-Цитатник

Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" (Санкт-Петербург) - (0)

Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" К выбору керамич...

Как ротвейлер "написал" письмо мамочке... - (0)

Как ротвейлер "написал" письмо мамочке...     Одуван домашний ...

Художница замуровывает живые цветы в «кристаллы» своими руками – теперь ими можно любоваться вечно! - (0)

Художница замуровывает живые цветы в «кристаллы» своими руками – теперь ими можно любоваться вечно! ...

5 причин использовать облепиховое масло в уходе за кожей лица + лучшие домашние маски на его основе - (0)

5 причин использовать облепиховое масло в уходе за кожей лица + лучшие домашние маски на его основе ...

Эти кошки покорят ваши сердца - невроятное творчество художницы Оксана Заика - (1)

Эти кошки покорят ваши сердца - невроятное творчество художницы Оксана Заика   Зн...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Рукоделие
Рукоделие
05:30 14.08.2021
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
15:12 02.06.2021
Фотографий: 3
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
16:13 29.05.2020
Фотографий: 1

 -Всегда под рукой

Интересный блог

Блог обо всем интересном и удивительном в мире.

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

Выбрана рубрика Консервация/заготовки.


Соседние рубрики: Шашлыки(25), Супы,окрошки,холодники(67), Соусы/заправки/подливы/приправы(55), Сладкая выпечка и десерты(721), Салаты(286), Рецепты для хлебопечки(7), Рецепты для СВЧ(5), Рецепты для мультиварки(29), Праздничные блюда(347), Постный стол(38), Пироги и несладкая выпечка(103), Оформление блюд(56), Напитки / Drinks(83), Летние закуски из овощей(106), Кухня разных стран мира(176), Закуски(989), Завтраки(107), Детские блюда(77), Вторые блюда(460), Вкусные рецепты(700), Быстрые рецепты(151), Блюда из рыбы и морепродуктов(158), Блюда для питомцев(3), Блюда для здоровья,красоты и похудения(204)

Другие рубрики в этом дневнике: ЮМОР(116), ЭЗОТЕРИКА,МАГИЯ(15), ЦВЕТЫ И РАСТЕНИЯ(81), ФОТОШОП и ФОТОАППАРАТ(45), ФОТОКОЛЛЕКЦИЯ(625), ФИЛЬМЫ и СЕРИАЛЫ(341), ФАКТЫ,МУДРОСТИ,ВЫСКАЗЫВАНИЯ(59), ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИИ(282), СТРОИТЕЛЬСТВО,РЕМОНТ,ДАЧА(128), СПОРТ(102), РУКОДЕЛИЕ,МАСТЕР-КЛАСС(1140), ПСИХОЛОГИЯ,ФИЛОСОФИЯ,АСТРОЛОГИЯ(111), ПРАЗДНИКИ(209), ПОХУДЕНИЕ(171), ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ(764), ПОЛЕЗНЫЕ ПРОДУКТЫ(77), ПОЛЕЗНЫЕ ПРОГРАММЫ (46), ОТЗЫВЫ (15), ОПРОСЫ,ТЕСТЫ(19), ОБО МНЕ И МОЕМ ГОРОДЕ(4), НОВОСТИ(299), МУЛЬТФИЛЬМЫ(47), МУЗЫКА(74), МУЖЧИНАМ(48), МОДА,ОДЕЖДА,АКСЕССУАРЫ(530), МАШИНЫ(АВТО)(60), МАТЬ И ДИТЯ(230), ЛИ.РУ(9), ЛЕГЕНДЫ,ПРИТЧИ,СТИХИ и т.д.(52), КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ(3089), КРЕАТИВ,ДИЗАЙН(230), КРАСОТА и УХОД(511), КОМПЬЮТЕРНАЯ ПОМОЩЬ, ИГРЫ, ПРИЛОЖЕНИЯ, ИНТЕРНЕТ(528), КНИГИ(20), ИНТЕРЕСНОЕ(476), ЗНАМЕНИТОСТИ(115), ЗДОРОВЬЕ(986), ЗАГАДКИ И ТАЙНЫ ВСЕЛЕННОЙ(14), ВЯЗАНИЕ(1604), ВСЯКО РАЗНО(436), ВСЕ ДЛЯ БЛОГА И ДНЕВНИКА(124), ВОКРУГ СВЕТА(849), ВИДЕОКОЛЛЕКЦИЯ(1324), В МИРЕ ЖИВОТНЫХ(450), БИЗНЕС,ФИНАНСЫ(87), АРХИТЕКТУРА и ИНТЕРЬЕР(780), АРТ,ИСКУССТВО, КАРТИНЫ(655)
Комментарии (3)

Варенье-пятиминутка из яблок.

Дневник

Пятница, 02 Сентября 2016 г. 09:40 + в цитатник

3925073_1 (482x362, 93Kb)

Это изумительно вкусная заготовка на зиму, которая, вопреки распространенному мнению, вполне достоит не только до Нового года, но и до следующего сезона. 

далее
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Консервация/заготовки

Метки:  
Комментарии (6)

Пикантный салат "Сеул" на зиму!

Дневник

Вторник, 30 Августа 2016 г. 13:43 + в цитатник

3925073_1689172_86072640x480 (640x360, 156Kb)

Легкий в исполнении и не менее вкусный салатик при изобилии огурцов (и не только). Базовый вариант на 1 кг огурцов (получается 1,5 (1,6) литра) можно легко увеличить объем.

далее
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Консервация/заготовки

Метки:  
Комментарии (1)

Семейный секрет вкуснейших маринованных помидор!

Дневник

Воскресенье, 28 Августа 2016 г. 11:39 + в цитатник

3925073_1689389_90657nothumb500 (500x286, 113Kb)

Очень много рецептов маринованных помидор на сайте. Очень трудно удивить чем-то новым. Я не собираюсь никого удивлять. Просто предложу вам наш, семейный, рецепт маринованных помидор. Попробуйте... А вдруг именно эти помидоры и есть ваш идеал... Начнем...

далее
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Консервация/заготовки

Метки:  
Комментарии (2)

Обалденные помидоры без кожицы и перцы в собственном соку!

Дневник

Суббота, 27 Августа 2016 г. 09:44 + в цитатник

3925073_1682086_63789640x480 (640x480, 214Kb)

 Это мой самый любимый способ заготовки помидор. Открыл банку и добавляй ее в щи, делай подливу, яичницу с помидорами... А еще мы замораживаем запеченые баклажаны, так взять их, эти помидорки, сверху лучком посыпать и зеленью - и летний шашлычный (как мы его называем) салат или икра на столе. Замороженные помидоры не люблю, да и место в морозилке не резиновое ;), а эти легко делать - вкусно есть!

далее
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Консервация/заготовки

Метки:  
Комментарии (9)

Жгучий перец "Зимний дракон"

Дневник

Пятница, 26 Августа 2016 г. 13:04 + в цитатник

3925073_1682801_37549thumb500 (500x496, 135Kb)

Этот рецепт пригодится любителям острой пищи. Такую заправку всегда имею в наличии, так как сам люблю остренькое. Готовлю ее исключительно для добавления в холодные и сырые дни осенне - зимнего периода, в салаты. Особенно вкусно добавить в обычный салат из капусты с морковью. Но так же можно добавлять и в различные мясные и овощные блюда.

далее
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Консервация/заготовки
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Соусы/заправки/подливы/приправы

Метки:  
Комментарии (1)

Видео-запись: Пикантная домашняя аджика из слив своими руками!

Четверг, 25 Августа 2016 г. 14:12 + в цитатник
Просмотреть видео
39 просмотров

Вариантов на сайте много. Но хочу поделиться своим рецептом этого нежного и ароматного соуса из слив. Без томатной пасты и уксуса. Угощайтесь!

Слива — 1 кг 
Перец сладкий — 5 шт 
Перец чили — 3 шт 
Чеснок (средние головки) — 2 шт 
Соль — 1 ч. л. 
Сахар — 2 ст. л. 
Хмели-сунели — 15 г
 
далее
Рубрики:  ВИДЕОКОЛЛЕКЦИЯ/Видеорецепты и рукоделие
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Консервация/заготовки

Метки:  

Процитировано 34 раз
Комментарии (1)

Видео-запись: Вкусный домашний кетчуп своими руками!

Среда, 24 Августа 2016 г. 13:52 + в цитатник
Просмотреть видео
22 просмотров

Домашний кетчуп по семейному рецепту без болгарского перца.

Продукты для приготовления кетчупа:

Помидор — 3 кг 
Яблоко — 0,5 кг 
Лук репчатый — 0,5 кг 
Чеснок — 12 зуб. 
Перец красный жгучий (или по вкусу, можно заменить сухим молотым 1 ч.л.) — 2 шт 
Соль (регулируйте по вкусу) — 1 ст. л. 
Сахар (регулируйте по вкусу) — 2 ст. л. 
Корица — 1 ч. л. 
Гвоздика — 3 шт 
Перец душистый — 5 шт 
Уксус — 1 ст. л.
 
далее
Рубрики:  ВИДЕОКОЛЛЕКЦИЯ/Видеорецепты и рукоделие
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Консервация/заготовки

Метки:  

Процитировано 22 раз
Комментарии (13)

Бесподобный салат "Фасолька" на зиму!

Дневник

Понедельник, 22 Августа 2016 г. 16:08 + в цитатник

3925073_1682261_74558nothumb500 (500x333, 144Kb)

Просто преступно не поделиться рецептом этой бомбовой заготовки. Делаю два года подряд в огромных количествах. Без нее кладовка теперь и не мыслится. Так просто. И состав обычный. И ничего неожиданного. НО! Боже мой, как же это вкусно!

далее
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Консервация/заготовки

Метки:  
Комментарии (4)

Квашеный острый перец "Цицак" по-армянски!

Дневник

Воскресенье, 21 Августа 2016 г. 11:57 + в цитатник
3925073_592755 (400x300, 26Kb)
 
Кто хоть раз сидел за армянским столом, вероятнее всего, знаком с этой закуской!  Это тоже (наряду с Камац Мацуном!) - практически обязательный атрибут армянского праздничного стола.    
 Такой перчик непременно подают к Хашу, к Хоровацу (шашлыку), к Кябабам... И не только. Его обязательно присобачат к квашеной капусточке... или к соленьям ассорти... или к маринованным огурчикам... 
 
далее
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Консервация/заготовки

Метки:  
Комментарии (6)

Домашнее лечо с белой фасолью на зиму!

Дневник

Суббота, 20 Августа 2016 г. 15:49 + в цитатник
3925073_55179 (400x300, 22Kb)
 
3.5 кг помидоров 
 1.5 кг болгарского перца 
 500 гр фасоли сухой 
 1 стакан сахара 
 2 ст ложки соли 
 1 стакан растительного масла 
 2 ст. ложки уксусной эссенции или 230 мл 9% уксуса 
 (мне показалось , что будет слишком уксусно, поэтому я добавила 150 мл) 
 
 Выход: около 5 литров 
 
далее
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Консервация/заготовки

Метки:  
Комментарии (7)

"Тигровая" закуска на зиму: слоеные овощами баклажаны в медовом маринаде!

Дневник

Пятница, 19 Августа 2016 г. 11:38 + в цитатник
3925073_418446 (400x299, 43Kb)
 
Очень нежная и вкусная закуска!  Именно эти баночки у нас зимой расходятся быстрее всего. Из-за небольшого содержания уксуса можно закуску в разумных дозах предлагать даже детям. А приготовить такие баклажаны реально за час. Попробуйте - это замечательный вариант! Я, конечно, готовлю эту закуску в конце сентября-октябре, чтобы она подольше полежала, но сегодня специально приготовила, может, вам понравится и кто-то заранее возьмет себе на вооружение рецепт .
 
3925073_418451 (400x299, 41Kb)
 
далее
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Консервация/заготовки

Метки:  
Комментарии (0)

Вкуснейший домашний кетчуп на зиму!

Дневник

Четверг, 18 Августа 2016 г. 16:55 + в цитатник
 3925073_698035 (400x300, 34Kb)
 
Этот соус-любимый в нашей семье! Мы его едим круглый год и со всем-с голубцами, мясом, спагетти, в борщ, картофель итд. В прошлом сезоне закрыли 70 0,5 л банок-не хватило  
 
 Делюсь рецептом с радостью! 
 
далее
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Консервация/заготовки

Метки:  
Комментарии (7)

Бесподобная свекольная икра "Жар-птица"!

Дневник

Среда, 17 Августа 2016 г. 16:47 + в цитатник

3925073_1677915_97022640x480 (360x480, 56Kb)

Не смотря на то, что этот рецепт очень прост в приготовлении, икра получается необычайно вкусной, аппетитной, сытной и радует глаз сочным, ярким цветом. Икра хороша тем, что может быть как холодной закуской, так и использоваться в качестве заправки для борща, а так же можно будет применять её для приготовления различных зимних блюд, которые точно произведут фурор на вашем обеденном столе. Рецепт Светланы Гнеушевой с мои небольшими изменениями.

далее
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Консервация/заготовки

Метки:  
Комментарии (2)

"Грузди" из кабачков!

Дневник

Четверг, 11 Августа 2016 г. 12:47 + в цитатник

3925073_338659 (700x525, 268Kb)

Кабачки получаются очень вкусные, по вкусу напоминают соленые грибы. Нравятся исключительно всем! Рецепт взят из брошюры, когда-то купленной на книжных развалах.

далее
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Консервация/заготовки

Метки:  
Комментарии (0)

Консервированные помидоры с кукурузой!

Дневник

Среда, 10 Августа 2016 г. 10:12 + в цитатник

3925073_1669035_65125640x480 (400x587, 66Kb)

Если вам надоели просто соленые помидоры, предлагаю вашему вниманию вкусный рецепт, консервированные помидоры с кукурузой. Кукурузу мы употребляли просто, как закуску. Ее вкус ничем не отличается от баночной, которую используем в салатах.

далее
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Консервация/заготовки

Метки:  
Комментарии (5)

Нежнейшая кабачковая икра без уксуса и майонеза!

Дневник

Вторник, 09 Августа 2016 г. 13:54 + в цитатник

3925073_1670738_59876640x480 (640x480, 150Kb)

 Вкуснейшая и нежнейшая кабачковая икра без уксуса и майонеза, которая отлично хранится в квартире.

далее
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Консервация/заготовки

Метки:  
Комментарии (0)

Как приготовить маринованный крыжовник на зиму!

Дневник

Пятница, 15 Июля 2016 г. 14:56 + в цитатник
3925073_f8a706_wmark (600x397, 144Kb)
 
Крыжовник – самая бесполезная ягода в моем саду. Нет, конечно, он, как и любая ягода, полон витаминов, и из него можно сделать массу разнообразных заготовок на зиму. Но мы все это не любим. У нас «северный виноград» хорошо идет только в свежем виде и, желательно, прямо с куста.  
 
 Вот так ходим по саду неспешно, пасемся, срываем ягодки – и сразу в рот. Правда, много так не съешь, и часть ягод осыпается и попросту пропадает.
 Правда, если порыться в памяти, — я раньше любила крыжовенное варенье. Хоть убей, не понимаю почему.  
 
 Прошлой зимой коллега расхвалила рецепт маринованного крыжовника. Говорит и к мясу хорошо, и в салаты, и так, для любителей всяких-разных солений.
  
 Вот и я решила, чтоб добру не пропадать, сделать из него эту необычную заготовку. Уже представляю, как здорово будет подать ложечку крыжовника к шашлыку, или добавить ягод в капустный салат или еще что-нибудь придумать.
 
далее
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Консервация/заготовки

Метки:  
Комментарии (2)

"Советская" тушенка в скороварке!

Дневник

Понедельник, 30 Ноября 2015 г. 16:22 + в цитатник
3925073_1364195_97360640x480_1_ (640x480, 133Kb)
 
Говядина (Жилованная, с перепонками) — 1 кг 
Лавровый лист — 2 шт 
Перец черный (Горошек) — 16 шт 
Соль (Крупного помола) — 2 ч. л.
 
далее
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Консервация/заготовки

Метки:  
Комментарии (15)

Рецепт на века: Свёкла по-старорусски!

Дневник

Пятница, 27 Ноября 2015 г. 16:21 + в цитатник

3925073_1361479_22461300x0 (300x411, 55Kb)

Этот рецепт я узнала много лет тому назад. В это «дремучее» время не было интернета и кулинарных шоу, на которых «звёзды», порой, не знающие с какой стороны подойти к плите делятся с нами своим опытом. Зато у каждой, уважающей себя хозяйки, была заветная тетрадочка, в которой можно было найти много чего интересного. Иногда такие тетради писались несколькими поколениями. Рецептом из такой тетради поделилась со мной приятельница. По моим прикидкам он был записан в конце 19-го или начале 20-го века. Я считаю, что он очень актуален и в начале 21-го. Это блюдо дополнит меню тех, кто постится и позволит сэкономить время тем, кто очень занят.

далее
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Консервация/заготовки

Метки:  
Комментарии (3)

Французская грибная паста Дюксель

Дневник

Понедельник, 12 Октября 2015 г. 16:44 + в цитатник

3925073_1306590_79205nothumb500 (500x333, 41Kb)

История рецепта грибной пасты дюксель (duxelles) уносит в далекий 17 век, когда жил и работал замечательный повар Франсуа Пьер де ля Варен. Ему принадлежит немало кулинарных изобретений, одним из которых и рецепт дюкселя, как он сам отмечал, универсальной грибной пасты. Взяв за основу всего три основных ингредиента можно приготовить дивную закуску, вкусную начинку для пирогов, а благодаря изумительному грибному аромату, эта паста может служить чудесной заправкой для супов.

далее
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Консервация/заготовки
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Соусы/заправки/подливы/приправы

Метки:  

 Страницы: 10 ... 7 6 [5] 4 3 ..
.. 1