-Цитатник

Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" (Санкт-Петербург) - (0)

Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" К выбору керамич...

Как ротвейлер "написал" письмо мамочке... - (0)

Как ротвейлер "написал" письмо мамочке...     Одуван домашний ...

Художница замуровывает живые цветы в «кристаллы» своими руками – теперь ими можно любоваться вечно! - (0)

Художница замуровывает живые цветы в «кристаллы» своими руками – теперь ими можно любоваться вечно! ...

5 причин использовать облепиховое масло в уходе за кожей лица + лучшие домашние маски на его основе - (0)

5 причин использовать облепиховое масло в уходе за кожей лица + лучшие домашние маски на его основе ...

Эти кошки покорят ваши сердца - невроятное творчество художницы Оксана Заика - (1)

Эти кошки покорят ваши сердца - невроятное творчество художницы Оксана Заика   Зн...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Рукоделие
Рукоделие
05:30 14.08.2021
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
15:12 02.06.2021
Фотографий: 3
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
16:13 29.05.2020
Фотографий: 1

 -Всегда под рукой

Интересный блог

Блог обо всем интересном и удивительном в мире.

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы


Мой любимый салат из капусты "Гасконский" - яркий, вкусный и очень полезный!

Воскресенье, 26 Сентября 2021 г. 08:22 + в цитатник

Screen Shot 09-25-21 at 01.14 AM (700x445, 453Kb)

Люблю салаты из капусты, они легкие, вкусные и полезные. Сегодня поделюсь с вами своим любимым салатом из капусты "Гасконский", который готовиться из доступных продуктов, получается яркий, вкусный и полезный.
 
Для салата "Гасконский" я беру
 
✔ половину кочана капусты и тонко его шинкую. 
 
Мне нравится делать этот салат из молодой капусты, она более нежная и сочная, но и из зрелой капусты тоже вкусно, только ее предварительно следует немного помять для размягчения, обязательно без соли, чтобы капуста не дала лишнюю жидкость в салат.
 
 
Дальше я тру на обычной крупной терке ✔ одну морковь, большую. 
 
Затем беру сладкий ✔ перец 4 шт, чищу его от семян и нарезаю очень тонкой длинной соломкой и отправляю в миску к предыдущим ингредиентам.
 
 
Туда же кладу ✔сладкую консервированную кукурузу половину стандартной банки. 
 
Потом очень мелко нарезаю ✔один пучок петрушки. 
 
После мариную в салат лук. Сырой лук в таком нежном салате "перетянет" весь вкус на себя, а маринованный придаст пикантность и неповторимый вкус.
 
Делается маринованный лук очень просто и быстро, для этого я беру:
 
лук красный - половинку
укроп - один пучок
сахар - 1 ч.л.
соль - 0,5 ч.л
уксус - 1 ч.л 
 
 
Красный лук нарезаю очень тонкими полукольцами, укроп измельчаю, добавляю специи и уксус, все тщательно перемешиваю и оставляю мариноваться на десять минут.
 
 
Дальше делаю заправку, беру:
 
майонез - 3 ст.л
сметана - 3 ст.л
 
 
В оригинальном рецепте используется только майонез, но я люблю мешать его со сметаной, так вкус заправки становится намного интереснее, а калорийность уменьшается.
 
Фоторецепт приготовления:

2.
Screen Shot 09-25-21 at 01.14 AM 001 (700x445, 404Kb)

3.
Screen Shot 09-25-21 at 01.14 AM 002 (700x445, 367Kb)

4.
Screen Shot 09-25-21 at 01.14 AM 003 (700x445, 320Kb)

5.
Screen Shot 09-25-21 at 01.14 AM 004 (700x445, 287Kb)

6.
Screen Shot 09-25-21 at 01.14 AM 005 (700x445, 320Kb)

7.
Screen Shot 09-25-21 at 01.15 AM (700x408, 332Kb)

8.
Screen Shot 09-25-21 at 01.15 AM 001 (700x408, 300Kb)

9.
Screen Shot 09-25-21 at 01.15 AM 002 (700x408, 324Kb)

10.
Screen Shot 09-25-21 at 01.15 AM 003 (700x408, 520Kb)

11.
Screen Shot 09-25-21 at 01.15 AM 004 (700x408, 439Kb)

Также в этот салат хорошо использовать домашний майонез, он придает пикантность. При желании майонез можно заменить на оливковое или подсолнечное масло.
 
Все ингредиенты салата тщательно перемешиваю вместе с заправкой и даю ему настояться 10-15 минут. Салат получается вкусный, хрустящий, свежий и полезный, попробуйте приготовить, вам обязательно понравится!
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Салаты
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Блюда для здоровья,красоты и похудения
Метки:  

Процитировано 24 раз
Понравилось: 12 пользователям

Валентина-л-1   обратиться по имени Воскресенье, 26 Сентября 2021 г. 08:31 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Алла_Студентова   обратиться по имени Воскресенье, 26 Сентября 2021 г. 20:04 (ссылка)
Благодарю! Теплой и Солнечной нам Осени! И пусть у всех все будет ХОРОШО!
Ответить С цитатой В цитатник
dachnin   обратиться по имени Понедельник, 27 Сентября 2021 г. 09:37 (ссылка)
Майонез калорийный, да и магазинный неизвестно из чего, я этот салат заправляю растительным (горчичным) маслом и 1ложку ст. соевого соуса для жарки, можно и простого.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку