13
Запись понравилась
31
Процитировали
0
Сохранили
Среда, 29 Сентября 2021 г. 08:49
+ в цитатник
В этом году очень ранняя осень и огород убираем раньше обычного. Собрали последние помидоры. Они немного не кондиционные.
далее
22
Запись понравилась
35
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post471720938/">Вкуснейший домашний соус "Восторг" - готовится из огурцов за 3 минуты и подходит к любым блюдам!</a><br/>
Хочу вам предложить рецепт вкуснейшего огуречного соуса, который я называю "Восторг", а почему именно такое название?
Дело в том, что кто бы не пробовал этот соус, абсолютно все были в восторге от его вкуса.
Особенно рекомендую попробовать его с горячим шашлыком и молодой картошкой, ммм это очень вкусно.
[more=далее]
Берем средний свежий огурец
Моем и натераем его на крупной терке
На такой огурец я беру один крупный зубчик чеснока, который тру на мелкой терке
&... <a href="http://www.lesyaka.ru/post471720938/">Читать далее...</a>
Понедельник, 22 Июня 2020 г. 07:31
+ в цитатник
Хочу вам предложить рецепт вкуснейшего огуречного соуса, который я называю "Восторг", а почему именно такое название?
Дело в том, что кто бы не пробовал этот соус, абсолютно все были в восторге от его вкуса.
Особенно рекомендую попробовать его с горячим шашлыком и молодой картошкой, ммм это очень вкусно.
далее
8
Запись понравилась
10
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post470469340/">Пикантный и полезный наполнитель для хлебцов и гренок, который готовится за 1 минуту!</a><br/>
А ещё можно нарезать полоски перцев, огурцов, других овощей и макать в этот паштет!
[more=далее]
Приготовление
200г творога отправляю в чашу блендера. Туда же натираю 2-3 зубчика чеснока. Добавляю 1/3 чайной ложки соли.
Далее кладу 2 ст. л. сметаны и измельчённый укроп (2-3 чайн. л.)
Перебиваю всё это ногой блендера.
Пробую на вкус:
если не хватает соли, остринки чеснока или пикантности укропа - добавляю тот или иной продукт.
Если есть маринованный огурец, можно его мелко порезать и вмешат... <a href="http://www.lesyaka.ru/post470469340/">Читать далее...</a>
Вторник, 19 Мая 2020 г. 06:34
+ в цитатник
А ещё можно нарезать полоски перцев, огурцов, других овощей и макать в этот паштет!
далее
4
Запись понравилась
4
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post461400840/">Почему американцы любят арахисовое масло и что из него готовят!</a><br/>
Банка с арахисовым маслом, припрятанная в недрах холодильника, в Америке обычное дело: как для нас майонез. Даже почти в каждом американском фильме найдется какой-нибудь персонаж, который за обе щеки будет уплетать непривычное для русской кухни арахисовое масло. На родине арахисового масла его не только поглощают ложками, но и добавляют в самые разнообразные блюда.
[more=далее]
Такая любовь проста – арахисовое масло чрезвычайно калорийно, а поскольку американцы любят перекусы, то оно очень быстро может утолить голод. Но на этом его потенциал не заканчивается. Ара... <a href="http://www.lesyaka.ru/post461400840/">Читать далее...</a>
Вторник, 08 Октября 2019 г. 18:10
+ в цитатник
Банка с арахисовым маслом, припрятанная в недрах холодильника, в Америке обычное дело: как для нас майонез. Даже почти в каждом американском фильме найдется какой-нибудь персонаж, который за обе щеки будет уплетать непривычное для русской кухни арахисовое масло. На родине арахисового масла его не только поглощают ложками, но и добавляют в самые разнообразные блюда.
далее
23
Запись понравилась
62
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post459190078/">Зеленая аджика на зиму - cамый вкусный рецепт без варки!</a><br/>
"Раз помидор - это ягода, то как ни крути аджика - смузи, а кетчуп - варенье".
Многие хозяйки уже вовсю делают заготовки на зиму, и сегодня я хочу предложить вашему вниманию один из наиболее простых, удачных и вкусных рецептов приготовления аджики — зеленой аджики, которая не требует варки. Этот рецепт не является каким-то необычным, скорее всего, он традиционный, и в то же время, я уверена, что он может пригодится многим, а особенно любителям острого и пикантного.
Не забудьте подписаться на блог! Тут всегда вкусно и просто... <a href="http://www.lesyaka.ru/post459190078/">Читать далее...</a>
Пятница, 16 Августа 2019 г. 13:51
+ в цитатник
"Раз помидор - это ягода, то как ни крути аджика - смузи, а кетчуп - варенье".
Многие хозяйки уже вовсю делают заготовки на зиму, и сегодня я хочу предложить вашему вниманию один из наиболее простых, удачных и вкусных рецептов приготовления аджики — зеленой аджики, которая не требует варки. Этот рецепт не является каким-то необычным, скорее всего, он традиционный, и в то же время, я уверена, что он может пригодится многим, а особенно любителям острого и пикантного.
Не забудьте подписаться на блог! Тут всегда вкусно и просто!
далее
7
Запись понравилась
11
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post458176908/">Как приготовить жареные кабачки с хрустящей корочкой + рецепт вкусного домашнего соуса для них!</a><br/>
Сегодня хочу предложить Вам ещё один рецепт приготовления кабачков. Кабачки будем обжаривать на сковороде в кукурузной панировке. А подавать кабачки со сметанным соусом.
[more=далее]
Для приготовления нам потребуется:
Кабачки - 1 Шт.
Кукурузная мука - 100-150 г
Яйцо - 1-2 Шт.
Чеснок - 1-2 зубчика
Укроп - несколько веточек
Сметана - 200 г
Соль и черный перец- по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Кабачки вымыть, очистить от кожуры и... <a href="http://www.lesyaka.ru/post458176908/">Читать далее...</a>
Вторник, 23 Июля 2019 г. 11:45
+ в цитатник
Сегодня хочу предложить Вам ещё один рецепт приготовления кабачков. Кабачки будем обжаривать на сковороде в кукурузной панировке. А подавать кабачки со сметанным соусом.
далее
29
Запись понравилась
55
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post455887037/">Сочная и нежная куриная печенка в хрустящей корочке + вкуснейший кефирный соус - теперь я готовлю только так!</a><br/>
Сочная и нежная печенка! Просто тает во рту! Немаловажное значение в этом блюде играет как сама печенка так и хрустящая корочка, которая просто идеально сочетается с мягкой печенкой.
Раньше я жарил куриную печень просто с луком и вполне был доволен)) Но после того, как один раз попробовал приготовить по данному рецепту, теперь только так - очень вкусно! Особенно если в дополнение приготовить кефирный соус - можно просто язык проглотить! Как я делаю соус, я вкратце изложу под основным рецептом.
[more=далее]
Итак, нам по... <a href="http://www.lesyaka.ru/post455887037/">Читать далее...</a>
Вторник, 04 Июня 2019 г. 11:50
+ в цитатник
Сочная и нежная печенка! Просто тает во рту! Немаловажное значение в этом блюде играет как сама печенка так и хрустящая корочка, которая просто идеально сочетается с мягкой печенкой.
Раньше я жарил куриную печень просто с луком и вполне был доволен)) Но после того, как один раз попробовал приготовить по данному рецепту, теперь только так - очень вкусно! Особенно если в дополнение приготовить кефирный соус - можно просто язык проглотить! Как я делаю соус, я вкратце изложу под основным рецептом.
далее
14
Запись понравилась
20
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post448345135/">Универсальный домашний майонез из доступных продуктов своими руками!</a><br/>
Очень простой и быстрый рецепт приготовления домашнего майонеза! Буквально за пару минут вы сможете приготовить этот популярный соус собственными руками. Данный рецепт хорош не только своей скоростью и простотой исполнения, но и тем, что майонез получается насыщенный, но в то же время нейтральный без особо выраженного вкуса. Так что в салатах или каких либо других блюдах он не будет забивать вкус остальных ингредиентов. Именно по этой причине я считаю его универсальным.
[more=далее]
Разумеется, что вкусовые качества майонеза будут напрямую зависеть от качества используемого мас... <a href="http://www.lesyaka.ru/post448345135/">Читать далее...</a>
Пятница, 25 Января 2019 г. 15:19
+ в цитатник
Очень простой и быстрый рецепт приготовления домашнего майонеза! Буквально за пару минут вы сможете приготовить этот популярный соус собственными руками. Данный рецепт хорош не только своей скоростью и простотой исполнения, но и тем, что майонез получается насыщенный, но в то же время нейтральный без особо выраженного вкуса. Так что в салатах или каких либо других блюдах он не будет забивать вкус остальных ингредиентов. Именно по этой причине я считаю его универсальным.
далее
10
Запись понравилась
14
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post444532519/">Чатни из яблок - прекрасная острая приправа на зиму!</a><br/>
Чатни - острая приправа, отсылает к индийской кулинарии, именно там придумали этот соус, чтобы оттенить вкус блюд.
[more=далее]
Потребуется:
- 1 кг кислых яблок,
- 300 г красного лука,
- 2 ст. ложки растительного масла,
- 2–3 стручка жгучего красного перца,
- 350 г коричневого сахара,
- по 1 ч. ложке соли и перца горошком,
- 1 ч. ложка молотого тимьяна,
- 1 ч. ложка молотого имбиря, молотый кайенский перец, уксус по вкусу.
Приготовление:
1. Яблоки очистить от кожуры, вырезать сердцевину и нарезать маленьким... <a href="http://www.lesyaka.ru/post444532519/">Читать далее...</a>
Среда, 21 Ноября 2018 г. 13:08
+ в цитатник
Чатни - острая приправа, отсылает к индийской кулинарии, именно там придумали этот соус, чтобы оттенить вкус блюд.
далее
30
Запись понравилась
48
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post442656594/">5 ВКУСНЕЙШИХ ЖГУЧИХ СОУСОВ РАЗНЫХ СТРАН, КОТОРЫЕ МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ДОМА!</a><br/>
В некоторых странах блюдо нельзя считать завершенным без добавления жгучего перца. Для них это проверенный способ убить болезнетворные бактерии, улучшить пищеварения и заодно придать блюду пикантный вкус. Основу всех острых соусов составляет жгучий перец и его комбинации. Его впоследствии смешаивают с томатной пастой, луком, чесноком и прочими добавками. Помимо натуральных ингредиентов магазинный соус может содержать еще и ароматизаторы и консерванты, чего не скажешь о домашней версии приправы. Острые соусы собственного приготовления всегда получаются ярче по вкусу, к тому же вы сами о... <a href="http://www.lesyaka.ru/post442656594/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 21 Октября 2018 г. 14:27
+ в цитатник
В некоторых странах блюдо нельзя считать завершенным без добавления жгучего перца. Для них это проверенный способ убить болезнетворные бактерии, улучшить пищеварения и заодно придать блюду пикантный вкус. Основу всех острых соусов составляет жгучий перец и его комбинации. Его впоследствии смешаивают с томатной пастой, луком, чесноком и прочими добавками. Помимо натуральных ингредиентов магазинный соус может содержать еще и ароматизаторы и консерванты, чего не скажешь о домашней версии приправы. Острые соусы собственного приготовления всегда получаются ярче по вкусу, к тому же вы сами определяете его состав и степень остроты. Для тех кто любит поострее и погорячее у нас есть 5 идей соусов с огненным перцем.
далее
8
Запись понравилась
13
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post441794467/">Чеснок "ЖАРА" в соке красной смородины за 10 минут !</a><br/>
Маринованный чеснок, максимально приближен по вкусу к магазинному. Готовится очень быстро, самое долгое - очистка зубчиков. И обратите внимание на соль: один год испортила всю партию, так как соль оказалась "не соленой". Готовлю этот чеснок часто, поэтому на вкус не проверила.
[more=далее]
Потребуется:
Чеснок — 1 кг
Сок — 500 мл
Вода — 500 мл
Соль — 50 г
Сахар — 50 г
Время приготовления: 10 минут
Как приготовить:
Го... <a href="http://www.lesyaka.ru/post441794467/">Читать далее...</a>
Понедельник, 08 Октября 2018 г. 13:38
+ в цитатник
Маринованный чеснок, максимально приближен по вкусу к магазинному. Готовится очень быстро, самое долгое - очистка зубчиков. И обратите внимание на соль: один год испортила всю партию, так как соль оказалась "не соленой". Готовлю этот чеснок часто, поэтому на вкус не проверила.
далее
15
Запись понравилась
25
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post441671801/">Гениальная заготовка грибов: "Груздянка в банке"!</a><br/>
В сезон грибов мы делаем разные заготовки: сушим, жарим, морозим. Я хочу предложить простой рецепт, который поможет сохранить вкус грибов неизменным, и не отнимет сил. Такая заготовка пригодится в походе, на даче, когда нет времени долго готовить или просто захотелось грибного супчика.
[more=далее]
Потребуется:
Грибы (любые подходящие на суп, у меня грузди) — 1 кг
Вода — 250 мл
Соль
Как приготовить:
Грибы подготовить: помыть или протереть, при необходимости почистить.
... <a href="http://www.lesyaka.ru/post441671801/">Читать далее...</a>
Суббота, 06 Октября 2018 г. 10:00
+ в цитатник
В сезон грибов мы делаем разные заготовки: сушим, жарим, морозим. Я хочу предложить простой рецепт, который поможет сохранить вкус грибов неизменным, и не отнимет сил. Такая заготовка пригодится в походе, на даче, когда нет времени долго готовить или просто захотелось грибного супчика.
далее
29
Запись понравилась
77
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post440276454/">Обалденный соус-кетчуп "Осенний" на зиму!</a><br/>
Почему "Осенний", спросите Вы. Готовлю я его всегда осенью, можно сказать из остатков помидора и осенних яблок, отсюда и название. Соус универсален, спектр его применения широк - к мясу и с рыбой, при тушении овощей или с макаронами, при приготовлении пиццы и первых блюд и т. д. и т. п.. Скажу Вам одно, готовлю 3-4 партии, по возможности, конечно. Угощайтесь.
[more=далее]
Потребуется:
Помидор — 4,5 кг
Яблоко — 0,6 кг
Петрушка (корень , 120-150 г.) — 1 шт
Лук репчатый — 0,3 кг&... <a href="http://www.lesyaka.ru/post440276454/">Читать далее...</a>
Понедельник, 10 Сентября 2018 г. 11:27
+ в цитатник
Почему "Осенний", спросите Вы. Готовлю я его всегда осенью, можно сказать из остатков помидора и осенних яблок, отсюда и название. Соус универсален, спектр его применения широк - к мясу и с рыбой, при тушении овощей или с макаронами, при приготовлении пиццы и первых блюд и т. д. и т. п.. Скажу Вам одно, готовлю 3-4 партии, по возможности, конечно. Угощайтесь.
далее
8
Запись понравилась
23
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post440048180/">Изысканный соус "Кавказский абрикос" из абрикосовых отходов!</a><br/>
Этот соус находка для "утилизации" абрикосовой некондиции! Придется по вкусу любителям пряных, кисло-сладких соусов! Отлично подходит к любому мясному блюду, а так же для создания неповторимого маринада к мясу, курице и рыбе! Замечательно сочетается со многими видам овощных блюд! Да, и просто сдобрить постные макаронные изделия! Можно заготавливать впрок, а можно употреблять сразу! На поваренке не нашла такого... Вот делюсь с Вами!
[more=далее]
Потребуется:
Абрикос (ровно такой вес вышел у меня после сортировки и под этот вес рассчитывала пропорции остальных... <a href="http://www.lesyaka.ru/post440048180/">Читать далее...</a>
Среда, 05 Сентября 2018 г. 09:39
+ в цитатник
Этот соус находка для "утилизации" абрикосовой некондиции! Придется по вкусу любителям пряных, кисло-сладких соусов! Отлично подходит к любому мясному блюду, а так же для создания неповторимого маринада к мясу, курице и рыбе! Замечательно сочетается со многими видам овощных блюд! Да, и просто сдобрить постные макаронные изделия! Можно заготавливать впрок, а можно употреблять сразу! На поваренке не нашла такого... Вот делюсь с Вами!
далее
27
Запись понравилась
45
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post439718784/">Аджика перцовая на зиму!</a><br/>
Приправа, приготовленная из перцев, будет отличной добавкой к маринадам, соусам и первым блюдам ( по 1-2 чайной ложки). А те, кто любит острое, (как я)могут и вприкуску. Конечно это не настоящая аджика, но и икрой её назвать – рука не поднимается.
[more=далее]
Потребуется:
Перец сладкий красный (болгарский) — 1 кг
Перец красный жгучий — 1 кг
Чеснок (2-3 головки) — 12 зуб.
Соль (с горкой) — 2 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Уксус (9%) — 1 ст. л.
&nb... <a href="http://www.lesyaka.ru/post439718784/">Читать далее...</a>
Вторник, 28 Августа 2018 г. 10:30
+ в цитатник
Приправа, приготовленная из перцев, будет отличной добавкой к маринадам, соусам и первым блюдам ( по 1-2 чайной ложки). А те, кто любит острое, (как я)могут и вприкуску. Конечно это не настоящая аджика, но и икрой её назвать – рука не поднимается.
далее
23
Запись понравилась
47
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post439548455/">Бесподобный томатно-яблочный соус на зиму!</a><br/>
Не завершили еще сезон заготовок, осталось пару кг. помидоров и несколько яблочек? Значит, можете уже в этом году попробовать. Соус очень вкусный, намного нежнее за счет яблок, средне острый, подходит к мясу, птице, рыбе, хорош с макаронами или в суп/щи. Угощайтесь.
[more=далее]
Потребуется:
Помидор — 1,5 кг
Яблоко — 0,5 кг
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 5 зуб.
Перец чили (по вкусу) — 1/2 шт
Сахар — 3...4 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
... <a href="http://www.lesyaka.ru/post439548455/">Читать далее...</a>
Пятница, 24 Августа 2018 г. 12:16
+ в цитатник
Не завершили еще сезон заготовок , осталось пару кг. помидоров и несколько яблочек? Значит, можете уже в этом году попробовать. Соус очень вкусный, намного нежнее за счет яблок, средне острый, подходит к мясу, птице, рыбе, хорош с макаронами или в суп/щи. Угощайтесь.
далее
32
Запись понравилась
57
Процитировали
3
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post439464705/">Полезная приправа "Варёная кобра из СССР"!</a><br/>
Дорогие хозяюшки, предлагаю вам приготовить такую замечательную приправу из СССР. Варёная кобра, которая была очень популярна в далёкие 80-е года. Это красивая, ароматная, острая добавка подходит почти ко всем блюдам и просто к бутербродам. Варёная кобра относится к уйгурской и дунганской кухне.
[more=далее]
Потребуется:
Помидор — 5 кг
Перец болгарский (Крупный, мясистый, красный и зелёный сорт. Можно взять несколько полугорьких, зелёных перцев.) — 2,5 кг
Перец красный жгучий (По желанию можно регулировать кол-во.) — 1... <a href="http://www.lesyaka.ru/post439464705/">Читать далее...</a>
Среда, 22 Августа 2018 г. 11:48
+ в цитатник
Дорогие хозяюшки, предлагаю вам приготовить такую замечательную приправу из СССР. Варёная кобра, которая была очень популярна в далёкие 80-е года. Это красивая, ароматная, острая добавка подходит почти ко всем блюдам и просто к бутербродам. Варёная кобра относится к уйгурской и дунганской кухне .
далее
19
Запись понравилась
30
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post439119780/">Вместо майонеза: гениальная домашняя заправка для салатов за 5 минут!</a><br/>
Предлагаю приготовить вкусную заправку для овощных салатов - медово-горчичный соус. Готовится быстро и из доступных продуктов.
[more=далее]
Потребуется:
Чеснок — 1 зуб.
Уксус (винный) — 2 ст. л.
Горчица (средней крепости) — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Мед — 1 ч. л.
Масло растительное (у меня рапсовое) — 4 ст. л.
Перец красный жгучий — по вкусу
Как приго... <a href="http://www.lesyaka.ru/post439119780/">Читать далее...</a>
Вторник, 14 Августа 2018 г. 12:57
+ в цитатник
Предлагаю приготовить вкусную заправку для овощных салатов - медово-горчичный соус. Готовится быстро и из доступных продуктов.
далее
13
Запись понравилась
32
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post436584136/">Мясные рулетики с невероятно вкусной начинкой под соусом бешамель!</a><br/>
Мясные рулетики с яичной начинкой с соусом бешамель под сырной корочкой. Рецепт - моя личная фантазия. Соединила в нем все что больше всего люблю, получилось невероятно вкусно. Впереди Новый Год и это блюдо будет украшать мой праздничный стол. Порадуйте и Вы гостей)))
[more=далее]
Начинка
Яйцо куриное — 7 шт
Крабовые палочки — 7 шт
Лук зеленый — 1 пуч.
Сметана — 4 ст. л.
Соус Бешамель
Масло сливочное — 60 г
Мука пшеничная /... <a href="http://www.lesyaka.ru/post436584136/">Читать далее...</a>
Среда, 20 Июня 2018 г. 10:27
+ в цитатник
Мясные рулетики с яичной начинкой с соусом бешамель под сырной корочкой. Рецепт - моя личная фантазия. Соединила в нем все что больше всего люблю, получилось невероятно вкусно. Впереди Новый Год и это блюдо будет украшать мой праздничный стол. Порадуйте и Вы гостей)))
далее
5
Запись понравилась
14
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post436334045/">Супер нежная рыбка в бархатном сливочном соусе!</a><br/>
Необыкновенно вкусная и нежная рыбка под бархатным сливочным соусом. Все очень быстро и просто! Рыбка хороша как в горячем, так и в холодном виде. Такое блюдо может украсить любой праздничный стол! Готовим из любой белой рыбы.
[more=далее]
Потребуется:
Берем рыбное филе. У меня филе наваги.
Нарезаем на крупные кусочки.
Посыпаем солью и перцем. Я использовала лимонный перец.
Перемешать хорошо венчиком воду, молоко и муку.
На сковороду кладем сливочное масло. Ра... <a href="http://www.lesyaka.ru/post436334045/">Читать далее...</a>
Четверг, 14 Июня 2018 г. 16:14
+ в цитатник
Необыкновенно вкусная и нежная рыбка под бархатным сливочным соусом . Все очень быстро и просто! Рыбка хороша как в горячем, так и в холодном виде. Такое блюдо может украсить любой праздничный стол! Готовим из любой белой рыбы.
далее