-Рубрики

 -Цитатник

Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" (Санкт-Петербург) - (0)

Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" К выбору керамич...

Как ротвейлер "написал" письмо мамочке... - (0)

Как ротвейлер "написал" письмо мамочке...     Одуван домашний ...

Художница замуровывает живые цветы в «кристаллы» своими руками – теперь ими можно любоваться вечно! - (0)

Художница замуровывает живые цветы в «кристаллы» своими руками – теперь ими можно любоваться вечно! ...

5 причин использовать облепиховое масло в уходе за кожей лица + лучшие домашние маски на его основе - (0)

5 причин использовать облепиховое масло в уходе за кожей лица + лучшие домашние маски на его основе ...

Эти кошки покорят ваши сердца - невроятное творчество художницы Оксана Заика - (1)

Эти кошки покорят ваши сердца - невроятное творчество художницы Оксана Заика   Зн...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Рукоделие
Рукоделие
05:30 14.08.2021
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
15:12 02.06.2021
Фотографий: 3
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
16:13 29.05.2020
Фотографий: 1

 -Всегда под рукой

Интересный блог

Блог обо всем интересном и удивительном в мире.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы


Вкусные ленивые пельмени "Занятая мама" на эластичном тесте!

Вторник, 29 Мая 2018 г. 15:25 + в цитатник

3925073_2343606_20944710x550x (700x542, 127Kb)

Когда я очень занята, а дочка просит пельменей, то меня очень выручает такой рецепт. Заготовку из теста я делаю заранее и храню до надобности.

Тесто
 
Яйцо куриное  — 1 шт 
Соль  — 0.5 ч. л. 
Сахар  — 0.5 ч. л. 
Масло растительное  — 4 ст. л. 
Вода газированная  (сильно газированная) — 250 мл 
Мука пшеничная  / Мука  — 600 г 
 
Мясная начинка
 
Свинина  — 100-150 г 
Зелень  — 50 г 
Соль  (по вкусу) 
Масло растительное  — 2 ст. л. 
 
Как приготовить:
 
Тесто делается заранее, за один, два дня или неделю до приготовления.
 Яйцо, соль и сахар соединить, взбить вместе вилкой.
 Добавить растительное масло, ещё взбить.
 Затем добавить сильно газированную воду и просеянную муку.
 Тесто не должно липнуть к рукам, мягкое и эластичное.
 
3925073_2343618_89832640x480 (360x480, 44Kb)
 
Из этого теста я чаще делаю пельмени.
 Но, когда совсем нет времени, я делаю иначе.
 
3925073_2343619_59494640x480 (360x480, 59Kb)
 
Тесто я раскатываю и нарезаю полосочками, кусочками, да как угодно.
 Сушу в духовке при 100 градусов до сухого состояния.
 
3925073_2343620_38201640x480 (360x480, 72Kb)
 
Такие заготовки храню в пакете в сухом месте.
 
3925073_2343622_18694640x480 (360x480, 53Kb)
 
Когда необходимо, то я отвариваю в подсоленной кипящей воде, как пельмени..
 
3925073_2343624_90186640x480 (360x480, 61Kb)
 
Зелень помыть и нарезать.
 У меня здесь шпинат, зелёный лук и петрушка.
 
3925073_2343625_51185640x480 (360x480, 92Kb)
 
Мясо обжариваю на растительном масле, солю по вкусу, добавляю зелень и вместе обжариваю немного.
 
3925073_2343627_64471640x480 (360x480, 86Kb)
 
Мясо с зеленью измельчаю на мясорубке.
 
3925073_2343628_72189640x480 (360x480, 87Kb)
 
Все смешиваем.
 
3925073_2343629_88663640x480 (360x480, 85Kb)
 
И приятного аппетита!
 
3925073_2343630_95323640x480 (360x480, 68Kb)
 
Очень вкусно и очень лениво... Или для тех, кто очень занят.
 
 Меня очень выручает этот рецепт, особенно в сезон огородов.
 Надеюсь, что мой рецепт пригодится и вам.
 
3925073_2343633_90292640x480 (360x480, 50Kb)
 
автор: vorobyshek
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Консервация/заготовки
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Быстрые рецепты
Метки:  

Процитировано 13 раз
Понравилось: 6 пользователям

ирина_очинтересно   обратиться по имени Вторник, 29 Мая 2018 г. 15:54 (ссылка)
Что то как то не пельменно получается
Ответить С цитатой В цитатник
Pepel_Rozi   обратиться по имени Вторник, 29 Мая 2018 г. 16:45 (ссылка)
это не пельмени вообще, больше похоже на макароны по -флотски или тесто с фаршем.
Хотя рецепт интересный!
Ответить С цитатой В цитатник
Тамара_Олле   обратиться по имени Среда, 30 Мая 2018 г. 03:42 (ссылка)
МАКАРОНЫ ПО ФЛОТСКИ БЫСТРО И ВКУСНО

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку