19
Запись понравилась
41
Процитировали
0
Сохранили
Четверг, 27 Июля 2017 г. 07:43
+ в цитатник
Этот рецепт я нашла на просторах инета. Делаю первый раз. Но мне кажется, что должно быть вкусно. Огурчики и горошек можно использовать как закуску. А так же добавлять в салаты, например, в "Оливье" или "Винегрет".
далее
17
Запись понравилась
28
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post418282895/">Стрелки чеснока в пикантном маринаде!</a><br/>
По этому рецепту, мы уже не первый год делаем стрелки. Получаются они очень вкусные и под закуску и просто так! Самое главное использовать молодые стрелки!!!
[more=далее]
Потребуется:
Чеснок (стрелки)
Вода — 1 л
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 2 ст. л.
Уксус (9%) — 100 мл
Перец красный жгучий
Как приготовить стрелки чеснока в пикантном маринаде:
Стрелки (молодые) вымойте и порежьте на отрезки 5-7 см.
Положите стрелки в дуршлаг, окуните их на 30 сек в горячую... <a href="http://www.lesyaka.ru/post418282895/">Читать далее...</a>
Четверг, 20 Июля 2017 г. 11:53
+ в цитатник
По этому рецепту, мы уже не первый год делаем стрелки. Получаются они очень вкусные и под закуску и просто так! Самое главное использовать молодые стрелки!!!
далее
16
Запись понравилась
49
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post417934902/">Хрустящие маринованные огурцы "Пикантные"!</a><br/>
Дорогие поварята, хочу предложить Вашему вниманию свой фирменный рецепт маринованных огурцов: вот уже не один десяток лет готовлю их именно так - хрустящие, в меру кисло-сладкие, с приятной остринкой. Буду рада, если кому-то рецепт пригодится.
[more=далее]
Потребуется:
Огурец — 7,5 кг
Хрен (лист) — 7 шт
Лист вишневый (+ столько же листьев ореха (или дуба) — 14 шт
Лист смородиновый — 14 шт
Лист лавровый — 7 шт
Перец красный жгучий (если маленькие перчинки, если большие - то 3,5 шт.) — 7 шт&... <a href="http://www.lesyaka.ru/post417934902/">Читать далее...</a>
Среда, 12 Июля 2017 г. 13:02
+ в цитатник
Дорогие поварята, хочу предложить Вашему вниманию свой фирменный рецепт маринованных огурцов: вот уже не один десяток лет готовлю их именно так - хрустящие, в меру кисло-сладкие, с приятной остринкой. Буду рада, если кому-то рецепт пригодится.
далее
15
Запись понравилась
42
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post417675393/">Компот-лимонад из крыжовника с апельсинами!</a><br/>
Очень вкусный компотик, похожий больше на лимонад, только без газа)))Мои детки его обожают! Попробуйте, может и вам понравится))
[more=далее]
Потребуется:
Крыжовник (смотря кто какой любит компот, я обычно кладу 1/4 банки) — 3 кг
Апельсин — 3 шт
Сахар (1 стакан на 3-литровую банку, кто любит послаще, может добавить сахарку) — 3 стак.
Малина (можно не добавлять, у меня просто детки не доели и я добавила в компотик) — 100 г
Как приготовить "Компот из крыжовника с апельсинами":
 ... <a href="http://www.lesyaka.ru/post417675393/">Читать далее...</a>
Четверг, 06 Июля 2017 г. 15:11
+ в цитатник
Очень вкусный компотик, похожий больше на лимонад, только без газа)))Мои детки его обожают! Попробуйте, может и вам понравится))
далее
36
Запись понравилась
73
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post417542573/">"Ленивый" клубничный джем своими руками!</a><br/>
Готовлю этим способом клубничный джем лет пятнадцать, а то и больше. Почему ленивый? Да потому, что готовится джем вообще без напряжения, между делами. Очень выручает этот рецепт в жаркую летнюю пору, когда дорога каждая минута, и нет ну никакого желания стоять у горячей плиты часами. Ушел на работу, пришел с работы, по дому прокрутился... А полочки с джемом между тем прибавляются. Красота!
[more=далее]
Потребуется:
Клубника — 1 кг
Сахар — 1 кг
Как приготовить клубничный джем:
Самое сложное лично для меня - манипуляц... <a href="http://www.lesyaka.ru/post417542573/">Читать далее...</a>
Понедельник, 03 Июля 2017 г. 16:17
+ в цитатник
Готовлю этим способом клубничный джем лет пятнадцать, а то и больше. Почему ленивый? Да потому, что готовится джем вообще без напряжения, между делами. Очень выручает этот рецепт в жаркую летнюю пору, когда дорога каждая минута, и нет ну никакого желания стоять у горячей плиты часами. Ушел на работу, пришел с работы, по дому прокрутился... А полочки с джемом между тем прибавляются. Красота!
далее
31
Запись понравилась
70
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post407100391/">Двухдневная капуста 2 в 1 с клюквой и свеклой!</a><br/>
Предлагаю Вам вкусную капусту, с легким маринадом, быструю в приготовлении! Двухдневная - сегодня сделали, а послезавтра Вы уже будете наслаждаться капустой! 2 в 1 : по этому рецепту можно также сделать со свеклой! Ягоды можно брать любые: клюкву, бруснику, смородину. Вам понравится одно отличие от других рецептов, и такая капуста будет часто стоять на Ваших стола! Приятного аппетита!
[more=далее]
Потребуется:
Капуста белокочанная (около 3 кг) — 1 вилок
Морковь (большие) — 3 шт
Соль (для маринада на 3 л банку) — 2 ст. л.
Сахар... <a href="http://www.lesyaka.ru/post407100391/">Читать далее...</a>
Четверг, 26 Января 2017 г. 10:07
+ в цитатник
Предлагаю Вам вкусную капусту, с легким маринадом, быструю в приготовлении! Двухдневная - сегодня сделали, а послезавтра Вы уже будете наслаждаться капустой! 2 в 1 : по этому рецепту можно также сделать со свеклой! Ягоды можно брать любые: клюкву, бруснику, смородину. Вам понравится одно отличие от других рецептов, и такая капуста будет часто стоять на Ваших стола! Приятного аппетита!
далее
23
Запись понравилась
76
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post406477263/">Ароматный джем "Солнце в январе"</a><br/>
Предлагаю приготовить тыквенный джем, в котором вкус тыквы совершенно не чувствуется! Джем получается насыщенный, густой, с нежным ароматом! И всё это благодаря добавкам и пряностям! Тыква щедро дарит свою солнечность...
[more=далее]
Потребуется:
Тыква — 500 г
Курага — 150 г
Сахар — 200 г
Апельсин — 1 шт
Уксус (яблочный) — 2 ст. л.
Гвоздика — 5 шт
Перец душистый — 4 шт
Корица (палочка) — 1 шт
Имбирь — 20 г
Орех мускатный (на кончике... <a href="http://www.lesyaka.ru/post406477263/">Читать далее...</a>
Среда, 18 Января 2017 г. 11:10
+ в цитатник
Предлагаю приготовить тыквенный джем, в котором вкус тыквы совершенно не чувствуется! Джем получается насыщенный, густой, с нежным ароматом! И всё это благодаря добавкам и пряностям! Тыква щедро дарит свою солнечность...
далее
38
Запись понравилась
111
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post406058165/">Мандариновый джем (безотходный)!</a><br/>
У нас сейчас активно распродают остатки новогодних запасов мандаринов и апельсинов. Самое время сварить вкусный джем и сделать цитрусовую заготовку для выпечки и десертов. В ход пойдет все, и мякоть и цедра. Самый вкусный джем получается из тонкокожих плодов. Количество сахара регулируйте по своему вкусу.
[more=далее]
Потребуется:
Мандарин — 1,4 кг
Сахар (500 г-на джем 200 г -на цедру) — 700 г
Желирующая смесь (Желфикс, Квиттин, Конфитюрка, Желинка, Пектин и т.п.) — 1 пакет.
Гвоздика — 5 шт
Вода — 200 мл&... <a href="http://www.lesyaka.ru/post406058165/">Читать далее...</a>
Четверг, 12 Января 2017 г. 14:29
+ в цитатник
У нас сейчас активно распродают остатки новогодних запасов мандаринов и апельсинов. Самое время сварить вкусный джем и сделать цитрусовую заготовку для выпечки и десертов. В ход пойдет все, и мякоть и цедра. Самый вкусный джем получается из тонкокожих плодов. Количество сахара регулируйте по своему вкусу.
далее
46
Запись понравилась
136
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post400370644/">MONKEY BUTTER - необычное варенье, покорившее американцев!</a><br/>
Необычное варенье, покорившее американцев. Приготовить его можно в любое время года. Вкус можно разнообразить, добавив манго. Экспериментируйте и творите.
Осторожно! Вызывает привыкание у детей.
[more=далее]
MONKEY BUTTER
Ингредиенты:
- Бананы — 5 шт.
- Ананасы консервированные или свежие — 850 г
- Кокосовая стружка — 25 г
- Сок лимона — 1-2 шт.
- Сахар — 320 г
Приготовление:
1. Очистить и нарезать бананы.
2. Ананасы нарезать кусочками. Вместе в жидкостью высыпать в кастрюлю.
3. Всыпать кокосовую стру... <a href="http://www.lesyaka.ru/post400370644/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 09 Октября 2016 г. 10:46
+ в цитатник
Необычное варенье, покорившее американцев. Приготовить его можно в любое время года. Вкус можно разнообразить, добавив манго. Экспериментируйте и творите.
Осторожно! Вызывает привыкание у детей.
далее
19
Запись понравилась
49
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post398336229/">Домашняя заготовка "Мясной порошок" вместо бульонного кубика!</a><br/>
Предлагаю поварятам рецепт мясного порошка домашнего изготовления. Данную заготовку можно использовать для приготовления различных блюд.
[more=далее]
Для приготовления Мясного порошка потребуется:
Филе куриное — 600 г
Соевый соус — 1,5 ст. л.
Перец черный (молотый) — 3/4 ч. л.
Как приготовить Мясной порошок:
Куриное филе промыть и хорошо обсушить полотенцем. Нарезать кусочками и поместить в блендер.
Затем полить кусочки филе натуральным соевым со... <a href="http://www.lesyaka.ru/post398336229/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 18 Сентября 2016 г. 12:30
+ в цитатник
Предлагаю поварятам рецепт мясного порошка домашнего изготовления. Данную заготовку можно использовать для приготовления различных блюд.
далее
9
Запись понравилась
21
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post398233964/">Острые маринованные кабачки с медом!</a><br/>
Осенняя пора славится своими ароматными и вкусными дарами. Огороды преподносят на наши столы всевозможные овощи. Будет преступлением не воспользоваться прекрасной возможностью побаловать себя пикантными кабачками, замаринованными с использованием терпкого винного уксуса и сладкого меда.
[more=далее]
Чтобы замариновать вкусные кабачки с медом и винным уксусом, необходимы такие простые продукты:
— кабачки – 3 шт.
— соцветие укропа – 2 шт.
— зелень укропа – 2-3 веточ... <a href="http://www.lesyaka.ru/post398233964/">Читать далее...</a>
Пятница, 16 Сентября 2016 г. 16:41
+ в цитатник
Осенняя пора славится своими ароматными и вкусными дарами. Огороды преподносят на наши столы всевозможные овощи. Будет преступлением не воспользоваться прекрасной возможностью побаловать себя пикантными кабачками, замаринованными с использованием терпкого винного уксуса и сладкого меда.
далее
8
Запись понравилась
36
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post398175587/">Нежная домашняя тушенка из свинины с барбарисом!</a><br/>
Ароматная, нежная и вкусная тушенка отлично подойдет к любому гарниру и выручит Вас, если вдруг пришли неожиданные гости. Угощайтесь, мои дорогие!
[more=далее]
Потребуется:
Морковь — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Лук репчатый — 1\2 шт
Свинина — 550 г
Соевый соус (ТМ Киккоман) — 2 ст. л.
Барбарис (сушеный) — 1 ч. л.
Перец душистый — 5 шт
Лист лавровый — 1 шт
Как приготовить тушенку из свинины с барбарисом:
Мясо нарезать средними кусоч... <a href="http://www.lesyaka.ru/post398175587/">Читать далее...</a>
Четверг, 15 Сентября 2016 г. 16:57
+ в цитатник
Ароматная, нежная и вкусная тушенка отлично подойдет к любому гарниру и выручит Вас, если вдруг пришли неожиданные гости. Угощайтесь, мои дорогие!
далее
20
Запись понравилась
59
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post398008178/">Бесподобное сливовое варенье с анисом!</a><br/>
У меня есть в Питере потрясающая знакомая. Королева варенья и по жизни прекрасный и невероятно сильный человек. Этот рецепт из ее арсенала. Посвящаю Юле и всем сильным и самостоятельным женщинам!
[more=далее]
Потребуется:
Слива — 1,5 кг
Сахар — 700 г
Анис (звездочки) — 3 шт
Мелисса (листочков) — 5 шт
Как приготовить:
В этом году сливы мало и вся разная... Я варю из вот такой+ желтая очень мелкая, но дико сладкая
 ... <a href="http://www.lesyaka.ru/post398008178/">Читать далее...</a>
Вторник, 13 Сентября 2016 г. 09:50
+ в цитатник
У меня есть в Питере потрясающая знакомая. Королева варенья и по жизни прекрасный и невероятно сильный человек. Этот рецепт из ее арсенала. Посвящаю Юле и всем сильным и самостоятельным женщинам!
далее
56
Запись понравилась
161
Процитировали
3
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post397746902/">Прозрачное яблочное варенье с непередаваемым ароматом!</a><br/>
Яблочное варенье, прозрачное и душистое.
Какой запах, цвет, вкус… !!!
Время приготовления: 60 минут+ варка
Порций: по желанию
[more=далее]
Вам потребуется:
килограмм яблок;
килограмм сахара.
Как готовить:
1. Яблоки отбирал слегка недозрелые плотные, только что снятые с дерева.
Если же взять долго лежалые или переспелые, с рыхлой структурой, то через несколько минут кипячения в сиропе они развариваются в пюре.
Помыл, вырезал сердцевину вот такой штуковиной. Пара телодвижений – и косточки нет.
Нарезаю дольками, ми... <a href="http://www.lesyaka.ru/post397746902/">Читать далее...</a>
Пятница, 09 Сентября 2016 г. 10:07
+ в цитатник
Яблочное варенье, прозрачное и душистое.
Какой запах, цвет, вкус… !!!
Время приготовления: 60 минут+ варка
Порций: по желанию
далее
33
Запись понравилась
96
Процитировали
3
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post397583328/">Пикантный салат "Кобра" из баклажан!</a><br/>
Сегодня я готовила «кобру»! Ароматную, остренькую и очень вкусную закуску из баклажанов. Присоединяйтесь!
Сложность приготовления: просто, но не очень быстро
Время приготовления: 2 часа для маринада и обжарки баклажанов и еще минут 20 на то, чтобы разложить «кобру» по баночкам.
[more=далее]
Ингредиенты на 7-8 полулитровых баночек:
— 5 кг баклажанов (лучше всего молодых, плотных, без семян, но перезрелые тоже вполне подойдут)
—... <a href="http://www.lesyaka.ru/post397583328/">Читать далее...</a>
Вторник, 06 Сентября 2016 г. 14:01
+ в цитатник
Сегодня я готовила «кобру»! Ароматную, остренькую и очень вкусную закуску из баклажанов. Присоединяйтесь!
Сложность приготовления: просто, но не очень быстро
Время приготовления: 2 часа для маринада и обжарки баклажанов и еще минут 20 на то, чтобы разложить «кобру» по баночкам.
далее
35
Запись понравилась
82
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post397345487/">Варенье-пятиминутка из яблок.</a><br/>
Это изумительно вкусная заготовка на зиму, которая, вопреки распространенному мнению, вполне достоит не только до Нового года, но и до следующего сезона.
[more=далее]
Время приготовления: 20 минут + настойка
Порций: по желанию
Вам потребуется:
Яблоки 1 килограмм
Сахар 200 граммов
Как готовить:
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
У яблок удалите сердцевину, нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 3
Сложите яблоки в широкую кастрюлю с толстым дном, засыпьте сахаром и оставьте на 1 ч., периодически перемешивайте.
Шаг 4... <a href="http://www.lesyaka.ru/post397345487/">Читать далее...</a>
Пятница, 02 Сентября 2016 г. 09:40
+ в цитатник
Это изумительно вкусная заготовка на зиму, которая, вопреки распространенному мнению, вполне достоит не только до Нового года, но и до следующего сезона.
далее
40
Запись понравилась
135
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post397180129/">Пикантный салат "Сеул" на зиму!</a><br/>
Легкий в исполнении и не менее вкусный салатик при изобилии огурцов (и не только). Базовый вариант на 1 кг огурцов (получается 1,5 (1,6) литра) можно легко увеличить объем.
[more=далее]
Потребуется:
Огурец (крупные) — 1 кг
Лук репчатый (одна крупная луковица) — 200 г
Морковь (две средних) — 200 г
Перец болгарский (один крупный) — 200 г
Перец чили — 1/4 шт
Чеснок — 3 зуб.
Соль (с верхом) — 1 ст. л.
Сахар — 1,5 ст. л.
Куркума — 1/4 ч. л.
... <a href="http://www.lesyaka.ru/post397180129/">Читать далее...</a>
Вторник, 30 Августа 2016 г. 13:43
+ в цитатник
Легкий в исполнении и не менее вкусный салатик при изобилии огурцов (и не только). Базовый вариант на 1 кг огурцов (получается 1,5 (1,6) литра) можно легко увеличить объем.
далее
15
Запись понравилась
28
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post397064117/">Семейный секрет вкуснейших маринованных помидор!</a><br/>
Очень много рецептов маринованных помидор на сайте. Очень трудно удивить чем-то новым. Я не собираюсь никого удивлять. Просто предложу вам наш, семейный, рецепт маринованных помидор. Попробуйте... А вдруг именно эти помидоры и есть ваш идеал... Начнем...
[more=далее]
Потребуется:
Помидор — 10 кг
Перец болгарский (красный, крупный) — 3 шт
Морковь (средних) — 6 шт
Свекла — 3 шт
Сельдерей черешковый — 20 шт
Чеснок — 3 шт
Перец черный (горошек) — 60 шт
Лист лавровый &... <a href="http://www.lesyaka.ru/post397064117/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 28 Августа 2016 г. 11:39
+ в цитатник
Очень много рецептов маринованных помидор на сайте. Очень трудно удивить чем-то новым. Я не собираюсь никого удивлять. Просто предложу вам наш, семейный, рецепт маринованных помидор. Попробуйте... А вдруг именно эти помидоры и есть ваш идеал... Начнем...
далее
16
Запись понравилась
31
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post397009394/">Обалденные помидоры без кожицы и перцы в собственном соку!</a><br/>
Это мой самый любимый способ заготовки помидор. Открыл банку и добавляй ее в щи, делай подливу, яичницу с помидорами... А еще мы замораживаем запеченые баклажаны, так взять их, эти помидорки, сверху лучком посыпать и зеленью - и летний шашлычный (как мы его называем) салат или икра на столе. Замороженные помидоры не люблю, да и место в морозилке не резиновое ;), а эти легко делать - вкусно есть!
[more=далее]
Потребуется:
Помидор (Примерно, может уйти чуть меньше-больше, смотря какие банки возьмете.) — 3,5 кг
Перец болгарский (У меня очень крупные, если... <a href="http://www.lesyaka.ru/post397009394/">Читать далее...</a>
Суббота, 27 Августа 2016 г. 09:44
+ в цитатник
Это мой самый любимый способ заготовки помидор. Открыл банку и добавляй ее в щи, делай подливу, яичницу с помидорами... А еще мы замораживаем запеченые баклажаны, так взять их, эти помидорки, сверху лучком посыпать и зеленью - и летний шашлычный (как мы его называем) салат или икра на столе. Замороженные помидоры не люблю, да и место в морозилке не резиновое ;), а эти легко делать - вкусно есть!
далее
42
Запись понравилась
117
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post396963972/">Жгучий перец "Зимний дракон"</a><br/>
Этот рецепт пригодится любителям острой пищи. Такую заправку всегда имею в наличии, так как сам люблю остренькое. Готовлю ее исключительно для добавления в холодные и сырые дни осенне - зимнего периода, в салаты. Особенно вкусно добавить в обычный салат из капусты с морковью. Но так же можно добавлять и в различные мясные и овощные блюда.
[more=далее]
Потребуется:
Перец красный жгучий — 10 шт
Лимон — 0,5 шт
Масло оливковое — 200 мл
Орегано — 1 щепот.
Как приготовить:
Ингредиенты даны на ... <a href="http://www.lesyaka.ru/post396963972/">Читать далее...</a>
Пятница, 26 Августа 2016 г. 13:04
+ в цитатник
Этот рецепт пригодится любителям острой пищи. Такую заправку всегда имею в наличии, так как сам люблю остренькое. Готовлю ее исключительно для добавления в холодные и сырые дни осенне - зимнего периода, в салаты. Особенно вкусно добавить в обычный салат из капусты с морковью. Но так же можно добавлять и в различные мясные и овощные блюда.
далее