-
8
Запись понравилась
-
20
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Приветствую всех постоянных читателей моего кулинарного блога и тех, кто заглянул ко мне впервые.
Сегодня делюсь своим фирменным рецептом картофельных пирожков с капустой, которые можно жарить на сковороде, а можно запечь в духовке. Уверена, что пирожков нежнее вы не пробовали! Сверху хрустящая корочка, а внутри нежное картофельное тесто и начинка из квашеной капусты. Готовятся очень просто, не нужно долго месить тесто и продукты самые обычные, которые всегда есть в наличии у любой хозяйки.
далее
-
15
Запись понравилась
-
37
Процитировали
-
0
Сохранили
-
- А я тебе капустяников принесла, - сообщила Нина Филипповна, моя соседка. Румяные, пышные, сочные, с высоким боком - капустяниками (или капустниками), оказывается, зовут вкуснейшие капустные котлеты. И это невероятно вкусно.
Оказывается, их готовят и с мясом и без мяса. Делюсь новым рецептом - базовым. И хитростями - чтобы котлеты были мягкими, сочными и очень пышными, толстобокими. Это просто.
далее
-
8
Запись понравилась
-
19
Процитировали
-
0
Сохранили
-
В меру остренькая, пикантная закуска из капусты подойдёт к любому гарниру. Нужно сосем немного продуктов, чтобы ароматное, хрустящие угощение, было у вас на столе!
Соглашусь, что квашеной капусте, в качестве закуски, равных нет, но всё же рецепт "желтой" капусты ни в чем не уступает квашеной. Готовится она намного быстрее, ночь в холодильнике и на утро капуста уже готова. Приготовив раз, вы захотите готовить её снова и снова, я готовлю её уже вторую неделю и до сих пор не надоела.
"Желтую" капусту можно подавать даже на постный стол, можно и на праздничный, гости останутся довольны!
далее
-
5
Запись понравилась
-
6
Процитировали
-
0
Сохранили
-
В последнее время мне довольно часто стали попадаться упоминания о некоем растительном аналоге мяса под названием - сейтан. Не знаю с чем это связано - то ли вегетарианцы активизировались, то ли наступление Великого Поста сказывается.
Но, как бы то ни было, вопрос меня этот заинтересовал, и я решил копнуть поглубже. Что это за растительное мясо, которое, по утверждениям знатоков, на вкус, точь в точь, как курятина.
далее
-
23
Запись понравилась
-
50
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Очень рада, что нашла этот рецепт приготовления капусты. Это вполне себе полноценный ужин! Особенно будет актуально для тех, кто соблюдает Пост. Ну, или можно использовать это блюда в качестве гарнира к чему-нибудь мясному. Такая капуста понравилась всем, кто пробовал её у меня. Можно сказать, что это ленивые голубцы, только без мяса.
далее
-
10
Запись понравилась
-
14
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Всем привет! Признаюсь вам: каждый год, готовясь к праздникам, я с особым теплом вспоминаю студенческие годы. Сегодняшний рецепт как раз из той поры — луковые котлеты. Более бюджетного рецепта придумать наверное невозможно. Эти котлеты мы тогда называли: "Ни рыба ни мясо"— потому что все, кто не знал рецепта, всегда говорили, что эти котлеты или куриные или рыбные. В те времена этот рецепт был буквально "выручалочкой", но я и сейчас его часто готовлю. Правда теперь не из-за экономии, а просто потому, что это вкусно.
далее
-
9
Запись понравилась
-
11
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Доброго всем денечка! Сегодня хочу предложить вам приготовить очень вкусные котлеты без мяса. Их у нас в семье любят все, даже мои мужчины, для которых мясо в тарелке — почти обязательное условие вкусного ужина).
Такие котлеты очень полезны и нужны нашему организму: в них очень много растительного белка. Сейчас это особенно важно тем, кто старается соблюдать пост.
далее
-
5
Запись понравилась
-
5
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Еще один простенький салатик, который удивит не только легкостью в приготовлении, но и восхитит своими вкусовыми качествами. Ничего не нужно отваривать, все ингредиенты уже практически готовы.
Очень рекомендую приготовить тем, кто любит соленую рыбу и морепродукты.
Кстати, этот салат можно есть даже в пост, в дни, когда разрешается употреблять рыбные блюда.
далее
-
24
Запись понравилась
-
55
Процитировали
-
2
Сохранили
-
Овсянка - удивительный продукт! Из нее можно варить кашу, печь печенье, использовать в качестве ингредиента в сладких и несладких блюдах. А если в нее добавить привычные ингредиенты для котлет за исключением мяса, получится удивительное блюдо, очень вкусное, питательное и сытное...и очень напоминающее оригинал.
далее
-
22
Запись понравилась
-
32
Процитировали
-
2
Сохранили
-
Когда я увидела в интернете этот рецепт, даже и не удивилась. Борщ с вишней? А почему нет. Ведь варят же в Армении суп из баранины с яблоками. А в Средней Азии в супы добавляют айву. В общем, сомнений не было – супу быть! Правда в процессе приготовления рецепт я немного подредактировала, но общая концепция осталась неизменной. Милости прошу на мою кухню, будем колдовать!
далее
-
9
Запись понравилась
-
16
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Привычные всем пельмени могут быть такими необычными. Легкие, слегка островатые на вкус, такие пельмени украсят любой стол в пост!
далее
-
7
Запись понравилась
-
12
Процитировали
-
0
Сохранили
-
"Ну кто в нашем крае Челиту не знает? Она так умна и прекрасна, И вспыльчива так, и властна, Что ей возражать опасно. Ай, ай, я-яй! Что за девчонка! На всё тотчас же Сыщет ответ, Всегда смеётся звонко!" Многие наверно вспомнили задорный припев этой песенки, который пришел на ум при названии этого рагу. Фасоль по-мексикански отличное блюдо мексиканской кухни. Готовится быстро, получается вкусно.
Фасоль для мексиканцев, так же как и маис (кукуруза), базовый продукт. Кукурузные лепешки с фасолью у них блюдо каждого дня, и что характерно это полноценная еда, насыщенная минералами и витаминами. А готовиться играючи.
далее
-
7
Запись понравилась
-
18
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Многие знают рецепт рисовых палочек с начинкой из сыра, очень интересная закуска. Но в постном варианте без сыра, а с ароматными травами, такие палочки прекрасно подойдут для перекуса.
далее
-
14
Запись понравилась
-
18
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Очень вкусные, быстрые в приготовлении зразы из чечевицы. Начинка может быть любой - на Ваш вкус, приготовление тоже - хоть в духовке, хоть на сковородке с растительным маслом. Зразы хороши как в горячем, так и в холодном виде. Выбирайте, что Вам по вкусу!
далее
-
10
Запись понравилась
-
13
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Свекольный салат с перловой крупой - необычное, вполне сытное, самостоятельное блюдо. Очень хорошее сочетание перловки со свеклой и морковью и изумительный соус к ним, делают салат богатым и восхитительным на вкус. Любители лука, могут прослоить один раз, замариновав его. Салат универсален, не смотря на то, что он постный, его можно подать на любой стол, хоть в праздники, хоть в будни. Отварите заранее перловую крупу и свеклу и вы быстро, придя с работы, соберете салат на ужин.
Время приготовления: 20 минут
далее
-
37
Запись понравилась
-
68
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Потрясающе вкусные котлеты! Догадаться, что они приготовлены из лука и гороха невозможно. Котлеты, томленные под томатной заливкой получились удивительно нежные, сочные, вкусные и сытные.
далее
