16
Запись понравилась
48
Процитировали
1
Сохранили
Понедельник, 04 Июля 2016 г. 14:27
+ в цитатник
Это очень вкусное, ароматное и остро-пряное блюдо грузинской кухни. Каждая хозяйка готовит его со своими вариациями. Мне больше всего нравится именно такой вариант-без зелени кинзы, но с большим количеством ореховой пасты. Угощайтесь!
далее
20
Запись понравилась
55
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post392872014/">Говяжий рубец по-корейски!</a><br/>
Салаты по - корейски приобрели огромную популярность, среди них и этот салат из требухи. Даже не любители этого субпродукта с удовольствием кушают и просят рецепт. Им то я и поделюсь с Вами.
[more=далее]
Для приготовления потребуется:
Рубец говяжий — 1 кг
Перец сладкий красный — 1 шт
Огурец — 2 шт
Соевый соус (натурально сваренный от ТМ Киккоман) — 2 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок (+ 3 стрелки чесночные) — 5 зуб.
Петрушка — 1 пуч.
Перец красный жгучий — 1... <a href="http://lesyaka.ru/post392872014/">Читать далее...</a>
Четверг, 16 Июня 2016 г. 16:34
+ в цитатник
Салаты по - корейски приобрели огромную популярность, среди них и этот салат из требухи. Даже не любители этого субпродукта с удовольствием кушают и просят рецепт. Им то я и поделюсь с Вами.
далее
8
Запись понравилась
11
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post392559704/">Индийские чипсы своими руками!</a><br/>
Любителям индийской кухни посвящается...
Эти маленькие хрустящие рассыпчатые кусочки относятся к очень популярной в Индии закуске, которую можно купить на каждом шагу - в магазинах, с лотков на обочине дороги, у уличных разносчиков с корзинами на головах. В тесто добавляют один из трех видов специй: семена тмина, фенхеля или калинджи.
[more=далее]
Ингридиенты:
180 гр неотбеленной пшеничной муки высшего сорта
1/2 ч.л. соли
1 щепоть соды
1 ч.л. се... <a href="http://lesyaka.ru/post392559704/">Читать далее...</a>
Суббота, 11 Июня 2016 г. 14:11
+ в цитатник
Любителям индийской кухни посвящается...
Эти маленькие хрустящие рассыпчатые кусочки относятся к очень популярной в Индии закуске, которую можно купить на каждом шагу - в магазинах, с лотков на обочине дороги, у уличных разносчиков с корзинами на головах. В тесто добавляют один из трех видов специй: семена тмина, фенхеля или калинджи.
далее
9
Запись понравилась
11
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post392358625/">Биточки с кукурузой "Бори-бори"</a><br/>
«Бори-бори» — блюдо парагвайской кухни. На первый взгляд, это самые обычные котлеты. Но, от привычных нам котлеток, их отличает состав. Мы привыкли готовить котлеты из мясного фарша с добавлением лука и черствого хлеба. Однако в этих битках, вместо хлеба и лука вы найдете зерна кукурузы и панировочные сухари.
Кукуруза и специи придают этим биточкам особенный, пикантный вкус. Я думаю, это блюдо должно понравиться любителям котлеток и сможет разнообразить их рацион.
[more=далее]
... <a href="http://lesyaka.ru/post392358625/">Читать далее...</a>
Среда, 08 Июня 2016 г. 13:20
+ в цитатник
«Бори-бори» — блюдо парагвайской кухни. На первый взгляд, это самые обычные котлеты. Но, от привычных нам котлеток, их отличает состав. Мы привыкли готовить котлеты из мясного фарша с добавлением лука и черствого хлеба. Однако в этих битках, вместо хлеба и лука вы найдете зерна кукурузы и панировочные сухари.
Кукуруза и специи придают этим биточкам особенный, пикантный вкус. Я думаю, это блюдо должно понравиться любителям котлеток и сможет разнообразить их рацион.
далее
7
Запись понравилась
18
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post389985644/">Диетический грибной суп по-китайски!</a><br/>
Предлагаю вам рецепт необычного грибного супа из шампиньонов. Супчик получается очень легким и отлично подойдет для диеты.
[more=далее]
Для приготовления грибного супа по-китайски потребуется:
Шампиньоны — 150 г
Вода — 0,5 л
Лук зеленый — 2 веточ.
Чеснок — 1 зуб.
Огурец (среднего размера) — 1 шт
Лапша — 25 г
Масло растительное (Олейна) — 2 ст. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Соль (по вкусу) — 1/2 ч. л.
500 г воды налить в кастрюлю и поставить н... <a href="http://lesyaka.ru/post389985644/">Читать далее...</a>
Понедельник, 02 Мая 2016 г. 14:12
+ в цитатник
Предлагаю вам рецепт необычного грибного супа из шампиньонов . Супчик получается очень легким и отлично подойдет для диеты.
далее
34
Запись понравилась
95
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post388857638/">Фальшивый заяц своими руками!</a><br/>
"Фальшивый заяц" традиционное блюдо латышской и немецкой кухни из смешанного фарша. По латышской традиции подавался на блюде, украшенном зеленью с брусничным соусом. Подразумевалось, что это зайчик прячется в кустиках брусники. Предлагаю Вашему вниманию мой вариант, по мотивам классического.
[more=далее]
Продукты для приготовления фальшивого зайца:
Фарш куриный — 600 г
Яйцо куриное — 3 шт
Капуста белокочанная — 1/2 вилок
Лук репчатый — 1 шт
Укроп — 2 щепот.
Соус-маринад &mda... <a href="http://lesyaka.ru/post388857638/">Читать далее...</a>
Суббота, 16 Апреля 2016 г. 09:58
+ в цитатник
"Фальшивый заяц" традиционное блюдо латышской и немецкой кухни из смешанного фарша. По латышской традиции подавался на блюде, украшенном зеленью с брусничным соусом. Подразумевалось, что это зайчик прячется в кустиках брусники. Предлагаю Вашему вниманию мой вариант, по мотивам классического.
далее
10
Запись понравилась
30
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post387136918/">Уха по-китайски на сковороде!</a><br/>
Удачный, на мой взгляд, рецепт приготовления горбуши, которая обычно получается суховатой. Большое спасибо за него моей любимой свекрови.
[more=далее]
Продукты для приготовления ухи по-китайски:
Рыба (Любая красная. Количество зависит от объема сковороды) — 400 г
Мука — 100 г
Лук белый — 1 шт
Соль
Перец черный
Масло сливочное — 40 г
Масло растительное (Для жарки)
Лавровый лист
Как приготовить уху по-китайски:
Почистить и порезать рыбу на куски.
... <a href="http://lesyaka.ru/post387136918/">Читать далее...</a>
Понедельник, 21 Марта 2016 г. 15:42
+ в цитатник
Удачный, на мой взгляд, рецепт приготовления горбуши, которая обычно получается суховатой. Большое спасибо за него моей любимой свекрови.
далее
25
Запись понравилась
106
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post382897061/">Английский куриный суп с плавленым сырком!</a><br/>
Этот вкусный и питательный суп, заправленный плавленным сыром, может стать единственным блюдом на обед, которое вполне насытит вас на долгое время. Он прост в приготовлении и не требует больших финансовых затрат.
[more=далее]
Вам потребуется:
Куриный бульон – 1 литр;
Куриную грудку – 300 грамм;
Рис длиннозёрный – 80 грамм;
Лук-порей – 100 грамм;
Мягкий плавленый сыр – 100 грамм;
Сливочное масло – 2 ст. ложки;
Петрушка свежая – 4 в... <a href="http://lesyaka.ru/post382897061/">Читать далее...</a>
Понедельник, 25 Января 2016 г. 14:36
+ в цитатник
Этот вкусный и питательный суп, заправленный плавленным сыром, может стать единственным блюдом на обед, которое вполне насытит вас на долгое время. Он прост в приготовлении и не требует больших финансовых затрат.
далее
27
Запись понравилась
90
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post382475405/">Дерзкие фрикадельки по-азиатски!</a><br/>
Очень, очень вкусные штуки получаются!
Время приготовления: 50 минут
Порций: 30 штук
[more=далее]
Вам потребуется:
500 гр. свинины
1 яйцо
1/2 стакана хлебных крошек
1 зубчик чеснока, мелко порезанного
1 ч. л. свежего тертого имбиря
щепотка соли
черный перец
Для соуса
1/4 стакана сахара
1/2 стакана соевого соуса
1/2 стакана воды
1 ст. л. рисового уксуса (заменила лимонным соком)
1 ч. л. свежего тертого имбиря
1 ст. л. крахм... <a href="http://lesyaka.ru/post382475405/">Читать далее...</a>
Среда, 20 Января 2016 г. 11:43
+ в цитатник
Очень, очень вкусные штуки получаются!
Время приготовления: 50 минут
Порций: 30 штук
далее
10
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post378902288/">Индийская кухня и ее особенности</a><br/>
Еда в Индии особенно почитается. Приём пищи для индийцев – некое священное действие, до сих пор соблюдаются некоторые ритуалы приготовления и употребления.
[more=далее]
За своё длительное существование разнообразная индийская кухня пополнялась в основном из двух культур – собственно индийской и мусульманской. Но и некоторые иностранцы завезли свои рецепты и продукты, необычные для Индии. Так, например, португальцы подарили индийской кухне перец, а французы обучили искусству создавать суфле и багет. Множество блюд осталось после Великих Моголов, которые правили Индие... <a href="http://lesyaka.ru/post378902288/">Читать далее...</a>
Вторник, 08 Декабря 2015 г. 15:13
+ в цитатник
Еда в Индии особенно почитается. Приём пищи для индийцев – некое священное действие, до сих пор соблюдаются некоторые ритуалы приготовления и употребления.
далее
24
Запись понравилась
52
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post378479081/">ШТОЛЛЕН - ВКУСНЫЙ НОВОГОДНИЙ ПОДАРОК!</a><br/>
Штоллен — традиционная немецкая выпечка, которая своей формой и белым цветом должна была «напоминать» завёрнутого в пелёнки Христа-младенца. Впервые штоллен письменно упоминался в 1329 г. в Наумбурге на Заале как рождественское подношение местному епископу.
[more=далее]
Дрезденский штоллен - наиболее знаменитый вид штоллена - впервые упомянут в 1474 в составе счета, выставленного дрезденскому двору. С 1500 года дрезденский Штоллен начал регулярно продаваться на рождественском рынке в Дрездене.
Рецептов Штолленна ... <a href="http://lesyaka.ru/post378479081/">Читать далее...</a>
Четверг, 03 Декабря 2015 г. 16:55
+ в цитатник
Штоллен — традиционная немецкая выпечка, которая своей формой и белым цветом должна была «напоминать» завёрнутого в пелёнки Христа-младенца. Впервые штоллен письменно упоминался в 1329 г. в Наумбурге на Заале как рождественское подношение местному епископу.
далее
63
Запись понравилась
201
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post376343046/">Секретное блюдо: ОМЛЕТ матушки Пуляр!</a><br/>
В конце XVIII века семейная пара Анет и Виктор Пуляр открыла небольшую харчевню на северо-западном побережье Франции, в потрясающем месте Мон-Сен-Мишель. Омлет матушки Пуляр, как называли её благодарные посетители, пользовался большой популярностью у путешественников. Только уставший путник переступал порог, как радушная хозяйка уже подавала к столу горячий, пышный омлет. К сожалению, секрет своего блюда матушка Пуляр не раскрыла, поэтому существуют несколько вариантов приготовления этого омлета. Вот один из них. Омлет получается очень вкусным, нежным и воздушным. Да и выглядит не совс... <a href="http://lesyaka.ru/post376343046/">Читать далее...</a>
Понедельник, 09 Ноября 2015 г. 14:31
+ в цитатник
В конце XVIII века семейная пара Анет и Виктор Пуляр открыла небольшую харчевню на северо-западном побережье Франции, в потрясающем месте Мон-Сен-Мишель. Омлет матушки Пуляр, как называли её благодарные посетители, пользовался большой популярностью у путешественников. Только уставший путник переступал порог, как радушная хозяйка уже подавала к столу горячий, пышный омлет. К сожалению, секрет своего блюда матушка Пуляр не раскрыла, поэтому существуют несколько вариантов приготовления этого омлета. Вот один из них. Омлет получается очень вкусным, нежным и воздушным. Да и выглядит не совсем традиционно.
далее
11
Запись понравилась
32
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post370379392/">Необычные "красные" котлеты по-итальянски</a><br/>
Это очень вкусные и необыкновенно сочные котлеты с добавлением в фарш измельченного болгарского перца! Готовятся быстро, а съедаются еще быстрее! ;)) К тому же, это еще один способ пустить в дело... яичные БЕЛКИ (если у вас они остаются в холодильнике также, как у меня)!
[more=далее]
Фарш мясной (говяжий) — 500 г
Перец болгарский (красный) — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Белок яичный — 2 шт
Петрушка — 1 пуч.
Паприка сладкая (специя) — 1 ч. л.
Масло сливочное — 30 г
Мука &mdash... <a href="http://lesyaka.ru/post370379392/">Читать далее...</a>
Четверг, 27 Августа 2015 г. 16:36
+ в цитатник
Это очень вкусные и необыкновенно сочные котлеты с добавлением в фарш измельченного болгарского перца! Готовятся быстро, а съедаются еще быстрее! ;)) К тому же, это еще один способ пустить в дело... яичные БЕЛКИ (если у вас они остаются в холодильнике также, как у меня)!
далее
17
Запись понравилась
55
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post366901283/">Азиатские жареные пирожки - "карри паффы" своими руками</a><br/>
Давно я хотела приготовить карри паффы — традиционные азиатские жареные пирожки на тонком тесте с большим количеством пряно-острой начинки. И вот, наконец, настал и их черед. Эти карри паффы с курицей, овощами и набором пряностей и специй. Отличный вариант закуски или перекуса, их точно стоит попробовать!
Из данного количества ингредиентов получается достаточно большое количество пирожков. Не обязательно жарить все сразу, оставшиеся можно заморозить. Либо можно сделать столько, сколько нужно и оставшееся тесто и начинку также хранить в морозильнике до следующего раза. Либо можно п... <a href="http://lesyaka.ru/post366901283/">Читать далее...</a>
Понедельник, 13 Июля 2015 г. 16:00
+ в цитатник
Давно я хотела приготовить карри паффы — традиционные азиатские жареные пирожки на тонком тесте с большим количеством пряно-острой начинки. И вот, наконец, настал и их черед. Эти карри паффы с курицей, овощами и набором пряностей и специй. Отличный вариант закуски или перекуса, их точно стоит попробовать!
Из данного количества ингредиентов получается достаточно большое количество пирожков. Не обязательно жарить все сразу, оставшиеся можно заморозить. Либо можно сделать столько, сколько нужно и оставшееся тесто и начинку также хранить в морозильнике до следующего раза. Либо можно просто сократить рецепт вдвое. Вариантов много!:)
далее
8
Запись понравилась
30
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post364506707/">Китайские тыквенные пирожки с мясом.</a><br/>
Тыквенные паровые пирожки с мясом 南瓜鲜肉包 - (nánguā xiān ròubāo) - наньгуа сьень жоубао.
Очень понравился метод окраски теста тыквенным пюре. В итоге пирожки получились красивого оранжевого цвета.
[more=далее]
Время приготовления: 60 минут + расстойка
Порций: 24 шт.
Вам потребуется:
200г пюре из тыквы
700г муки
8г сухих дрожжей
200г воды
150г свиного фарша
50г тертой моркови
500г белокочанной капусты
... <a href="http://lesyaka.ru/post364506707/">Читать далее...</a>
Понедельник, 15 Июня 2015 г. 14:14
+ в цитатник
Тыквенные паровые пирожки с мясом 南瓜鲜肉包 - (nánguā xiān ròubāo) - наньгуа сьень жоубао.
Очень понравился метод окраски теста тыквенным пюре. В итоге пирожки получились красивого оранжевого цвета.
далее
40
Запись понравилась
141
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post362254763/">Корейский салат из огурцов и мяса от Сталика Ханкишиева.</a><br/>
Салат меня привлек прежде всего тем, что он имеет не только пикантный (корейская кухня), но и полезный для похудения - (огурцы и говядина, и никакого жира!!!)
Время приготовления: 30 минут
Порций: по желанию
[more=далее]
Как готовить:
Если бы корейцы были итальянцами, то они бы тонко-претонко нарезали сырое мясо и огурцы и выложили бы его на тарелку слоями - слой мяса, слой огурцов и полили бы все маслом с уксусом, чтобы получить мясо-огуречный карпаччо.
Но у каждой национальной кухни свой подход к исп... <a href="http://lesyaka.ru/post362254763/">Читать далее...</a>
Понедельник, 18 Мая 2015 г. 16:13
+ в цитатник
Салат меня привлек прежде всего тем, что он имеет не только пикантный (корейская кухня), но и полезный для похудения - (огурцы и говядина, и никакого жира!!!)
Время приготовления: 30 минут
Порций: по желанию
далее
13
Запись понравилась
20
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post356918739/">Сочные и ароматные зразы с говядиной по-литовски!</a><br/>
Зразы с говядиной. Кухня Литвы.
[more=далее]
Запрашиваемая провизия:
** 1 кг. – говядины.
** Панировочные сухари.
** 200 г. – свиного сала.
Можно заменить беконом.
* *2 – отварных яйца.
** 2 – репчатые луковицы.
** Соль. Порошковый перец.
** Растительное масло.
** Томатный соус. Чеснок.
** Лавровый лист. Розмарин.
Как приготовить?
Лук очистить от шелухи, измельчить ... <a href="http://lesyaka.ru/post356918739/">Читать далее...</a>
Пятница, 20 Марта 2015 г. 14:33
+ в цитатник
Зразы с говядиной. Кухня Литвы.
далее
10
Запись понравилась
11
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post353781650/">Frittatensuppe (суп с блинчиками)</a><br/>
Этот суп - довольно популярное блюдо австрийской кухни. Думаю, что в масленичную неделю рецепт будет достаточно актуален.
[more=далее]
ПОНАДОБИТСЯ:
- 1 л бульона
- 2-3 блина
- зелень
Не стану расписывать в подробностях рецепт бульона, так же, как и рецепт блинов. Не думаю, что для приготовления этого супа нужны специальные ингредиенты - вполне можно обойтись тем, что имеется у вас в холодильнике.
У меня был бульон из говяжьей грудинки, сваренный с овощами, травами и специями. Можно использоват... <a href="http://lesyaka.ru/post353781650/">Читать далее...</a>
Вторник, 17 Февраля 2015 г. 16:26
+ в цитатник
Этот суп - довольно популярное блюдо австрийской кухни. Думаю, что в масленичную неделю рецепт будет достаточно актуален.
далее
27
Запись понравилась
63
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post351625407/">Грузинские лепешки ЛОБИАНИ.</a><br/>
Лобиани – это известные грузинские лепешки с фасолевой начинкой.Классический вариант лобиани требует обычного дрожжевого теста,но я не ищу легких путей,так сказать.)))
[more=далее]
Для приготовления ЛОБИАНИ Вам потребуется:
Начинка:
500г отварной фасоли
100г грецких орехов
3 ст. л. подс. масла
1 маленькая луковица
3 зуб. чеснока
1ч.л. паприки
по 0,5ч. л. черного перца и молотого кориандра
по 1 ч. л. сушеного базилика и чабера
соли по вкусу
&nb... <a href="http://lesyaka.ru/post351625407/">Читать далее...</a>
Среда, 28 Января 2015 г. 17:57
+ в цитатник
Лобиани – это известные грузинские лепешки с фасолевой начинкой.Классический вариант лобиани требует обычного дрожжевого теста,но я не ищу легких путей,так сказать.)))
далее