22
Запись понравилась
38
Процитировали
0
Сохранили
Суббота, 27 Января 2018 г. 12:37
+ в цитатник
Суп «Дед» или как его еще называют «Старик» готовится в холодное время года. Очень часто вместо мясных косточек и бекона при его приготовлении используют потроха. В экономном варианте — в суп включены квашеная капуста, картофель, чеснок, специи. В более щедром — добавляют колбасы или бекон. Мне по вкусу он чем-то напомнил наши русские щи. Было очень вкусно и сытно!
далее
33
Запись понравилась
71
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post428992402/">Марокканские односторонние блины с крупными дырочками!</a><br/>
Вот, решила вам интересные блинчики подкинуть... Показывала нам их женщина, которая приехала из Марокко... Это не классический рецепт из инета от шеф повара, а именно так как готовят их простые люди. Было интересно все: от подбора компонентов, до их приготовления... ну, все по порядку.
[more=далее]
Потребуется:
Вода (теплая) — 700 мл
Мука пшеничная / Мука — 300 г
Крупа манная — 2 ст. л.
Дрожжи (1 пачка) — 7 г
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Как приготовить:
... <a href="http://lesyaka.ru/post428992402/">Читать далее...</a>
Среда, 24 Января 2018 г. 12:18
+ в цитатник
Вот, решила вам интересные блинчики подкинуть... Показывала нам их женщина, которая приехала из Марокко... Это не классический рецепт из инета от шеф повара, а именно так как готовят их простые люди. Было интересно все: от подбора компонентов, до их приготовления... ну, все по порядку.
далее
17
Запись понравилась
29
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post428946185/">Салат из ресторана "Чайхана" - "Морковь по-узбекски"!</a><br/>
Этот салат является фирменным блюдом Чайханы «Калининград-Ташкент», и больше не подаётся нигде.
[more=далее]
Продукты:
Морковь — 3 шт
Капуста белокочанная / Капустa (в 2 раза меньше чем моркови) — 1/8 вилок
Перец болгарский — 1/2 шт
Кориандр (семена кинзы в зёрнах) — 1 ст. л.
Уксус (9%) — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Глутамат натрия (Е 621) — 1 ч. л.
Ма... <a href="http://lesyaka.ru/post428946185/">Читать далее...</a>
Вторник, 23 Января 2018 г. 15:18
+ в цитатник
Этот салат является фирменным блюдом Чайханы «Калининград-Ташкент», и больше не подаётся нигде.
далее
15
Запись понравилась
18
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post427684693/">Вишневый плов с курицей!</a><br/>
Плов с вишней-это персидское блюдо, котрое называется"Албалы плов" Вишня придает этому плову очень приятный вкус и аромат. И что важно, не в сезон берется вишня или замороженая, или из компота. Его подают с любым гарниром, куриным, мясным и кебабами любого вида.
[more=далее]
Потребуется:
Рис — 1.5 стак.
Вишня (свежая, замороженая или из компота, без косточек.) — 1 стак.
Масло сливочное — 150 г
Лаваш (тонкий) — 1 шт
Соль — 2 ст. л.
... <a href="http://lesyaka.ru/post427684693/">Читать далее...</a>
Четверг, 28 Декабря 2017 г. 13:12
+ в цитатник
Плов с вишней-это персидское блюдо, котрое называется"Албалы плов" Вишня придает этому плову очень приятный вкус и аромат. И что важно, не в сезон берется вишня или замороженая, или из компота. Его подают с любым гарниром, куриным, мясным и кебабами любого вида.
далее
9
Запись понравилась
20
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post427412074/">Рольмопсы из сельди с яблоком и брусникой!</a><br/>
Вы когда-нибудь готовили рольмопс? Если нет - то очень рекомендую попробовать! Если да - то наверняка такой вариант с брусникой и соевым соусом вам не знаком. Так что, милости прошу!
[more=далее]
Рольмопс
Сельдь (слабосолёная) — 2 шт
Яблоко (зелёное, кисло-сладкое) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Брусника (примерно) — 100 г
Соевый соус (Киккоман) — 2 ст. л.
Лимон (для подачи, по желанию)
Маринад
&... <a href="http://lesyaka.ru/post427412074/">Читать далее...</a>
Пятница, 22 Декабря 2017 г. 12:20
+ в цитатник
Вы когда-нибудь готовили рольмопс? Если нет - то очень рекомендую попробовать! Если да - то наверняка такой вариант с брусникой и соевым соусом вам не знаком. Так что, милости прошу!
далее
52
Запись понравилась
155
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post426003381/">Бесподобные расстегаи на сметанном тесте!</a><br/>
ОООчень вкусные расстегайчики, рекомендую - тесто, как песочное, без дрожжей, начинка из двух видов рыб с маринованными огурчиками и сливочным луком - за уши не оттянешь))). Очень вкусно подать к ухе, но и со свежезаваренным чаем - полный восторг! Пробуем?
[more=далее]
Начинка
Огурец маринованный (Огурчики хрустящие ТМ "6 соток") — 6 шт
Лосось (отварной, филе) — 150 г
Рыба (отварное филе любой белой рыбы без костей) — 150 г
Перец черный
Бульо... <a href="http://lesyaka.ru/post426003381/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 03 Декабря 2017 г. 13:13
+ в цитатник
ОООчень вкусные расстегайчики, рекомендую - тесто, как песочное, без дрожжей, начинка из двух видов рыб с маринованными огурчиками и сливочным луком - за уши не оттянешь))). Очень вкусно подать к ухе, но и со свежезаваренным чаем - полный восторг! Пробуем?
далее
19
Запись понравилась
35
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post424385081/">Кимчи (чимча) - потрясающая корейская закуска от которой невозможно оторваться!</a><br/>
В простонародье это блюдо называют чимча. Этот рецепт - настоящий, корейский. Я росла среди корейцев, чьи бабушки и дедушки были пригнаны японцами на о. Сахалин во время ВОВ в качестве рабов. Война закончилась, а корейцы так и остались жить в России и продолжают готовить свои национальные блюда. А еще про чим-чу говорят: и на стол подать не стыдно и съедят - не жалко!
[more=далее]
Ингредиенты для "Кимчи":
Капуста китайская — 40 кг
Чеснок (вес чищенного чеснока) — 1 кг
Перец душистый (острый красный) — 700 г
... <a href="http://lesyaka.ru/post424385081/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 05 Ноября 2017 г. 13:55
+ в цитатник
В простонародье это блюдо называют чимча. Этот рецепт - настоящий, корейский. Я росла среди корейцев, чьи бабушки и дедушки были пригнаны японцами на о. Сахалин во время ВОВ в качестве рабов. Война закончилась, а корейцы так и остались жить в России и продолжают готовить свои национальные блюда. А еще про чим-чу говорят: и на стол подать не стыдно и съедят - не жалко!
далее
46
Запись понравилась
104
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post423362077/">Пряный куриный шашлычок по-китайски!</a><br/>
Острая, пряная курочка! Готовится быстро и просто! Никого не оставляет равнодушным... Уверяю, такого мягкого и сочного филе Вы еще не пробовали!!!
Время приготовления: 30 минут
[more=далее]
Потребуется:
Филе куриное — 500 г
Чеснок — 5 зуб.
Соевый соус — 3 ст. л.
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Перец красный жгучий
Имбирь (Сушеный)
Масло растительное (Для жарки) — 3 ст. л.
Крахмал (Полстакана, для панировки) &mda... <a href="http://lesyaka.ru/post423362077/">Читать далее...</a>
Четверг, 19 Октября 2017 г. 12:17
+ в цитатник
Острая, пряная курочка! Готовится быстро и просто! Никого не оставляет равнодушным... Уверяю, такого мягкого и сочного филе Вы еще не пробовали!!!
Время приготовления: 30 минут
далее
23
Запись понравилась
43
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post420153076/">Оджахури из баранины: рецепт настоящего грузинского блюда!</a><br/>
Невероятно вкусное блюдо, семейное, уютное, домашнее. Оно, кстати, так и переводится с грузинского. Непременно отведайте.
[more=далее]
Потребуется:
Баранина — 600 г
Картофель (средний) — 4 шт
Лук репчатый (мелкий) — 6 шт
Помидор (мелкий) — 8 шт
Чеснок — 3 зуб.
Соль (сванская или др. ароматная) — 1 ч. л.
Хмели-сунели — 1 ч. л.
Аджика (сухая) — 0,5...1 ст. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Масло топленое — 2 ст. л.
Петр... <a href="http://lesyaka.ru/post420153076/">Читать далее...</a>
Четверг, 31 Августа 2017 г. 09:01
+ в цитатник
Невероятно вкусное блюдо, семейное, уютное, домашнее. Оно, кстати, так и переводится с грузинского. Непременно отведайте.
далее
29
Запись понравилась
67
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post420075977/">Бесподобные пирожки "Гвезели" или хачапури по-гурийски!</a><br/>
Грузинская выпечка всегда заманчива, вкусна и красива. И эти пирожки не исключение, сулугуни и вареное яйцо в начинке... Ммммм... Угощайтесь.
[more=далее]
Тесто
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная — 400 г
Желток яичный (один для смазывания заготовок) — 2 шт
Простокваша (мацони или кефир) — 250 мл
Масло сливочное (мягкое) — 50 г
Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Начинка
Сыр сулугуни... <a href="http://lesyaka.ru/post420075977/">Читать далее...</a>
Вторник, 29 Августа 2017 г. 16:05
+ в цитатник
Грузинская выпечка всегда заманчива, вкусна и красива. И эти пирожки не исключение, сулугуни и вареное яйцо в начинке... Ммммм... Угощайтесь.
далее
7
Запись понравилась
20
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post417895714/">Итальянские хлебные палочки "Гриссини".</a><br/>
Очень быстрый и простой рецепт. Тесто готовиться без дрожжей!!! А с чем вы сделаете эти палочки - решать вам))) Заходите, угощайтесь!
Потребуется:
Мука пшеничная — 200 г
Масло оливковое — 50 г
Соль — 1 ч. л.
Вода (60-70 градусов) — 100 мл
Кунжут (и прованские травы)
[more=далее]
Как приготовить:
В миске смешайте просеянную муку и соль. Добавьте оливковое масло и воду, нагретую до 60-70 градусов. Замесите тесто.
Тесто заверните в пищ... <a href="http://lesyaka.ru/post417895714/">Читать далее...</a>
Вторник, 11 Июля 2017 г. 15:41
+ в цитатник
Очень быстрый и простой рецепт. Тесто готовиться без дрожжей!!! А с чем вы сделаете эти палочки - решать вам))) Заходите, угощайтесь!
Потребуется:
Мука пшеничная — 200 г
Масло оливковое — 50 г
Соль — 1 ч. л.
Вода (60-70 градусов) — 100 мл
Кунжут (и прованские травы)
далее
43
Запись понравилась
95
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post416668252/">Приправа "Сванская соль" своими руками!</a><br/>
Сванская соль — это грузинская приправа, получившая свое название по местности, в которой ее производили — Сванетии. Иногда её называют специей, но это неправильно. Сванская соль — это смесь специй. Сванетия — это горный район Грузии, и все травы, которые входят в состав сванской соли, произрастают там. Основные ингредиенты этой приправы — соль и различные пряности. Эта приправа придает блюдам неповторимый аромат, острый и пряный вкус. Ее можно использовать для супов, соусов, рыбных, мясных, овощных блюд, салатов. Оригинальный вкус она придает маринадам, ш... <a href="http://lesyaka.ru/post416668252/">Читать далее...</a>
Среда, 14 Июня 2017 г. 15:12
+ в цитатник
Сванская соль — это грузинская приправа , получившая свое название по местности, в которой ее производили — Сванетии. Иногда её называют специей, но это неправильно. Сванская соль — это смесь специй. Сванетия — это горный район Грузии, и все травы, которые входят в состав сванской соли, произрастают там. Основные ингредиенты этой приправы — соль и различные пряности. Эта приправа придает блюдам неповторимый аромат, острый и пряный вкус. Ее можно использовать для супов, соусов, рыбных, мясных, овощных блюд, салатов. Оригинальный вкус она придает маринадам, шашлыкам.
далее
44
Запись понравилась
130
Процитировали
3
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post415976185/">Нежная и очень вкусная скумбрия по-норвежски!</a><br/>
Нежное, сливочное, вкуснейшее блюдо из моей любимой скумбрии. Рецепт попался на просторах интернета, с удовольствием делюсь им с вами. Данным образом можно приготовить любую рыбу. Попробуйте!
[more=далее]
Потребуется:
Скумбрия (Крупная) — 1 шт
Сливки (Любой жирности) — 200 мл
Укроп (Свежий) — 1 пуч.
Мука пшеничная — 5 ст. л.
Масло растительное — 25 мл
Соль
Перец черный (Можно использовать приправу для рыбы)
Как приготовить блюдо "Скумбрия по-норвежс... <a href="http://lesyaka.ru/post415976185/">Читать далее...</a>
Четверг, 01 Июня 2017 г. 16:30
+ в цитатник
Нежное, сливочное, вкуснейшее блюдо из моей любимой скумбрии. Рецепт попался на просторах интернета, с удовольствием делюсь им с вами. Данным образом можно приготовить любую рыбу. Попробуйте!
далее
25
Запись понравилась
37
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post415732692/">Интересная яичница по-испански!</a><br/>
Ароматное сытное блюдо с овощами, яйцами и колбасками - отличный вариант для воскресного завтрака. Очень вкусно, угощайтесь, пожалуйста!
[more=далее]
Потребуется:
Фасоль стручковая — 200 г
Перец болгарский — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Колбаса (В оригинальном рецепте - чоризо) — 200 г
Помидор — 3 шт
Чеснок — 2 зуб.
Яйцо куриное — 2 шт
Соль
Рецепт "Яичница по-испански":
Стручковую фасоль отвариваем в кипящей во... <a href="http://lesyaka.ru/post415732692/">Читать далее...</a>
Суббота, 27 Мая 2017 г. 15:17
+ в цитатник
Ароматное сытное блюдо с овощами, яйцами и колбасками - отличный вариант для воскресного завтрака. Очень вкусно, угощайтесь, пожалуйста!
далее
10
Запись понравилась
28
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post414665096/">Баклажаны по-итальянски от Джиованны</a><br/>
Оригинальное название рецепта итальянской кухни региона Калабр "Antipasto d'auberginese". Несмотря на всю простоту приготовления, баклажаны получаются очень вкусные, не острые, но пикантные. Отличная закуска.
Потребуется:
Баклажан (небольшой) — 1 шт
Масло оливковое (плюс для жарки баклажана и ломтиков хлеба) — 1 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Базилик (мелкорубленный) — 1 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.
Соевый соус (ТМ "Киккоман") — 1 ст. л.
Соль — 1 щепот.
&n... <a href="http://lesyaka.ru/post414665096/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 07 Мая 2017 г. 13:53
+ в цитатник
Оригинальное название рецепта итальянской кухни региона Калабр "Antipasto d'auberginese". Несмотря на всю простоту приготовления, баклажаны получаются очень вкусные, не острые, но пикантные. Отличная закуска.
Потребуется:
Баклажан (небольшой) — 1 шт
Масло оливковое (плюс для жарки баклажана и ломтиков хлеба) — 1 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Базилик (мелкорубленный) — 1 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.
Соевый соус (ТМ "Киккоман") — 1 ст. л.
Соль — 1 щепот.
далее
58
Запись понравилась
134
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post414142665/">Куриные грудки по-итальянски!</a><br/>
Предлагаю вам попробовать очень простой и необыкновенно вкусный способ приготовления куриных грудок. Мой дети обожают их. Впервые этот способ приготовления я увидела в одном кулинарном шоу по телевизору несколько лет назад и с тех пор очень часто им пользуюсь. Угощайтесь!!!
[more=далее]
Потребуется:
Грудка куриная — 2 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Соевый соус — 3 ст. л.
Перец душистый
Крошка хлебная
Специи (смесь итальянских трав)
Пармезан
Соус (маринара)
Как приготовить:
&nb... <a href="http://lesyaka.ru/post414142665/">Читать далее...</a>
Четверг, 27 Апреля 2017 г. 11:04
+ в цитатник
Предлагаю вам попробовать очень простой и необыкновенно вкусный способ приготовления куриных грудок. Мой дети обожают их. Впервые этот способ приготовления я увидела в одном кулинарном шоу по телевизору несколько лет назад и с тех пор очень часто им пользуюсь. Угощайтесь!!!
далее