23
Запись понравилась
43
Процитировали
2
Сохранили
Понедельник, 24 Октября 2016 г. 16:23
+ в цитатник
Я думаю, у любого из нас есть какие-то вкусные воспоминания из детства. У меня их, надо признать, немало - в основном, благодаря моей маме. Я не так часто готовлю по семейным рецептам, поскольку больше экспериментирую с чем-то новым, но иногда очень люблю вернуться в прошлое. Сегодня вот я опробовала свой новый духовой шкаф и выбрала для этого мамин рецепт печенья. Уверена, что это печенье под тем или иным названием готовили почти в каждой семье.
далее
22
Запись понравилась
85
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post401188541/">Хрустящее печенье из картофельного пюре!</a><br/>
Рецепт печенья из… остатков картофельного пюре нужен? Печенье по своей структуре чем-то напоминает одновременно слоеное и песочное. Очень вкусное, рассыпчатое и хрустящее, а с вишневым вареньем вообще песня! И делов – на пару минут! Ну, ладно, на полчаса. :))))
Время приготовления: 30 минут
Порций: 6-8
[more=далее]
Вам потребуется:
250 г. картофельного пюре
250 г. муки
4 ст.л. сахара
4 ст.л. свиного жира (Можно заменить на растительное масло)
густое варенье
Как готовить:
1. Смешать все ингредиенты (кроме варенья)))) и з... <a href="http://lesyaka.ru/post401188541/">Читать далее...</a>
Пятница, 21 Октября 2016 г. 15:54
+ в цитатник
Рецепт печенья из… остатков картофельного пюре нужен? Печенье по своей структуре чем-то напоминает одновременно слоеное и песочное. Очень вкусное, рассыпчатое и хрустящее, а с вишневым вареньем вообще песня! И делов – на пару минут! Ну, ладно, на полчаса. :))))
Время приготовления: 30 минут
Порций: 6-8
далее
10
Запись понравилась
35
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post401099218/">Красивый пирог с целыми фаршированными яблоками!</a><br/>
Время приготовления: 120 минут
Порций: 6-8
[more=далее]
Вам потребуется:
Рецепт даётся на круглую разъёмную форму 26 см в диаметре и на 7 яблок.
Я делала на 4 яблока и в длинной форме для кекса (30х10 см).
Для песочного теста:
400 гр муки
200 гр мягкого сливочного масла
100 гр сахараной пудры
1 яйцо
Щепотка соли
Для сиропа:
400 мл белого вина
150 гр сахара
1 палочка корицы
2 бутона гвоздики
Срезанна цедра половинки апельсина и лимона
7 яблок
Для начинки яблок:
100 гр изюма
Ром
100 гр марципана
Для крема:
... <a href="http://lesyaka.ru/post401099218/">Читать далее...</a>
Среда, 19 Октября 2016 г. 16:36
+ в цитатник
Время приготовления: 120 минут
Порций: 6-8
далее
31
Запись понравилась
110
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post398594737/">Нежный грушевый торт-пирог "Осеннее облачко"</a><br/>
Пирог придумался и получился не просто хорош, он удивительно гармоничен - в песочной корзинке сочные груши в нежном творожно-сливочном креме, с шоколадной крошкой и миндальными орешками. Пирог по поводу - у зятя 1 сентября день рождения, он за тысячи км, но кто мешает нам выпить чашечку кофе с вкуснейшим пирогом за его здоровье? Присоединяйтесь, будет вкусно! Да, по своим вкусовым качествам это торт-пирог!
[more=далее]
Ингредиенты для грушевого пирога "Осеннее облачко"
Основа
Мука пшеничная &md... <a href="http://lesyaka.ru/post398594737/">Читать далее...</a>
Среда, 21 Сентября 2016 г. 16:14
+ в цитатник
Пирог придумался и получился не просто хорош, он удивительно гармоничен - в песочной корзинке сочные груши в нежном творожно-сливочном креме, с шоколадной крошкой и миндальными орешками. Пирог по поводу - у зятя 1 сентября день рождения, он за тысячи км, но кто мешает нам выпить чашечку кофе с вкуснейшим пирогом за его здоровье? Присоединяйтесь, будет вкусно! Да, по своим вкусовым качествам это торт-пирог!
далее
10
Запись понравилась
31
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post397120094/">Красивые и вкусные булочки "Розочки" с творогом!</a><br/>
Это красивая и вкусная выпечка.
Время приготовления: 100 минут
Порций: 8
[more=далее]
Вам потребуется:
-Молоко — 250 мл
-Яйца (2 в тесто, 1 в начинку) — 3 шт
-Сахар (100 г в тесто, 100 г в начинку) — 200 г
-Слив. масло (или маргарин) — 100 г
-Мука (приблизительно) — 600-700 г
-Ванильный сахар (1 пакетик в тесто,1 в творог) — 2 пакет.
-Дрожжи (свежие или сухие 2 ч.л.) — 25 г
-Творог — 500 г
-Изюм — 100-150 г
-Цедра лимона (по желанию, в тесто)
-Соль (неполная) — 1 ч. л.
... <a href="http://lesyaka.ru/post397120094/">Читать далее...</a>
Понедельник, 29 Августа 2016 г. 12:15
+ в цитатник
Это красивая и вкусная выпечка.
Время приготовления: 100 минут
Порций: 8
далее
25
Запись понравилась
63
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post395688782/">Пирог "Кружево с вишней"</a><br/>
Сладкий пирог с вишней имеет замечательный вкус и будет украшением семейного застолья.
[more=далее]
Для приготовления пирога потребуется:
Мука пшеничная (Муки, возможно, потребуется чуть больше) — 3,5 стак.
Молоко — 3/4 стак.
Желток яичный (Дополнительно потребуется 1 яйцо для смазывания пирога перед отправкой в духовку.) — 4 шт
Масло сливочное (Дополнительно потребуется 1 ст. ложка растопленного сливочного масла для смазывания пирога после выпекания.) — 100 г
Сахар (Дополнительно потребуется 1 ч. ложка д... <a href="http://lesyaka.ru/post395688782/">Читать далее...</a>
Среда, 03 Августа 2016 г. 16:01
+ в цитатник
Сладкий пирог с вишней имеет замечательный вкус и будет украшением семейного застолья.
далее
35
Запись понравилась
109
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post395614970/">"Бархатный" черничный пирог из Чехии!</a><br/>
Дорогие поварята, сегодня мне хочется угостить вас очень вкусным пирогом с черникой. Это традиционный и очень любимый пирог в Чехии, не знаю никого, кто бы его не любил. Все уважающие себя бабушки пекут его своим внукам, а те потом всю жизнь ностальгируют по бабушкиным "бухтам с борувками" (так это называется по-чешски). Чтобы и наши внуки когда-нибудь вспомнили нас добрым словом и, использовав некоторые тонкости, мы создадим настоящий бриллиант среди подобных пирогов. Этот пирог поистине роскошен - он божественно красив, вкусен и, надеюсь, станет частым гостем на вашем столе... <a href="http://lesyaka.ru/post395614970/">Читать далее...</a>
Вторник, 02 Августа 2016 г. 11:41
+ в цитатник
Дорогие поварята, сегодня мне хочется угостить вас очень вкусным пирогом с черникой. Это традиционный и очень любимый пирог в Чехии, не знаю никого, кто бы его не любил. Все уважающие себя бабушки пекут его своим внукам, а те потом всю жизнь ностальгируют по бабушкиным "бухтам с борувками" (так это называется по-чешски). Чтобы и наши внуки когда-нибудь вспомнили нас добрым словом и, использовав некоторые тонкости, мы создадим настоящий бриллиант среди подобных пирогов. Этот пирог поистине роскошен - он божественно красив, вкусен и, надеюсь, станет частым гостем на вашем столе. Приглашаю на роскошное чаепитие!
далее
33
Запись понравилась
90
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post395291285/">Невероятный летний пирог "Мохито" !</a><br/>
Этот замечательный рецепт от Ирины Чадеевой. Непередаваемо вкусный пирог, впрочем как и все ее рецепты))) Очень нежная, тающая во рту начинка, с лаймово-сливочным вкусом, и приятными нотками рома и мяты))) Настоятельно рекомендую попробовать!!!
[more=далее]
Ингредиенты (на тартовую форму 20-22 см):
• 300 гр. сладкого песочного теста (тесто можете делать по вашему любимому рецепту)
• 125 гр. сахара
• 2-3 веточки мяты
... <a href="http://lesyaka.ru/post395291285/">Читать далее...</a>
Среда, 27 Июля 2016 г. 16:15
+ в цитатник
Этот замечательный рецепт от Ирины Чадеевой. Непередаваемо вкусный пирог, впрочем как и все ее рецепты))) Очень нежная, тающая во рту начинка, с лаймово-сливочным вкусом, и приятными нотками рома и мяты))) Настоятельно рекомендую попробовать!!!
далее
34
Запись понравилась
80
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post395166689/">Фруктовый пирог "4 вкуса лета"</a><br/>
Идею оформления данного пирога взяла из интернета, захотелось попробовать, но внесла некоторые изменения.
Варианты "вкусов лета" могут быть разные, все зависит от начинки.
[more=далее]
Тесто (мой проверенный вариант песочно-сметанного теста "для любого вида пирога"):
*200 г сливочного масла,
*0,5 стакана сахара (хотя по рецепту его нет, ведь тесто используется для различных и несладких начинок),
*200 г сметаны,
... <a href="http://lesyaka.ru/post395166689/">Читать далее...</a>
Понедельник, 25 Июля 2016 г. 13:05
+ в цитатник
Идею оформления данного пирога взяла из интернета, захотелось попробовать, но внесла некоторые изменения.
Варианты "вкусов лета" могут быть разные, все зависит от начинки.
далее
10
Запись понравилась
10
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post394305220/">Домашнее печенье с дизайнерским уклоном "Яичница"</a><br/>
Хочу предложить вам простой рецепт домашнего печенья - на творожной основе, с творожной начинкой и абрикосами.
[more=далее]
Тесто
Творог — 200 г
Сахар (у меня коричневый, от ТМ Мистраль) — 5 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Масло растительное — 6 ст. л.
Мука пшеничная — 250 г
Начинка
Творог — 200 г
Желток яичный — 2 шт
Сахар (у меня коричневый, от ТМ Мистраль) — 3 ст. л.
Абрикос — 5 шт
Вани... <a href="http://lesyaka.ru/post394305220/">Читать далее...</a>
Понедельник, 11 Июля 2016 г. 14:59
+ в цитатник
Хочу предложить вам простой рецепт домашнего печенья - на творожной основе, с творожной начинкой и абрикосами.
далее
11
Запись понравилась
33
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post393795247/">Воздушный торт-пирог "Спица" с кофе!</a><br/>
Предлагаю очень вкусный, ароматный, воздушный спица-торт или Stricknadelkuchen. Этот торт назван так потому, что вязальной спицей прокалываются отверстия в пироге для пропитки какао-ромомой-кофейной смесью. Готовый пирог можно смазать взбитыми сливками и засыпать шоколадной стружкой. Это уже будет праздничный вариант. У меня вариант простой, летний. Рецепт взят на немецком сайте.
[more=далее]
Тесто
Масло сливочное (комнатной температуры,можно заменить на маргарин) — 250 г
Сахар — 250 г
Ванильный сахар — 2 пакет.
... <a href="http://lesyaka.ru/post393795247/">Читать далее...</a>
Суббота, 02 Июля 2016 г. 13:37
+ в цитатник
Предлагаю очень вкусный, ароматный, воздушный спица-торт или Stricknadelkuchen. Этот торт назван так потому, что вязальной спицей прокалываются отверстия в пироге для пропитки какао-ромомой-кофейной смесью. Готовый пирог можно смазать взбитыми сливками и засыпать шоколадной стружкой. Это уже будет праздничный вариант. У меня вариант простой, летний. Рецепт взят на немецком сайте.
далее
12
Запись понравилась
25
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post393746898/">Нежнейший кекс с кабачком и малиной "Аромат лета"</a><br/>
До чего же ароматный и мягкий кекс! Даже в остывшем виде от него так маняще пахнет малиной и лимоном! Обязательно сделайте лимонную глазурь, она дополняет сладость кекса. Наличие кабачка придает тесту мягкость и сочность, вкус кабачка не чувствуется.
[more=далее]
Тесто
Мука пшеничная — 2 стак.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Масло растительное — 1/2 стак.
Сахар — 2/3 стак.
Молоко — 1/2 стак.
Сок лимонный — 1... <a href="http://lesyaka.ru/post393746898/">Читать далее...</a>
Пятница, 01 Июля 2016 г. 15:33
+ в цитатник
До чего же ароматный и мягкий кекс! Даже в остывшем виде от него так маняще пахнет малиной и лимоном! Обязательно сделайте лимонную глазурь, она дополняет сладость кекса. Наличие кабачка придает тесту мягкость и сочность, вкус кабачка не чувствуется.
далее
33
Запись понравилась
156
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post389606742/">Пекем самый вкусный КУЛИЧ в хлебопечке или мультиварке!</a><br/>
Можно печь такой кулич как в мультиварке, так в хлебопечке. Разница в том, что если пекете в мультиварке, тесто предварительно нужно заместить самостоятельно (если нет хлебопечки)
[more=далее]
Рецепт кулича тут дан для хлебопечки.
В ведерко для хлебопечки положить:
*вода- 50мл
*яйца-4 шт
*сахар- 5-6 ст.л.
* масло растопленнное 6 ст.л.
* мука - 2 стакана
* дрожжи сухие быстродействующие - 2 ч.л.
... <a href="http://lesyaka.ru/post389606742/">Читать далее...</a>
Вторник, 26 Апреля 2016 г. 15:44
+ в цитатник
Можно печь такой кулич как в мультиварке, так в хлебопечке. Разница в том, что если пекете в мультиварке, тесто предварительно нужно заместить самостоятельно (если нет хлебопечки)
далее
15
Запись понравилась
43
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post385866922/">Изумительные банановые кексы «Чунга-Чанга»!</a><br/>
Порадуйте своих родных, приготовив к чаю, нежнейшие, ароматные, а главное, очень вкусные банановые кексы. Ко всему прочему они очень простые в приготовлении.
[more=далее]
Возьмем следующие ингредиенты:
6 ст. л. сахара,
150 г муки,
куриное яйцо,
3 крупных спелых банана,
70-80 г сливочного масла.
Кроме того возьмем по 1 ч. л. сухих дрожжей и соды,
пол ч. л. соли,
6 ст. л. глазури для украшения (по желанию).
Как приготовить банановые кексы:
Для начала, возьмем бананы, почистим от кожицы и вилкой тщательно разомнем их в миск... <a href="http://lesyaka.ru/post385866922/">Читать далее...</a>
Четверг, 03 Марта 2016 г. 12:38
+ в цитатник
Порадуйте своих родных, приготовив к чаю, нежнейшие, ароматные, а главное, очень вкусные банановые кексы. Ко всему прочему они очень простые в приготовлении.
далее
25
Запись понравилась
71
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post383317904/">Сочный перевёрнутый пирог с киви "Экзотика"!</a><br/>
Очень вкусный, нежный и ароматный пирог. В меру влажный и сочный. Потрясающе красивый и не сложный, он не оставит равнодушными никого.
[more=далее]
Яйцо — 2 шт
Мука (1 стакан=250 мл) — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Киви (Ближе к крупным) — 4 шт
Разрыхлитель теста — 11 г
Сметана (С приличной горкой) — 6 ст. л.
Ванилин — 1 г
Коньяк — 1 ст. л.
Яйца с сахаром и ванилином взбить в пену. Добавить сметану и взбить еще раз.
... <a href="http://lesyaka.ru/post383317904/">Читать далее...</a>
Суббота, 30 Января 2016 г. 13:58
+ в цитатник
Очень вкусный, нежный и ароматный пирог. В меру влажный и сочный. Потрясающе красивый и не сложный, он не оставит равнодушными никого.
далее