19
Запись понравилась
28
Процитировали
1
Сохранили
Четверг, 06 Августа 2015 г. 14:39
+ в цитатник
Иллюстраторы и просто хорошие люди Галина и Станислав Хабаровы придумали крутой проект рисованных кулинарных рецептов на открытках Chef-daw. В каждом таком рецепте они просто и, главное, понятно указывают ингредиенты, их количество — и что со всем этим добром, собственно, делать. Разобраться сможет даже ребенок. Особенно здорово получились рецепты блюд с мясом, в науке приготовления которых разобраться не так-то просто. AdMe.ru отобрал из них 17 самых интересных для вас.
далее
55
Запись понравилась
202
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post366977796/">Домашний сыр "Янтарь"</a><br/>
Полезный и вкусный сыр!
Сегодня мы приготовим домашний плавленый сыр "Янтарь". В 100 г такого сыра содержится до 1450 мг кальция! А калорийность его составляет 240 Ккал на 100 г.
[more=далее]
Делаем вывод:
бутерброд с таким сыром - это вкусный и полезный способ быстро позавтракать или перекусить!
Нам понадобятся:
Творог — 500 г;
Молоко — 0,5 ст.;
Масло сливочное — 2 ст. л.;
Сода пищевая — 0,5 ч. л.;
Соль (по вкусу);
Приправы (укроп, тмин,... <a href="http://www.lesyaka.ru/post366977796/">Читать далее...</a>
Вторник, 14 Июля 2015 г. 14:33
+ в цитатник
Полезный и вкусный сыр!
Сегодня мы приготовим домашний плавленый сыр "Янтарь". В 100 г такого сыра содержится до 1450 мг кальция! А калорийность его составляет 240 Ккал на 100 г.
далее
88
Запись понравилась
393
Процитировали
7
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post365831129/">Нежнейшие кабачковые кексики</a><br/>
Это блюдо СРАЗУ стало ЛЮБИМЫМ в моей СЕМЬЕ. Считаю его Больше ЗАКУСКОЙ, чем ВТОРЫМ блюдом, хотя можно подать и На ГАРНИР.Мои ДЕТКИ Очень их ПОЛЮБИЛИ.и это ПОНЯТНО.так как они Очень НЕЖНЫЕ и РАДУЮТ своим ВКУСОМ.
[more=далее]
Привожу пропорции оригинала, хотя я сразу увеличиваю порцию вдвое.
Кабачок 300-350 г очистить от шкурки (если надо), натереть на крупной терке, посолить-перемешать и оставить в друшлаге, чтобы стекла жидкость, хорошо отжать.
Смешать 2/3 стакана муки, 2 яйца, 1,5 ч.л. разрыхлителя, 1-1,5 ч.л. сахар... <a href="http://www.lesyaka.ru/post365831129/">Читать далее...</a>
Понедельник, 29 Июня 2015 г. 12:58
+ в цитатник
Это блюдо СРАЗУ стало ЛЮБИМЫМ в моей СЕМЬЕ. Считаю его Больше ЗАКУСКОЙ, чем ВТОРЫМ блюдом, хотя можно подать и На ГАРНИР.Мои ДЕТКИ Очень их ПОЛЮБИЛИ.и это ПОНЯТНО.так как они Очень НЕЖНЫЕ и РАДУЮТ своим ВКУСОМ.
далее
32
Запись понравилась
64
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post365398942/">Сайра в кабачках!</a><br/>
Попробую сегодня соединить два своих самых любимых продукта (рыбу и кабачки) и показать вам, что этот эксперимент удался! Сайра, сардины — это мои любимые рыбки. Не очень дорогие, доступные и очень вкусные. Недавно я попала под удачную акцию. Принесла домой кило сайры. Захотелось мне ее приготовить необычным способом. А что из этого получилось — судить вам!
[more=далее]
Для приготовления сайры в кабачках мне понадобились такие продукты (на 1 порцию):
— сайра — 1 шт.
— кабачок соусный — половинка
... <a href="http://www.lesyaka.ru/post365398942/">Читать далее...</a>
Среда, 24 Июня 2015 г. 16:38
+ в цитатник
Попробую сегодня соединить два своих самых любимых продукта (рыбу и кабачки) и показать вам, что этот эксперимент удался! Сайра, сардины — это мои любимые рыбки. Не очень дорогие, доступные и очень вкусные. Недавно я попала под удачную акцию. Принесла домой кило сайры. Захотелось мне ее приготовить необычным способом. А что из этого получилось — судить вам!
далее
8
Запись понравилась
30
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post364506707/">Китайские тыквенные пирожки с мясом.</a><br/>
Тыквенные паровые пирожки с мясом 南瓜鲜肉包 - (nánguā xiān ròubāo) - наньгуа сьень жоубао.
Очень понравился метод окраски теста тыквенным пюре. В итоге пирожки получились красивого оранжевого цвета.
[more=далее]
Время приготовления: 60 минут + расстойка
Порций: 24 шт.
Вам потребуется:
200г пюре из тыквы
700г муки
8г сухих дрожжей
200г воды
150г свиного фарша
50г тертой моркови
500г белокочанной капусты
... <a href="http://www.lesyaka.ru/post364506707/">Читать далее...</a>
Понедельник, 15 Июня 2015 г. 14:14
+ в цитатник
Тыквенные паровые пирожки с мясом 南瓜鲜肉包 - (nánguā xiān ròubāo) - наньгуа сьень жоубао.
Очень понравился метод окраски теста тыквенным пюре. В итоге пирожки получились красивого оранжевого цвета.
далее
43
Запись понравилась
138
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post364205759/">ТВОРОГ ДОЛГОЖИТЕЛЕЙ своими руками</a><br/>
Это пресный творог, он делается из молока и лимона. Такой творог обладает рядом лечебных действий: улучшает память, укрепляет сердце, кости и суставы, улучшает общее самочувствие человека, а также весьма полезен при невротических расстройствах и депрессивных состояниях. Этот творог не вызывает брожения в кишечнике, хорошо усваивается, и приятен на вкус.
[more=далее]
Попробуйте приготовить вкусный и очень полезный творог долгожителей!
Для приготовления творога нам понадобится:
1. Молоко 1 литр
2. Лимон 1 шт
Д... <a href="http://www.lesyaka.ru/post364205759/">Читать далее...</a>
Четверг, 11 Июня 2015 г. 14:37
+ в цитатник
Это пресный творог, он делается из молока и лимона. Такой творог обладает рядом лечебных действий: улучшает память, укрепляет сердце, кости и суставы, улучшает общее самочувствие человека, а также весьма полезен при невротических расстройствах и депрессивных состояниях. Этот творог не вызывает брожения в кишечнике, хорошо усваивается, и приятен на вкус.
далее
38
Запись понравилась
106
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post363420877/">Панировка "Золотая пыльца"</a><br/>
Предлагаю яркую, вкусную, ароматную и в меру острую панировку для овощей, мяса, рыбы и т. д. Преимущество ее в том, что она является не только панировкой, но и полноценной частью блюда.
[more=далее]
Потребуется:
Хлопья пшенные — 2 ст. л.
Кориандр (молотый) — 1 ч. л.
Перец красный жгучий (молотый - по вкусу)
Куркума (на кончике ножа)
Соль (по вкусу)
Как приготовить:
Взять пшенные хлопья и перемолоть их в кофемолке. Высыпать в чашку.
&... <a href="http://www.lesyaka.ru/post363420877/">Читать далее...</a>
Понедельник, 01 Июня 2015 г. 16:24
+ в цитатник
Предлагаю яркую, вкусную, ароматную и в меру острую панировку для овощей, мяса, рыбы и т. д. Преимущество ее в том, что она является не только панировкой, но и полноценной частью блюда.
далее
27
Запись понравилась
74
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post363176300/">Кабачковый пирог "Летний день"</a><br/>
Свежие созревшие овощи вкусны в любом виде, неважно обжарили их кольцами, протушили кусочками или замариновали на зиму. Наверно, только мужчины не в восторге от них. И не все детки. Первым подавай мясо, вторым - сладости. А я люблю сезон кабачков и ем их на год вперёд.
[more=далее]
Время приготовления: 70 минут
Порций: 6
Вам потребуется:
Кабачки 2 шт.
Мука пшеничная 3 ст.л.
Яйцо куриное 3 шт.
Помидор 1 шт.
Сыр твердый 100 гр.
Соль по вкусу
Зелень (петрушка, укроп) по вкусу
 ... <a href="http://www.lesyaka.ru/post363176300/">Читать далее...</a>
Пятница, 29 Мая 2015 г. 13:40
+ в цитатник
Свежие созревшие овощи вкусны в любом виде, неважно обжарили их кольцами, протушили кусочками или замариновали на зиму. Наверно, только мужчины не в восторге от них. И не все детки. Первым подавай мясо, вторым - сладости. А я люблю сезон кабачков и ем их на год вперёд.
далее
74
Запись понравилась
387
Процитировали
7
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post362670669/">Вареный омлет в пакете, по - вкусу как сливочный сыр!</a><br/>
Ищите максимально вкусные и полезные варианты любимых блюд?
Тогда обратите внимание на рецепт приготовления вареного омлет в пакете.
Это идеальный вариант для тех, кто следит за весом.
[more=далее]
Удивительно, но вареный омлет в пакете в домашних условиях получается ничем не хуже своего жареного аналога.
Мягкий и сочный, но при этом приготовленный без капли масла или жира. Такой омлет идеально подойдет и для детского завтрака.
Конечно, можно приготовить и обычный на сковороде, но сделанный таким обра... <a href="http://www.lesyaka.ru/post362670669/">Читать далее...</a>
Суббота, 23 Мая 2015 г. 18:11
+ в цитатник
Ищите максимально вкусные и полезные варианты любимых блюд?
Тогда обратите внимание на рецепт приготовления вареного омлет в пакете.
Это идеальный вариант для тех, кто следит за весом.
далее
44
Запись понравилась
109
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post362581522/">Простое детское блюдо: яйцо в сосиске!</a><br/>
Время приготовления: 10 минут
Порций: 1-2
[more=далее]
Вам потребуется:
3 длинные сосиски (например, венские),
3 яйца,
2-3 ст. ложки майонеза,
масло сливочное и растительное для обжарки,
соль,
зелень салата и петрушки,
перец.
Понадобятся еще две палочки для китайской еды.
Как готовить:
1. Положить сосиску между палочками и нарезать на одинаковые сегменты. Палочки помогут не прорезать сосиску насквозь. Закрепить сосиски деревянными шпажками или зубочистка... <a href="http://www.lesyaka.ru/post362581522/">Читать далее...</a>
Пятница, 22 Мая 2015 г. 15:40
+ в цитатник
Время приготовления: 10 минут
Порций: 1-2
далее
49
Запись понравилась
71
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post361197922/">Невероятные хитрости на кухне, о которых не знает даже ваша бабушка!</a><br/>
Потрясите минуту сырое яйцо, а затем сварите его. Получится настоящее золотое яйцо!
[more=далее]
Отрезайте нужный кусок сыра вместе с упаковкой. Ее можно использовать для того, чтобы закрыть оставшийся сыр.
Не выбрасывайте желтеющую зелень. Лучше смешайте ее с оливковым маслом и залейте в форму для льда.
Если вы хотите вернуть холодной пицце первозданный аромат и вкус, подогрейте ее на сковородке, а не в микроволновке.
Для ... <a href="http://www.lesyaka.ru/post361197922/">Читать далее...</a>
Вторник, 05 Мая 2015 г. 16:42
+ в цитатник
Потрясите минуту сырое яйцо, а затем сварите его. Получится настоящее золотое яйцо!
далее
29
Запись понравилась
117
Процитировали
3
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post360808714/">10 классных маринадов для шашлыка!</a><br/>
Сакральный смысл праздника 1 мая — замутить шашлыки и как можно меньше работать. Еще в петровские времена был заведен обычай в этот день выезжать на пикник, устраивать загородные гуляния — маевки. На некоторое время их заменили демонстрации, но традиция берет свое. Сейчас многие 1 мая открывают шашлычный сезон, и над дачами разливаются восхитительные ароматы жареного на углях мяса.
Итак, давайте посмотрим на 10 маринадов из шашлыка и выберем себе любимый)
[more=далее]
Классика
Состав: 3-4 ст.л. 9% ... <a href="http://www.lesyaka.ru/post360808714/">Читать далее...</a>
Четверг, 30 Апреля 2015 г. 20:50
+ в цитатник
Сакральный смысл праздника 1 мая — замутить шашлыки и как можно меньше работать. Еще в петровские времена был заведен обычай в этот день выезжать на пикник, устраивать загородные гуляния — маевки. На некоторое время их заменили демонстрации, но традиция берет свое. Сейчас многие 1 мая открывают шашлычный сезон, и над дачами разливаются восхитительные ароматы жареного на углях мяса.
Итак, давайте посмотрим на 10 маринадов из шашлыка и выберем себе любимый)
далее
16
Запись понравилась
27
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post360702968/">Микроволновка +яйцо! Омлет в чашке за 1,5 минуты!</a><br/>
Этот пост посвящается тем, кому надоело жевать бутерброды и пить растворимые супчики в офисе в те периоды, когда нет времени на стандартный выход в парк и обед в кафе. По времени это займет максимум 5 минут, но можно уложиться и всего за 1,5.
[more=далее]
Омлет в чашке.
Рецепт опробован лично. Так что можете поверить мне на слово: готовится невероятно быстро, имеет огромное количество вариантов и при этом нет явного запаха вареного яйца, что очень немаловажно в офисных общих кухнях.
Итак, вам понадобится:
больша... <a href="http://www.lesyaka.ru/post360702968/">Читать далее...</a>
Среда, 29 Апреля 2015 г. 16:19
+ в цитатник
Этот пост посвящается тем, кому надоело жевать бутерброды и пить растворимые супчики в офисе в те периоды, когда нет времени на стандартный выход в парк и обед в кафе. По времени это займет максимум 5 минут, но можно уложиться и всего за 1,5.
далее
78
Запись понравилась
257
Процитировали
3
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post360614293/">Татарские пирожки своими руками.</a><br/>
Эти пирожки из разряда "легко, просто и вкусно". Действительно просто и очень вкусно!
Время приготовления: 80 минут
Порций: 6
[more=далее]
Вам потребуется:
- 100 г сливочного масла
- 2 стакана муки
- щепотка соли
- сода на кончике ножа
- 1 стакан кефира
- 2 яйца
Для начинки:
- мясо
- картофель
- лук
- соль
- перец
Как готовить:
1. Берем 100 г сливочного масла и растираем его в крошку с двумя стаканами муки, ... <a href="http://www.lesyaka.ru/post360614293/">Читать далее...</a>
Вторник, 28 Апреля 2015 г. 16:24
+ в цитатник
Эти пирожки из разряда "легко, просто и вкусно". Действительно просто и очень вкусно!
Время приготовления: 80 минут
Порций: 6
далее
28
Запись понравилась
88
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post358734888/">Кекс в микроволновке за 2 минуты: 10 разных рецептов! </a><br/>
Кофейно-шоколадный кекс в кружке
3 столовые ложки муки;
1 чайная ложка растворимого кофе (порошок);
2 столовых ложки какао-порошка;
2 1/2 или 3 столовых ложки сахара;
1/4 чайной ложки разрыхлителя для теста;
2 столовых ложки молока;
1 яйцо;
2 столовых ложки растительного масла;
1/2 чайной ложки ванилина.
[more=далее]
В миске смешиваем муку, молотый кофе, какао-порошок, сахар и разрыхлитель. Всё хорошо перемешиваем.
Добавляем молоко, яйцо, масло и ванилин. Всё перемешиваем вилкой до образования о... <a href="http://www.lesyaka.ru/post358734888/">Читать далее...</a>
Вторник, 07 Апреля 2015 г. 18:47
+ в цитатник
Кофейно-шоколадный кекс в кружке
3 столовые ложки муки;
1 чайная ложка растворимого кофе (порошок);
2 столовых ложки какао-порошка;
2 1/2 или 3 столовых ложки сахара;
1/4 чайной ложки разрыхлителя для теста;
2 столовых ложки молока;
1 яйцо;
2 столовых ложки растительного масла;
1/2 чайной ложки ванилина.
далее
21
Запись понравилась
85
Процитировали
4
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post357647606/">"Желтковый" пасхальный кулич с сухофруктами - лучший из лучших!</a><br/>
Экспериментов с пасхальным тестом лучше не совершать. Вот почему куличи всегда нужно печь по одному и тому же рецепту, проверенному годами и поколениями. Этот рецепт мы подглядели у настоящего профессионала - нашей любимой бабушки! :) О своём рецепте она говорит так: "Один раз попробуешь так испечь, другие рецепты потом и пробовать не захочешь". Так и случилось. Это, правда, лучший рецепт куличей! А ещё он очень простой. Забирайте к себе, добавляйте в закладки на долгие года и пеките, пеките, пеките!
[more=далее]
Тесто у куличей, приго... <a href="http://www.lesyaka.ru/post357647606/">Читать далее...</a>
Пятница, 27 Марта 2015 г. 20:52
+ в цитатник
Экспериментов с пасхальным тестом лучше не совершать. Вот почему куличи всегда нужно печь по одному и тому же рецепту, проверенному годами и поколениями. Этот рецепт мы подглядели у настоящего профессионала - нашей любимой бабушки! :) О своём рецепте она говорит так: "Один раз попробуешь так испечь, другие рецепты потом и пробовать не захочешь". Так и случилось. Это, правда, лучший рецепт куличей! А ещё он очень простой. Забирайте к себе, добавляйте в закладки на долгие года и пеките, пеките, пеките!
далее
42
Запись понравилась
128
Процитировали
3
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post357217124/">Как приготовить шашлык без углей и мангала</a><br/>
За окном весна, и, хотя снег еще не сошел, мысленно мы уже отдыхаем на природе с тарелочкой ароматного шашлыка и рюмкой чая. А если отправиться на пикник пока нет возможности, предлагаем ознакомиться с оригинальным рецептом шашлыка, который можно приготовить в домашних условиях без мангала.
[more=далее]
Нам понадобятся:
около 1 кг мяса,
250 г бекона,
лук,
лимонный сок,
а также любимые специи.
Как приготовить шашлык без углей и мангала:
Помыв, разрезав и замариновав мясо, наденьте его на маленькие шпажки, вставляя между кусочками кольца лука и прослой... <a href="http://www.lesyaka.ru/post357217124/">Читать далее...</a>
Понедельник, 23 Марта 2015 г. 15:12
+ в цитатник
За окном весна, и, хотя снег еще не сошел, мысленно мы уже отдыхаем на природе с тарелочкой ароматного шашлыка и рюмкой чая. А если отправиться на пикник пока нет возможности, предлагаем ознакомиться с оригинальным рецептом шашлыка, который можно приготовить в домашних условиях без мангала.
далее