12
Запись понравилась
27
Процитировали
0
Сохранили
Воскресенье, 13 Августа 2017 г. 11:38
+ в цитатник
Для любителей остренького. От того какой перец Вам попадется аджика получается от острой до ядерной. Готовится без термообработки. Можно использовать в приготовлении мяса.
далее
13
Запись понравилась
25
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post419265716/">Пикантные маринованные баклажаны за сутки!</a><br/>
Для любителей баклажанов, да еще и остреньких -этот рецепт просто находка. Так как готовится блюдо быстро и просто. Баклажаны получаются не жирными, но сытными. Угощайтесь!!!
[more=далее]
Потребуется:
Баклажан — 1 кг
Соевый соус — 50 мл
Чеснок — 10 зуб.
Перец чили — 5 шт
Соль — 50 г
Вода — 500 мл
Уксус (9%) — 50 мл
Зелень (По пучку: кинза, петрушка, базилик)
Масло растительное (По 2 ст л в каждую пол литровую баночку)
Перец душистый (Горошин) &... <a href="http://lesyaka.ru/post419265716/">Читать далее...</a>
Пятница, 11 Августа 2017 г. 12:32
+ в цитатник
Для любителей баклажанов, да еще и остреньких -этот рецепт просто находка. Так как готовится блюдо быстро и просто. Баклажаны получаются не жирными, но сытными. Угощайтесь!!!
далее
37
Запись понравилась
82
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post419168880/">Потрясающий кетчуп без уксуса и стерилизации!</a><br/>
Дорогие Друзья, такое прекрасное лето столько помидоров и я хочу поделиться с Вами рецептом замечательного, легкого в приготовлении кетчупа. Рецепт выведен экспериментальным путем. За несколько лет ни дал ни одного промаха. Хорош для всей семьи особенно любят детки. Второй год его закатываю, даже не дожидаемся зимы. идет на ура с сосисками, котлетами, а к шашлычку!!!
[more=далее]
Время приготовления: 180 минут
Количество порций: 6
Потребуется:
Помидор — 5 кг
Яблоко — 4 шт ... <a href="http://lesyaka.ru/post419168880/">Читать далее...</a>
Среда, 09 Августа 2017 г. 10:13
+ в цитатник
Дорогие Друзья, такое прекрасное лето столько помидоров и я хочу поделиться с Вами рецептом замечательного, легкого в приготовлении кетчупа. Рецепт выведен экспериментальным путем. За несколько лет ни дал ни одного промаха. Хорош для всей семьи особенно любят детки. Второй год его закатываю, даже не дожидаемся зимы. идет на ура с сосисками, котлетами, а к шашлычку!!!
далее
11
Запись понравилась
22
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post419075694/">Пикантная закуска из перца и кабачков на зиму!</a><br/>
Предлагаю рецепт очень вкусной в меру остренькой и пикантной закуски!
[more=далее]
Потребуется:
Перец чили — 0,5 шт
Чеснок — 1 зуб.
Морковь (средняя) — 1 шт
Помидор (крупный) — 1 шт
Соевый соус ("Легкий", ТМ Kikkoman) — 2 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Перец душистый (горошины) — 4 шт
Томатная паста — 1,5 ст. л.
Цуккини (300 г) — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт
Сахар — 1 упак.
Лист лавров... <a href="http://lesyaka.ru/post419075694/">Читать далее...</a>
Понедельник, 07 Августа 2017 г. 11:06
+ в цитатник
Предлагаю рецепт очень вкусной в меру остренькой и пикантной закуски!
далее
19
Запись понравилась
43
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post418585479/">Консервированные огурцы с зеленым горошком!</a><br/>
Этот рецепт я нашла на просторах инета. Делаю первый раз. Но мне кажется, что должно быть вкусно. Огурчики и горошек можно использовать как закуску. А так же добавлять в салаты, например, в "Оливье" или "Винегрет".
[more=далее]
Потребуется:
Огурец (небольшие,сколько войдет в литровую банку)
Горошек зеленый (свежий или мороженный) — 150 г
Вода — 500 мл
Соль (без горки) — 1 ст. л.
Сахар (без горки.) — 2 ст. л.
Уксус ( 9 %) — 1 ст. л.
Чеснок ( ) — 1 зуб.
... <a href="http://lesyaka.ru/post418585479/">Читать далее...</a>
Четверг, 27 Июля 2017 г. 07:43
+ в цитатник
Этот рецепт я нашла на просторах инета. Делаю первый раз. Но мне кажется, что должно быть вкусно. Огурчики и горошек можно использовать как закуску. А так же добавлять в салаты, например, в "Оливье" или "Винегрет".
далее
17
Запись понравилась
29
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post418282895/">Стрелки чеснока в пикантном маринаде!</a><br/>
По этому рецепту, мы уже не первый год делаем стрелки. Получаются они очень вкусные и под закуску и просто так! Самое главное использовать молодые стрелки!!!
[more=далее]
Потребуется:
Чеснок (стрелки)
Вода — 1 л
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 2 ст. л.
Уксус (9%) — 100 мл
Перец красный жгучий
Как приготовить стрелки чеснока в пикантном маринаде:
Стрелки (молодые) вымойте и порежьте на отрезки 5-7 см.
Положите стрелки в дуршлаг, окуните их на 30 сек в горячую... <a href="http://lesyaka.ru/post418282895/">Читать далее...</a>
Четверг, 20 Июля 2017 г. 11:53
+ в цитатник
По этому рецепту, мы уже не первый год делаем стрелки. Получаются они очень вкусные и под закуску и просто так! Самое главное использовать молодые стрелки!!!
далее
16
Запись понравилась
52
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post417934902/">Хрустящие маринованные огурцы "Пикантные"!</a><br/>
Дорогие поварята, хочу предложить Вашему вниманию свой фирменный рецепт маринованных огурцов: вот уже не один десяток лет готовлю их именно так - хрустящие, в меру кисло-сладкие, с приятной остринкой. Буду рада, если кому-то рецепт пригодится.
[more=далее]
Потребуется:
Огурец — 7,5 кг
Хрен (лист) — 7 шт
Лист вишневый (+ столько же листьев ореха (или дуба) — 14 шт
Лист смородиновый — 14 шт
Лист лавровый — 7 шт
Перец красный жгучий (если маленькие перчинки, если большие - то 3,5 шт.) — 7 шт&... <a href="http://lesyaka.ru/post417934902/">Читать далее...</a>
Среда, 12 Июля 2017 г. 13:02
+ в цитатник
Дорогие поварята, хочу предложить Вашему вниманию свой фирменный рецепт маринованных огурцов: вот уже не один десяток лет готовлю их именно так - хрустящие, в меру кисло-сладкие, с приятной остринкой. Буду рада, если кому-то рецепт пригодится.
далее
15
Запись понравилась
43
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post417675393/">Компот-лимонад из крыжовника с апельсинами!</a><br/>
Очень вкусный компотик, похожий больше на лимонад, только без газа)))Мои детки его обожают! Попробуйте, может и вам понравится))
[more=далее]
Потребуется:
Крыжовник (смотря кто какой любит компот, я обычно кладу 1/4 банки) — 3 кг
Апельсин — 3 шт
Сахар (1 стакан на 3-литровую банку, кто любит послаще, может добавить сахарку) — 3 стак.
Малина (можно не добавлять, у меня просто детки не доели и я добавила в компотик) — 100 г
Как приготовить "Компот из крыжовника с апельсинами":
 ... <a href="http://lesyaka.ru/post417675393/">Читать далее...</a>
Четверг, 06 Июля 2017 г. 15:11
+ в цитатник
Очень вкусный компотик, похожий больше на лимонад, только без газа)))Мои детки его обожают! Попробуйте, может и вам понравится))
далее
36
Запись понравилась
74
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post417542573/">"Ленивый" клубничный джем своими руками!</a><br/>
Готовлю этим способом клубничный джем лет пятнадцать, а то и больше. Почему ленивый? Да потому, что готовится джем вообще без напряжения, между делами. Очень выручает этот рецепт в жаркую летнюю пору, когда дорога каждая минута, и нет ну никакого желания стоять у горячей плиты часами. Ушел на работу, пришел с работы, по дому прокрутился... А полочки с джемом между тем прибавляются. Красота!
[more=далее]
Потребуется:
Клубника — 1 кг
Сахар — 1 кг
Как приготовить клубничный джем:
Самое сложное лично для меня - манипуляц... <a href="http://lesyaka.ru/post417542573/">Читать далее...</a>
Понедельник, 03 Июля 2017 г. 16:17
+ в цитатник
Готовлю этим способом клубничный джем лет пятнадцать, а то и больше. Почему ленивый? Да потому, что готовится джем вообще без напряжения, между делами. Очень выручает этот рецепт в жаркую летнюю пору, когда дорога каждая минута, и нет ну никакого желания стоять у горячей плиты часами. Ушел на работу, пришел с работы, по дому прокрутился... А полочки с джемом между тем прибавляются. Красота!
далее
31
Запись понравилась
72
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post407100391/">Двухдневная капуста 2 в 1 с клюквой и свеклой!</a><br/>
Предлагаю Вам вкусную капусту, с легким маринадом, быструю в приготовлении! Двухдневная - сегодня сделали, а послезавтра Вы уже будете наслаждаться капустой! 2 в 1 : по этому рецепту можно также сделать со свеклой! Ягоды можно брать любые: клюкву, бруснику, смородину. Вам понравится одно отличие от других рецептов, и такая капуста будет часто стоять на Ваших стола! Приятного аппетита!
[more=далее]
Потребуется:
Капуста белокочанная (около 3 кг) — 1 вилок
Морковь (большие) — 3 шт
Соль (для маринада на 3 л банку) — 2 ст. л.
Сахар... <a href="http://lesyaka.ru/post407100391/">Читать далее...</a>
Четверг, 26 Января 2017 г. 10:07
+ в цитатник
Предлагаю Вам вкусную капусту, с легким маринадом, быструю в приготовлении! Двухдневная - сегодня сделали, а послезавтра Вы уже будете наслаждаться капустой! 2 в 1 : по этому рецепту можно также сделать со свеклой! Ягоды можно брать любые: клюкву, бруснику, смородину. Вам понравится одно отличие от других рецептов, и такая капуста будет часто стоять на Ваших стола! Приятного аппетита!
далее
23
Запись понравилась
77
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post406477263/">Ароматный джем "Солнце в январе"</a><br/>
Предлагаю приготовить тыквенный джем, в котором вкус тыквы совершенно не чувствуется! Джем получается насыщенный, густой, с нежным ароматом! И всё это благодаря добавкам и пряностям! Тыква щедро дарит свою солнечность...
[more=далее]
Потребуется:
Тыква — 500 г
Курага — 150 г
Сахар — 200 г
Апельсин — 1 шт
Уксус (яблочный) — 2 ст. л.
Гвоздика — 5 шт
Перец душистый — 4 шт
Корица (палочка) — 1 шт
Имбирь — 20 г
Орех мускатный (на кончике... <a href="http://lesyaka.ru/post406477263/">Читать далее...</a>
Среда, 18 Января 2017 г. 11:10
+ в цитатник
Предлагаю приготовить тыквенный джем, в котором вкус тыквы совершенно не чувствуется! Джем получается насыщенный, густой, с нежным ароматом! И всё это благодаря добавкам и пряностям! Тыква щедро дарит свою солнечность...
далее
38
Запись понравилась
112
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post406058165/">Мандариновый джем (безотходный)!</a><br/>
У нас сейчас активно распродают остатки новогодних запасов мандаринов и апельсинов. Самое время сварить вкусный джем и сделать цитрусовую заготовку для выпечки и десертов. В ход пойдет все, и мякоть и цедра. Самый вкусный джем получается из тонкокожих плодов. Количество сахара регулируйте по своему вкусу.
[more=далее]
Потребуется:
Мандарин — 1,4 кг
Сахар (500 г-на джем 200 г -на цедру) — 700 г
Желирующая смесь (Желфикс, Квиттин, Конфитюрка, Желинка, Пектин и т.п.) — 1 пакет.
Гвоздика — 5 шт
Вода — 200 мл&... <a href="http://lesyaka.ru/post406058165/">Читать далее...</a>
Четверг, 12 Января 2017 г. 14:29
+ в цитатник
У нас сейчас активно распродают остатки новогодних запасов мандаринов и апельсинов. Самое время сварить вкусный джем и сделать цитрусовую заготовку для выпечки и десертов. В ход пойдет все, и мякоть и цедра. Самый вкусный джем получается из тонкокожих плодов. Количество сахара регулируйте по своему вкусу.
далее
46
Запись понравилась
136
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post400370644/">MONKEY BUTTER - необычное варенье, покорившее американцев!</a><br/>
Необычное варенье, покорившее американцев. Приготовить его можно в любое время года. Вкус можно разнообразить, добавив манго. Экспериментируйте и творите.
Осторожно! Вызывает привыкание у детей.
[more=далее]
MONKEY BUTTER
Ингредиенты:
- Бананы — 5 шт.
- Ананасы консервированные или свежие — 850 г
- Кокосовая стружка — 25 г
- Сок лимона — 1-2 шт.
- Сахар — 320 г
Приготовление:
1. Очистить и нарезать бананы.
2. Ананасы нарезать кусочками. Вместе в жидкостью высыпать в кастрюлю.
3. Всыпать кокосовую стру... <a href="http://lesyaka.ru/post400370644/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 09 Октября 2016 г. 10:46
+ в цитатник
Необычное варенье, покорившее американцев. Приготовить его можно в любое время года. Вкус можно разнообразить, добавив манго. Экспериментируйте и творите.
Осторожно! Вызывает привыкание у детей.
далее
19
Запись понравилась
49
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post398336229/">Домашняя заготовка "Мясной порошок" вместо бульонного кубика!</a><br/>
Предлагаю поварятам рецепт мясного порошка домашнего изготовления. Данную заготовку можно использовать для приготовления различных блюд.
[more=далее]
Для приготовления Мясного порошка потребуется:
Филе куриное — 600 г
Соевый соус — 1,5 ст. л.
Перец черный (молотый) — 3/4 ч. л.
Как приготовить Мясной порошок:
Куриное филе промыть и хорошо обсушить полотенцем. Нарезать кусочками и поместить в блендер.
Затем полить кусочки филе натуральным соевым со... <a href="http://lesyaka.ru/post398336229/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 18 Сентября 2016 г. 12:30
+ в цитатник
Предлагаю поварятам рецепт мясного порошка домашнего изготовления. Данную заготовку можно использовать для приготовления различных блюд.
далее
9
Запись понравилась
23
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post398233964/">Острые маринованные кабачки с медом!</a><br/>
Осенняя пора славится своими ароматными и вкусными дарами. Огороды преподносят на наши столы всевозможные овощи. Будет преступлением не воспользоваться прекрасной возможностью побаловать себя пикантными кабачками, замаринованными с использованием терпкого винного уксуса и сладкого меда.
[more=далее]
Чтобы замариновать вкусные кабачки с медом и винным уксусом, необходимы такие простые продукты:
— кабачки – 3 шт.
— соцветие укропа – 2 шт.
— зелень укропа – 2-3 веточ... <a href="http://lesyaka.ru/post398233964/">Читать далее...</a>
Пятница, 16 Сентября 2016 г. 16:41
+ в цитатник
Осенняя пора славится своими ароматными и вкусными дарами. Огороды преподносят на наши столы всевозможные овощи. Будет преступлением не воспользоваться прекрасной возможностью побаловать себя пикантными кабачками, замаринованными с использованием терпкого винного уксуса и сладкого меда.
далее
8
Запись понравилась
37
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post398175587/">Нежная домашняя тушенка из свинины с барбарисом!</a><br/>
Ароматная, нежная и вкусная тушенка отлично подойдет к любому гарниру и выручит Вас, если вдруг пришли неожиданные гости. Угощайтесь, мои дорогие!
[more=далее]
Потребуется:
Морковь — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Лук репчатый — 1\2 шт
Свинина — 550 г
Соевый соус (ТМ Киккоман) — 2 ст. л.
Барбарис (сушеный) — 1 ч. л.
Перец душистый — 5 шт
Лист лавровый — 1 шт
Как приготовить тушенку из свинины с барбарисом:
Мясо нарезать средними кусоч... <a href="http://lesyaka.ru/post398175587/">Читать далее...</a>
Четверг, 15 Сентября 2016 г. 16:57
+ в цитатник
Ароматная, нежная и вкусная тушенка отлично подойдет к любому гарниру и выручит Вас, если вдруг пришли неожиданные гости. Угощайтесь, мои дорогие!
далее
20
Запись понравилась
62
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post398008178/">Бесподобное сливовое варенье с анисом!</a><br/>
У меня есть в Питере потрясающая знакомая. Королева варенья и по жизни прекрасный и невероятно сильный человек. Этот рецепт из ее арсенала. Посвящаю Юле и всем сильным и самостоятельным женщинам!
[more=далее]
Потребуется:
Слива — 1,5 кг
Сахар — 700 г
Анис (звездочки) — 3 шт
Мелисса (листочков) — 5 шт
Как приготовить:
В этом году сливы мало и вся разная... Я варю из вот такой+ желтая очень мелкая, но дико сладкая
 ... <a href="http://lesyaka.ru/post398008178/">Читать далее...</a>
Вторник, 13 Сентября 2016 г. 09:50
+ в цитатник
У меня есть в Питере потрясающая знакомая. Королева варенья и по жизни прекрасный и невероятно сильный человек. Этот рецепт из ее арсенала. Посвящаю Юле и всем сильным и самостоятельным женщинам!
далее
56
Запись понравилась
163
Процитировали
3
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post397746902/">Прозрачное яблочное варенье с непередаваемым ароматом!</a><br/>
Яблочное варенье, прозрачное и душистое.
Какой запах, цвет, вкус… !!!
Время приготовления: 60 минут+ варка
Порций: по желанию
[more=далее]
Вам потребуется:
килограмм яблок;
килограмм сахара.
Как готовить:
1. Яблоки отбирал слегка недозрелые плотные, только что снятые с дерева.
Если же взять долго лежалые или переспелые, с рыхлой структурой, то через несколько минут кипячения в сиропе они развариваются в пюре.
Помыл, вырезал сердцевину вот такой штуковиной. Пара телодвижений – и косточки нет.
Нарезаю дольками, ми... <a href="http://lesyaka.ru/post397746902/">Читать далее...</a>
Пятница, 09 Сентября 2016 г. 10:07
+ в цитатник
Яблочное варенье, прозрачное и душистое.
Какой запах, цвет, вкус… !!!
Время приготовления: 60 минут+ варка
Порций: по желанию
далее
33
Запись понравилась
97
Процитировали
3
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post397583328/">Пикантный салат "Кобра" из баклажан!</a><br/>
Сегодня я готовила «кобру»! Ароматную, остренькую и очень вкусную закуску из баклажанов. Присоединяйтесь!
Сложность приготовления: просто, но не очень быстро
Время приготовления: 2 часа для маринада и обжарки баклажанов и еще минут 20 на то, чтобы разложить «кобру» по баночкам.
[more=далее]
Ингредиенты на 7-8 полулитровых баночек:
— 5 кг баклажанов (лучше всего молодых, плотных, без семян, но перезрелые тоже вполне подойдут)
—... <a href="http://lesyaka.ru/post397583328/">Читать далее...</a>
Вторник, 06 Сентября 2016 г. 14:01
+ в цитатник
Сегодня я готовила «кобру»! Ароматную, остренькую и очень вкусную закуску из баклажанов. Присоединяйтесь!
Сложность приготовления: просто, но не очень быстро
Время приготовления: 2 часа для маринада и обжарки баклажанов и еще минут 20 на то, чтобы разложить «кобру» по баночкам.
далее
35
Запись понравилась
83
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post397345487/">Варенье-пятиминутка из яблок.</a><br/>
Это изумительно вкусная заготовка на зиму, которая, вопреки распространенному мнению, вполне достоит не только до Нового года, но и до следующего сезона.
[more=далее]
Время приготовления: 20 минут + настойка
Порций: по желанию
Вам потребуется:
Яблоки 1 килограмм
Сахар 200 граммов
Как готовить:
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
У яблок удалите сердцевину, нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 3
Сложите яблоки в широкую кастрюлю с толстым дном, засыпьте сахаром и оставьте на 1 ч., периодически перемешивайте.
Шаг 4... <a href="http://lesyaka.ru/post397345487/">Читать далее...</a>
Пятница, 02 Сентября 2016 г. 09:40
+ в цитатник
Это изумительно вкусная заготовка на зиму, которая, вопреки распространенному мнению, вполне достоит не только до Нового года, но и до следующего сезона.
далее