Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Вкусные ленивые пельмени "Занятая мама" на эластичном тесте!

Вторник, 29 Мая 2018 г. 15:25 + в цитатник

3925073_2343606_20944710x550x (700x542, 127Kb)

Когда я очень занята, а дочка просит пельменей, то меня очень выручает такой рецепт. Заготовку из теста я делаю заранее и храню до надобности.

Тесто

Яйцо куриное — 1 шт

Соль — 0.5 ч. л.

Сахар — 0.5 ч. л.

Масло растительное — 4 ст. л.

Вода газированная (сильно газированная) — 250 мл

Мука пшеничная / Мука — 600 г

Мясная начинка

Свинина — 100-150 г

Зелень — 50 г

Соль (по вкусу)

Масло растительное — 2 ст. л.

Как приготовить:

Тесто делается заранее, за один, два дня или неделю до приготовления.

Яйцо, соль и сахар соединить, взбить вместе вилкой.

Добавить растительное масло, ещё взбить.

Затем добавить сильно газированную воду и просеянную муку.

Тесто не должно липнуть к рукам, мягкое и эластичное.

3925073_2343618_89832640x480 (360x480, 44Kb)

Из этого теста я чаще делаю пельмени.

Но, когда совсем нет времени, я делаю иначе.

3925073_2343619_59494640x480 (360x480, 59Kb)

Тесто я раскатываю и нарезаю полосочками, кусочками, да как угодно.

Сушу в духовке при 100 градусов до сухого состояния.

3925073_2343620_38201640x480 (360x480, 72Kb)

Такие заготовки храню в пакете в сухом месте.

3925073_2343622_18694640x480 (360x480, 53Kb)

Когда необходимо, то я отвариваю в подсоленной кипящей воде, как пельмени..

3925073_2343624_90186640x480 (360x480, 61Kb)

Зелень помыть и нарезать.

У меня здесь шпинат, зелёный лук и петрушка.

3925073_2343625_51185640x480 (360x480, 92Kb)

Мясо обжариваю на растительном масле, солю по вкусу, добавляю зелень и вместе обжариваю немного.

3925073_2343627_64471640x480 (360x480, 86Kb)

Мясо с зеленью измельчаю на мясорубке.

3925073_2343628_72189640x480 (360x480, 87Kb)

Все смешиваем.

3925073_2343629_88663640x480 (360x480, 85Kb)

И приятного аппетита!

3925073_2343630_95323640x480 (360x480, 68Kb)

Очень вкусно и очень лениво... Или для тех, кто очень занят.

Меня очень выручает этот рецепт, особенно в сезон огородов.

Надеюсь, что мой рецепт пригодится и вам.

3925073_2343633_90292640x480 (360x480, 50Kb)

автор: vorobyshek

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Консервация/заготовки
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Быстрые рецепты

Метки: рецепты кулинария пельмени заготовки ленивые пельмени быстрые рецепты

Процитировано 13 раз
Понравилось: 6 пользователям

Аноним обратиться по имени Вторник, 29 Мая 2018 г. 15:54 (ссылка)

Что то как то не пельменно получается

Ответить С цитатой В цитатник

Pepel_Rozi обратиться по имени Вторник, 29 Мая 2018 г. 16:45 (ссылка)

это не пельмени вообще, больше похоже на макароны по -флотски или тесто с фаршем.
Хотя рецепт интересный!

Ответить С цитатой В цитатник

Тамара_Олле обратиться по имени Среда, 30 Мая 2018 г. 03:42 (ссылка)

МАКАРОНЫ ПО ФЛОТСКИ БЫСТРО И ВКУСНО

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте