22
Запись понравилась
45
Процитировали
0
Сохранили
Среда, 06 Июля 2016 г. 15:21
+ в цитатник
Нежнейшие рыбные котлеты. Отлично получаются даже из неудачного фарша или филе. Вообще не сразу можно определить, что они рыбные, так что едят даже привереды.
Искренне рекомендую! Угощайтесь на здоровье!
далее
14
Запись понравилась
38
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post393089347/">Бесподобная рыбка «горячего копчения» в пакете для запекания!</a><br/>
Рыба, чтобы стать вкусной, должна поплавать трижды: в воде, в масле и в вине.
Пословица
Рецепт для тех, у кого нет коптильни, но так хочется этой ужасно вредной рыбки. Много читала про жидкий дым и хорошего и плохого, но, тем не менее, его продолжают использовать в пищевой промышленности. Мы не будем им злоупотреблять и совсем немного добавим. Хотя данный рецепт я готовила, как с дымом, так и без.
Замечательно получается в обоих случаях, рекомендую.
[more=далее]
Между тем «коптильная жидкость» появилось еще в начале XIX века. Открытие принадлежит р... <a href="http://www.lesyaka.ru/post393089347/">Читать далее...</a>
Понедельник, 20 Июня 2016 г. 15:07
+ в цитатник
Рыба, чтобы стать вкусной, должна поплавать трижды: в воде, в масле и в вине.
Пословица
Рецепт для тех, у кого нет коптильни, но так хочется этой ужасно вредной рыбки. Много читала про жидкий дым и хорошего и плохого, но, тем не менее, его продолжают использовать в пищевой промышленности. Мы не будем им злоупотреблять и совсем немного добавим. Хотя данный рецепт я готовила, как с дымом, так и без.
Замечательно получается в обоих случаях, рекомендую.
далее
15
Запись понравилась
30
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post392797501/">Буженина "Горчичная"</a><br/>
Нежное сочное мясо в горчичном маринаде со специями. Приготовьте дома и возьмите с собой на пикник!
[more=далее]
Потребуется:
Корейка (свиная) — 1 кг
Чеснок (крупный) — 8 зуб.
Горчица (зерновая и острая) — 3 ст. л.
Соевый соус — 3 ст. л.
Майонез — 3 ст. л.
Специи (для маринования шашлыка из мяса) — 1/3 упак.
Как приготовить:
Очищенные зубчики чеснока нарезать тонкими брусочками. Свиную корейку (подойдет и нежирная шейка) с помощью тонкого ножа, делая ... <a href="http://www.lesyaka.ru/post392797501/">Читать далее...</a>
Среда, 15 Июня 2016 г. 13:45
+ в цитатник
Нежное сочное мясо в горчичном маринаде со специями. Приготовьте дома и возьмите с собой на пикник!
далее
12
Запись понравилась
25
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post392506431/">Холодная и горячая закуска из скумбрии!</a><br/>
Угощу Вас сегодня вкусной нежной рыбкой, начинку которой можно подобрать на свой вкус, а подавать в двух разных вариантах - как горячее блюдо или в качестве холодной закуски.
Угощайтесь на здоровье!
[more=далее]
Ингредиенты:
4 скумбрии
2 вареных яйца
1 луковица
небольшой пучок укропа
15 гр. сливочного масла (растопить)
1/2 лимона (по желанию)
соль, перец по вкусу
Дополните... <a href="http://www.lesyaka.ru/post392506431/">Читать далее...</a>
Пятница, 10 Июня 2016 г. 16:02
+ в цитатник
Угощу Вас сегодня вкусной нежной рыбкой, начинку которой можно подобрать на свой вкус, а подавать в двух разных вариантах - как горячее блюдо или в качестве холодной закуски.
Угощайтесь на здоровье!
далее
8
Запись понравилась
17
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post391919679/">Шашлык "Гармошка" без маринования!</a><br/>
Если у вас нет времени для маринования мяса, но есть немного, чтобы повозится с мясом, то этот вариант для Вас. Мясу вполне хватает немного времени для маринования и оно получается очень сочное.
[more=далее]
Потребуется:
Свинина — 1.5 кг
Приправа ("Шашлык с дымком" от "Forester") — 1/2 пакет.
Масло растительное — 1 ст. л.
Как приготовить:
Деревянные шпажки замочить в воде на 30 мин. Свинину вымыть и обсушить. Нарезать тонкими полосками в длину. Посыпать каждую полоску специям... <a href="http://www.lesyaka.ru/post391919679/">Читать далее...</a>
Среда, 01 Июня 2016 г. 16:12
+ в цитатник
Если у вас нет времени для маринования мяса, но есть немного, чтобы повозится с мясом, то этот вариант для Вас. Мясу вполне хватает немного времени для маринования и оно получается очень сочное.
далее
52
Запись понравилась
169
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post391829571/">10 бесподобно вкусных рецептов кабачков на лето!</a><br/>
Вот-вот уже наступит долгожданное лето, когда всем нам хочется радовать близких оригинальными и по-настоящему летними блюдами.
Мы тоже обожаем кабачки и сегодня делимся рецептами своих любимых вкусностей, для приготовления которых вам не понадобится много времени.
[more=далее]
Роллы с цукини и козьим сыром
Вам понадобятся:
3 небольших цукини
60 г козьего сыра
2 ст. л. свежего шпината
1 ст. л. свежей нарезанной петрушки
1/3 стакана листьев базилика
... <a href="http://www.lesyaka.ru/post391829571/">Читать далее...</a>
Вторник, 31 Мая 2016 г. 09:52
+ в цитатник
Вот-вот уже наступит долгожданное лето, когда всем нам хочется радовать близких оригинальными и по-настоящему летними блюдами.
Мы тоже обожаем кабачки и сегодня делимся рецептами своих любимых вкусностей, для приготовления которых вам не понадобится много времени.
далее
25
Запись понравилась
49
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post391656057/">Бесподобные мясные рулетики "Покорение сердец мужчин"!</a><br/>
Чего же хочет наша сильная половина? Конечно мяса, да побольше! И сытный гарнир! Предлагаю Вам рулетики из свинины с гарниром из риса и овощей внутри, завернутые в бекон! Ни один мужчина не откажется!
[more=далее]
Мясо
Свинина (3 стейка) — 500 г
Соевый соус — 2 ст. л.
Соль
Перец черный
Бекон — 3 ломт.
Масло растительное (для смазки противня)
Гарнир
Рис — 1/4 стак.
Морковь (маленькая) — 1 шт
Лук репчатый (маленький) — 1 шт&... <a href="http://www.lesyaka.ru/post391656057/">Читать далее...</a>
Суббота, 28 Мая 2016 г. 12:14
+ в цитатник
Чего же хочет наша сильная половина? Конечно мяса, да побольше! И сытный гарнир! Предлагаю Вам рулетики из свинины с гарниром из риса и овощей внутри, завернутые в бекон! Ни один мужчина не откажется!
далее
22
Запись понравилась
99
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post391227175/">Бесподобный пирог "Хачапури" с пикантной начинкой!</a><br/>
Совершенно невообразимо бесподобный пирог !!! Сегодня увидела этот рецепт в одной передаче и бегом бросилась записывать рецепт !!! К моей величайшей радости все продукты были в наличии , и я тут же отправилась готовить это чудо !!! О чем нисколечко не жалею, получилась такая вкуснотень, что не могу передать словами!!! Если бы заходя на эту страничку вы могли почувствовать потрясающий аромат, до сих пор исходящий от этого пирога , мне не пришлось бы пытаться описывать словами этот вкус !!! Да и все равно не смогу описать, лучше сами попробуйте !!! ... <a href="http://www.lesyaka.ru/post391227175/">Читать далее...</a>
Суббота, 21 Мая 2016 г. 16:29
+ в цитатник
Совершенно невообразимо бесподобный пирог !!! Сегодня увидела этот рецепт в одной передаче и бегом бросилась записывать рецепт !!! К моей величайшей радости все продукты были в наличии , и я тут же отправилась готовить это чудо !!! О чем нисколечко не жалею, получилась такая вкуснотень, что не могу передать словами!!! Если бы заходя на эту страничку вы могли почувствовать потрясающий аромат, до сих пор исходящий от этого пирога , мне не пришлось бы пытаться описывать словами этот вкус !!! Да и все равно не смогу описать, лучше сами попробуйте !!!
далее
9
Запись понравилась
20
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post391096557/">Бесподобный твердый сыр на йогуртной основе + нежнейшая рикотта своими руками!</a><br/>
Очень хотелось сделать сыр Крещенца. Позволила себе отступить от классического рецепта вышеназванного сыра и не пожалела. Полученный сыр слабосоленый, имеет плотную текстуру на срезе (почти не крошится), выраженный сливочный вкус с нотками маринованных оливок и нежный сырно-пикантный запах. Благодаря сухой закваске для получения мацони от Орсика, в которой содержатся термофильные бактерии и болгарская палочка, подобный сыр можно получить в домашних условиях. Особенно радует, что можно контролировать состав продукта и не сомневаться в его свежести. И в виде приятного бонуса из побочного... <a href="http://www.lesyaka.ru/post391096557/">Читать далее...</a>
Четверг, 19 Мая 2016 г. 15:24
+ в цитатник
Очень хотелось сделать сыр Крещенца. Позволила себе отступить от классического рецепта вышеназванного сыра и не пожалела. Полученный сыр слабосоленый, имеет плотную текстуру на срезе (почти не крошится), выраженный сливочный вкус с нотками маринованных оливок и нежный сырно-пикантный запах. Благодаря сухой закваске для получения мацони от Орсика, в которой содержатся термофильные бактерии и болгарская палочка, подобный сыр можно получить в домашних условиях. Особенно радует, что можно контролировать состав продукта и не сомневаться в его свежести. И в виде приятного бонуса из побочного продукта - сыворотки, к полученному сыру, была сделана нежнейшая рикотта, с рецептом которой так же поделюсь ниже.
далее
33
Запись понравилась
145
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post390969541/">15 бесконечно вкусных начинок для лаваша!</a><br/>
Рулет из лаваша — замечательная закуска, которая подойдет как для изысканного фуршета, так и для семейного пикника на природе. Интересный блог Лесяка.Ру собрал для вас самые вкусные сочетания продуктов для рулета.
Начинка из овощей
Нарежьте мелко болгарский перец, огурец и помидор. Выдавите 1 зубчик чеснока, добавьте зелень — перышки лука, укроп или базилик — и нарезанный кубиками сыр фета. Посолите, заправьте растительным маслом и хорошенько перемешайте.
[more=+ еще 14 начинок ]
... <a href="http://www.lesyaka.ru/post390969541/">Читать далее...</a>
Вторник, 17 Мая 2016 г. 16:22
+ в цитатник
Рулет из лаваша — замечательная закуска, которая подойдет как для изысканного фуршета, так и для семейного пикника на природе.
Интересный блог Лесяка.Ру собрал для вас самые вкусные сочетания продуктов для рулета.
Начинка из овощей
Нарежьте мелко болгарский перец, огурец и помидор. Выдавите 1 зубчик чеснока, добавьте зелень — перышки лука, укроп или базилик — и нарезанный кубиками сыр фета. Посолите, заправьте растительным маслом и хорошенько перемешайте.
+ еще 14 начинок
15
Запись понравилась
27
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post390900123/">Картофельная пицца-лепешка!</a><br/>
Классическое сочетание картофеля, фасоли, копченого мяска или колбасы и легкий аромат чесночка. Очень вкусно в теплом виде.
Как приготовить картофельную пиццу- лепешку
[more=далее]
Продукты:
Фасоль (в сухом виде)— 30 г
Картофель (некрупные) — 3 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Перец болгарский (у меня мороженный) — 1/2 шт
Колбаса (копченая, можно любое копченое мясо.) — 40 г
Масло сливочное — 20 г
Сыр твердый — 40 г
Сметана (или сливки) — 2 ст. л.
Чеснок... <a href="http://www.lesyaka.ru/post390900123/">Читать далее...</a>
Понедельник, 16 Мая 2016 г. 16:21
+ в цитатник
Классическое сочетание картофеля, фасоли, копченого мяска или колбасы и легкий аромат чесночка. Очень вкусно в теплом виде.
Как приготовить картофельную пиццу- лепешку
далее
22
Запись понравилась
60
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post390697977/">5 рецептов бесподобных фрикаделек, которых вы ещё не пробовали!</a><br/>
Фрикадельки нравятся всем. Во-первых, у них удобный размер, на один укус, они имеют нежную, сочную текстуру и приятный вкус. Кроме того, фрикадельки можно приготовить заранее, заморозить и в нужное время разморозить и приготовить.
[more=далее]
Фрикадельки из курицы
Время приготовления: 40 минут
Ингредиенты (на 6-8 фрикаделек):
• 4 столовые ложки оливкового масла
• 2 стебля сельдерея, измельчить
• ½ луковицы, измельчить
• 1 яйцо, взбить
&... <a href="http://www.lesyaka.ru/post390697977/">Читать далее...</a>
Пятница, 13 Мая 2016 г. 15:55
+ в цитатник
Фрикадельки нравятся всем. Во-первых, у них удобный размер, на один укус, они имеют нежную, сочную текстуру и приятный вкус. Кроме того, фрикадельки можно приготовить заранее, заморозить и в нужное время разморозить и приготовить.
далее
63
Запись понравилась
176
Процитировали
4
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post390560969/">Кабачковые рулетики "Наслаждение" с пикантной начинкой!</a><br/>
Хочу с Вами поделится интересным рецептом рулетиков из кабачков с курицей и творогом, ведь он сохраняет всю сочность мяса и пользу творога. Блюдо готовится без особых хлопот, а выглядя оригинально и ярко! Сочные, нежные и ароматные, они хорошо подойдут для легкого ужина и праздничного стола!
[more=далее]
Для приготовления рулетиков "Наслаждение" потребуется:
Кабачок (средние или один большой) — 2 шт
Филе куриное (примерно 300-350г) — 1 шт
Творог (с горкой) — 1 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Сыр твердый &md... <a href="http://www.lesyaka.ru/post390560969/">Читать далее...</a>
Среда, 11 Мая 2016 г. 15:59
+ в цитатник
Хочу с Вами поделится интересным рецептом рулетиков из кабачков с курицей и творогом, ведь он сохраняет всю сочность мяса и пользу творога. Блюдо готовится без особых хлопот, а выглядя оригинально и ярко! Сочные, нежные и ароматные, они хорошо подойдут для легкого ужина и праздничного стола!
далее
43
Запись понравилась
102
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post389466679/">Королевские кальмары в сочной панировке!</a><br/>
Всем конечно же недаром очень нравятся кальмары! Много блюд уж с ними знаем, фаршируем, запекаем! И закуски, и салаты, им всегда безумно рады! А сегодня отбивные приготовим мы друзья! Королевскими кальмары называются не зря! Нежные воздушные, в кляре супер вкусные! За рецепт и за идею, с благодарностью Сергею! Хочу сказать большое спасибо за рецепт, Сергею Tony Ex!
[more=далее]
Продукты для приготовления королевских кальмаров:
Кальмар (Кол-во по желанию. (у меня 2 больших -кальмары лучше не белые, а с розовой шкуркой.) — 600 г
Соевый соус (сколько потребуетс... <a href="http://www.lesyaka.ru/post389466679/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 24 Апреля 2016 г. 16:15
+ в цитатник
Всем конечно же недаром очень нравятся кальмары! Много блюд уж с ними знаем, фаршируем, запекаем! И закуски, и салаты, им всегда безумно рады! А сегодня отбивные приготовим мы друзья! Королевскими кальмары называются не зря! Нежные воздушные, в кляре супер вкусные! За рецепт и за идею, с благодарностью Сергею! Хочу сказать большое спасибо за рецепт, Сергею Tony Ex!
далее
15
Запись понравилась
74
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post389241777/">Нежный крем-сыр всего из 3 ингредиентов своими руками!</a><br/>
Чтобы приготовить крем-сыр своими руками потребуется всего 3 продукта:
Сметана (жирность 20-25%) — 450 г
Молоко (у меня жирность 3.2%) — 170 мл
Сок лимонный — 1 ст. л.
[more=далее]
Как приготовить нежный крем-сыр своими руками:
В кастрюлю выложить сметану, влить молоко.
Поставить на плиту (средний огонь) и периодически помешивая, нагреть массу до 90 градусов, т. е. будет близка к закипанию - ввести свежевыжатый лимон... <a href="http://www.lesyaka.ru/post389241777/">Читать далее...</a>
Четверг, 21 Апреля 2016 г. 14:02
+ в цитатник
Чтобы приготовить крем-сыр своими руками потребуется всего 3 продукта:
Сметана (жирность 20-25%) — 450 г
Молоко (у меня жирность 3.2%) — 170 мл
Сок лимонный — 1 ст. л.
далее
40
Запись понравилась
93
Процитировали
3
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post389013206/">Быстрая, красивая и вкусная закуска "Улитки"!</a><br/>
Очень быстрая и вкусная закуска. Удобно брать её с собой на пикник, в дорогу, в качестве перекуса на работу. Ну и дома на праздники и в будни она хороша. Уверена - понравится вашим гостям. Готовлю её часто. Возможно, вам она тоже понравится и придется по вкусу.
[more=далее]
Необходимые продукты:
200 г слоеного теста,
1 ст. ложка муки,
0,5 стакана сметаны,
1 ст. ложка рубленой зелени укропа,
100 г ветчины,
соль, черный... <a href="http://www.lesyaka.ru/post389013206/">Читать далее...</a>
Понедельник, 18 Апреля 2016 г. 14:34
+ в цитатник
Очень быстрая и вкусная закуска. Удобно брать её с собой на пикник, в дорогу, в качестве перекуса на работу. Ну и дома на праздники и в будни она хороша. Уверена - понравится вашим гостям. Готовлю её часто. Возможно, вам она тоже понравится и придется по вкусу.
далее
9
Запись понравилась
25
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post388935811/">Быстрая солонина из говядины!</a><br/>
Бутерброды с отварной говядиной очень популярны в англоязычных странах. Обычно мясо маринуют,просаливают, и потом отваривают,я предлогаю более упрощенный вариант солонины. Мясо варится непосредственно в легком маринаде. Для такого способа отлично подойдет постное мясо- у меня говяжья грудинка и,как видно на фото,совсем без жира. Если вы не жалуете сэндвичи с мясом,то можно есть такое мясо с любым гарниром,но уже с соусом,приготовленным отдельно. Это может быть любой,любимый вами соус.
[more=далее]
Понадобится:
&n... <a href="http://www.lesyaka.ru/post388935811/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 17 Апреля 2016 г. 12:37
+ в цитатник
Бутерброды с отварной говядиной очень популярны в англоязычных странах. Обычно мясо маринуют,просаливают, и потом отваривают,я предлогаю более упрощенный вариант солонины. Мясо варится непосредственно в легком маринаде. Для такого способа отлично подойдет постное мясо- у меня говяжья грудинка и,как видно на фото,совсем без жира. Если вы не жалуете сэндвичи с мясом,то можно есть такое мясо с любым гарниром,но уже с соусом,приготовленным отдельно. Это может быть любой,любимый вами соус.
далее
22
Запись понравилась
111
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post388180198/">Сочный и яркий пирог "Клумба"!</a><br/>
За окошком весна, расцвели первые крокусы. Это и навеяло мне тему сегодняшнего ужина, и вот такая "клумба" расцвела на нашем столе. Красивая, сочная вкуснятина.
[more=далее]
Для приготовления пирога Клумба потребуется:
Мука пшеничная — 160 г
Масло сливочное ( из морозилки) — 100 г
Вода (ледяная) — 3 ст. л.
Кабачок (300 - 400 г.) — 1 шт
Морковь (крупная) — 1 шт
Сметана — 5 ст. л.
Яйцо куриное — 4 шт
Брынза — 100 г
Сыр твердый — 50 г&... <a href="http://www.lesyaka.ru/post388180198/">Читать далее...</a>
Среда, 06 Апреля 2016 г. 10:45
+ в цитатник
За окошком весна, расцвели первые крокусы. Это и навеяло мне тему сегодняшнего ужина, и вот такая "клумба" расцвела на нашем столе. Красивая, сочная вкуснятина.
далее