27
Запись понравилась
70
Процитировали
1
Сохранили
Среда, 31 Января 2018 г. 11:10
+ в цитатник
В нашей семье очень любят печень трески, но моей фантазии хватает лишь на приготовление фаршированных яиц. Поэтому на новогодний стол было придумано вот такое не хитрое блюдо.
далее
19
Запись понравилась
51
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post428676621/">Воздушный диетический хлеб "Облака" без муки!</a><br/>
Предлагаю любителям выпечки хлеб всего их трех ингредиентов! Cloud Bread - облачный хлеб. Готовится молниеносно, а результат поразительный. Очень вкусные, нежные, прекрасные, воздушные облачка! Полезные и легкие! Совсем не навредят вашей фигуре!
Потребуется:
Желток яичный — 3 шт
Белок яичный — 3 шт
Сыр сливочный (Крем-чиз сливочный) — 3 ст. л.
Соль — 1 щепот.
[more=далее]
Как приготовить:
Разделите куриные яйца на белки ... <a href="http://lesyaka.ru/post428676621/">Читать далее...</a>
Пятница, 19 Января 2018 г. 10:44
+ в цитатник
Предлагаю любителям выпечки хлеб всего их трех ингредиентов! Cloud Bread - облачный хлеб. Готовится молниеносно, а результат поразительный. Очень вкусные, нежные, прекрасные, воздушные облачка! Полезные и легкие! Совсем не навредят вашей фигуре!
Потребуется:
Желток яичный — 3 шт
Белок яичный — 3 шт
Сыр сливочный (Крем-чиз сливочный) — 3 ст. л.
Соль — 1 щепот.
далее
7
Запись понравилась
12
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post428616789/">Быстрый закусочный пирог "Спиральная галактика"!</a><br/>
Пироги – любимые блюда моей жены Марины. Она готовит их чаще всего из слоеного теста, начинка может быть самой разнообразной: мясо, рыба, капуста или всего понемногу. И форма случается тоже самой разнообразной. В начинке этого пирога можно обойтись без риса, а добавить вымоченный в молоке батон, как в котлетный фарш.
[more=далее]
Потребуется:
Тесто слоеное дрожжевое — 500 г
Фарш мясной (свинина и говядина пополам) — 500 г
Рис (отваренный до полуготовности) — 200 г
Перец чили (венгерский слабожгучий) — 1 шт
... <a href="http://lesyaka.ru/post428616789/">Читать далее...</a>
Четверг, 18 Января 2018 г. 11:52
+ в цитатник
Пироги – любимые блюда моей жены Марины. Она готовит их чаще всего из слоеного теста, начинка может быть самой разнообразной: мясо, рыба, капуста или всего понемногу. И форма случается тоже самой разнообразной. В начинке этого пирога можно обойтись без риса, а добавить вымоченный в молоке батон, как в котлетный фарш.
далее
9
Запись понравилась
14
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post428495215/">Сочные закусочные булочки "Жюльен" с сытной начинкой!! </a><br/>
Симпатичные пушистые булочки с ароматной, сытной сливочной начинкой!! Подойдут для сытного перекуса, вместо хлеба к первым блюдам или салатам!!
Тесто
Вода — 250 мл
Дрожжи — 7 г
Сахар — 1 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 450 г
Соль — 1 ч. л.
[more=далее]
Начинка
Шампиньоны — 300 г
Бедро куриное — 300 г
Лук репчатый (крупная) — 1 шт
Сметана (20%) &... <a href="http://lesyaka.ru/post428495215/">Читать далее...</a>
Вторник, 16 Января 2018 г. 11:47
+ в цитатник
Симпатичные пушистые булочки с ароматной, сытной сливочной начинкой!! Подойдут для сытного перекуса, вместо хлеба к первым блюдам или салатам!!
Тесто
Вода — 250 мл
Дрожжи — 7 г
Сахар — 1 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 450 г
Соль — 1 ч. л.
далее
17
Запись понравилась
35
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post428285643/">Пикантный куриный рулет с курагой и фисташками!</a><br/>
Простой в приготовлении, вкусный и нарядный рулет. Он будет очень красиво смотреться на праздничном столе как самостоятельно, так и в мясной нарезке. Если вы любите приправу карри, смело добавляйте, она тут будет очень кстати.
[more=далее]
Потребуется:
Филе куриное (350г) — 1 шт
Курага — 60 г
Фисташки (жареные)
Соевый соус (Kikkoman) — 30 мл
Чеснок — 1 зуб.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Как приготовить:
Курагу замочить в теплой воде на 10 минут, затем нарезать прои... <a href="http://lesyaka.ru/post428285643/">Читать далее...</a>
Пятница, 12 Января 2018 г. 12:44
+ в цитатник
Простой в приготовлении, вкусный и нарядный рулет. Он будет очень красиво смотреться на праздничном столе как самостоятельно, так и в мясной нарезке. Если вы любите приправу карри, смело добавляйте, она тут будет очень кстати.
далее
21
Запись понравилась
24
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post427760872/">Закусочные пирожные "Селедка под шубой"!</a><br/>
Любимая селедочка под шубой. Вроде ничего нового, а попробуйте ее подать в виде пирожных. Писать много не буду, все знаете как она делается, а вот поменять подачу и заменить картошку рисом, очень советую. Приготовьте ее порционно, на кол-во едоков, а остальную часть оформите одним общим блюдом, как мы привыкли ее готовить. Так у вас на следующий день будет презентабельное блюдо. А еще, мы давно практикуем вместо картошки использовать рис. Таким образом у нас на одном столе не будет два блюда с картошкой - "Оливье" и "Селедка под шубой".
[mo... <a href="http://lesyaka.ru/post427760872/">Читать далее...</a>
Суббота, 30 Декабря 2017 г. 17:15
+ в цитатник
Любимая селедочка под шубой. Вроде ничего нового, а попробуйте ее подать в виде пирожных. Писать много не буду, все знаете как она делается, а вот поменять подачу и заменить картошку рисом, очень советую. Приготовьте ее порционно, на кол-во едоков, а остальную часть оформите одним общим блюдом, как мы привыкли ее готовить. Так у вас на следующий день будет презентабельное блюдо. А еще, мы давно практикуем вместо картошки использовать рис. Таким образом у нас на одном столе не будет два блюда с картошкой - "Оливье" и "Селедка под шубой".
далее
18
Запись понравилась
25
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post427648058/">Праздничная свинина в обсыпке с перцами и шампиньонами!</a><br/>
Шикарная закуска для праздничного стола! Очень нежное, шприцованное соевым соусом - свиное мясо с букетом ароматов от специй, приготовленное при низкотемпературной обработке, дополнительно поданное с обжаренными перцами и шампиньонами! Это блюдо никого не оставит равнодушным!
[more=далее]
Потребуется:
Шейка свиная — 800 г
Соевый соус (Легкий ТМ Киккоман) — 0,5 стак.
Смесь специй — 1,5 стак.
Шампиньоны — 1 горст.
Перец болгарский — 2 шт
Со... <a href="http://lesyaka.ru/post427648058/">Читать далее...</a>
Среда, 27 Декабря 2017 г. 13:22
+ в цитатник
Шикарная закуска для праздничного стола! Очень нежное, шприцованное соевым соусом - свиное мясо с букетом ароматов от специй, приготовленное при низкотемпературной обработке, дополнительно поданное с обжаренными перцами и шампиньонами! Это блюдо никого не оставит равнодушным!
далее
14
Запись понравилась
25
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post427616838/">Сочная домашняя ветчина из курицы своими руками!</a><br/>
Домашняя ветчина из курицы - самый простой рецепт. Мясо получается очень вкусным, а, главное, гораздо дешевле, чем покупные карбонаты или шейки, особенно, если купить курицу по акции со скидкой. Да и никаких вредных "Е" в ней гарантированно не будет.
Потребуется:
Филе куриное — 600 г
Желатин — 1 ст. л.
Чеснок (2-3)
Орех мускатный (молотый) — 1/3 ч. л.
Соль
Перец черный
[more=далее]
Как приготовить:
Ветчина получается вкуснее и сочнее, если ... <a href="http://lesyaka.ru/post427616838/">Читать далее...</a>
Вторник, 26 Декабря 2017 г. 16:36
+ в цитатник
Домашняя ветчина из курицы - самый простой рецепт. Мясо получается очень вкусным, а, главное, гораздо дешевле, чем покупные карбонаты или шейки, особенно, если купить курицу по акции со скидкой. Да и никаких вредных "Е" в ней гарантированно не будет.
Потребуется:
Филе куриное — 600 г
Желатин — 1 ст. л.
Чеснок (2-3)
Орех мускатный (молотый) — 1/3 ч. л.
Соль
Перец черный
далее
45
Запись понравилась
83
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post427521359/">Домашняя колбаса "Новогодняя"!</a><br/>
Предлагаю на праздниках порадовать домочадцев колбасой собственного производства. В ней нет никакой химии и она прекрасно держит форму.
[more=далее]
Потребуется:
Филе куриное — 700 г
Морковь — 0,5 шт
Чеснок — 3 зуб.
Соль — 1 щепот.
Паприка сладкая — 1 ст. л.
Желатин — 40 г
Соевый соус — 1 ст. л.
Как приготовить:
Мясо порезать кусочками приблизительно по 1,5 см. Доба... <a href="http://lesyaka.ru/post427521359/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 24 Декабря 2017 г. 13:45
+ в цитатник
Предлагаю на праздниках порадовать домочадцев колбасой собственного производства. В ней нет никакой химии и она прекрасно держит форму.
далее
31
Запись понравилась
63
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post427471973/">Закусочный рулет из индейки с морковью и сыром!</a><br/>
Очень вкусный с острецой рулет из бедра индейки в качестве холодной нарезки на стол! Рецепт прост, ничего сложного нет, от чего с ним справится любой начинающий кулинар, с начинкой можно экспериментировать в зависимости от личного предпочтения! В любом случае этот мясной рулет порадует вас и ваших гостей!
[more=далее]
Потребуется:
Индейка (бедро на кости) — 800 г
Соль
Порошок чесночный — 2 ч. л.
Перец красный жгучий (молотый) — 1 ч. л.
Морковь — 1 шт
Сыр ... <a href="http://lesyaka.ru/post427471973/">Читать далее...</a>
Суббота, 23 Декабря 2017 г. 15:03
+ в цитатник
Очень вкусный с острецой рулет из бедра индейки в качестве холодной нарезки на стол! Рецепт прост, ничего сложного нет, от чего с ним справится любой начинающий кулинар, с начинкой можно экспериментировать в зависимости от личного предпочтения! В любом случае этот мясной рулет порадует вас и ваших гостей!
далее
9
Запись понравилась
20
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post427412074/">Рольмопсы из сельди с яблоком и брусникой!</a><br/>
Вы когда-нибудь готовили рольмопс? Если нет - то очень рекомендую попробовать! Если да - то наверняка такой вариант с брусникой и соевым соусом вам не знаком. Так что, милости прошу!
[more=далее]
Рольмопс
Сельдь (слабосолёная) — 2 шт
Яблоко (зелёное, кисло-сладкое) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Брусника (примерно) — 100 г
Соевый соус (Киккоман) — 2 ст. л.
Лимон (для подачи, по желанию)
Маринад
&... <a href="http://lesyaka.ru/post427412074/">Читать далее...</a>
Пятница, 22 Декабря 2017 г. 12:20
+ в цитатник
Вы когда-нибудь готовили рольмопс? Если нет - то очень рекомендую попробовать! Если да - то наверняка такой вариант с брусникой и соевым соусом вам не знаком. Так что, милости прошу!
далее
7
Запись понравилась
3
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post427222838/">Новогодняя закуска "Елочная игрушка" за 3 минуты!</a><br/>
Закуска за 3 минут из серии гости на пороге...
Потребуется:
Рис (Отварной) — 3 ст. л.
Филе куриное (Вареное) — 50 г
Сыр плавленый — 1 ст. л.
Сыр творожный — 2 ст. л.
Лук зеленый
Укроп — 1 пуч.
Соевый соус — 1 ст. л.
[more=далее]
Как приготовить:
Куриное филе режем кубиком, лук измельчаем и соединяем с рисом.
Добавляем соев... <a href="http://lesyaka.ru/post427222838/">Читать далее...</a>
Вторник, 19 Декабря 2017 г. 14:25
+ в цитатник
Закуска за 3 минут из серии гости на пороге...
Потребуется:
Рис (Отварной) — 3 ст. л.
Филе куриное (Вареное) — 50 г
Сыр плавленый — 1 ст. л.
Сыр творожный — 2 ст. л.
Лук зеленый
Укроп — 1 пуч.
Соевый соус — 1 ст. л.
далее
11
Запись понравилась
15
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post426876464/">"Мясной сыр": фоторецепт приготовления!</a><br/>
Не знаю как у вас, а у меня часто образуются излишки вареного мяса. Надо же как-то приспособить эти самые излишки так, чтоб было и вкусно, и натурально, и без особых хлопот. А попробуйте мой мясной "сыр", вкусно, быстро, натурально. По сути, это паштет с сыром, но такой нежный и вкусный! Рекомендую.
[more=далее]
Потребуется:
Мясо (вареное) — 500 г
Сыр полутвердый (или твердый, соленый) — 75 г
Масло сливочное — 100 г
Орехи кедровые (или рубленые соленые фисташки) &... <a href="http://lesyaka.ru/post426876464/">Читать далее...</a>
Четверг, 14 Декабря 2017 г. 15:30
+ в цитатник
Не знаю как у вас, а у меня часто образуются излишки вареного мяса. Надо же как-то приспособить эти самые излишки так, чтоб было и вкусно, и натурально, и без особых хлопот. А попробуйте мой мясной "сыр", вкусно, быстро, натурально. По сути, это паштет с сыром, но такой нежный и вкусный! Рекомендую.
далее
10
Запись понравилась
10
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post426551454/">Закусочные пирожные с сыром "Соты"!</a><br/>
Такая закуска украсит любой праздничный стол. Нам очень понравилось.
[more=далее]
Тесто
Яйцо куриное — 3 шт
Соль (щепотка)
Сыр твердый — 4 ст. л.
Специи (Итальянские травы) — 0.5 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 90 г
Начинка
Мясо (вареное) — 120 г
Яйцо куриное (вареное) — 3 шт
Сырок плавленый — 1 шт
Майонез (или сметана) — 4-5 ст. л.
... <a href="http://lesyaka.ru/post426551454/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 10 Декабря 2017 г. 12:50
+ в цитатник
Такая закуска украсит любой праздничный стол. Нам очень понравилось.
далее
5
Запись понравилась
8
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post426148541/">Новогодняя закуска из риса с тремя видами начинки "Елочные шары"!</a><br/>
Долго вынашивала идею этой закуски, пазл в голове сразу сложился, но внешне получилось не совсем то, вернее совсем не то, что задумывалось. Ошибки учла и непременно буду повторять, поскольку все три закуски вкусны, бюджетны, и если приложить усилие, то будут и красиво смотреться на столе. Приготовим?
[more=далее]
Основа
Рис (белый ароматный Жасмин от Мистраль) — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сметана (или майонез, кто любит) — 2 ст. л.
Для грибной начинки&... <a href="http://lesyaka.ru/post426148541/">Читать далее...</a>
Вторник, 05 Декабря 2017 г. 11:40
+ в цитатник
Долго вынашивала идею этой закуски, пазл в голове сразу сложился, но внешне получилось не совсем то, вернее совсем не то, что задумывалось. Ошибки учла и непременно буду повторять, поскольку все три закуски вкусны, бюджетны, и если приложить усилие, то будут и красиво смотреться на столе. Приготовим?
далее
36
Запись понравилась
66
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post426065285/">Яркая и вкусная закуска "Новогодние шары из сельди"!</a><br/>
Еще один вариант закуски из моей любимой сельди...
[more=далее]
Ингредиенты для "Закуска "Шарики из сельди":
Сельдь (Филе) — 2 шт
Яйцо куриное (Вареное) — 2 шт
Картофель (Отварной) — 1 шт
Сыр плавленый — 3 ст. л.
Масло сливочное — 3 ст. л.
Смесь перцев
Укроп — 1 пуч.
Паприка сладкая — 3 ст. л.
[more=далее]
Как приготовить:
... <a href="http://lesyaka.ru/post426065285/">Читать далее...</a>
Понедельник, 04 Декабря 2017 г. 10:36
+ в цитатник
Еще один вариант закуски из моей любимой сельди...
далее
52
Запись понравилась
155
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post426003381/">Бесподобные расстегаи на сметанном тесте!</a><br/>
ОООчень вкусные расстегайчики, рекомендую - тесто, как песочное, без дрожжей, начинка из двух видов рыб с маринованными огурчиками и сливочным луком - за уши не оттянешь))). Очень вкусно подать к ухе, но и со свежезаваренным чаем - полный восторг! Пробуем?
[more=далее]
Начинка
Огурец маринованный (Огурчики хрустящие ТМ "6 соток") — 6 шт
Лосось (отварной, филе) — 150 г
Рыба (отварное филе любой белой рыбы без костей) — 150 г
Перец черный
Бульо... <a href="http://lesyaka.ru/post426003381/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 03 Декабря 2017 г. 13:13
+ в цитатник
ОООчень вкусные расстегайчики, рекомендую - тесто, как песочное, без дрожжей, начинка из двух видов рыб с маринованными огурчиками и сливочным луком - за уши не оттянешь))). Очень вкусно подать к ухе, но и со свежезаваренным чаем - полный восторг! Пробуем?
далее
20
Запись понравилась
40
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post425539196/">Диетический мясной рулет с рисом и овощами!</a><br/>
Дорогие друзья, предложу вашему вниманию еще один рецепт из серии "Праздники на носу, а я на диете". Многим людям по разным причинам приходится соблюдать диету. И как бывает грустно этому члену семьи за праздничным столом, когда ему ничего нельзя и он с унылым видом ковыряет отварную куриную грудку. Чтобы всем за столом было чем полакомиться, не зависимо от состояния здоровья и объема талии.
[more=далее]
Потребуется:
Оболочка
Фарш мясной (из телятины, курицы или индейки) — 400 г
... <a href="http://lesyaka.ru/post425539196/">Читать далее...</a>
Суббота, 25 Ноября 2017 г. 12:51
+ в цитатник
Дорогие друзья, предложу вашему вниманию еще один рецепт из серии "Праздники на носу, а я на диете". Многим людям по разным причинам приходится соблюдать диету. И как бывает грустно этому члену семьи за праздничным столом, когда ему ничего нельзя и он с унылым видом ковыряет отварную куриную грудку. Чтобы всем за столом было чем полакомиться, не зависимо от состояния здоровья и объема талии.
далее
26
Запись понравилась
42
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post425239458/">Праздничная закуска - "Салат Оливье" в рулете!</a><br/>
Не так много времени осталось до Новогодних праздников. Предлагаю приготовить упрощенный вариант салата "Оливье". Эта закуска не такая "тяжелая" как салат. К тому же подаётся она порционно и украшается согласно Вашему вкусу.
[more=далее]
Потребуется:
Лаваш — 1 шт
Сыр плавленый — 50 г
Картофель — 1 шт
Морковь — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Колбаса (вареная) — 50 г
Огурец маринованный — 1 шт
... <a href="http://lesyaka.ru/post425239458/">Читать далее...</a>
Вторник, 21 Ноября 2017 г. 10:16
+ в цитатник
Не так много времени осталось до Новогодних праздников. Предлагаю приготовить упрощенный вариант салата "Оливье". Эта закуска не такая "тяжелая" как салат. К тому же подаётся она порционно и украшается согласно Вашему вкусу.
далее