-Рубрики

 -Цитатник

Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! - (0)

Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! Человек часто отмахивается...

Праздник открытия фонтанов в Петергофе 2023 - (0)

Ежегодно в Санкт-Петербурге проходит потрясающий весенний праздник открытия фонтанов в Петергоф...

Уретроскопия от клиники урологии «Медцентрсервис» в Москве - (0)

Уретроскопия от клиники урологии «Медцентрсервис» в Москве   Во ...

"Мы воюем не с Украиной, а с Големом, созданным Западом против России " - Андрей Ваджра - (0)

"Мы воюем не с Украиной, а с Големом, созданным Западом против России " - Андрей Ваджра  ...

Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" (Санкт-Петербург) - (0)

Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" К выбору керамич...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Рукоделие
Рукоделие
05:30 14.08.2021
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
15:12 02.06.2021
Фотографий: 3
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
16:13 29.05.2020
Фотографий: 1

 -Всегда под рукой

Интересный блог

Блог обо всем интересном и удивительном в мире.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Неизвестная_Планета Сообщество_Любимые_ЦИТАТЫ


"Полевой" суп с горошком из детства!

Суббота, 24 Февраля 2018 г. 12:13 + в цитатник
3925073_2271368_67939nothumb500 (500x332, 53Kb)
 
Вкус этого замечательного супа из моего детства. Мама готовила его с рисом или пшеничной крупой, но главными ингредиентами всегда был консервированный зеленый горошек и яйцо. И название у этого супчика забавное - "Полевой!", даже и не знаю почему)))Теперь этим супчиком я кормлю свою семью, и вас хочу угостить!
 
Потребуется:
 
Рис ("Кубань" ТМ Мистраль) — 100 г 
Картофель — 5 шт 
Морковь — 1 шт 
Лук репчатый — 2 шт 
Горошек зеленый (консервированный) — 1 бан. 
Яйцо куриное — 3 шт 
Бульон — 5 л 
Зелень 
Соль 
Перец душистый 
 
Как приготовить Суп "Полевой" из детства":
 
3925073_2271359_90593640x480 (640x425, 54Kb)
 
 
Для приготовления супа я использовала рис "Кубань" от ТМ Мистраль.
 
3925073_2271360_81562640x480 (640x425, 48Kb)
 
  Рис промыть и отварить до полуготовности. Откинуть на дуршлаг и дать воде полностью стечь.
 
3925073_2271361_49928640x480 (640x425, 92Kb)
 
  Картофель очистить, промыть и нарезать кубиками.
 
3925073_2271362_96354640x480 (640x425, 74Kb)
 
  У меня куриный бульон, мясо из бульона я тоже измельчила.
 
  Морковь нарезать соломкой или натереть на терке, лук измельчить и все вместе пассеровать на растительном масле до прозрачности.
 
  В кипящий бульон кладем картофель и куриное мясо. Когда картофель дойдет до полуготовности, добавляем пассерованные лук и морковь. Затем рис. Рис я заранее отвариваю отдельно для того, чтобы бульон в супе оставался прозрачным.
 
3925073_2271363_68551640x480 (640x425, 55Kb)
 
  Я использовала горошек собственного приготовления, можно конечно взять и магазинный. Пол - литровая баночка будет в самый раз.
 
3925073_2271364_54475640x480 (640x425, 53Kb)
 
  После риса, даем супу прокипеть на тихом огне 5 минут. Добавляем горошек и струйкой вливаем взбитые вилкой яйца, при этом интенсивно суп мешаем, чтобы получились яичные хлопья. Заправляем солью, перцем и зеленью по вкусу.
 
3925073_2271365_12749640x480 (640x425, 101Kb)
 
  Подаем горячим. Приятного аппетита!
 
3925073_2271366_67467640x480 (640x425, 77Kb)
 
автор: svetlanaboyko75
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Супы,окрошки,холодники
Метки:  

Процитировано 76 раз
Понравилось: 42 пользователям

Pepel_Rozi   обратиться по имени Суббота, 24 Февраля 2018 г. 12:59 (ссылка)
интересный супчик!
Ответить С цитатой В цитатник
Мир_здоровья   обратиться по имени Суббота, 24 Февраля 2018 г. 19:27 (ссылка)
Понравился рецепт.
Ответить С цитатой В цитатник
ohinka54   обратиться по имени Воскресенье, 25 Февраля 2018 г. 13:57 (ссылка)
Хороший рецепт)) Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку