48
Запись понравилась
90
Процитировали
1
Сохранили
Пятница, 23 Декабря 2016 г. 13:34
+ в цитатник
Мясная холодная нарезка на стол - без нее не обходится ни один праздник! Приготовьте для своих гостей такой рулет из свиной лопатки с сыром, зеленью и оливками - уверена, гостям понравится его нежный и сочный вкус! А так же такой рулет станет украшением на столе!
далее
17
Запись понравилась
30
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post404829936/">"Праздничные" котлеты с грибами, сыром и помидором!</a><br/>
Для приготовления котлет потребуется:
Фарш мясной (у меня свинина + лось) — 2 кг
Грибы (сухие) — 2 стак.
Лук репчатый — 3 шт
Помидор — 3 шт
Сыр твердый (Белебеевский) — 250 г
Майонез — 3 ст. л.
Специи (соль, перец)
[more=далее]
Как приготовить "Праздничные" котлеты:
Через мясорубку пропустила мясо. Лосятину - 2 раза, свинину - 1 раз. Отварила сухие лесные грибы и измельчила в мясорубке вместе с репчатым луко... <a href="http://www.lesyaka.ru/post404829936/">Читать далее...</a>
Четверг, 22 Декабря 2016 г. 15:46
+ в цитатник
Для приготовления котлет потребуется:
Фарш мясной (у меня свинина + лось) — 2 кг
Грибы (сухие) — 2 стак.
Лук репчатый — 3 шт
Помидор — 3 шт
Сыр твердый (Белебеевский) — 250 г
Майонез — 3 ст. л.
Специи (соль, перец)
далее
16
Запись понравилась
38
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post404771258/">Скумбрия "Праздничная" : фоторецепт приготовления!</a><br/>
Рыба очень вкусная получается,сочная. Главное не передержать в духовке,иначе станет сухой. Я запекала таким же способом ставриду,тоже очень вкусно.
[more=далее]
Потребуется:
скумбрия-3 шт(чем крупнее,тем лучше,мелкую не стоит брать)
лук репчатый-2 шт
помидоры-3 шт
лук и помидоры выбирать размером с рыбу,чтобы красиво смотрелось при укладке рыбы в форму
соль(я использую морскую со специями)
для смазки рыбы нам нужн... <a href="http://www.lesyaka.ru/post404771258/">Читать далее...</a>
Среда, 21 Декабря 2016 г. 16:42
+ в цитатник
Рыба очень вкусная получается,сочная. Главное не передержать в духовке,иначе станет сухой. Я запекала таким же способом ставриду,тоже очень вкусно.
далее
11
Запись понравилась
11
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post404513941/">Пирожное "Картошка" по-новогоднему!</a><br/>
Очень вкусное пирожное в стиле "Картошки" с сыром и цитрусовым вкусом.
[more=далее]
Продукты для приготовления пирожного Картошка в новогоднем стиле:
Бисквит (готовый) — 300 г
Мандарин — 1 шт
Ликер (апельсиновый, лимонный, мандариновый) — 3 ст. л.
Рикотта (может чуть больше, зависит от влажности бисквита) — 100 г
Сыр твердый ("Мраморный" Белебеевский) — 50 г
Сахар (я не добавляла)
Сухофрукты (нарезанные, по 1/2 ч.л. в каждое пирожное)
Как ... <a href="http://www.lesyaka.ru/post404513941/">Читать далее...</a>
Суббота, 17 Декабря 2016 г. 13:53
+ в цитатник
Очень вкусное пирожное в стиле "Картошки" с сыром и цитрусовым вкусом.
далее
3
Запись понравилась
5
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post404331177/">Новогоднее печенье "Елочки"</a><br/>
Для приготовления печенья "Елочки" потребуется:
Мука пшеничная — 400 г
Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
Шпинат (замороженный) — 120 г
Желток яичный — 2 шт
Соль
Сахар тростниковый (универсальный от ТМ Мистраль) — 150 г
Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
Ванильный сахар — 1 пакет.
Масло сливочное — 150 г
Сливки (10 %) — 30 мл
Сахарная пудра
[more=далее]
Как приготови... <a href="http://www.lesyaka.ru/post404331177/">Читать далее...</a>
Среда, 14 Декабря 2016 г. 14:22
+ в цитатник
Для приготовления печенья "Елочки" потребуется:
Мука пшеничная — 400 г
Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
Шпинат (замороженный) — 120 г
Желток яичный — 2 шт
Соль
Сахар тростниковый (универсальный от ТМ Мистраль) — 150 г
Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
Ванильный сахар — 1 пакет.
Масло сливочное — 150 г
Сливки (10 %) — 30 мл
Сахарная пудра
далее
8
Запись понравилась
6
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post404201580/">Рождественский кекс "ЗВЕЗДА"!</a><br/>
Время приготовления: 80 минут
Порций: 6
[more=далее]
Вам потребуется:
Для звёздочек:
150 г муки
1ч.л разрыхлителя
30 г какао
2 яйца
100 г сахара
60 г сливочного масла + немного для смазывания формы
100 мл молока
круглая форма диаметром 26
Для теста:
220 г муки
2 ч.л разрыхлителя
3 яйца
180 г сахара
250 г рикотта
50 мл молока
40 г сливочного масла
ваниль
Шоколадная глазурь:
100 г шоколада
50 мл сливки
Как готовить:
1. Духовку нагреть до 180 градусов духовку.
... <a href="http://www.lesyaka.ru/post404201580/">Читать далее...</a>
Понедельник, 12 Декабря 2016 г. 16:05
+ в цитатник
Время приготовления: 80 минут
Порций: 6
далее
11
Запись понравилась
14
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post404078651/">Потрясающее зимнее печенье "Коричные снежинки"</a><br/>
Они - восхитительны ! Если хотите порадовать своих близких - идите и пеките, сами или с помощниками, как я :)
Время приготовления: 40 мин
Порций: 20 шт.
[more=далее]
Вам потребуется:
* 450г молотых орехов (у меня смесь фундука и миндаля)
Вам может понадобиться чуть больше или меньше (зависит от размера белков) - смотрите по консистенции теста.
* 3 яичных белка
* 250г мелкого сахара
* цедра двух лимонов ИЛИ зерна двух стручков ванили (я использовала последние)
* 1-2 капли миндальной эссенции (опционально)
* 1 ч.л. с верхом корицы (а если большие любители... <a href="http://www.lesyaka.ru/post404078651/">Читать далее...</a>
Суббота, 10 Декабря 2016 г. 15:12
+ в цитатник
Они - восхитительны ! Если хотите порадовать своих близких - идите и пеките, сами или с помощниками, как я :)
Время приготовления: 40 мин
Порций: 20 шт.
далее
7
Запись понравилась
21
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post403959297/">Новогодний салат "Петух на удачу"</a><br/>
Для приготовления новогоднего салата "Петух" потребуется
Копченая курица 300 г
Картошка 400 г
Морковь полторы штуки
Свекла 500 г
Куриные яйца 2 шт.
Кукуруза консервированая 2 ст л
Майонез 150
Маслины 20
[more=далее]
Как приготовить новогодний салат "Петух на Удачу":
Шаг 1.Все овощи необходимо отварить в подсоленной воде, остудить и почистить. Яйца также отварите, дайте им остыть и очистите от скорлупы. Приготовьте остальные ингредиенты.
Шаг 2.Картофель натрите на крупной терке. Возьмите плоское большое блюдо... <a href="http://www.lesyaka.ru/post403959297/">Читать далее...</a>
Четверг, 08 Декабря 2016 г. 15:49
+ в цитатник
Для приготовления новогоднего салата "Петух" потребуется
Копченая курица 300 г
Картошка 400 г
Морковь полторы штуки
Свекла 500 г
Куриные яйца 2 шт.
Кукуруза консервированая 2 ст л
Майонез 150
Маслины 20
далее
26
Запись понравилась
35
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post403808890/">Праздничный салат "Рождественский венок"</a><br/>
Эффектный новогодний салат из доступных ингредиентов прекрасно разнообразит Ваш праздничный стол! Легко приготовить, а результат потрясающе вкусный!
[more=далее]
Потребуется:
Ветчина — 200 г
Авокадо — 1/2 шт
Огурец — 2 шт
Кукуруза — 1/2 бан.
Сыр твердый — 50 г
Укроп — 2 пуч.
Сметана (или майонез) — 2 ст. л.
Перец болгарский — 1/2 шт
Соль
Как приготовить салат "Рождественский венок":
Ветчину нарезать кубик... <a href="http://www.lesyaka.ru/post403808890/">Читать далее...</a>
Вторник, 06 Декабря 2016 г. 13:50
+ в цитатник
Эффектный новогодний салат из доступных ингредиентов прекрасно разнообразит Ваш праздничный стол! Легко приготовить, а результат потрясающе вкусный!
далее
9
Запись понравилась
13
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post403614570/">"Карнавальные" котлеты с сюрпризом!</a><br/>
Котлеты получаются сочными, мягкими, со сливочным вкусом. Внутри спрятан сюрприз в виде сыра и сосиски. Такие оригинальные и красивые котлеты не останутся не замеченными на праздничном столе. Угощайтесь!
[more=далее]
Для приготовления "Карнавальных" котлет с сюрпризом потребуется:
Сосиски ( у меня " Сливочные по-Черкизовски") — 6 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Сухари панировочные
Фарш мясной (Свинина-говядина-курица) — 400 г
Чеснок — 1 зуб.
Лук репчатый — 1 шт
Специи (По ще... <a href="http://www.lesyaka.ru/post403614570/">Читать далее...</a>
Суббота, 03 Декабря 2016 г. 10:24
+ в цитатник
Котлеты получаются сочными, мягкими, со сливочным вкусом. Внутри спрятан сюрприз в виде сыра и сосиски. Такие оригинальные и красивые котлеты не останутся не замеченными на праздничном столе. Угощайтесь!
далее
11
Запись понравилась
20
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post403614532/">Новогодняя индейка под шампанским!</a><br/>
Для того чтобы воспроизвести наш рецепт и приготовить вкусную «Новогоднюю индейку под шампанским» вполне достаточно воспользоваться следующим набором ингредиентов.
[more=далее]
• Индейка – тушка (8 кг);
• Масло сливочное – одна упаковка;
• Специи (соль, перец)– по вашему вкусу;
• Свежая зелень (петрушка, шалфей) – по вкусу;
• Лук репчатый – 2 штуки;
• Шампанское – 150 мл;
• Бульон – 30 мл;
• Тимьян, майоран (сушеные) – 0,5 чайной ложки.
&b... <a href="http://www.lesyaka.ru/post403614532/">Читать далее...</a>
Суббота, 03 Декабря 2016 г. 10:23
+ в цитатник
Для того чтобы воспроизвести наш рецепт и приготовить вкусную «Новогоднюю индейку под шампанским» вполне достаточно воспользоваться следующим набором ингредиентов.
далее
13
Запись понравилась
27
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post403553640/">Праздничная красная рыбка по-шведски!</a><br/>
Гравлакс – особое скандинавское блюдо, приготовляемое из сырого лосося, куски которого приправляются солью, сахаром, специями и травами, по сути, это малосольная ферментированная рыба. Обыкновенно гравлакс подается в качестве закуски. Название «гравлакс» буквально переводится со шведского как «могильный», «закопанный» или «похороненный» лосось. Современный рецепт приготовления гравлакса происходит от древнего скандинавского способа заготовления и сохранения лосося, применяемого в те времена, когда холодильников еще не было. Рыбу сол... <a href="http://www.lesyaka.ru/post403553640/">Читать далее...</a>
Пятница, 02 Декабря 2016 г. 13:09
+ в цитатник
Г равлакс – особое скандинавское блюдо, приготовляемое из сырого лосося, куски которого приправляются солью, сахаром, специями и травами, по сути, это малосольная ферментированная рыба. Обыкновенно гравлакс подается в качестве закуски. Название «гравлакс» буквально переводится со шведского как «могильный», «закопанный» или «похороненный» лосось. Современный рецепт приготовления гравлакса происходит от древнего скандинавского способа заготовления и сохранения лосося, применяемого в те времена, когда холодильников еще не было. Рыбу солили и закапывали в земле (глине). Но мы - люди современные и готовить будет современным способом. Как обычно, способов и ингредиентов существует несколько.
далее
15
Запись понравилась
28
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post403498092/">Голландское пряное печенье - SPECULAAS в виде снежинок!</a><br/>
Голландское пряное печенье - SPECULAAS.
И вновь праздничное печенье - сегодня это ароматное пряное печенье из Голландии. Приступаем немедленно!
Время приготовления: 30 минут + охлаждение
Порций: 6
[more=далее]
Вам потребуется:
250 г муки
1 ч/л разрыхлителя
110 г сл масла
135 г темного трасникового сахара
1-2 ст/л молока
3-4 коробочки кардамона
4 гвоздики
2 звездочки аниса
1ст/л корицы
1 ст/л имбиря
1/2 ч/л мускатного ореха
щепотка черного перца
Как готовить:
1. В ступке измельчить все пряности.
2. Масло взбить с сахаром, до... <a href="http://www.lesyaka.ru/post403498092/">Читать далее...</a>
Четверг, 01 Декабря 2016 г. 16:19
+ в цитатник
Голландское пряное печенье - SPECULAAS.
И вновь праздничное печенье - сегодня это ароматное пряное печенье из Голландии. Приступаем немедленно!
Время приготовления: 30 минут + охлаждение
Порций: 6
далее
25
Запись понравилась
40
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post402800089/">Слоеный салат "Зуб Дракона" </a><br/>
Для приготовления салата потребуются следующие продукты:
Говядина (отварная (можно брать свинину)) — 200 г
Картофель (отварной, если картофелины не большие, тогда 2 ) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Шампиньоны (консервированные) — 150 г
Сыр твердый — 150 г
Орехи грецкие — 100 г
Чеснок (можно чуть больше, меньще не рекомендую)) — 5 зуб.
Майонез — 150 г
Масло растительное (для жарки) — 4 ст. л.
[more=далее]
... <a href="http://www.lesyaka.ru/post402800089/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 20 Ноября 2016 г. 12:04
+ в цитатник
Для приготовления салата потребуются следующие продукты:
Говядина (отварная (можно брать свинину)) — 200 г
Картофель (отварной, если картофелины не большие, тогда 2 ) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Шампиньоны (консервированные) — 150 г
Сыр твердый — 150 г
Орехи грецкие — 100 г
Чеснок (можно чуть больше, меньще не рекомендую)) — 5 зуб.
Майонез — 150 г
Масло растительное (для жарки) — 4 ст. л.
далее
9
Запись понравилась
16
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post402209401/">Салат "Петушок" на Новый год 2017!</a><br/>
Согласно гороскопу наступающий 2017 год – это время для правления Петуха. Птица эта яркая, с красивым, привлекающим внимание оперением. Так, почему бы нам не приготовить к Новому году такой же яркий салат? Для салата Петушок 2017 нужные самые обычные продукты, а в самой рецептуре сложного ничего нет. Именно поэтому такой салат к Новому году могут приготовить даже начинающие хозяюшки или дебютирующие кулинары. Основное внимание в салате «Петушок – 2017» нужно уделить его оформлению. Кстати, чтобы красиво подать салат, нужно взять помидор, сладкий зеленый перец же... <a href="http://www.lesyaka.ru/post402209401/">Читать далее...</a>
Четверг, 10 Ноября 2016 г. 16:29
+ в цитатник
Согласно гороскопу наступающий 2017 год – это время для правления Петуха. Птица эта яркая, с красивым, привлекающим внимание оперением. Так, почему бы нам не приготовить к Новому году такой же яркий салат? Для салата Петушок 2017 нужные самые обычные продукты, а в самой рецептуре сложного ничего нет. Именно поэтому такой салат к Новому году могут приготовить даже начинающие хозяюшки или дебютирующие кулинары. Основное внимание в салате «Петушок – 2017» нужно уделить его оформлению. Кстати, чтобы красиво подать салат, нужно взять помидор, сладкий зеленый перец желтого или зеленого цвета и веточки свежей зелени. О том, как сделать салат – символ 2017 года рассказывается в этом пошаговом рецепте с фото .
далее
18
Запись понравилась
79
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post399559062/">"Розы в снегу" - яблочное лакомство, которое никого не оставит равнодушным!</a><br/>
Время приготовления: 30 минут
Порций: по желанию
[more=далее]
Вам потребуется:
Сок лимона — опционально
Яблоки — опционально
Абрикосовый джем — опционально
Слоеное тесто — опционально
Вода — опционально
Корица (по желанию) — опционально
Пудра сахарная — опционально
Как готовить:
1. Выжать сок пол-лимона, разбавить с водой пополам.
2. Нарезать яблоки.
3. Яблоки смешать с соком лимона и водой и нагреть в микроволновке на 3 мин.
4. Яблоки откинуть на дуршлаг, дать обсохнуть.
5. Отде... <a href="http://www.lesyaka.ru/post399559062/">Читать далее...</a>
Суббота, 01 Октября 2016 г. 14:55
+ в цитатник
Время приготовления: 30 минут
Порций: по желанию
далее
29
Запись понравилась
60
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post398286017/">Салат "Роза"</a><br/>
Сегодня хочу поделиться с вами интересным рецептом салата «Роза». В целом, самое интересное в нем украшение, так как много салатов можно так празднично украсить.
Салат я так украсила на День Святого Валентина в порыве праздничного настроения и большой любви.
[more=далее]
Для приготовления салата «Роза» необходимы следующие продукты:
— 200 г свежих шампиньонов
— 2 среднего размера луковицы
— 0,5 банки консервированной сладкой кукурузы
... <a href="http://www.lesyaka.ru/post398286017/">Читать далее...</a>
Суббота, 17 Сентября 2016 г. 14:29
+ в цитатник
Сегодня хочу поделиться с вами интересным рецептом салата «Роза». В целом, самое интересное в нем украшение, так как много салатов можно так празднично украсить.
Салат я так украсила на День Святого Валентина в порыве праздничного настроения и большой любви.
далее
17
Запись понравилась
27
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post389678977/">Красивые и вкусные мини-куличики без дрожжей!</a><br/>
Так как это "куличики", а не "кулич" , я пекла в маленьких формочках... удобно готовить... удобно выпекать...
удобно подарить... а для традиционных посещений в Радоницу они очень как хороши...
[more=далее]
Состав:
* 4 яйца,
* 1 стакан сахарного песка,
* 100 г творога (у меня был 9 процентный),
* 200 г сливочного масла или маргарина (я на сливочном),
* 1 стакан картофельного крахмала,&n... <a href="http://www.lesyaka.ru/post389678977/">Читать далее...</a>
Среда, 27 Апреля 2016 г. 16:15
+ в цитатник
Так как это "куличики", а не "кулич" , я пекла в маленьких формочках... удобно готовить... удобно выпекать...
удобно подарить... а для традиционных посещений в Радоницу они очень как хороши...
далее
31
Запись понравилась
156
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post389606742/">Пекем самый вкусный КУЛИЧ в хлебопечке или мультиварке!</a><br/>
Можно печь такой кулич как в мультиварке, так в хлебопечке. Разница в том, что если пекете в мультиварке, тесто предварительно нужно заместить самостоятельно (если нет хлебопечки)
[more=далее]
Рецепт кулича тут дан для хлебопечки.
В ведерко для хлебопечки положить:
*вода- 50мл
*яйца-4 шт
*сахар- 5-6 ст.л.
* масло растопленнное 6 ст.л.
* мука - 2 стакана
* дрожжи сухие быстродействующие - 2 ч.л.
... <a href="http://www.lesyaka.ru/post389606742/">Читать далее...</a>
Вторник, 26 Апреля 2016 г. 15:44
+ в цитатник
Можно печь такой кулич как в мультиварке, так в хлебопечке. Разница в том, что если пекете в мультиварке, тесто предварительно нужно заместить самостоятельно (если нет хлебопечки)
далее