53
Запись понравилась
197
Процитировали
2
Сохранили
Среда, 24 Декабря 2014 г. 17:08
+ в цитатник
В советские времена можно было купить в магазине очень неплохую грудинку - ветчину варёную. Люди из раньшего времени до сих пор помнят её, настолько она была вкусна. Сейчас такую грудинку в магазинах не встретишь - технология изготовления изменилась. Но зато эту грудинку можно сделать самому.
далее
38
Запись понравилась
160
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post345900009/">Новогодняя свинина с хурмой!</a><br/>
Новогодний, праздничный рецепт свинины с хурмой! Великолепное, сочное и ароматное мясо с хурмой подарит настроение праздника! Давайте попробуем приготовить, рецепт очень простой!
[more=далее]
Для приготовления свинины с хурмой возьмите:
- удлиненный кусок свинины ( у меня был срезанный с шейной части), весом 1 кг,
- 1 яблочная хурма,
- несколько колечек красного лука,
- соль, перец,
- оливковое масло,
- 1 ст л жидкого меда.
Как готовить свинину с хурмой: рецепт приготовления
Свинину вымыть, обс... <a href="http://lesyaka.ru/post345900009/">Читать далее...</a>
Понедельник, 08 Декабря 2014 г. 14:51
+ в цитатник
Новогодний, праздничный рецепт свинины с хурмой! Великолепное, сочное и ароматное мясо с хурмой подарит настроение праздника! Давайте попробуем приготовить, рецепт очень простой!
далее
63
Запись понравилась
224
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post340872731/">Тушенка из мультиварки - 5 простых рецептов.</a><br/>
Давно хотела написать о том, как я делаю тушеное мясо в мультиварке, и как потом его использую. Это очень удобно, экономит силы и время. Я делаю его сразу много, так как часть можно заморозить порционно, часть хранить в холодильнике до недели. И использовать для приготовления самых разных блюд.
[more=далее]
Итак, 5 идей использования домашней тушенки)
Для начала мелко режем мясо, говядину. В принципе, все равно, какую часть, так как в итоге мясо все равно будет мягким, сочным и тающем во рту.
Включаем на программу Тушение на 5 часов.
... <a href="http://lesyaka.ru/post340872731/">Читать далее...</a>
Среда, 22 Октября 2014 г. 17:32
+ в цитатник
Давно хотела написать о том, как я делаю тушеное мясо в мультиварке, и как потом его использую. Это очень удобно, экономит силы и время. Я делаю его сразу много, так как часть можно заморозить порционно, часть хранить в холодильнике до недели. И использовать для приготовления самых разных блюд.
далее
16
Запись понравилась
38
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post340236087/">Говяжьи сате или сатай</a><br/>
Сате, они же сатай - маленькие мясные шашлычки на одноразовых деревянных (зачастую бамбуковых) палочках. Берут свое начало в Индонезии, где ими торгуют практически на любом уличном лотке с едой. Сате - это не блюдо, не способ приготовления и даже не технология - это образ жизни. Нет единого рецепта маринада, соуса, с которым они подаются, даже мясо может быть не совсем мясом (распространены сате из полосок вяленой коровьей кожи). Главное одно - это безумно вкусно и просто в приготовлении.
[more=далее]
Для наших сате понадобится:
7... <a href="http://lesyaka.ru/post340236087/">Читать далее...</a>
Четверг, 16 Октября 2014 г. 17:40
+ в цитатник
Сате, они же сатай - маленькие мясные шашлычки на одноразовых деревянных (зачастую бамбуковых) палочках. Берут свое начало в Индонезии, где ими торгуют практически на любом уличном лотке с едой. Сате - это не блюдо, не способ приготовления и даже не технология - это образ жизни. Нет единого рецепта маринада, соуса, с которым они подаются, даже мясо может быть не совсем мясом (распространены сате из полосок вяленой коровьей кожи). Главное одно - это безумно вкусно и просто в приготовлении.
далее
71
Запись понравилась
215
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post337805745/">Необычные фрикадельки в духовке!</a><br/>
Эти фрикадельки необычны тем, что в их составе есть овсяные хлопья, творог и петрушка. А еще – они запечены в духовке, что не менее необычно, чем их состав. Таким рецептом никогда не пользовалась, потому спешу поделиться!
[more=далее]
Ингредиенты:
— 900 г мякоти говядины
— 1 большая луковица
— 1 пучок свежей петрушки
— 5 ст.л. овсяных хлопьев (обычных, не быстрого приготовления)
— 1 яйцо
—... <a href="http://lesyaka.ru/post337805745/">Читать далее...</a>
Вторник, 23 Сентября 2014 г. 17:12
+ в цитатник
Эти фрикадельки необычны тем, что в их составе есть овсяные хлопья, творог и петрушка. А еще – они запечены в духовке, что не менее необычно, чем их состав. Таким рецептом никогда не пользовалась, потому спешу поделиться!
далее
17
Запись понравилась
38
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post337403506/">ФРИКАДЕЛЬКИ ПО-МЕКСИКАНСКИ </a><br/>
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 30 мин.
[more=далее]
Ингредиенты:
• 4 куска белого хлеба без корки
• 0,5 стакана молока
• 1 яйцо
• 2 ст. л. муки
• 4 ст. л. растительного масла
• соль, перец по вкусу
• 500 г говяжьего фарша
• 300 г консервированной фасоли
• 250 г кетчупа «Махеевъ» томатный
• 1 большая луковица
• 1 зубчик чеснока
• 0,25 стакана миндаля
 
Способ приготовления:
 ... <a href="http://lesyaka.ru/post337403506/">Читать далее...</a>
Пятница, 19 Сентября 2014 г. 17:46
+ в цитатник
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 30 мин.
далее
28
Запись понравилась
81
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post326642089/">Свинина - книжка с ананасом и морковкой</a><br/>
Очень вкусная и ароматная свинина, которая готовится довольно просто!
[more=далее]
Ингредиенты:
- консервированные ананасы – 1 банка,
- свинина (грудинка или другая мягкая часть) – 0,8-1 кг,
- морковка – 1-2 шт,
По вкусу: майонез и горчица,
Перец черный молотый, сухой базилик и орегано,
Соль.
Как приготовить свинину-книжку:
1. Режем мясо, солим и перчим.
2. Делаем маринад. Для этого смешиваем с майонезом горчицу, добавляем сухой базилик.
3. ... <a href="http://lesyaka.ru/post326642089/">Читать далее...</a>
Вторник, 03 Июня 2014 г. 16:46
+ в цитатник
Очень вкусная и ароматная свинина, которая готовится довольно просто!
далее
9
Запись понравилась
31
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post325780028/">Рубленый бифштекс по-гольштейнски.</a><br/>
Казалось бы, рубленые бифштексы - обычные котлеты, которую люди в постсоветском пространстве привыкли есть как повседневное блюдо и разнообразить их очень сложно. Но оказалось, что их можно сделать очень интересно и красиво. Причем еще более удивительно то, что украшением котлет является яичница!
[more=далее]
Вам потребуется:
Фарш из говядины и свинины - 400 г
Лук репчатый - 6 шт.
Зелень - 50 г
Яйца - 5 шт.
Зеленый лук - 50 г
Масло сливочное
Соль
Перец
Паприка
Как готовить:
... <a href="http://lesyaka.ru/post325780028/">Читать далее...</a>
Понедельник, 26 Мая 2014 г. 16:57
+ в цитатник
Казалось бы, рубленые бифштексы - обычные котлеты, которую люди в постсоветском пространстве привыкли есть как повседневное блюдо и разнообразить их очень сложно. Но оказалось, что их можно сделать очень интересно и красиво. Причем еще более удивительно то, что украшением котлет является яичница!
далее
28
Запись понравилась
57
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post325446764/">Ароматная свинина с киви и овощами</a><br/>
Очень вкусное мясо с легкой кислинкой и приятным ароматом! Легко и быстро кушается, после такого мяса - нет никакой тяжести в желудке! И все благодаря киви!
На 4 порции:
Свинина 800 г, киви 2-3 шт., картофель 6-7 шт., морковь 300 г, лук 4 луковицы, капуста 150 г, чеснок 3 зубца, 2 черешка сельдерея, сыр 50 г, горчица зерновая 2 ст. л., масло оливковое 3-4 ст. л., сок 1/2 лимона, прованские травы, паприка, соль, перец молотый, душистый перец.
[more=далее]
Свинину нарезать на порционные куски тол... <a href="http://lesyaka.ru/post325446764/">Читать далее...</a>
Пятница, 23 Мая 2014 г. 16:43
+ в цитатник
Очень вкусное мясо с легкой кислинкой и приятным ароматом! Легко и быстро кушается, после такого мяса - нет никакой тяжести в желудке! И все благодаря киви!
На 4 порции:
Свинина 800 г, киви 2-3 шт., картофель 6-7 шт., морковь 300 г, лук 4 луковицы, капуста 150 г, чеснок 3 зубца, 2 черешка сельдерея, сыр 50 г, горчица зерновая 2 ст. л., масло оливковое 3-4 ст. л., сок 1/2 лимона, прованские травы, паприка, соль, перец молотый, душистый перец.
далее
15
Запись понравилась
39
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post320145022/">Вкусная вертута из курицы</a><br/>
Вертута – блюдо молдавской кухни. Этот интересные своеобразный мясной рулет популярен во многих странах мира.
[more=далее]
Резиновые сапоги последнее время стали самой популярной весенней обувью. По ссылке резиновые сапоги купить вы перейдете на сайт с большим каталогом резиновых сапог. Тут вы сможете купить стильные резиновые сапоги по дешевой цене. Сайт магазина с большим каталогом модных резиновых сапог тут http://wellie.promags.ru.
Для приготовления этого блюда вам потребуется:
- филе курицы или куриная грудка,
- чеснок,
- сыр твердый (типа &laq... <a href="http://lesyaka.ru/post320145022/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 06 Апреля 2014 г. 20:35
+ в цитатник
Вертута – блюдо молдавской кухни. Этот интересные своеобразный мясной рулет популярен во многих странах мира.
далее
38
Запись понравилась
129
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post300542730/">Ароматная корейка в беконе!</a><br/>
Просто потрясающая вкусняшка, которую нужно обязательно приготовить на праздничный ужин! А главное – блюдо готовится очень просто, но получается невероятно сочным и ароматным!
[more=далее]
Ингредиенты для приготовления корейки в беконе:
- свинина (филейная часть) – 1,5-2кг,
- бекон (можно заменить копченой грудинкой) – 7-8 кусочков,
- чеснок- 7-10 зубчиков,
- черный молотый перец,
- розмарин,
- ваши любимые приправы
- соль.
Как приготовить корейку в беконе:
1. Возьмите кусок свинины и натр... <a href="http://lesyaka.ru/post300542730/">Читать далее...</a>
Пятница, 22 Ноября 2013 г. 09:59
+ в цитатник
Просто потрясающая вкусняшка, которую нужно обязательно приготовить на праздничный ужин! А главное – блюдо готовится очень просто, но получается невероятно сочным и ароматным!
далее
14
Запись понравилась
55
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post295614917/">Мясной рулет с ананасом и сладким перцем</a><br/>
Мясные рулеты мне кажутся замечательной альтернативой всевозможным колбасам и другим покупным изделиям. Ведь в домашнее блюдо каждый кладет только проверенные и точно не вредные ингредиенты, а вот что добавил производитель часто до конца неизвестно. Предлагаю попробовать и вам приготовить мясной рулет в домашних условиях.
Если вид моего блюда у кого-то вызывает сомнения, то заранее прошу прощения: я готовила рулет впервые и опыта маловато. Он на вид, может быть, неказистый, но могу сказать, что получился вкусным. Единственный совет, который могу дать – болгар... <a href="http://lesyaka.ru/post295614917/">Читать далее...</a>
Среда, 16 Октября 2013 г. 16:44
+ в цитатник
Мясные рулеты мне кажутся замечательной альтернативой всевозможным колбасам и другим покупным изделиям. Ведь в домашнее блюдо каждый кладет только проверенные и точно не вредные ингредиенты, а вот что добавил производитель часто до конца неизвестно. Предлагаю попробовать и вам приготовить мясной рулет в домашних условиях.
Если вид моего блюда у кого-то вызывает сомнения, то заранее прошу прощения: я готовила рулет впервые и опыта маловато. Он на вид, может быть, неказистый, но могу сказать, что получился вкусным. Единственный совет, который могу дать – болгарского перца можно положить совсем немного, его аромат мне показался слишком ярким, хотя это дело вкуса каждого.
Мясо я взяла куриное и немного жирной свинины, чтобы получилось не слишком сухо. Как вариант можно добавить ломтик сала, тогда тоже будет прекрасно.
далее
91
Запись понравилась
277
Процитировали
4
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post261243896/">Шведские фрикадельки</a><br/>
Это одни из самых вкусных фрикаделек, которые я пробовала. Соус можно есть ложками - такой он вкусный и нежный. Он похож на бешамель (по технологии уж точно) за тем отличием, что готовится на бульоне. При подаче к этим фрикаделькам добавляется брусничное варенье или джем.
[more=далее]
Ингредиенты:
Для фрикаделек:
800 г смешанного фарша (у меня чисто свиной)
1 стакан хлебных крошек
100 мл молока
2 яйца
2 зубчика чеснока
соль и молотый перец по вкусу
1/4 ч.л. молотого душистого пе... <a href="http://lesyaka.ru/post261243896/">Читать далее...</a>
Четверг, 14 Февраля 2013 г. 15:59
+ в цитатник
Это одни из самых вкусных фрикаделек, которые я пробовала. Соус можно есть ложками - такой он вкусный и нежный. Он похож на бешамель (по технологии уж точно) за тем отличием, что готовится на бульоне. При подаче к этим фрикаделькам добавляется брусничное варенье или джем.
далее
47
Запись понравилась
162
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post235482342/">Котлеты детсадовские</a><br/>
И чего только нет на Яндекс-фотках, даже рецепты!
Котлеты детсадовские, ммммммм.... как я люблю все столовское (сказывается школьно-лагерное детство).
Рецептик мне достался в таком виде:
500 г фарш мясного (у меня говяжий)
60% от объёма фарша мякоти чёрного хлеба вымоченной в воде
3 луковицы
1 чесночина
соль, перец
Панировочные сухари
Масло раст. для жарки
Секрет сего блюда заключается именно в мякоти ч... <a href="http://lesyaka.ru/post235482342/">Читать далее...</a>
Вторник, 11 Сентября 2012 г. 14:25
+ в цитатник
И чего только нет на Яндекс-фотках, даже рецепты!
Котлеты детсадовские, ммммммм.... как я люблю все столовское (сказывается школьно-лагерное детство).
Рецептик мне достался в таком виде:
500 г фарш мясного (у меня говяжий)
60% от объёма фарша мякоти чёрного хлеба вымоченной в воде
3 луковицы
1 чесночина
соль, перец
Панировочные сухари
Масло раст. для жарки
Секрет сего блюда заключается именно в мякоти чёрного хлеба и в её большом содеожании- Тссссс!
РАЗВЕДКА ДОЛОЖИЛА)))
далее
77
Запись понравилась
302
Процитировали
9
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post232835209/">Тефтели по-итальянски</a><br/>
Мне понравились в тефтели в таком исполнении.
Cпасибочки Ланушке-Светланушке с say7
фарш
лук
2 зубчика чеснока
соль, перец
сыр
[more=далее]
1. Лук и чеснок измельчить до кашицы.
2. Фарш хорошенько выбить, добавив лук, чеснок, перец, соль.
3. Формируем тефтели, внутрь заворачивая кусочек сыра
4. Выложить в форму, смазанную маслом.
верху на тефтели положить по кусочку сыра.
Приготовл... <a href="http://lesyaka.ru/post232835209/">Читать далее...</a>
Среда, 22 Августа 2012 г. 16:22
+ в цитатник
Мне понравились в тефтели в таком исполнении.
Cпасибочки Ланушке-Светланушке с say7
фарш
лук
2 зубчика чеснока
соль, перец
сыр
далее
35
Запись понравилась
118
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post232834386/">Свинина с черносливом</a><br/>
Свинина с черносливом - оригинальное и вкусное блюдо, которое можно приготовить на праздничное застолье. Это блюдо также прекрасно подойдет для романтического ужина с любимым человеком. Блюдо обладает не много сладковатым вкусом, который ему придает чернослив. Подавать свинину с черносливом можно как самостоятельно блюдо или с гарниром (рисом, картофелем).
[more=далее]
Для рецепта нам потребуется хорошая свинина. От качества свинины, зависит и вкус блюда. Рекомендуем приобретать свинину Вкусное Царство. Оптовые поставки замороженной и охлажденной свинины из Белор... <a href="http://lesyaka.ru/post232834386/">Читать далее...</a>
Среда, 22 Августа 2012 г. 16:14
+ в цитатник
Свинина с черносливом - оригинальное и вкусное блюдо, которое можно приготовить на праздничное застолье. Это блюдо также прекрасно подойдет для романтического ужина с любимым человеком. Блюдо обладает не много сладковатым вкусом, который ему придает чернослив. Подавать свинину с черносливом можно как самостоятельно блюдо или с гарниром (рисом, картофелем).
далее
34
Запись понравилась
50
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post231616378/">Ярмарка меда 2012. 10 рецептов с медом</a><br/>
Наступает пора, когда пора отправляться за покупкой меда, ведь именно свежий мед - продукт, который по своей уникальной ценности не имеет равных. Мед - продукт питания, представляющий собой частично переваренный в зобе медоносной пчелы нектар. Это по-настоящему кладезь витаминов и полезных свойств. Мед обладает бактерицидными свойствами, усиливает обмен веществ, оказывает противовоспалительное и тонизирующее действие. Мед предупреждает развитие склероза, нормализует сон и повышает настроение.
[more=далее]
О пользе меда...
... <a href="http://lesyaka.ru/post231616378/">Читать далее...</a>
Понедельник, 13 Августа 2012 г. 16:12
+ в цитатник
Наступает пора, когда пора отправляться за покупкой меда, ведь именно свежий мед - продукт, который по своей уникальной ценности не имеет равных. Мед - продукт питания, представляющий собой частично переваренный в зобе медоносной пчелы нектар. Это по-настоящему кладезь витаминов и полезных свойств. Мед обладает бактерицидными свойствами, усиливает обмен веществ, оказывает противовоспалительное и тонизирующее действие. Мед предупреждает развитие склероза, нормализует сон и повышает настроение.
далее
48
Запись понравилась
220
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post225542809/">Бризоль</a><br/>
- чеснок - 3-4 зубчика,-фарш
- яйца - 10 штук,
- масло растительное для жарки,
- зелень, соль, перец
- фарш говяжий - 800 г,
- майонез - 200 г,
- крупные помидоры - 2 шт
Также по теме:
Стейк из свинины
Турецкое мезе
Секреты приготовления вкусного шашлыка из курицы
[more=читать дальше]
Приготовление:
Фарш пропускаем через мясорубку 2-3 раза, добавляем соль, перец и одно яйцо
Хорошо вымешиваем
Фарш разделить на 10-13 шариков
Яйца взбить венчиком (сразу 10 не взбивайте, начните с 7, потом, если что, д... <a href="http://lesyaka.ru/post225542809/">Читать далее...</a>
Понедельник, 25 Июня 2012 г. 17:03
+ в цитатник