17
Запись понравилась
54
Процитировали
0
Сохранили
Четверг, 22 Октября 2015 г. 15:54
+ в цитатник
Террин (фр. Terrine) — это способ запекания, в результате которого получается что-то среднее между паштетом, запеканкой и рулетом, выложенное в глиняную или керамическую форму. Именно благодаря этой узнаваемой форме с крышкой, в которой террин готовится и подается, появилось такое название. Чаще всего эта посуда прямоугольная, обязательно огнеупорная, ярких однотонных расцветок. Террины могут готовиться из мяса, птицы, рыбы, субпродуктов, различных овощей. Есть и сладкие блюда — из творога, сыров, фруктов, шоколада.
далее
22
Запись понравилась
35
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post374859348/">Сверхъестественная закуска: "Лимон под шоколадом"!</a><br/>
Хочу предложить Вам необычную праздничную закуску. Это очень вкусно, попробуйте обязательно!
[more=далее]
нам потребуется:
лимон
пористый горький шоколад
сыр, у меня "Олтермани"
Режем тоненько лимон, на него тертый на мелкой терке шоколад
Сверху тертый на мелкой терке сыр
Вот и все.
&nbs... <a href="http://lesyaka.ru/post374859348/">Читать далее...</a>
Четверг, 22 Октября 2015 г. 14:47
+ в цитатник
Хочу предложить Вам необычную праздничную закуску. Это очень вкусно, попробуйте обязательно!
далее
9
Запись понравилась
18
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post374685331/">Шахматный торт в мультиварке</a><br/>
Чтобы приготовить шахматный торт, необходимы такие продукты:
— 8 яиц
— 1,5 стакана сахара
— 2 стакана муки
— 4 ст.л. сливочного масла
— 6 ст.л. порошка какао
[more=далее]
Для приготовления крема необходимы:
— 600 мл сметаны
— 1 стакан сахара
Время приготовления: 2,5 часа
Сложность приготовления: средняя
Чтобы приготовить торт, необходимо испечь два коржа. Первый корж будет белым,... <a href="http://lesyaka.ru/post374685331/">Читать далее...</a>
Вторник, 20 Октября 2015 г. 16:35
+ в цитатник
Чтобы приготовить шахматный торт, необходимы такие продукты:
— 8 яиц
— 1,5 стакана сахара
— 2 стакана муки
— 4 ст.л. сливочного масла
— 6 ст.л. порошка какао
далее
16
Запись понравилась
40
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post374343870/">Мясная запеканка "Хрюшка"</a><br/>
Эта мясная запеканка часто выручает меня, когда на горизонте возникают неожиданные гости. В морозилке всегда есть замороженные грибы и мясо, а значит я готова принять таких гостей. Гости всегда довольны и сыты! Можно и на праздничный стол подать "Хрюшку"!
[more=далее]
Для приготовления "Хрюши" потребуется:
Фарш
Фарш мясной (свинина+говядина) — 1 кг
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Хлеб (белый) — 6 ломт.
Яйцо куриное — 2 шт
Чеснок — 6 зуб.
Соль (по вкусу) — 1 ч. л... <a href="http://lesyaka.ru/post374343870/">Читать далее...</a>
Пятница, 16 Октября 2015 г. 15:13
+ в цитатник
Эта мясная запеканка часто выручает меня, когда на горизонте возникают неожиданные гости. В морозилке всегда есть замороженные грибы и мясо, а значит я готова принять таких гостей. Гости всегда довольны и сыты! Можно и на праздничный стол подать "Хрюшку"!
далее
78
Запись понравилась
266
Процитировали
6
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post374245912/">Мастика из сгущенки своими руками</a><br/>
Потребуется:
- сгущенное молоко – 150 гр.;
- сахарная пудра – один стакан;
- лимонный сок – 1 чайн. ложка;
- сухое молоко или сухие сливки – 1-1,5 стакана,
иногда требуется и больше – контролируйте расход сами, вы почувствуйте, когда будет достаточно.
[more=далее]
1. Смешиваем сухое молоко или сливки с сахарной пудрой и глубокой миске.
2. Вливаем сгущенное молоко и перемешиваем все ложкой.
3. Рабочую поверхность посыпаем сахарной пудрой.
4. Затем выкладываем на нее смесь и ... <a href="http://lesyaka.ru/post374245912/">Читать далее...</a>
Четверг, 15 Октября 2015 г. 16:15
+ в цитатник
Потребуется:
- сгущенное молоко – 150 гр.;
- сахарная пудра – один стакан;
- лимонный сок – 1 чайн. ложка;
- сухое молоко или сухие сливки – 1-1,5 стакана,
иногда требуется и больше – контролируйте расход сами, вы почувствуйте, когда будет достаточно.
далее
68
Запись понравилась
184
Процитировали
3
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post374151430/">Праздничный картофель "Дюшес" (розочки из картофеля)</a><br/>
Очень удобный и нарядный вариант горячего блюда и гарнира - два в одном. Ароматное картофельное пюре с мускатным орехом и пармезаном + лесные грибы с филе индейки. Вкусно, красиво, доступно! Французский ужин у вас дома).
[more=далее]
Потребуется:
Картофельное пюре
Масло сливочное — 3 ст. л.
Пармезан — 2 ст. л.
Желток яичный — 3 шт
Орех мускатный (щепотка)
Порошок чесночный (щепотка)
Соль (по вкусу)
Картофель — 1 кг
Начинка
Опята (или любые лесные грибы, шампиньо... <a href="http://lesyaka.ru/post374151430/">Читать далее...</a>
Среда, 14 Октября 2015 г. 14:36
+ в цитатник
Очень удобный и нарядный вариант горячего блюда и гарнира - два в одном. Ароматное картофельное пюре с мускатным орехом и пармезаном + лесные грибы с филе индейки. Вкусно, красиво, доступно! Французский ужин у вас дома).
далее
18
Запись понравилась
43
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post374004859/">Французская грибная паста Дюксель</a><br/>
История рецепта грибной пасты дюксель (duxelles) уносит в далекий 17 век, когда жил и работал замечательный повар Франсуа Пьер де ля Варен. Ему принадлежит немало кулинарных изобретений, одним из которых и рецепт дюкселя, как он сам отмечал, универсальной грибной пасты. Взяв за основу всего три основных ингредиента можно приготовить дивную закуску, вкусную начинку для пирогов, а благодаря изумительному грибному аромату, эта паста может служить чудесной заправкой для супов.
[more=далее]
Для приготовления грибной пасты возьмите:
Грибы (шампиньоны, белые) — 500 г
... <a href="http://lesyaka.ru/post374004859/">Читать далее...</a>
Понедельник, 12 Октября 2015 г. 16:44
+ в цитатник
История рецепта грибной пасты дюксель (duxelles) уносит в далекий 17 век, когда жил и работал замечательный повар Франсуа Пьер де ля Варен. Ему принадлежит немало кулинарных изобретений, одним из которых и рецепт дюкселя, как он сам отмечал, универсальной грибной пасты. Взяв за основу всего три основных ингредиента можно приготовить дивную закуску, вкусную начинку для пирогов, а благодаря изумительному грибному аромату, эта паста может служить чудесной заправкой для супов.
далее
22
Запись понравилась
40
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post373774079/">Не обычная яичница в духовке! </a><br/>
Опять яйца, скажите вы! Но так приготовленные я попробовала впервые!
[more=далее]
Потребуется:
Яйцо — 7 шт
Соль
Масло сливочное (для смазывания формы)
Как приготовить такую яичницу:
Все предельно просто и вкусно.
Отделяем белки от желтков.
Белки подсаливаем и взбиваем в густую пену
Форму смажем маслом и выкладываем белки.
Сверху аккуратно выкладываем желтки, подсаливаем и запекаем в духовке минут 10.
Все! Приятного аппетита!
P.S. Лично я люблю, чтобы желток был жидковат.
Источник: Поваренок.ру
... <a href="http://lesyaka.ru/post373774079/">Читать далее...</a>
Пятница, 09 Октября 2015 г. 14:51
+ в цитатник
Опять яйца, скажите вы! Но так приготовленные я попробовала впервые!
далее
41
Запись понравилась
145
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post373534158/">Как приготовить бекон из баклажанов!</a><br/>
По этому рецепту получаются очень вкусные баклажаны, отличная закуска имитирующая бекон. Понравится всем, без исключения. Спасибо большое автору. За основу взяла рецепт c сайта "Дневник сыроедки" у Марины ( rawinrussian).
[more=далее]
Основной продукт
Баклажан (маленьких ) — 4 шт
Маринад
Масло оливковое — 1/2 стак.
Уксус (яблочный) — 1/3 стак.
Соевый соус — 1/3 стак.
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Карри ( или любимые специи) — 1/2 ч. л.... <a href="http://lesyaka.ru/post373534158/">Читать далее...</a>
Вторник, 06 Октября 2015 г. 16:00
+ в цитатник
По этому рецепту получаются очень вкусные баклажаны, отличная закуска имитирующая бекон. Понравится всем, без исключения. Спасибо большое автору. За основу взяла рецепт c сайта "Дневник сыроедки" у Марины ( rawinrussian).
далее
30
Запись понравилась
85
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post373444804/">Творожные сырки с джемом своими руками</a><br/>
Время приготовления: 20 минут+ охлаждение
Порций: Из 1 пачки творога получается 4 больших сырка
[more=далее]
Вам потребуется:
200 гр творога
2 ст.л. сахарной пудры (без горки)
30 гр сливочного масла
80 гр шоколада
1 пакетик ванилина или ванильного сахара
Начинка: карамель, джем, кокосовая стружка - на ваше усмотрение
Как готовить:
1. Шоколад растапливаем на водяной бане. Силиконовой кисточкой смазываем формочки (у меня силиконовые) тонким слоем шоколада. У... <a href="http://lesyaka.ru/post373444804/">Читать далее...</a>
Понедельник, 05 Октября 2015 г. 13:33
+ в цитатник
Время приготовления: 20 минут+ охлаждение
Порций: Из 1 пачки творога получается 4 больших сырка
далее
16
Запись понравилась
43
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post373221118/">Пасторма из куриной грудки (диетическая)+гренки к завтраку</a><br/>
Очень вкусное, просоленное, диетичное мясо. Готовится не быстро, но от вас потребуется минимум усилий)
[more=далее]
Грудка куриная — 1 кг
Горчица — 3 ст. л.
Чеснок — 3 зуб.
Паприка сладкая — 0,5 ч. л.
Орех мускатный — 0,5 ч. л.
Вода — 500 мл
Соль — 1,5 ст. л.
Аджика — 1 ч. л.
Перец черный — 1 щепот.
Время приготовления: 30 минут
Как приготовить диетическую пастрому из куриной грудки:
... <a href="http://lesyaka.ru/post373221118/">Читать далее...</a>
Пятница, 02 Октября 2015 г. 16:31
+ в цитатник
Очень вкусное, просоленное, диетичное мясо. Готовится не быстро, но от вас потребуется минимум усилий)
далее
37
Запись понравилась
107
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post373042874/">Торт "Дружный дом" в мультиварке</a><br/>
Две недели назад я придумала этот торт и все это время обдумывала разные варианты крема для него, сочетание продуктов, вкусов. Сегодня мой торт готов, и я очень довольна результатом. Спешу поделиться!
[more=далее]
Продукты для торта:
Тесто слоеное бездрожжевое — 2 упак.
Вишня (Замороженная) — 300 г
Сахар (Для вишни) — 12 ст. л.
Молоко сгущенное (Вареная) — 1 бан.
Масло сливочное — 250 г
Шоколад темный — 300 г
Сливки — 1/3 стак.
... <a href="http://lesyaka.ru/post373042874/">Читать далее...</a>
Среда, 30 Сентября 2015 г. 12:07
+ в цитатник
Две недели назад я придумала этот торт и все это время обдумывала разные варианты крема для него, сочетание продуктов, вкусов. Сегодня мой торт готов, и я очень довольна результатом. Спешу поделиться!
далее
16
Запись понравилась
35
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post372976138/">Пряный чеснок в масле с травами!</a><br/>
Помимо чеснока можно использовать и чесночное масло: оно приобретет приятный запах чеснока и трав. Его можно добавлять в салаты, поливать им хлеб, томаты и брынзу, а также капнуть на готовый стейк.
Время приготовления: 10 минут+ маринование
Порций: 6-8
[more=далее]
Вам потребуется:
1кг чеснока
1½ столовой ложки соли
1 столовая ложка рубленной мяты
1 чайная ложка тимьяна
½ чайной ложки шалфея
Как готовить:
1. Очистите чесночные зубч... <a href="http://lesyaka.ru/post372976138/">Читать далее...</a>
Вторник, 29 Сентября 2015 г. 15:52
+ в цитатник
Помимо чеснока можно использовать и чесночное масло: оно приобретет приятный запах чеснока и трав. Его можно добавлять в салаты, поливать им хлеб, томаты и брынзу, а также капнуть на готовый стейк.
Время приготовления: 10 минут+ маринование
Порций: 6-8
далее
8
Запись понравилась
15
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post372892646/">Полезные банановые суши с карамельным ароматом!</a><br/>
Рецепт-идея. Для детского праздника или просто для хорошего сладкого утра. Нежный банан в карамельной хрустящей корочке!
[more=далее]
Потребуется:
Банан — 1 шт
Молоко сгущенное (вареное) — 1/4 бан.
Хлопья рисовые — 1/2 стак.
Как приготовить банановые суши:
Хлопья обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета.
Банан лучше взять немного незрелый (так сгущенка лучше ляжет). Аккуратно снимать с него кожуру по секторам и намазывать их вареной сгущенкой и присы... <a href="http://lesyaka.ru/post372892646/">Читать далее...</a>
Понедельник, 28 Сентября 2015 г. 15:45
+ в цитатник
Рецепт-идея. Для детского праздника или просто для хорошего сладкого утра. Нежный банан в карамельной хрустящей корочке!
далее
43
Запись понравилась
137
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post372668912/">Домашний кетчуп-жиросжигатель по старинному рецепту!</a><br/>
Экологически чистый кетчуп
Рецепт кетчупа, проверенный несколькими поколениями. Домашний, очень вкусный, без консервантов.
И не думайте, что сделать кетчуп в домашних условиях – это сложно, долго и категорически вам не подходит. Ваша задача – сложить все в кастрюлю, измельчить блендером и поставить на огонь. А те счастливчики, у кого есть мультиварка, могут выставить режим «Тушение» и через 2 часа вас будет ждать экологически чистый и безопасный томатный соус.
[more=далее]
Ещ... <a href="http://lesyaka.ru/post372668912/">Читать далее...</a>
Пятница, 25 Сентября 2015 г. 16:19
+ в цитатник
Экологически чистый кетчуп
Рецепт кетчупа, проверенный несколькими поколениями. Домашний, очень вкусный, без консервантов.
И не думайте, что сделать кетчуп в домашних условиях – это сложно, долго и категорически вам не подходит. Ваша задача – сложить все в кастрюлю, измельчить блендером и поставить на огонь. А те счастливчики, у кого есть мультиварка, могут выставить режим «Тушение» и через 2 часа вас будет ждать экологически чистый и безопасный томатный соус.
далее
23
Запись понравилась
51
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post372578527/">ФАРШИРОВАННЫЕ КАБАЧКИ «СЮРПРИЗ»</a><br/>
Очень красивое и вкусное летне-осеннее блюдо, которое понравится и деткам и взрослым и принесет пользу людям с проблемным здоровьем. Многокомпонентное, но не сложное, оно станет украшением любого стола.
Очень советую приготовить!
[more=далее]
Для приготовления кабачков "Сюрприз" потребуются продукты:
4 молодых, ровных кабачка,
1 луковица,
2 моркови,
2 ст.л. растительного масла,
2 средних помидора,
100-150 г твердого сыра,
2-3 ст.л. домашнего майонеза,
соль, перец,
зелень по вкусу.... <a href="http://lesyaka.ru/post372578527/">Читать далее...</a>
Четверг, 24 Сентября 2015 г. 12:57
+ в цитатник
Очень красивое и вкусное летне-осеннее блюдо, которое понравится и деткам и взрослым и принесет пользу людям с проблемным здоровьем. Многокомпонентное, но не сложное, оно станет украшением любого стола.
Очень советую приготовить!
далее