88
Запись понравилась
312
Процитировали
6
Сохранили
Пятница, 20 Ноября 2015 г. 16:48
+ в цитатник
Диетическая куриная ветчина, или запеченный диетический террин. Один из самых простых терринов, или ветчины домашней, как хотите назовите, которые я когда либо делала. И не только в смысле приготовления, но и по составу. Террин получается сочным, нежным и диетическим. И для тех, кто худеет, и для тех кто соблюдает диету при заболевании ЖКТ. Скоро праздники, и этот террин выручит Вас, даже если изыски Вам нельзя, как выручал нас не раз. Можно и как горячее подать на ужин.
далее
26
Запись понравилась
67
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post376344449/">Куриное филе, тушеное в банке+рецепт вкусной рыбки в банке!</a><br/>
Куриное филе тушеное в банке.
Надо заметить, что я люблю запеченное филе, приготовленное на гриле и на пару, вареную и тушеную курицу практически не готовлю. Но тут я просто не ожидала, что получится на столько вкусно! И еще, специй, пряностей и т. д. здесь можно добавить, конечно, но я вот все таки пришла к выводу, что мои любимые - это перец разный и соль, тоже разная. Вот этот дуэт я использую в своих рецептах чаще всего, да, кому-то это может показаться пресным, мне так не кажется, мне вкусно:)
[more=далее]
Вам потребуется:
... <a href="http://lesyaka.ru/post376344449/">Читать далее...</a>
Понедельник, 09 Ноября 2015 г. 14:52
+ в цитатник
Куриное филе тушеное в банке.
Надо заметить, что я люблю запеченное филе, приготовленное на гриле и на пару, вареную и тушеную курицу практически не готовлю. Но тут я просто не ожидала, что получится на столько вкусно! И еще, специй, пряностей и т. д. здесь можно добавить, конечно, но я вот все таки пришла к выводу, что мои любимые - это перец разный и соль, тоже разная. Вот этот дуэт я использую в своих рецептах чаще всего, да, кому-то это может показаться пресным, мне так не кажется, мне вкусно:)
далее
95
Запись понравилась
300
Процитировали
3
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post375540518/">Супер-вкусные отбивные в луковом кляре!</a><br/>
Хочу предложить Вам супер вкусные отбивнушки с тонкой луковой ноткой! Просмотрев все рецепты отбивных, такого рецепта не нашла. Муж и дочь остались довольны!))Угощайтесь!))
[more=далее]
Филе куриное — 700 г
Яйцо куриное (для кляра) — 4 шт
Майонез (для кляра) — 3 ст. л.
Сметана (для кляра) — 3 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Мука (с горкой,для кляра) — 4 ст. л.
Куриное филе нарезать на куски и отбить. Посолить, поперчить и отложить пока.
... <a href="http://lesyaka.ru/post375540518/">Читать далее...</a>
Пятница, 30 Октября 2015 г. 17:44
+ в цитатник
Хочу предложить Вам супер вкусные отбивнушки с тонкой луковой ноткой! Просмотрев все рецепты отбивных, такого рецепта не нашла. Муж и дочь остались довольны!))Угощайтесь!))
далее
17
Запись понравилась
54
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post374864042/">Куриный террин с шампиньонами и беконом!</a><br/>
Террин (фр. Terrine) — это способ запекания, в результате которого получается что-то среднее между паштетом, запеканкой и рулетом, выложенное в глиняную или керамическую форму. Именно благодаря этой узнаваемой форме с крышкой, в которой террин готовится и подается, появилось такое название. Чаще всего эта посуда прямоугольная, обязательно огнеупорная, ярких однотонных расцветок. Террины могут готовиться из мяса, птицы, рыбы, субпродуктов, различных овощей. Есть и сладкие блюда — из творога, сыров, фруктов, шоколада.
[more=далее]
Для приготовления куриного террина по... <a href="http://lesyaka.ru/post374864042/">Читать далее...</a>
Четверг, 22 Октября 2015 г. 15:54
+ в цитатник
Террин (фр. Terrine) — это способ запекания, в результате которого получается что-то среднее между паштетом, запеканкой и рулетом, выложенное в глиняную или керамическую форму. Именно благодаря этой узнаваемой форме с крышкой, в которой террин готовится и подается, появилось такое название. Чаще всего эта посуда прямоугольная, обязательно огнеупорная, ярких однотонных расцветок. Террины могут готовиться из мяса, птицы, рыбы, субпродуктов, различных овощей. Есть и сладкие блюда — из творога, сыров, фруктов, шоколада.
далее
16
Запись понравилась
43
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post373221118/">Пасторма из куриной грудки (диетическая)+гренки к завтраку</a><br/>
Очень вкусное, просоленное, диетичное мясо. Готовится не быстро, но от вас потребуется минимум усилий)
[more=далее]
Грудка куриная — 1 кг
Горчица — 3 ст. л.
Чеснок — 3 зуб.
Паприка сладкая — 0,5 ч. л.
Орех мускатный — 0,5 ч. л.
Вода — 500 мл
Соль — 1,5 ст. л.
Аджика — 1 ч. л.
Перец черный — 1 щепот.
Время приготовления: 30 минут
Как приготовить диетическую пастрому из куриной грудки:
... <a href="http://lesyaka.ru/post373221118/">Читать далее...</a>
Пятница, 02 Октября 2015 г. 16:31
+ в цитатник
Очень вкусное, просоленное, диетичное мясо. Готовится не быстро, но от вас потребуется минимум усилий)
далее
25
Запись понравилась
94
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post368623609/">Супер-мягкий и невероятно быстрый карбонад из курицы!</a><br/>
Никогда бы не подумала, что куриное филе может быть настолько сочным и мягким! Попробуйте приготовить его таким способом и убедитесь в этом сами!
Время приготовления: 30 минут
Порций: 4-6
[more=далее]
Вам потребуется:
●1 кг куриных грудок
●1 лимон
●1 ч. л. пищевой соды
●1 ч. л. картофельного крахмала
●мука для панировки
●соль
Как готовить:
1. Куриные грудки нарезать небольшими кусочками, посолить и добавить соду.
... <a href="http://lesyaka.ru/post368623609/">Читать далее...</a>
Вторник, 04 Августа 2015 г. 16:10
+ в цитатник
Никогда бы не подумала, что куриное филе может быть настолько сочным и мягким! Попробуйте приготовить его таким способом и убедитесь в этом сами!
Время приготовления: 30 минут
Порций: 4-6
далее
25
Запись понравилась
68
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post352921628/">Курица, фаршированная блинами.</a><br/>
Ингредиенты:
7 блинов;
1 курица;
1 морковка;
1 луковица;
200 гр грибов любых(у меня шампиньоны);
соль, перец, соевый соус.
[more=далее]
Блины я нажарила с самого утра. Использовала 7 штук, на самом деле, еще 2 блина поместились бы.
Приступаем к разделке курицы.
Я пару минут стаяла и смотрела на нее, не зная с какой стороны подступится.
Начала с ног, отрезала голени и попку, так чтобы они остались в нашей шкурке. И по грудке стала отсоеди... <a href="http://lesyaka.ru/post352921628/">Читать далее...</a>
Понедельник, 09 Февраля 2015 г. 12:49
+ в цитатник
Ингредиенты:
7 блинов;
1 курица;
1 морковка;
1 луковица;
200 гр грибов любых(у меня шампиньоны);
соль, перец, соевый соус.
далее
95
Запись понравилась
313
Процитировали
5
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post351086279/">Сочная куриная грудка "Объедение в горшочках"!</a><br/>
В моей семье все очень любят куриную грудку. Благодаря тому, что я стараюсь готовить её максимально разнообразно, она никогда нам не надоедает. Но я вам честно скажу — маринованная грудка в горшочках — это особый смак! ;)
[more=далее]
Меня вообще очень привлекают блюда в горшочках. На мой взгляд, вкус получается наиболее приближенным к лакомствам, приготовленным в печи. Я застала то время, когда моя бабушка в деревне готовила именно так...
Ингредиенты (на 3 полных горшочка):
— 1 большая куриная грудка
&n... <a href="http://lesyaka.ru/post351086279/">Читать далее...</a>
Пятница, 23 Января 2015 г. 18:36
+ в цитатник
В моей семье все очень любят куриную грудку. Благодаря тому, что я стараюсь готовить её максимально разнообразно, она никогда нам не надоедает. Но я вам честно скажу — маринованная грудка в горшочках — это особый смак! ;)
далее
121
Запись понравилась
357
Процитировали
7
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post348912200/">Куриное филе "Сюрприз"</a><br/>
Самое сочное и ароматное куриное филе! Внутри - вкусная сочная начинка, которая заставит полюбить это блюдо навечно!
[more=далее]
Ингредиенты:
Филе куриное 3 шт.
Молоко 1 стакан
Картофель средний 6 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Помидор 2 шт.
Яйцо 2 шт.
Чеснок 2 - 3 зубчика
Сыр 150 - 200 гр.
Масло растительное для смазывания форм
Майонез ( можно заменить сметаной) 3 ст. л.
Соль, перец по вкусу
Зелень для украшения
Приготовление :
Куриное... <a href="http://lesyaka.ru/post348912200/">Читать далее...</a>
Понедельник, 05 Января 2015 г. 16:05
+ в цитатник
Самое сочное и ароматное куриное филе! Внутри - вкусная сочная начинка, которая заставит полюбить это блюдо навечно!
далее
16
Запись понравилась
47
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post346115184/">Сочное куриное филе в хлебных крошках</a><br/>
Откопала в архиве чудесный рецепт - такие куриные грудки исчезают в мгновение ока. Проверено не раз)))
[more=далее]
На 4 порции:
4 филе куриных грудок
5-6 кусков пшеничного хлеба
1 яйцо
соль
растительное масло для жарки
Приготовление:
Каждый кусок филе разрежьте вдоль острым ножом, слегка отбейте каждую половинку.
Разбейте яйцо в небольшую миску, добавьте немного соли и взбейте вилкой.
Хлеб положите в чашу блендера и измельчите так, чтобы получились хлебны... <a href="http://lesyaka.ru/post346115184/">Читать далее...</a>
Среда, 10 Декабря 2014 г. 16:17
+ в цитатник
Откопала в архиве чудесный рецепт - такие куриные грудки исчезают в мгновение ока. Проверено не раз)))
далее
13
Запись понравилась
25
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post346008100/">Котлеты "Рубленные". Вкусно и быстро!</a><br/>
Хозяек всегда интересуют рецепты ,соблюдая которые, можно приготовить очень быстро и очень вкусно!И желательно оригинально!Одним из таких замечательных рецептов является блюдо из куринного филе-рубленые котлеты.
[more=далее]
Для приготовления рубленых котлет вам понадобиться:
500 грамм куриного филе,
одна большая луковица,
одно крупное яйцо,
соль, перец,укроп,
майонез и мука!
Как готовить рубленные котлеты:
Куриное филе разморозить и нарезать маленькими кубиками,выложить в кастрюлю.Лук нарезать .Желат... <a href="http://lesyaka.ru/post346008100/">Читать далее...</a>
Вторник, 09 Декабря 2014 г. 16:17
+ в цитатник
Хозяек всегда интересуют рецепты ,соблюдая которые, можно приготовить очень быстро и очень вкусно!И желательно оригинально!Одним из таких замечательных рецептов является блюдо из куринного филе-рубленые котлеты.
далее
19
Запись понравилась
41
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post342603654/">Золотистые кусочки курицы в сухарях панко</a><br/>
Я просто обожаю кусочки нежного куриного филе, приготовленные в различной панировке. До недавнего времени моим любимцем был рецепт курочки в кунжуте. Но буквально на днях я открыла для себя еще один рецепт из этой серии. Его выгодное отличие от множества остальных в том, что филе не жарится, а запекается.
Для панировки в данном случае использованы сухари панко и натертый сыр пармезан. В результате блюдо и выглядит эффектно, и радует своей хрустящей корочкой.
[more=далее]
Панко — это один из видов пани... <a href="http://lesyaka.ru/post342603654/">Читать далее...</a>
Пятница, 07 Ноября 2014 г. 14:25
+ в цитатник
Я просто обожаю кусочки нежного куриного филе, приготовленные в различной панировке. До недавнего времени моим любимцем был рецепт курочки в кунжуте. Но буквально на днях я открыла для себя еще один рецепт из этой серии. Его выгодное отличие от множества остальных в том, что филе не жарится, а запекается.
Для панировки в данном случае использованы сухари панко и натертый сыр пармезан. В результате блюдо и выглядит эффектно, и радует своей хрустящей корочкой.
далее
35
Запись понравилась
108
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post342082893/">Сыровяленая куриная грудка своими руками</a><br/>
В магазине эта штука называется карпаччо из курицы. Почему карпаччо - фиг знает. Но карпаччо, так карпаччо. Я эти "карпаччи" люблю, поэтому как же не залипнуть?
[more=далее]
Давно собиралась попробовать что-то подобное, но решилась только сейчас. Зато погоды как раз подходящие.
Надо:
Куриные грудки.
Портвейн белый.
Сахар - на четыре грудки с одну столовую ложку.
Соль - тоже где-то столовая ложка.
Можжевеловые ягоды.
Свежемолотый перец.
Розмарин.
Паприка.
Кориандр.
Приготовление:
Все ... <a href="http://lesyaka.ru/post342082893/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 02 Ноября 2014 г. 17:36
+ в цитатник
В магазине эта штука называется карпаччо из курицы. Почему карпаччо - фиг знает. Но карпаччо, так карпаччо. Я эти "карпаччи" люблю, поэтому как же не залипнуть?
далее
25
Запись понравилась
80
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post333341252/">Нежные улитки из куриной грудки</a><br/>
Сегодняшний рецепт в праве претендовать на звание праздничного! А если готовить его в обычный будний день, то всё равно к нему напрашивается что-то эдакое… например, бокал вина!
[more=далее]
Итак, делюсь рецептом!
Необходимые продукты:
1. Куриные грудки — 2 шт. У меня они были небольшие — где-то по 650 г. Обрезала я их не очень уж тщательно, оставляя немного мяса на кости. Мне нужен был куриный бульон для супчика. В итоге вес нетто куриного филе для рецепта — 800 г.
2. С... <a href="http://lesyaka.ru/post333341252/">Читать далее...</a>
Суббота, 09 Августа 2014 г. 15:26
+ в цитатник
Сегодняшний рецепт в праве претендовать на звание праздничного! А если готовить его в обычный будний день, то всё равно к нему напрашивается что-то эдакое… например, бокал вина!
далее
70
Запись понравилась
222
Процитировали
3
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post319276385/">Куриные котлетки "Витаминки"</a><br/>
Рецепт очень вкусных и полезных котлет из куриного мяса с овощами и сыром.
Вкус у этих котлет получается очень пикантный и необычный.
[more=далее]
Ингредиенты:
- куриное филе
- сыр
- кабачок
- болгарский перец
- яйцо
- мука
- соль, перец - по-вкусу
- растительное масло для жарки
Приготовление:
Все ингредиенты берутся примерно в равных количествах.
Куриное филе, болгарский перец и кабачок нарезать на маленькие кусочки, сыр натереть на крупной терке.&... <a href="http://lesyaka.ru/post319276385/">Читать далее...</a>
Понедельник, 31 Марта 2014 г. 14:40
+ в цитатник
Рецепт очень вкусных и полезных котлет из куриного мяса с овощами и сыром.
Вкус у этих котлет получается очень пикантный и необычный.
далее
38
Запись понравилась
121
Процитировали
3
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post316993555/">Сочная и нежная бананово-анансовая курица</a><br/>
Очень нежная и лакомая курица с восхитительным фруктовым ароматом дает просто потрясающий вкус! Обязательно попробуйте приготовить такую курочку и вы запомните этот вкус навсегда!
[more=далее]
Для приготовления курицы с фруктами возьмите:
- мясо филе курицы – 1 кг (подойдут грудки или бедра),
- бананы – 3-4 штуки,
- ананас свежий или в банке,
- неострый твердый сыр в тертом виде – 3 чашки,
- черный молотый перец или другие специи по-вкусу,
- майонез,
- соль по-вкусу.
Как приготовить курицу с ананасами и бананом:
1.&nbs... <a href="http://lesyaka.ru/post316993555/">Читать далее...</a>
Пятница, 14 Марта 2014 г. 12:25
+ в цитатник
Очень нежная и лакомая курица с восхитительным фруктовым ароматом дает просто потрясающий вкус! Обязательно попробуйте приготовить такую курочку и вы запомните этот вкус навсегда!
далее