33
Запись понравилась
68
Процитировали
0
Сохранили
Воскресенье, 19 Июня 2016 г. 12:58
+ в цитатник
В связи с таким ужасным и дождливым летом, так и не получается вырваться на природу. Пришлось шашлычок готовить дома. Предлагаю и вам отведать нежное куриное мясо, маринованное в соке вишни. Аромат при приготовлении так и манит. А вкус готового мяса, вас заставит еще и еще его есть. Мясо остается мягким и сочным. Начнем...
далее
10
Запись понравилась
17
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post392309492/">Овощная закуска "Идеальное сочетание" с баклажанами и грибами!</a><br/>
Вкусно, быстро, просто, по-летнему - это все про нее, овощную закуску с грибами! Закуска очень легкая, с остреньким вкусом, свежестью - наверняка, найдет место за вашим столом или в корзине для пикника!
[more=далее]
Потребуется:
Баклажан (средний) — 1 шт
Кабачок (молодой) — 1 шт
Сельдерей черешковый — 1 шт
Помидоры черри — 6 шт
Перец чили
Вешенки — 250 г
Масло растительное — 4 ст. л.
Зелень (я брала кинзу, петрушку и зеленый базилик)
Чеснок (по желанию, я не д... <a href="http://lesyaka.ru/post392309492/">Читать далее...</a>
Вторник, 07 Июня 2016 г. 18:04
+ в цитатник
Вкусно, быстро, просто, по-летнему - это все про нее, овощную закуску с грибами! Закуска очень легкая, с остреньким вкусом, свежестью - наверняка, найдет место за вашим столом или в корзине для пикника!
далее
30
Запись понравилась
44
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post391718962/">Красная «икра» своими руками!</a><br/>
Красная «икра» - паштет из горбуши
Для приготовления нам потребуется:
Горбуша - 1 кг
Обрезки семги соленые - 0,5 кг
Соль - 1 столовая ложка с горкой
[more=далее]
Как приготовить красную "икру"
С горбуши снимаем филе и режем ее кусками с ладонь
В эмалированную или стеклянную посуду насыпаем на дно немного соли и укладываем филе горбуши слоями, пересыпая их солью. Если вам кажется, что соли маловато, добавьте немного ... <a href="http://lesyaka.ru/post391718962/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 29 Мая 2016 г. 14:59
+ в цитатник
Красная «икра» - паштет из горбуши
Для приготовления нам потребуется:
Горбуша - 1 кг
Обрезки семги соленые - 0,5 кг
Соль - 1 столовая ложка с горкой
далее
48
Запись понравилась
127
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post391608144/">Сказочная пряная пастрома своими руками!</a><br/>
Дорогие друзья, эта пастрома - нечто сказочное. Поскольку я вообще люблю рецепты из серии "положил - забыл - нирвана", то эту пастрому я люблю вдвойне, потому как забывать о ней надо дважды.
[more=далее]
Говядина (1,8 кг)
Соевый соус (500 мл)
Вода (125 мл)
Уксус (5%, 3 ст.л)
Лук репчатый (1 шт)
Корица (0,5 палочки)
Гвоздика (5 шт )
Лист лавровый (3 шт)
Порошок горчичный (1 ч.л)
Перец черный (0,5 ч.л)
Порошок чесночный (0,5 ч.л)
Мед (темная патока, 1 ст.л... <a href="http://lesyaka.ru/post391608144/">Читать далее...</a>
Пятница, 27 Мая 2016 г. 16:03
+ в цитатник
Дорогие друзья, эта пастрома - нечто сказочное. Поскольку я вообще люблю рецепты из серии "положил - забыл - нирвана", то эту пастрому я люблю вдвойне, потому как забывать о ней надо дважды.
далее
45
Запись понравилась
126
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post389096199/">Невероятная закуска в шляпках шампиньонов!</a><br/>
Обалденная закуска в шляпках шампиньонов! Похожих вариантов может быть множество, можно заменять варианты ингредиентов. Пробуем один из вариантов - самый простой - с курицей и сыром!
[more=далее]
Ингредиенты:
Куриное филе — 500 г
Фета — 60 г
Большие свежие шампиньоны — 10 шт.
Сметана — 4 ст. л.
Мука — 1 ст. л.
Измельченная моцарелла — 1/2 стак.
Свежая зелень петрушки — по вкусу
Молотый черный перец — по вкусу
Соль — по вкусу
Растительное масло — 1 ст. л.
Как приготовить закуску в шляпк... <a href="http://lesyaka.ru/post389096199/">Читать далее...</a>
Вторник, 19 Апреля 2016 г. 15:37
+ в цитатник
Обалденная закуска в шляпках шампиньонов! Похожих вариантов может быть множество, можно заменять варианты ингредиентов. Пробуем один из вариантов - самый простой - с курицей и сыром!
далее
34
Запись понравилась
95
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post388857638/">Фальшивый заяц своими руками!</a><br/>
"Фальшивый заяц" традиционное блюдо латышской и немецкой кухни из смешанного фарша. По латышской традиции подавался на блюде, украшенном зеленью с брусничным соусом. Подразумевалось, что это зайчик прячется в кустиках брусники. Предлагаю Вашему вниманию мой вариант, по мотивам классического.
[more=далее]
Продукты для приготовления фальшивого зайца:
Фарш куриный — 600 г
Яйцо куриное — 3 шт
Капуста белокочанная — 1/2 вилок
Лук репчатый — 1 шт
Укроп — 2 щепот.
Соус-маринад &mda... <a href="http://lesyaka.ru/post388857638/">Читать далее...</a>
Суббота, 16 Апреля 2016 г. 09:58
+ в цитатник
"Фальшивый заяц" традиционное блюдо латышской и немецкой кухни из смешанного фарша. По латышской традиции подавался на блюде, украшенном зеленью с брусничным соусом. Подразумевалось, что это зайчик прячется в кустиках брусники. Предлагаю Вашему вниманию мой вариант, по мотивам классического.
далее
18
Запись понравилась
33
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post386815512/">Пикантный и красивый штрудель с яйцом!</a><br/>
Продукты для штруделя:
Рис (Жасмин)— 1/2 стак.
Лук репчатый — 1 шт
Консервы рыбные — 1 бан.
Огурец соленый — 2 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Лук зеленый — 1/2 пуч.
Тесто слоеное (бездрозжевое) — 400 г
[more=далее]
Любимый сходит в магазин
И принесет нам рис Жасмин,
В семье Мистраль мы уважаем,
Поэтому всегда его и покупаем!
Зажег огонь,
&nbs... <a href="http://lesyaka.ru/post386815512/">Читать далее...</a>
Среда, 16 Марта 2016 г. 16:14
+ в цитатник
Продукты для штруделя:
Рис (Жасмин)— 1/2 стак.
Лук репчатый — 1 шт
Консервы рыбные — 1 бан.
Огурец соленый — 2 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Лук зеленый — 1/2 пуч.
Тесто слоеное (бездрозжевое) — 400 г
далее
28
Запись понравилась
92
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post386452176/">Блинные рулетки "Вкус весны" с освежающей начинкой!</a><br/>
Каждый год День Рождения в нашей семье (иногда и не один) выпадает на неделю масленницы. Ну уж как праздничный стол оставить без традиций в эту неделю. Просто блинчики на тарелке подавать скучно. Сладкие на закуску не подойдут. И каждый год меняя начинки это блюдо непременно на нашем столе. И чаще вот в таком виде. Попробуете?
[more=далее]
Для блинчиков
Молоко — 400 мл
Мука — 150 г
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Масло подсолнечное (Олейна) — 25 мл
Яйцо — 1 шт
Соль — 1 щеп... <a href="http://lesyaka.ru/post386452176/">Читать далее...</a>
Пятница, 11 Марта 2016 г. 12:47
+ в цитатник
Каждый год День Рождения в нашей семье (иногда и не один) выпадает на неделю масленницы. Ну уж как праздничный стол оставить без традиций в эту неделю. Просто блинчики на тарелке подавать скучно. Сладкие на закуску не подойдут. И каждый год меняя начинки это блюдо непременно на нашем столе. И чаще вот в таком виде. Попробуете?
далее
30
Запись понравилась
127
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post384823758/">"Крученики" из свинины с черносливом!</a><br/>
Это очень вкусное блюдо, которое на удивление просто готовится и способно дополнить любой праздничный стол. Мои гости очень любят свиные крученики с черносливом, всегда хвалят и просят рассказать рецепт.
[more=далее]
Вам потребуется:
1 кг свинины ( как для отбивных)
300 г чернослива без косточки
200 мл сметаны
Соль, перец
Как готовить:
1. Мясо тонко нарезать, посолить, поперчить и хорошо отбить.
2. Чернослив нарезать. На мясо выложить че... <a href="http://lesyaka.ru/post384823758/">Читать далее...</a>
Четверг, 18 Февраля 2016 г. 11:02
+ в цитатник
Это очень вкусное блюдо, которое на удивление просто готовится и способно дополнить любой праздничный стол. Мои гости очень любят свиные крученики с черносливом, всегда хвалят и просят рассказать рецепт.
далее
53
Запись понравилась
230
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post384759058/">Скумбрия для батюшки!</a><br/>
Хочу поделиться с вами рецептом, который моей знакомой рассказала матушка, она готовит данное блюдо для батюшки, когда нет поста. Рыбка проста в приготовлении, но очень вкусная.
[more=далее]
Нам понадобится:
1 скумбрия,
половинка лимона,
1 плавленый сырок,
соль,
перец,
растительное масло.
Для начала, отрезаем рыбке голову, потрошим, удаляем хребет, а хвостик о... <a href="http://lesyaka.ru/post384759058/">Читать далее...</a>
Среда, 17 Февраля 2016 г. 13:53
+ в цитатник
Хочу поделиться с вами рецептом, который моей знакомой рассказала матушка, она готовит данное блюдо для батюшки, когда нет поста. Рыбка проста в приготовлении, но очень вкусная.
далее
27
Запись понравилась
51
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post382067879/">Сырная соломка за 25 минут!</a><br/>
Отличная закуска, особенно нравится сырная соломка детям!
[more=далее]
Ингредиенты:
Сыр твердый (около 150 грамм) — 1 стакан
Мука пшеничная — 1,5 стакана
Масло сливочное — 80 г
Молоко — 4 ст. л.
Соль — по вкусу
Лимонная цедра (от одного маленького лимона)
Тмин
Кунжут (необязательно, но можете добавить по желанию)
Приготовление:
1. Сыр и сливочное масло натереть на мелкой терке и тщательно перемешать. (можете положить тми... <a href="http://lesyaka.ru/post382067879/">Читать далее...</a>
Пятница, 15 Января 2016 г. 16:31
+ в цитатник
Отличная закуска, особенно нравится сырная соломка детям!
далее
39
Запись понравилась
68
Процитировали
3
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post379835738/">Ленивые вареники без муки!</a><br/>
Рецептов вареников, в том числе и ленивых, существует множество. В чём особенность сегодняшнего? Пожалуй, в отсутствии муки и яиц. А ещё — в наличии моих любимых специй...
Вкус у них получается очень творожным. Я не люблю, когда ешь вареники и не понимаешь, что там вообще есть творог, потому как содержимое наполнено мукой. Хотя, вы при желании можете обвалять шарики в муке прежде, чем бросить в закипевшую воду.
[more=далее]
Можно сделать их и сладкими :) Конечно, это будет уже блюдо с совершенно иным вкусом... <a href="http://lesyaka.ru/post379835738/">Читать далее...</a>
Суббота, 19 Декабря 2015 г. 17:09
+ в цитатник
Рецептов вареников, в том числе и ленивых, существует множество. В чём особенность сегодняшнего? Пожалуй, в отсутствии муки и яиц. А ещё — в наличии моих любимых специй...
Вкус у них получается очень творожным. Я не люблю, когда ешь вареники и не понимаешь, что там вообще есть творог, потому как содержимое наполнено мукой. Хотя, вы при желании можете обвалять шарики в муке прежде, чем бросить в закипевшую воду.
далее
94
Запись понравилась
338
Процитировали
5
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post378386330/">Салатные шарики в стиле "Мимоза"</a><br/>
Представленные салатные шарики по вкусу очень напоминают салат «Мимоза», т.к. ингредиенты практически идентичны, но с некоторыми моими изменениями и дополнениями. Такие шарики получаются очень вкусными, нежными и украсят любой праздничный стол.
Время приготовления: 30 минут
Порций: по желанию
[more=далее]
Вам потребуется:
1 банка горбуша (консервированная)
1 шт. картофель
1 шт. морковь
2 шт. яйца куриные
70 г сыр
30 г лук зеленый
4 ст.л. кунжут (белый)
1 ст.л. ... <a href="http://lesyaka.ru/post378386330/">Читать далее...</a>
Среда, 02 Декабря 2015 г. 16:16
+ в цитатник
Представленные салатные шарики по вкусу очень напоминают
салат «Мимоза», т.к. ингредиенты практически идентичны, но с некоторыми моими изменениями и дополнениями. Такие шарики получаются очень вкусными, нежными и украсят любой праздничный стол.
Время приготовления: 30 минут
Порций: по желанию
далее
22
Запись понравилась
35
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post374859348/">Сверхъестественная закуска: "Лимон под шоколадом"!</a><br/>
Хочу предложить Вам необычную праздничную закуску. Это очень вкусно, попробуйте обязательно!
[more=далее]
нам потребуется:
лимон
пористый горький шоколад
сыр, у меня "Олтермани"
Режем тоненько лимон, на него тертый на мелкой терке шоколад
Сверху тертый на мелкой терке сыр
Вот и все.
&nbs... <a href="http://lesyaka.ru/post374859348/">Читать далее...</a>
Четверг, 22 Октября 2015 г. 14:47
+ в цитатник
Хочу предложить Вам необычную праздничную закуску. Это очень вкусно, попробуйте обязательно!
далее
41
Запись понравилась
145
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post373534158/">Как приготовить бекон из баклажанов!</a><br/>
По этому рецепту получаются очень вкусные баклажаны, отличная закуска имитирующая бекон. Понравится всем, без исключения. Спасибо большое автору. За основу взяла рецепт c сайта "Дневник сыроедки" у Марины ( rawinrussian).
[more=далее]
Основной продукт
Баклажан (маленьких ) — 4 шт
Маринад
Масло оливковое — 1/2 стак.
Уксус (яблочный) — 1/3 стак.
Соевый соус — 1/3 стак.
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Карри ( или любимые специи) — 1/2 ч. л.... <a href="http://lesyaka.ru/post373534158/">Читать далее...</a>
Вторник, 06 Октября 2015 г. 16:00
+ в цитатник
По этому рецепту получаются очень вкусные баклажаны, отличная закуска имитирующая бекон. Понравится всем, без исключения. Спасибо большое автору. За основу взяла рецепт c сайта "Дневник сыроедки" у Марины ( rawinrussian).
далее
66
Запись понравилась
214
Процитировали
4
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post371889288/">Убойный рецепт: томаты в сырной шубке!</a><br/>
Прекрасная сочная закуска! Не требует много времени на приготовление. Видела на сайте 2 подобных рецепта, но все же решила предложить свой. У меня немного другая технология приготовления, которая раскрывает секрет, как сделать так, чтобы кляр хорошо приставал к помидорчику. Такая закуска нравится и детям и взрослым. Угощайтесь)
[more=далее]
Чтобы приготовить томаты в сырной шубке потребуется:
Сыр твердый — 150 г
Помидор (лучше брать небольшие помидорчики) — 150 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сметана (20%) — 2 ст. л.
Сол... <a href="http://lesyaka.ru/post371889288/">Читать далее...</a>
Вторник, 15 Сентября 2015 г. 17:19
+ в цитатник
Прекрасная сочная закуска! Не требует много времени на приготовление. Видела на сайте 2 подобных рецепта, но все же решила предложить свой. У меня немного другая технология приготовления, которая раскрывает секрет, как сделать так, чтобы кляр хорошо приставал к помидорчику. Такая закуска нравится и детям и взрослым. Угощайтесь)
далее
79
Запись понравилась
249
Процитировали
6
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post368931925/">Не реально вкусное маринованное сало своими руками!</a><br/>
Сказать, что вкусно – значит, ничего не сказать! Мягкое, нежное и чуточку влажное сало... Вы о таком давно мечтали! Попробуйте, засолите еще и по такому способу - не пожалеете
Для маринования лучше подбирать мягкое, свежее сало с прожилками мяса и выбирать кусочек потолще. Чтобы узнать, не волокнистое ли сало, есть простой способ. Проткните сало спичкой. Если она легко входит в мякоть, значит, сало мягкое. Именно такое и нужно для маринования.
[more=далее]
Сало разрезается на кусочки, примерно 5х5 см. Очищенные дольки чеснок... <a href="http://lesyaka.ru/post368931925/">Читать далее...</a>
Суббота, 08 Августа 2015 г. 17:50
+ в цитатник
Сказать, что вкусно – значит, ничего не сказать! Мягкое, нежное и чуточку влажное сало... Вы о таком давно мечтали! Попробуйте, засолите еще и по такому способу - не пожалеете
Для маринования лучше подбирать мягкое, свежее сало с прожилками мяса и выбирать кусочек потолще. Чтобы узнать, не волокнистое ли сало, есть простой способ. Проткните сало спичкой. Если она легко входит в мякоть, значит, сало мягкое. Именно такое и нужно для маринования.
далее
25
Запись понравилась
94
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post368623609/">Супер-мягкий и невероятно быстрый карбонад из курицы!</a><br/>
Никогда бы не подумала, что куриное филе может быть настолько сочным и мягким! Попробуйте приготовить его таким способом и убедитесь в этом сами!
Время приготовления: 30 минут
Порций: 4-6
[more=далее]
Вам потребуется:
●1 кг куриных грудок
●1 лимон
●1 ч. л. пищевой соды
●1 ч. л. картофельного крахмала
●мука для панировки
●соль
Как готовить:
1. Куриные грудки нарезать небольшими кусочками, посолить и добавить соду.
... <a href="http://lesyaka.ru/post368623609/">Читать далее...</a>
Вторник, 04 Августа 2015 г. 16:10
+ в цитатник
Никогда бы не подумала, что куриное филе может быть настолько сочным и мягким! Попробуйте приготовить его таким способом и убедитесь в этом сами!
Время приготовления: 30 минут
Порций: 4-6
далее
57
Запись понравилась
185
Процитировали
4
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post360080643/">«Балык» из куриной грудки</a><br/>
Очень мне нравятся необычные рецепты! Вот и сейчас хочу предложить интересный эксперемент с курочкой. Мне ну очень понравилось готовое мяско, нежное и вкусное получилось (мои гости даже и не поняли, что это такое, рыбой обзывали ))))Расскажу как приготовить этот вкуснейший балык из куриной грудки.
[more=далее]
На одну крупную грудку понадобится:
0,5 кг крупной морской соли
1,5 ст л чёрного молотого перца
1,5 ст л смеси тимьяна и розмарина
2-3 шт лавровог... <a href="http://lesyaka.ru/post360080643/">Читать далее...</a>
Среда, 22 Апреля 2015 г. 14:45
+ в цитатник
Очень мне нравятся необычные рецепты! Вот и сейчас хочу предложить интересный эксперемент с курочкой. Мне ну очень понравилось готовое мяско, нежное и вкусное получилось (мои гости даже и не поняли, что это такое, рыбой обзывали ))))Расскажу как приготовить этот вкуснейший балык из куриной грудки.
далее