160
Запись понравилась
477
Процитировали
6
Сохранили
Понедельник, 30 Декабря 2013 г. 16:23
+ в цитатник
Итак, вот уже совсем близко Новый год 2014. Пора бы уже думать, что будем готовить, составлять меню и закупать продукты. Поэтому, решила опубликовать памятку для себя и для Вас тоже – самых лучших новогодних и праздничных блюд.
Конечно, сортирую по категориям, а сами рецепты приготовления выкладываю по ссылке под фотографией рецепта.
ЗАКУСКИ и САЛАТЫ:
Торт рыбный новогодний
далее
66
Запись понравилась
201
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post302428155/">Новогодняя закуска "Колокольчики" </a><br/>
Готовится очень просто и оригинально смотрится!
[more=далее]
Для приготовления закуски «Колокольчики» возьмите следующие продукты:
- колбаса вареная – 100г (лучше всего брать без жира, типа Докторской),
- сыр – 50г или подсоленный жирный творог,
- морковь 1-2 шт,
- чеснок – 1-3 зубчика,
- майонез.
Как приготовить оригинальную закуску Колокольчики:
1. Тонко порежьте колбасу в виде пластин. Из каждой пластины сделайте кулечек, по внешнему виду напоминающий колокольчик и заколите его шпаж... <a href="http://www.lesyaka.ru/post302428155/">Читать далее...</a>
Пятница, 06 Декабря 2013 г. 16:46
+ в цитатник
Готовится очень просто и оригинально смотрится!
далее
18
Запись понравилась
18
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post302289767/">Заливное из рыбы "Елочка"</a><br/>
В преддверии нового года хочу предложить Вам «новогоднюю версию» давно известного нам блюда. Весь секрет – силиконовые формочки в виде елок. Я купила в одном из гипермаркетов очень недорого. Благо, сейчас выбор силиконовых форм огромен.
[more=далее]
Ингредиенты:
Вода – 0,5 л
Рыба белая (я использовала судака) – 300 г
Желатин – 15г
Морковь 1 шт
Лук – 1шт
Лимон
Укроп
Гранат (можно использовать оливки)
Перец душистый
Лавровый лист
Соль
Пр... <a href="http://www.lesyaka.ru/post302289767/">Читать далее...</a>
Четверг, 05 Декабря 2013 г. 15:49
+ в цитатник
В преддверии нового года хочу предложить Вам «новогоднюю версию» давно известного нам блюда. Весь секрет – силиконовые формочки в виде елок. Я купила в одном из гипермаркетов очень недорого. Благо, сейчас выбор силиконовых форм огромен.
далее
38
Запись понравилась
129
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post300542730/">Ароматная корейка в беконе!</a><br/>
Просто потрясающая вкусняшка, которую нужно обязательно приготовить на праздничный ужин! А главное – блюдо готовится очень просто, но получается невероятно сочным и ароматным!
[more=далее]
Ингредиенты для приготовления корейки в беконе:
- свинина (филейная часть) – 1,5-2кг,
- бекон (можно заменить копченой грудинкой) – 7-8 кусочков,
- чеснок- 7-10 зубчиков,
- черный молотый перец,
- розмарин,
- ваши любимые приправы
- соль.
Как приготовить корейку в беконе:
1. Возьмите кусок свинины и натр... <a href="http://www.lesyaka.ru/post300542730/">Читать далее...</a>
Пятница, 22 Ноября 2013 г. 09:59
+ в цитатник
Просто потрясающая вкусняшка, которую нужно обязательно приготовить на праздничный ужин! А главное – блюдо готовится очень просто, но получается невероятно сочным и ароматным!
далее
38
Запись понравилась
231
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post300456731/">Панфорте-рождественский десерт или "Пища Богов".</a><br/>
Panforte Панфорте- средиземноморский десерт из розряда *пища Богов* .
[more=далее]
Панфорте - итальянская рождественская выпечка, плотный пряник с миндалём, орехами и сухофруктами.
Достоверных сведений, когда и как появился панфорте, нет.
Но легенды утверждают, что первый панфорте испекли в 1200 году в одном из монастырей Сиены.
Естественно,что выйдя за монастырские стены,рецепт обрёл тысячи вариаций, имеющих, впрочем, сходные составляющие и одинаковую технологию выпечки.
Панфорте " Неро" впервые испе... <a href="http://www.lesyaka.ru/post300456731/">Читать далее...</a>
Четверг, 21 Ноября 2013 г. 16:08
+ в цитатник
Panforte Панфорте - средиземноморский десерт из розряда *пища Богов* .
далее
82
Запись понравилась
193
Процитировали
4
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post300323527/">Новогодний стол - елочки из фруктов, овощей и сладостей!</a><br/>
Елочка, в основе которой большое яблоко, в которое вставили морковку. В качестве веток утыкали зубочистками и накололи на них ягоды и кусочки фруктов.
Фруктовые елки — десерты
Очень просто украсить новогодний стол елочками, собранными из фруктов и ягод. Необходима крепкая основа, на которую вы будете нанизывать ягодки и кусочки фруктов. Варианты остова елки Яблоко, у которого вырезана сердцевина, а в него вставлена очищенная морковка. Яблоко и морковка протыкается зубочистками, на которые нанизываются кусочки фруктов (мандариновые дольки, виноград, клубника и т.д.).... <a href="http://www.lesyaka.ru/post300323527/">Читать далее...</a>
Среда, 20 Ноября 2013 г. 14:58
+ в цитатник
Елочка, в основе которой большое яблоко, в которое вставили морковку. В качестве веток утыкали зубочистками и накололи на них ягоды и кусочки фруктов.
Фруктовые елки — десерты
Очень просто украсить новогодний стол елочками, собранными из фруктов и ягод. Необходима крепкая основа, на которую вы будете нанизывать ягодки и кусочки фруктов. Варианты остова елки Яблоко, у которого вырезана сердцевина, а в него вставлена очищенная морковка. Яблоко и морковка протыкается зубочистками, на которые нанизываются кусочки фруктов (мандариновые дольки, виноград, клубника и т.д.).
далее
40
Запись понравилась
124
Процитировали
4
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post300193581/">Салат «Лошадь» для 2014 Нового года!</a><br/>
Все праздничные застолья и просто хорошо накрытый новогодний стол не бывает без салатов. Всем известны винегреты, оливье и салат зимние, но иногда хочется удивить гостей и выставить что-то оригинальное.
2014-й год будет называться годом Синей деревянной Лошади. И есть ещё время, чтобы научиться делать салат к будущему новогоднему празднеству, тем более, что исполнить его несколько сложно и потребуется некоторая тренировка. Зато салат "Лошадь" на Новый год 2014 порадует вашу семью и гостей.
Итак, что нам понадобится, чтобы приготовить н... <a href="http://www.lesyaka.ru/post300193581/">Читать далее...</a>
Вторник, 19 Ноября 2013 г. 13:55
+ в цитатник
Все праздничные застолья и просто хорошо накрытый новогодний стол не бывает без салатов. Всем известны винегреты, оливье и салат зимние, но иногда хочется удивить гостей и выставить что-то оригинальное.
2014-й год будет называться годом Синей деревянной Лошади. И есть ещё время, чтобы научиться делать салат к будущему новогоднему празднеству, тем более, что исполнить его несколько сложно и потребуется некоторая тренировка. Зато салат "Лошадь" на Новый год 2014 порадует вашу семью и гостей.
Итак, что нам понадобится, чтобы приготовить новогодний салат в виде лошади?
далее
22
Запись понравилась
122
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post296332574/">Печёночный торт</a><br/>
При упоминании слова «торт» воображение рисует нам красиво украшенное многоэтажное, прослоенное несколькими слоями крема, сладкое кондитерское изделие, подаваемое в качестве десерта в конце праздничного обеда. Поэтому словосочетание «печеночный торт» у некоторых может вызвать удивление и недоумение: какая связь может быть между мясным субпродуктом и этим чудом кондитерского искусства? На самом деле тортом эта великолепная закуска названа именно благодаря тому, что она тоже состоит из нескольких тонких коржей, приготовленных из печеночного фарша, каждый из которы... <a href="http://www.lesyaka.ru/post296332574/">Читать далее...</a>
Понедельник, 21 Октября 2013 г. 14:56
+ в цитатник
При упоминании слова «торт» воображение рисует нам красиво украшенное многоэтажное, прослоенное несколькими слоями крема, сладкое кондитерское изделие, подаваемое в качестве десерта в конце праздничного обеда. Поэтому словосочетание «печеночный торт» у некоторых может вызвать удивление и недоумение: какая связь может быть между мясным субпродуктом и этим чудом кондитерского искусства? На самом деле тортом эта великолепная закуска названа именно благодаря тому, что она тоже состоит из нескольких тонких коржей, приготовленных из печеночного фарша, каждый из которых смазывается различной начинкой.
далее
38
Запись понравилась
115
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post295342251/">Армянский стол: 5 классических блюд.</a><br/>
13 октября в Армении был праздник урожая. В этот день принято щедро накрывать столы, на которых присутствуют мясные, рыбные и овощные блюда, вино, сладости и фрукты. Вот некоторые блюда, которые традиционно готовят к праздникам.
[more=далее]
CАЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ПОМИДОРАМИ
Это блюдо можно употреблять и как самостоятельную закуску и в качестве гарнира к мясу или рыбе, как в теплом, так и в холодном виде.
Нам понадобится:
баклажаны среднего размера &nb... <a href="http://www.lesyaka.ru/post295342251/">Читать далее...</a>
Понедельник, 14 Октября 2013 г. 16:14
+ в цитатник
13 октября в Армении был праздник урожая. В этот день принято щедро накрывать столы, на которых присутствуют мясные, рыбные и овощные блюда, вино, сладости и фрукты. Вот некоторые блюда, которые традиционно готовят к праздникам.
далее
88
Запись понравилась
293
Процитировали
6
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post293143725/">Куриный рулет</a><br/>
Это не просто куриный рулет, это наивкуснейший куриный рулет!
А какой он сочный! Вкусен как в горячем так и в холодном виде, но считается холодной закуской.
[more=далее]
Понадобится:
Для омлета:
3 яйца
100 г любого твердого сыра
100 г майонеза
1 ст.л. манки
Для начинки:
300-350 г куриного фарша
2 большие луковицы
соль, перец
Приготовление:
Омлет:
Яйца, майонез, сыр (потереть на терке), манку положила в миску
и перемешала до однородност... <a href="http://www.lesyaka.ru/post293143725/">Читать далее...</a>
Пятница, 27 Сентября 2013 г. 13:22
+ в цитатник
Это не просто куриный рулет, это наивкуснейший куриный рулет!
А какой он сочный! Вкусен как в горячем так и в холодном виде, но считается холодной закуской.
далее
31
Запись понравилась
131
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post270045305/">Шоколадно-миндальная пасха по оригинальному рецепту</a><br/>
Предлагаю вам рецепт пасхи, которую я делаю уже несколько лет . Нам она очень нравится, вкус у нее, можно сказать, современный - шоколадно-миндальный с цитрусовой ноткой.
[more=далее]
Основа приготовления была взята из рецепта "Миндальной пасхи" журнала "Добрые советы" - "Следуя чудесному обычаю, бережно хранимому и трепетно передаваемому из поколения в поколение, порадуйте в этот день родных традиционным блюдом, но приготовленным по оригинальному рецепту."
Кто-то не любит изюм, кто-то не доверяет сы... <a href="http://www.lesyaka.ru/post270045305/">Читать далее...</a>
Четверг, 11 Апреля 2013 г. 14:45
+ в цитатник
Предлагаю вам рецепт пасхи, которую я делаю уже несколько лет . Нам она очень нравится, вкус у нее, можно сказать, современный - шоколадно-миндальный с цитрусовой ноткой.
далее
18
Запись понравилась
49
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post262288312/">Салат "Звезда" к празднику 23 февраля</a><br/>
Ко дню всех защитников, который проходит 23 февраля можно приготовить очень оригинальный салат. С помощью, которого можно удивить всех гостей и порадовать их вкусным блюдом.
Салат очень вкусный. По составу продуктов похож на салат «гранатовый браслет», только оформила его в виде звезды.
[more=далее]
Картофель, свеклу, яйца отвариваем и очищаем. Гранат разбираем на зерна.
Лук и отварную курицу обжариваем на растительном масле.
Картофель трём на крупной тёрке и выкладываем то... <a href="http://www.lesyaka.ru/post262288312/">Читать далее...</a>
Четверг, 21 Февраля 2013 г. 17:43
+ в цитатник
Ко дню всех защитников, который проходит 23 февраля можно приготовить очень оригинальный салат. С помощью, которого можно удивить всех гостей и порадовать их вкусным блюдом.
Салат очень вкусный. По составу продуктов похож на салат «гранатовый браслет», только оформила его в виде звезды.
далее
23
Запись понравилась
71
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post253467985/">Имбирное печенье - рецепт приготовления</a><br/>
Из такого теста можно приготовить не только печенье, но и имбирные пряники.
Арт-кулинар Татьяна Хромушина поделась с нами рецептом, по которому она готовит печенье, чтобы потом украсить его неповторимыми глазурными узорами, и глазурь для декора.
Что нужно:
[more=далее]
Для теста:
1250 г муки (желательно грубого помола)
500 гр темного меда или разнотравья
360 г сливочного масла (жирность 82,5% )
250 г коричневого сахара
50 г очищенного корня имбиря
50 г какао-порошка без саха... <a href="http://www.lesyaka.ru/post253467985/">Читать далее...</a>
Суббота, 22 Декабря 2012 г. 16:50
+ в цитатник
Из такого теста можно приготовить не только печенье, но и имбирные пряники.
Арт-кулинар Татьяна Хромушина поделась с нами
рецептом , по которому она готовит печенье, чтобы потом украсить его неповторимыми глазурными узорами, и глазурь для декора.
Что нужно:
далее
28
Запись понравилась
54
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post253049264/">Новогодний салат «Елочка» — рецепт с пошаговым фото</a><br/>
Ингредиенты:
консервы рыбные — 1/4 банки,
яйцо куриное — 1 шт,.
картофель отварной — 1 шт.,
лук репчатый — 1/2 головки,
кусочек морковки,
майонез,
свежий укроп.
Продукты рассчитаны на одну порцию для ребенка.
[more=далее]
1. Овощи и яйца отварить. Репчатый лук мелко порезать и ошпарить кипятком, чтобы не горчил. На плоскую тарелку выкладываем салат слоями в форме елочки.
2. Первым слоем будет размятая вилкой рыбная консерва.
3. Затем р... <a href="http://www.lesyaka.ru/post253049264/">Читать далее...</a>
Среда, 19 Декабря 2012 г. 14:37
+ в цитатник
Ингредиенты:
консервы рыбные — 1/4 банки,
яйцо куриное — 1 шт,.
картофель отварной — 1 шт.,
лук репчатый — 1/2 головки,
кусочек морковки,
майонез,
свежий укроп.
Продукты рассчитаны на одну порцию для ребенка.
далее
48
Запись понравилась
114
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post249096957/">Вкусняшки к Новому году 2013 - хрустящие булочки змейки</a><br/>
Недавно подруга попросила придумать что-нибудь в виде змейки для новогоднего стола. Мода такая пошла – оформлять блюда в стиле животного из восточного календаря. Мне, конечно, забавно — взять и съесть правителя-покровителя, но, с другой стороны, на столе смотрится оригинально.
Ингредиенты: тесто холодного приготовления, 2 апельсина, 0,5 стакана сахара, сахарные карандаши.
[more=далее]
Как приготовить тесто:
Ингредиенты для теста: 5 ст. муки, 1 ст. молока, 200 г масла или маргарина, 2 яйца, 1 ч. л. соли, 0,5 ст. сах... <a href="http://www.lesyaka.ru/post249096957/">Читать далее...</a>
Четверг, 22 Ноября 2012 г. 15:11
+ в цитатник
Недавно подруга попросила придумать что-нибудь в виде змейки для новогоднего стола. Мода такая пошла – оформлять блюда в стиле животного из восточного календаря. Мне, конечно, забавно — взять и съесть правителя-покровителя, но, с другой стороны, на столе смотрится оригинально.
Ингредиенты: тесто холодного приготовления, 2 апельсина, 0,5 стакана сахара, сахарные карандаши.
далее
33
Запись понравилась
92
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post248076162/">Новогодний салат и закуска- змея 2013</a><br/>
Новогодний салат Змея 2013
Ингредиенты на 4 порции:
2 банки консервированного горошка
100 г ветчины
5 отваренных в крутую яиц
100 г копченого мяса (для украшения)
2 огурца (для чешуи)
4 помидоры черри
2 маслины (для глаз)
200 г майонеза
[more=далее]
Рецепт:
1. Вскройте банки с горошком, сцедите жидкость, и пересыпьте горошек в миску.
2. К горошку добавьте мелко нарезанные яйца и ветчину, залейте майонезом, и хорошо перемешайте.
3. Возьмите большое блюдо,... <a href="http://www.lesyaka.ru/post248076162/">Читать далее...</a>
Четверг, 15 Ноября 2012 г. 18:29
+ в цитатник
Новогодний салат Змея 2013
Ингредиенты на 4 порции:
2 банки консервированного горошка
100 г ветчины
5 отваренных в крутую яиц
100 г копченого мяса (для украшения)
2 огурца (для чешуи)
4 помидоры черри
2 маслины (для глаз)
200 г майонеза
далее