5
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
Воскресенье, 27 Ноября 2022 г. 11:07
+ в цитатник
Сыр – один из самых любимых и полезных продуктов.
Благодаря высокому содержанию белка сыры помогают насытить организм строительным материалом для клеток, кальций помогает укреплять кости, содержит различные витамины и минералы.
Их разнообразие на прилавке поражает воображение: главное при покупке этого продукта – сделать правильный выбор.
далее
8
Запись понравилась
20
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post492556941/">Готовим домашний плавленный сыр с грибами и ветчиной - больше килограмма за сущие копейки!</a><br/>
Чтобы сделать такой сыр хлопот-то - сходить на рынок да купить хорошего творогу. Делается не дольше 30 минут. Затрат - около 300-350 рублей за килограмм, в зависимости от стоимости продуктов. А в магазине ванночка в 400 граммов стоит около 250 рублей.
Сыр очень вкусный, нежный. С таким сыром любой завтрак великолепен. А если пару ингредиентов добавить, так и еще вкуснее.
[more=далее]
Понадобится качественный творог. Лучше, если он будет не слишком сухим. Я беру творог жирностью 5%. Если взять более жирный творог, получится только лучше.
... <a href="http://lesyaka.ru/post492556941/">Читать далее...</a>
Четверг, 26 Мая 2022 г. 08:43
+ в цитатник
Чтобы сделать такой сыр хлопот-то - сходить на рынок да купить хорошего творогу. Делается не дольше 30 минут. Затрат - около 300-350 рублей за килограмм, в зависимости от стоимости продуктов. А в магазине ванночка в 400 граммов стоит около 250 рублей.
Сыр очень вкусный, нежный. С таким сыром любой завтрак великолепен. А если пару ингредиентов добавить, так и еще вкуснее.
далее
13
Запись понравилась
36
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post472699843/">"Кукурузный сыр": корейский гарнир, который восхитил меня своим вкусом!</a><br/>
В корейских ресторанах очень популярен этот пузырящийся кукурузный сыр, подаваемый на маленькой чугунной сковороде!
Готовится блюдо всегда только из консервированной кукурузы, которая уже пропитана сладковатым рассолом. Значит, это блюдо можно приготовить в любое время года!
Перед началом приготовления важно убрать влагу со всех продуктов, чтобы блюдо не было похожим на плавучий остров.
[more=далее]
Приготовление
1 среднюю головку нарезанного лука, по половинке красного болгарского перца (или моркови)... <a href="http://lesyaka.ru/post472699843/">Читать далее...</a>
Четверг, 23 Июля 2020 г. 06:50
+ в цитатник
В корейских ресторанах очень популярен этот пузырящийся кукурузный сыр, подаваемый на маленькой чугунной сковороде!
Готовится блюдо всегда только из консервированной кукурузы , которая уже пропитана сладковатым рассолом. Значит, это блюдо можно приготовить в любое время года!
Перед началом приготовления важно убрать влагу со всех продуктов, чтобы блюдо не было похожим на плавучий остров.
далее
5
Запись понравилась
15
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post472504624/">Шоколадный плавленый сыр - простой и вкусный десерт из творога</a><br/>
Минутная Вкуснота из ТВОРОГА! Ешь хоть каждый день на завтрак, не надоедает. Это очень просто и получается очень вкусно, напоминает по вкусу шоколадную пасту. Отлично подходит к завтраку или просто для перекуса. Легко мажется на ломтик хлеба. Рекомендую приготовить.
[more=далее]
Рецепт:
Творог-500гр.
Сахар -50гр.
Яйцо -1шт.
Соль -1/3ч.л.
Сода -1/2ч.л.
Какао порошок -20гр. (2ст.л.)
Шоколад -100гр.
Сливочное масло -50гр.
... <a href="http://lesyaka.ru/post472504624/">Читать далее...</a>
Пятница, 17 Июля 2020 г. 06:46
+ в цитатник
Минутная Вкуснота из ТВОРОГА! Ешь хоть каждый день на завтрак, не надоедает. Это очень просто и получается очень вкусно, напоминает по вкусу шоколадную пасту. Отлично подходит к завтраку или просто для перекуса. Легко мажется на ломтик хлеба. Рекомендую приготовить.
далее
13
Запись понравилась
15
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post471484058/">Подруга научила готовить домашний СЫР из желтков ЯИЦ - делюсь уникальным рецептом!</a><br/>
Моя подруга любит готовить и экспериментировать с различными экзотическими блюдами. Так, например, от нее я узнала, что яичные желтки можно запекать в духовке. Они очень понравились мне, поскольку хорошо сочетаются со многими продуктами и помогают придать пикантность практически любому блюду. Их можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до четырех недель.
Процесс приготовления предельно прост, поэтому не отнимает много времени. Во всех подробностях он будет описан далее.
[more=далее]
Что будет необходимо?
Как несложно догадаться из названия, вам нужн... <a href="http://lesyaka.ru/post471484058/">Читать далее...</a>
Понедельник, 15 Июня 2020 г. 08:14
+ в цитатник
Моя подруга любит готовить и экспериментировать с различными экзотическими блюдами. Так, например, от нее я узнала, что яичные желтки можно запекать в духовке. Они очень понравились мне, поскольку хорошо сочетаются со многими продуктами и помогают придать пикантность практически любому блюду. Их можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до четырех недель.
Процесс приготовления предельно прост, поэтому не отнимает много времени. Во всех подробностях он будет описан далее.
далее
20
Запись понравилась
47
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post408160280/">Как сделать сыр "Филадельфия" в домашних условиях!</a><br/>
Оказывается, приготовить сыр Филадельфия своими руками очень легко! Смотрите как все быстро и просто!
Ингредиенты:
Молоко — 1 л
Кефир — 0,5 л
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — 1 ч. л.
Сахар 1 ч.л. (можно без него)
Кислота лимонная (на кончике ножа) или лимонный сок - 1 ч.л.
[more=далее]
Приготовление:
Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, на средний огонь и постоянно помешивая, добавляем соль, сахар, доводим до кипения. Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется.
Эту... <a href="http://lesyaka.ru/post408160280/">Читать далее...</a>
Среда, 08 Февраля 2017 г. 16:57
+ в цитатник
Оказывается, приготовить сыр Филадельфия своими руками очень легко! Смотрите как все быстро и просто!
Ингредиенты:
Молоко — 1 л
Кефир — 0,5 л
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — 1 ч. л.
Сахар 1 ч.л. (можно без него)
Кислота лимонная (на кончике ножа) или лимонный сок - 1 ч.л.
далее
22
Запись понравилась
49
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post391985828/">Деревенский сыр в мультиварке!</a><br/>
Сыр по этому рецепту получается очень нежным. Он хорошо держит форму, а по вкусу напоминает что-то среднее между рикоттой и адыгейским сыром. Обратите внимание, рецепт не содержит сучужных ферментов, их заменяет лимон - это делает рецепт простым и доступным!
[more=далее]
Для приготовления я использовала пастеризованное отборное молоко марки "Избенка", жирностью 3,4 - 6%, с 5-дневным сроком хранения.
Из 1,5 литров молока получается 200 грамм сыра.
Время приготовления: 60 минут
Порций: по желанию
Вам потребуется:
Молоко от 3,2% 1,5 л.
... <a href="http://lesyaka.ru/post391985828/">Читать далее...</a>
Четверг, 02 Июня 2016 г. 16:26
+ в цитатник
Сыр по этому рецепту получается очень нежным. Он хорошо держит форму, а по вкусу напоминает что-то среднее между рикоттой и адыгейским сыром. Обратите внимание, рецепт не содержит сучужных ферментов, их заменяет лимон - это делает рецепт простым и доступным!
далее
9
Запись понравилась
21
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post391096557/">Бесподобный твердый сыр на йогуртной основе + нежнейшая рикотта своими руками!</a><br/>
Очень хотелось сделать сыр Крещенца. Позволила себе отступить от классического рецепта вышеназванного сыра и не пожалела. Полученный сыр слабосоленый, имеет плотную текстуру на срезе (почти не крошится), выраженный сливочный вкус с нотками маринованных оливок и нежный сырно-пикантный запах. Благодаря сухой закваске для получения мацони от Орсика, в которой содержатся термофильные бактерии и болгарская палочка, подобный сыр можно получить в домашних условиях. Особенно радует, что можно контролировать состав продукта и не сомневаться в его свежести. И в виде приятного бонуса из побочного... <a href="http://lesyaka.ru/post391096557/">Читать далее...</a>
Четверг, 19 Мая 2016 г. 15:24
+ в цитатник
Очень хотелось сделать сыр Крещенца. Позволила себе отступить от классического рецепта вышеназванного сыра и не пожалела. Полученный сыр слабосоленый, имеет плотную текстуру на срезе (почти не крошится), выраженный сливочный вкус с нотками маринованных оливок и нежный сырно-пикантный запах. Благодаря сухой закваске для получения мацони от Орсика, в которой содержатся термофильные бактерии и болгарская палочка, подобный сыр можно получить в домашних условиях. Особенно радует, что можно контролировать состав продукта и не сомневаться в его свежести. И в виде приятного бонуса из побочного продукта - сыворотки, к полученному сыру, была сделана нежнейшая рикотта, с рецептом которой так же поделюсь ниже.
далее
15
Запись понравилась
75
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post389241777/">Нежный крем-сыр всего из 3 ингредиентов своими руками!</a><br/>
Чтобы приготовить крем-сыр своими руками потребуется всего 3 продукта:
Сметана (жирность 20-25%) — 450 г
Молоко (у меня жирность 3.2%) — 170 мл
Сок лимонный — 1 ст. л.
[more=далее]
Как приготовить нежный крем-сыр своими руками:
В кастрюлю выложить сметану, влить молоко.
Поставить на плиту (средний огонь) и периодически помешивая, нагреть массу до 90 градусов, т. е. будет близка к закипанию - ввести свежевыжатый лимон... <a href="http://lesyaka.ru/post389241777/">Читать далее...</a>
Четверг, 21 Апреля 2016 г. 14:02
+ в цитатник
Чтобы приготовить крем-сыр своими руками потребуется всего 3 продукта:
Сметана (жирность 20-25%) — 450 г
Молоко (у меня жирность 3.2%) — 170 мл
Сок лимонный — 1 ст. л.
далее
40
Запись понравилась
198
Процитировали
4
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post384846190/">Не реально вкусный домашний плавленый сыр с шампиньонами!</a><br/>
Вам потребуется:
500 гр творога(домашний творог)
2 яйца
2-3 ст.л сметаны(домашняя)
соль по вкусу(примерно 1 ч.л без горки)
1 ч.л соды(не полная без горки)
петрушка 5 веточек(можно укроп)(мелко порезать)
200 гр грибов(шампиньоны)
[more=далее]
Как готовить:
1. Все ингредиенты смешиваем,и взбиваем все погружным блендером.
2. Ставим кастрюлю на водяную баню,помешивая варим (около 15 минут) а в это время масса расплавится,станет однородной(я поместила кастрюлю в сковороду,предварите... <a href="http://lesyaka.ru/post384846190/">Читать далее...</a>
Четверг, 18 Февраля 2016 г. 16:50
+ в цитатник
Вам потребуется:
500 гр творога(домашний творог)
2 яйца
2-3 ст.л сметаны(домашняя)
соль по вкусу(примерно 1 ч.л без горки)
1 ч.л соды(не полная без горки)
петрушка 5 веточек(можно укроп)(мелко порезать)
200 гр грибов(шампиньоны)
далее
26
Запись понравилась
87
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post365488157/">Домашний низкокалорийный сыр своими руками</a><br/>
Домашний сыр можно употреблять в пищу сразу же после приготовления как низкокалорийный продукт питания. Он наиболее вкусен в охлажденном виде, но срок хранения его ограничен одной неделей в условиях холодильника. Сыр домашнего приготовления, в отличие от заводского, не содержит консервантов, чем и объясняется его короткий срок хранения.
[more=далее]
Время приготовления: 30 мин.
Порций: по желанию
Вам потребуется:
500г творога 0% натурального крупинками сухого
0,5 стакана молока 2,5%
1/2 яйца
0,... <a href="http://lesyaka.ru/post365488157/">Читать далее...</a>
Четверг, 25 Июня 2015 г. 10:50
+ в цитатник
Домашний сыр можно употреблять в пищу сразу же после приготовления как низкокалорийный продукт питания. Он наиболее вкусен в охлажденном виде, но срок хранения его ограничен одной неделей в условиях холодильника. Сыр домашнего приготовления, в отличие от заводского, не содержит консервантов, чем и объясняется его короткий срок хранения.
далее
49
Запись понравилась
366
Процитировали
5
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post342292781/">Сыр ФИЛАДЕЛЬФИЯ своими руками</a><br/>
Молоко (пастеризованное) — 1 л
Кефир — 0,5 л
Яйцо — 1 шт
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Кислота лимонная (на кончике ножа)
[more=далее]
Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на огонь. Постоянно помешиваем, перед закипанием добавляем соль и сахар, доводим до кипения. Выключаем плиту и сразу добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Так можно приготовить домашний творог.
Откидываем на марлю и даем стечь сыворотке.
Подвесить и дать стечь сыворотке 15 минут.
... <a href="http://lesyaka.ru/post342292781/">Читать далее...</a>
Вторник, 04 Ноября 2014 г. 16:18
+ в цитатник
Молоко (пастеризованное) — 1 л
Кефир — 0,5 л
Яйцо — 1 шт
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Кислота лимонная (на кончике ножа)
далее
58
Запись понравилась
211
Процитировали
5
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post335104591/">Как приготовить домашний плавленый сыр</a><br/>
Просто и аппетитно!
Никаких растительных жиров и вредных консервантов!
[more=далее]
Приготовить домашнего плавленого сыра можно много, хранится в холодильнике он долго, так что будете наслаждаться бутербродами с натуральным вкуснейшим плавленым сыром не один день.
Продукты
400 г творога
50 г сливочного масла
1 яйцо
1 ч. ложка соды
соль по вкусу
специи по вкусу
1. Творог, желательно домашний, протирается ложкой через сито. По идее, можно и через мясорубку, но мне... <a href="http://lesyaka.ru/post335104591/">Читать далее...</a>
Среда, 27 Августа 2014 г. 15:54
+ в цитатник
Просто и аппетитно!
Никаких растительных жиров и вредных консервантов!
далее
30
Запись понравилась
112
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post326004131/">Домашний сыр "Паприка"</a><br/>
Недавно меня угостили вкуснейшим домашним сыром со специями, попробовав который, уже не хочется покупать магазинные сыры. Делюсь рецептом этого сыра с вами. Начинается все с того, что мы делаем обычный панир. Т.е. почти доводим молоко до кипения и добавляем на 2 л. молока 0,5 ч.л. лимонной кислоты.
[more=далее]
Когда отделилась сыворотка, сливаем ее через сито с марлечкой, сразу же в получившийся еще мягкий и горячий панир добавляем: - зелень любую (я брала петрушку, можно добавлять базилик, укроп и т.п.)
- кумин 1 ч.л.
- тмин 1 ч.л.
- паприку 1 ч.л.
Папри... <a href="http://lesyaka.ru/post326004131/">Читать далее...</a>
Среда, 28 Мая 2014 г. 15:12
+ в цитатник
Недавно меня угостили вкуснейшим домашним сыром со специями, попробовав который, уже не хочется покупать магазинные сыры. Делюсь рецептом этого сыра с вами. Начинается все с того, что мы делаем обычный панир. Т.е. почти доводим молоко до кипения и добавляем на 2 л. молока 0,5 ч.л. лимонной кислоты.
далее
126
Запись понравилась
467
Процитировали
5
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post296811773/">Домашний плавленый сыр "Янтарь". </a><br/>
Многие любят плавленый сыр «Янтарь». И не зря! Ведь он очень полезен! В 100г такого сыра находится около 1500 мг кальция и 240 Ккал в 100г. Продукт полезен детям и взрослым. Бутерброд с плавленым сыром – прекрасная закуска и полезный завтрак. Однако магазинные сыры часто бывают с «химией», поэтому их употребление нежелательно для взрослых и тем более детей. Давайте попробуем сделать домашний плавленый сыр «Янтарь» в домашних условиях – ведь это достаточно просто и легко!
[more=далее]
Итак, возьмем следующие продукты:
Пол-стака... <a href="http://lesyaka.ru/post296811773/">Читать далее...</a>
Четверг, 24 Октября 2013 г. 11:54
+ в цитатник
Многие любят плавленый сыр «Янтарь». И не зря! Ведь он очень полезен! В 100г такого сыра находится около 1500 мг кальция и 240 Ккал в 100г. Продукт полезен детям и взрослым. Бутерброд с плавленым сыром – прекрасная закуска и полезный завтрак. Однако магазинные сыры часто бывают с «химией», поэтому их употребление нежелательно для взрослых и тем более детей. Давайте попробуем сделать домашний плавленый сыр «Янтарь» в домашних условиях – ведь это достаточно просто и легко!
далее