187
Запись понравилась
899
Процитировали
17
Сохранили
Среда, 17 Октября 2012 г. 17:57
+ в цитатник
Очень быстрый, просто на раз-два рецепт...
2 яйца взбить с 3 -4ст.л. сахара, добавить щепотку соли, ваниль, 1/2 ч.л. соды ( гасим) и 3 ст.л. сметаны ( с горкой). + 1 ст. л . водки (необязательно).
далее
50
Запись понравилась
179
Процитировали
3
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post243588319/">Скумбрия в горячем маринаде: пошаговый рецепт с фото</a><br/>
Горячий маринад — отличный способ приготовить рыбу: деликатная термическая обработка сохраняет ее нежный вкус и текстуру. Скумбрия в горячем маринаде получается просто фантастическая!
Ингредиенты (на 2 порции): 2 скумбрии среднего размера, 2 ст. ложки соли, 1 ч. ложка сахара, 100 г бальзамического уксуса, 50 г соевого соуса, 100 г оливкового масла, зелень петрушки, специи (паприка, перец горошком, гранулированный чеснок)
[more=далее]
Рыбу обезглавить и вычистить брюшко от внутренностей, хорошенько промыть. Затем, придерживая тушку ладонью, сделат... <a href="http://lesyaka.ru/post243588319/">Читать далее...</a>
Вторник, 16 Октября 2012 г. 12:33
+ в цитатник
Горячий маринад — отличный способ приготовить рыбу: деликатная термическая обработка сохраняет ее нежный вкус и текстуру. Скумбрия в горячем маринаде получается просто фантастическая!
Ингредиенты (на 2 порции): 2 скумбрии среднего размера, 2 ст. ложки соли, 1 ч. ложка сахара, 100 г бальзамического уксуса, 50 г соевого соуса, 100 г оливкового масла, зелень петрушки, специи (паприка, перец горошком, гранулированный чеснок)
далее
51
Запись понравилась
231
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post243017285/">Салат "Красное море"</a><br/>
Салат из разряда - минимум ингредиентов, но обалденно вкусно!
Спешу поделиться со всеми!
[more=далее]
Крабовые палочки, порезанные наискосок, помидоры (серединку удалить), нарезанные соломкой, мелко рубленный чеснок.
Перемешать, заправить майонезом.
П.С. У автора не было указано кол-во продуктов. Я взяла пачку крабовых палочек, 2 помидора и 2 зубчика чеснока. Майонез по вкусу. Получилось неожиданно вкусно!
Источник: Кулинарная книга Алии
... <a href="http://lesyaka.ru/post243017285/">Читать далее...</a>
Четверг, 11 Октября 2012 г. 16:54
+ в цитатник
Салат из разряда - минимум ингредиентов, но обалденно вкусно!
Спешу поделиться со всеми!
далее
51
Запись понравилась
370
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post243012897/">Куриные шарики в сырно-сливочном соусе: пошаговый рецепт с фото</a><br/>
Решила попробовать вот такой рецепт. Привлекло то, что мясо туда идет рубленное. Не просто перекрученное через мясорубку, а в прямом смысле - рубленное. Я такого еще ни разу не готовила. И тут же столкнулась с проблемой - фарш получается жидкий, не лепится в шарики (не знаю, так и должно быть или я что-то не то сделала). Но кое как сформировала шарики... выпекла... А вы знаете, вкусно! И прям чувствовалось, что мясо рубленное, кусочками. Если бы был фарш, уже было бы не то. А с рубленным мне понравилось...
[more=далее]
Хотите ра... <a href="http://lesyaka.ru/post243012897/">Читать далее...</a>
Пятница, 12 Октября 2012 г. 16:14
+ в цитатник
Решила попробовать вот такой рецепт. Привлекло то, что мясо туда идет рубленное. Не просто перекрученное через мясорубку, а в прямом смысле - рубленное. Я такого еще ни разу не готовила. И тут же столкнулась с проблемой - фарш получается жидкий, не лепится в шарики (не знаю, так и должно быть или я что-то не то сделала). Но кое как сформировала шарики... выпекла... А вы знаете, вкусно! И прям чувствовалось, что мясо рубленное, кусочками. Если бы был фарш, уже было бы не то. А с рубленным мне понравилось...
далее
79
Запись понравилась
261
Процитировали
5
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post241721451/">Сочное и нежное филе курицы в кляре рецепт</a><br/>
Чем именно я люблю это блюдо, так это тем, что оно легко готовится, продукты всегда под рукой, а едят его все с аппетитом!
[more=далее]
Продукты для рецепта филе курицы в кляре:
Куриное филе – 500 гр
Молоко – 50гр
Яйцо – 1 шт
Растительное масло
Мука пшеничная
Соль и перец – по вкусу.
Рецепт приготовления курицы в кляре:
Если вы приобрели уже готовое филе, тогда остается его только помыть и разрезать на подходящие куск... <a href="http://lesyaka.ru/post241721451/">Читать далее...</a>
Вторник, 02 Октября 2012 г. 15:10
+ в цитатник
Чем именно я люблю это блюдо, так это тем, что оно легко готовится, продукты всегда под рукой, а едят его все с аппетитом!
далее
46
Запись понравилась
186
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post241581602/">Печенье “Орешки” со сгущенкой</a><br/>
В моем советском детстве орешки со сгущенкой были чуть ли не самым вкусным и желанным лакомством. Я периодически вспоминаю «старые» рецепты, чтобы побаловать себя сладенькими воспоминаниями.
Кстати, именно с орешками со сгущенкой у меня связаны самые яркие моменты в жизни. В одном из них вместе с моей сестрой мы почти сутки выпекали орешки, заполняя их вареной сгущенкой, для того, чтобы сделать два ведра десерта к свадебному столу.
Этот десерт делается очень просто, но в нем есть один нюанс – наличие специальной формовочной сковороды. Обы... <a href="http://lesyaka.ru/post241581602/">Читать далее...</a>
Понедельник, 01 Октября 2012 г. 14:43
+ в цитатник
В моем советском детстве орешки со сгущенкой были чуть ли не самым вкусным и желанным лакомством. Я периодически вспоминаю «старые» рецепты, чтобы побаловать себя сладенькими воспоминаниями.
Кстати, именно с орешками со сгущенкой у меня связаны самые яркие моменты в жизни. В одном из них вместе с моей сестрой мы почти сутки выпекали орешки, заполняя их вареной сгущенкой, для того, чтобы сделать два ведра десерта к свадебному столу.
Этот десерт делается очень просто, но в нем есть один нюанс – наличие специальной формовочной сковороды. Обычно такие можно поспрашивать у родителей или у соседей.
далее
48
Запись понравилась
132
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post241215831/">КЕФИР, ЙОГУРТ, ТВОРОГ – ГОТОВИМ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ</a><br/>
Кисломолочные продукты, как известно, обладают ценнейшими целебными и питательными свойствами. Они богаты белками, витаминами, минералами и полезными для кишечника бактериями. И, конечно, особенно полезны кисломолочные продукты, приготовленные в домашних условиях. Причем рецепты их приготовления отличаются доступностью и простотой.
[more=далее]
При домашнем изготовлении кисломолочных продуктов важно соблюдать стерильность и чистоту во всем. Посуду и инвентарь для перемешивания необходимо обработать кипятком.
1. ПРИГОТОВЛЕНИЕ КЕФИРА В ДОМАШНИХ УСЛ... <a href="http://lesyaka.ru/post241215831/">Читать далее...</a>
Пятница, 28 Сентября 2012 г. 18:31
+ в цитатник
Кисломолочные продукты, как известно, обладают ценнейшими целебными и питательными свойствами. Они богаты белками, витаминами, минералами и полезными для кишечника бактериями. И, конечно, особенно полезны кисломолочные продукты, приготовленные в домашних условиях. Причем рецепты их приготовления отличаются доступностью и простотой.
далее
16
Запись понравилась
59
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post240930072/">Домашний гамбургер (а-ля Макдональдс)</a><br/>
Гамбургеры можно взять на пикник, в дорогу или просто приготовить на перекус.
Ингредиенты
5-6 круглых булочек
300 г фарша
молоко
1-2 помидора
3-4 маринованных огурца
сыр пластиками
кетчуп
листья зеленого салата
150 г лука
10 ст.л. уксуса 6%
15 ст.л. воды
3 ст.л. сахара
соль
перец
растительное масло
[more=далее]
Лук нарезать кольцами.
Сделать маринад для лука: смешать воду, уксус, сахар.
Положить лук в маринад,... <a href="http://lesyaka.ru/post240930072/">Читать далее...</a>
Среда, 26 Сентября 2012 г. 16:08
+ в цитатник
Гамбургеры можно взять на пикник, в дорогу или просто приготовить на перекус.
Ингредиенты
5-6 круглых булочек
300 г фарша
молоко
1-2 помидора
3-4 маринованных огурца
сыр пластиками
кетчуп
листья зеленого салата
150 г лука
10 ст.л. уксуса 6%
15 ст.л. воды
3 ст.л. сахара
соль
перец
растительное масло
далее
61
Запись понравилась
279
Процитировали
6
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post240924715/">Как приготовить масляный крем? Рецепты масляных кремов.</a><br/>
Сейчас существует очень много кремов для тортов. Один из моих любимых – масляный крем. Приготовить масляный крем можно разными способами и с разными ингредиентами. Например, масляный крем на сгущенном молоке, сахарном сиропе, сахарной пудре, молоке и яйцах, на яйцах, при различной дозировке масла.
Рассмотрим разные рецепты масляных кремов и как их приготовить.
[more=далее]
Масляный основной крем на молоке и яйцах (шарлотт)
Из сахара, молока и яиц приготовить молочный сироп. Для этого налить в кастрюлю молоко, положить сахар и довести смесь до кипения пр... <a href="http://lesyaka.ru/post240924715/">Читать далее...</a>
Среда, 26 Сентября 2012 г. 15:19
+ в цитатник
Сейчас существует очень много кремов для тортов. Один из моих любимых – масляный крем. Приготовить масляный крем можно разными способами и с разными ингредиентами. Например, масляный крем на сгущенном молоке, сахарном сиропе, сахарной пудре, молоке и яйцах, на яйцах, при различной дозировке масла.
Рассмотрим разные рецепты масляных кремов и как их приготовить.
далее
37
Запись понравилась
59
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post240665682/">Очень вкусные рецепты блюд с фото!</a><br/>
Мясная гармошка с камамбером
[more=далее]
Тунец под манговым сосусом
Пончики со сгущенкой
Курочка Карри
Шоколадный рулет с лимонной кислинкой
Свиной шницель с сюрпризом
Жульен с грибами
Салат «Курочка под сыром»
Хлебницы яичные в виде животных
Все рецепты и множество других вкусных рецептов можно найти здесь http://cooking.ua.... <a href="http://lesyaka.ru/post240665682/">Читать далее...</a>
Понедельник, 24 Сентября 2012 г. 20:19
+ в цитатник
Мясная гармошка с камамбером
далее
122
Запись понравилась
616
Процитировали
5
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post238055909/">Нежнейший и сочнейший пирог с курицей и соусом Бешамель "Вдохновение нежности"</a><br/>
Это не просто пирог с курицей.
Это пирог с курицей и соусом Бешамель, который придает курице сочность, тем более, что у меня были куриные грудки, а они же вообще сухие...
Мне пирог понравился - мягкое тесто, которое долго не черствеет, вкусная начинка... Очень хорошо есть с салатом!
[more=далее]
Опара:
100 мл теплой воды
щепотка сахара
1 кофейная ложечка сухих дрожжей
Тесто:
муки сколько возьмет
2 ст л сметаны
1 яйцо
1/2 ч л соли
... <a href="http://lesyaka.ru/post238055909/">Читать далее...</a>
Четверг, 20 Сентября 2012 г. 12:37
+ в цитатник
Это не просто пирог с курицей.
Это пирог с курицей и соусом Бешамель, который придает курице сочность, тем более, что у меня были куриные грудки, а они же вообще сухие...
Мне пирог понравился - мягкое тесто, которое долго не черствеет, вкусная начинка... Очень хорошо есть с салатом!
далее