Забавный быстро-торт "Золотая рыбка"

Пятница, 22 Мая 2015 г. 17:05 + в цитатник

Готовится он легко и быстро! Особенно, если использовать, например, грецкие орехи. Или не обжаривать арахис. По большому счёту, можно обойтись и вовсе без орехов. Но я очень люблю их вкус! Итак, обо всём по порядку...

Уровень сложности: минимальный

Время приготовления: с обжариванием и очищением орехов — 50 минут;

если без этого — 15 минут!

Ингредиенты:

— 450 г обычного печенья (без начинки, глазури)

— 0,5 стакана орехов

— 1 банка варёной сгущёнки

— 90 г сливочного масла

— 2 ст.л. сметаны 20-процентной жирности

— шоколадные капли

Приготовление:

Масло я заранее вынула из холодильника, чтобы к нужному моменту оно было уже совсем мягким.

В глубокой посуде соединила варёную сгущёнку, сметану и сливочное масло.

Взбила блендером с помощью насадки венчик.

А вот и орехи. Большая часть времени у меня ушла именно на них. Я обжарила на сухой сковороде арахис.

Дала ему остыть, после чего сняла кожицу. Благодаря обжариванию арахис чистится очень легко, да и на вкус становится значительно вкуснее!

Затем отправила орехи в измельчитель. Порубить можно любыми кусочками — крупными, средними, мелкими или совсем в муку. Я выбрала предпоследний вариант.

Мелкие кусочки жареного арахиса выложила к крему.

Ещё раз взбила.

Теперь настал черёд печенья. Я взяла крекер «Рыбки». Он солёный, что мне очень нравится для подобных рецептов — в итоге получается не очень приторно.

Можно взять любое печенье, но придётся его поломать на довольно мелкие кусочки. Конечно, это займёт больше времени, зато торт пропитается значительно быстрее. Что удобнее — решать вам ;)

Перемешала печенье с кремом самым тщательным образом, чтобы нигде не осталось сухих «рыбок».

Подобрала удобное и подходящее по размеру блюдо. Выложила на него всю эту массу в форме горки.

Посыпала сверху шоколадными каплями.

Убрала в холодильник для пропитки.

По идее, можно доставать и резать уже через 40 минут, особенно, если использовано поломанное печенье. Но лучше дать тортику настояться в течение нескольких часов.

У меня два кусочка оставалось на следующий день — было ещё вкуснее и нежнее!

автор рецепта, спасибо!

Еще по теме: