16
Запись понравилась
38
Процитировали
0
Сохранили
Четверг, 16 Октября 2014 г. 17:40
+ в цитатник
Сате, они же сатай - маленькие мясные шашлычки на одноразовых деревянных (зачастую бамбуковых) палочках. Берут свое начало в Индонезии, где ими торгуют практически на любом уличном лотке с едой. Сате - это не блюдо, не способ приготовления и даже не технология - это образ жизни. Нет единого рецепта маринада, соуса, с которым они подаются, даже мясо может быть не совсем мясом (распространены сате из полосок вяленой коровьей кожи). Главное одно - это безумно вкусно и просто в приготовлении.
далее
71
Запись понравилась
215
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post337805745/">Необычные фрикадельки в духовке!</a><br/>
Эти фрикадельки необычны тем, что в их составе есть овсяные хлопья, творог и петрушка. А еще – они запечены в духовке, что не менее необычно, чем их состав. Таким рецептом никогда не пользовалась, потому спешу поделиться!
[more=далее]
Ингредиенты:
— 900 г мякоти говядины
— 1 большая луковица
— 1 пучок свежей петрушки
— 5 ст.л. овсяных хлопьев (обычных, не быстрого приготовления)
— 1 яйцо
—... <a href="http://www.lesyaka.ru/post337805745/">Читать далее...</a>
Вторник, 23 Сентября 2014 г. 17:12
+ в цитатник
Эти фрикадельки необычны тем, что в их составе есть овсяные хлопья, творог и петрушка. А еще – они запечены в духовке, что не менее необычно, чем их состав. Таким рецептом никогда не пользовалась, потому спешу поделиться!
далее
17
Запись понравилась
38
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post337403506/">ФРИКАДЕЛЬКИ ПО-МЕКСИКАНСКИ </a><br/>
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 30 мин.
[more=далее]
Ингредиенты:
• 4 куска белого хлеба без корки
• 0,5 стакана молока
• 1 яйцо
• 2 ст. л. муки
• 4 ст. л. растительного масла
• соль, перец по вкусу
• 500 г говяжьего фарша
• 300 г консервированной фасоли
• 250 г кетчупа «Махеевъ» томатный
• 1 большая луковица
• 1 зубчик чеснока
• 0,25 стакана миндаля
 
Способ приготовления:
 ... <a href="http://www.lesyaka.ru/post337403506/">Читать далее...</a>
Пятница, 19 Сентября 2014 г. 17:46
+ в цитатник
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 30 мин.
далее
105
Запись понравилась
286
Процитировали
5
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post337208493/">Сосиски "Детские" своими руками</a><br/>
Согласитесь, что сосиски любят если не 100% детей (и взрослых), то уж точно подавляющее большинство. Что там в них кладут на производстве, я не знаю, но догадываюсь, что не все ингредиенты полезны для детского организма. Это толкает меня на поиск новых рецептов и лучших сосискозаменителей. И совсем недавно такой рецепт был найден! Оказалось, что сделать своими руками сосиски просто до безобразия. Они получаются вкусными и полезными, а еще диетическими, ведь кроме куриного мяса в них практически ничего нет!
Заинтриговала? Тогда с удовольствием делюсь своей находкой.
[more=далее]... <a href="http://www.lesyaka.ru/post337208493/">Читать далее...</a>
Среда, 17 Сентября 2014 г. 16:05
+ в цитатник
Согласитесь, что сосиски любят если не 100% детей (и взрослых), то уж точно подавляющее большинство. Что там в них кладут на производстве, я не знаю, но догадываюсь, что не все ингредиенты полезны для детского организма. Это толкает меня на поиск новых рецептов и лучших сосискозаменителей. И совсем недавно такой рецепт был найден! Оказалось, что сделать своими руками сосиски просто до безобразия. Они получаются вкусными и полезными, а еще диетическими, ведь кроме куриного мяса в них практически ничего нет!
Заинтриговала? Тогда с удовольствием делюсь своей находкой.
далее
25
Запись понравилась
80
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post333341252/">Нежные улитки из куриной грудки</a><br/>
Сегодняшний рецепт в праве претендовать на звание праздничного! А если готовить его в обычный будний день, то всё равно к нему напрашивается что-то эдакое… например, бокал вина!
[more=далее]
Итак, делюсь рецептом!
Необходимые продукты:
1. Куриные грудки — 2 шт. У меня они были небольшие — где-то по 650 г. Обрезала я их не очень уж тщательно, оставляя немного мяса на кости. Мне нужен был куриный бульон для супчика. В итоге вес нетто куриного филе для рецепта — 800 г.
2. С... <a href="http://www.lesyaka.ru/post333341252/">Читать далее...</a>
Суббота, 09 Августа 2014 г. 15:26
+ в цитатник
Сегодняшний рецепт в праве претендовать на звание праздничного! А если готовить его в обычный будний день, то всё равно к нему напрашивается что-то эдакое… например, бокал вина!
далее
15
Запись понравилась
12
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post333169422/">Пельмени, вареные в арбузе!!!</a><br/>
Итак, выбираем арбуз, главное, чтоб был не очень большим и поместился в микроволновку.
Срезаем верхнюю часть, вынимаем мякоть, удаляем косточки, отжимаем сок. Внутрь засыпаем мороженые пельмени.
[more=далее]
Заливаем получившимся соком, накрываем крышкой, которую срезали и готовим в микроволновке 10 минут на полной мощности. На выходе получаем вкусные пельмешки, окрашенные к тому же в красивый нежно-розовый цвет.
Не верите? Вот вам и ролик для затравки! Экспериментируйте!)
[iflash=560,315,http://www.youtube.com/embed/A4P3CJfK-2k]
... <a href="http://www.lesyaka.ru/post333169422/">Читать далее...</a>
Четверг, 07 Августа 2014 г. 17:55
+ в цитатник
Итак, выбираем арбуз, главное, чтоб был не очень большим и поместился в микроволновку.
Срезаем верхнюю часть, вынимаем мякоть, удаляем косточки, отжимаем сок. Внутрь засыпаем мороженые пельмени.
далее
74
Запись понравилась
222
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post333063958/">СЕКРЕТНОЕ ОРУЖИЕ ЖЕНЩИНЫ: Слоеная картошка!</a><br/>
СЕКРЕТНОЕ ОРУЖИЕ ЖЕНЩИНЫ: Слоеная картошка "На все случаи жизни"
НИ ОДИН МУЖЧИНА НЕ УСТОИТ! ПРОВЕРЕНО ) ))
[more=далее]
Ингредиенты:
- Картофель - 20 шт.
- Лук - 3-4 шт.
- Мясо - сколько уйдет
- Сыр - 300-400 г
- Майонез - 2 упаковки
- Соль
- Специи
- Зелень
Приготовление:
Вместо курицы можно использовать свинину. Тогда порядок слоев немного меняется: картошка, мясо, лук.
Нарезать... <a href="http://www.lesyaka.ru/post333063958/">Читать далее...</a>
Среда, 06 Августа 2014 г. 16:24
+ в цитатник
СЕКРЕТНОЕ ОРУЖИЕ ЖЕНЩИНЫ: Слоеная картошка "На все случаи жизни"
НИ ОДИН МУЖЧИНА НЕ УСТОИТ! ПРОВЕРЕНО ) ))
далее
34
Запись понравилась
66
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post331257975/">Ленивые пельмени</a><br/>
Ингредиенты:
Тесто:
350-400 гр.муки
2 яйца
100 гр.теплой воды
1 ст.л. растительного масла
щепотка соли
[more=далее]
Фарш:
500 гр свинины,
300 гр.говядины,
2 луковицы
соль,
перец
Соус:
паприка-1шт (маленькая)
1 большая луковица
3-4 помидора
2-3 зуб.чеснока
1 ч.л.сахара
соль, перец,специи, зелень
Замечу, что соус готовить не обязательно — можно варить, как обычно, в воде, а потом полить сметаной или ке... <a href="http://www.lesyaka.ru/post331257975/">Читать далее...</a>
Пятница, 18 Июля 2014 г. 16:45
+ в цитатник
Ингредиенты:
Тесто:
350-400 гр.муки
2 яйца
100 гр.теплой воды
1 ст.л. растительного масла
щепотка соли
далее
16
Запись понравилась
48
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post330495610/">Фаршированная картошка «Турша»</a><br/>
Простое, но очень вкусное блюдо!
[more=далее]
Продукты для приготовления фаршированной картошечки Турши:
Картошка – 5 штук по-крупнее,
- фарш – 250г (можно брать любой),
- лук репчатый 2 головки,
- морковка – 1 шт.,
- чеснок – 2-3 зубчика,
- 2 т.л. растительного масла,
- 2 ст.л. томатной пасты,
- перец черный и душистый молотый,
- соль по-вкусу.
Как приготовить фаршированный картофель:
1. Помыть картошку и очистить от кожуры. Из картошки аккуратно вырезать сердевинку.
2. &... <a href="http://www.lesyaka.ru/post330495610/">Читать далее...</a>
Четверг, 10 Июля 2014 г. 16:01
+ в цитатник
Простое, но очень вкусное блюдо!
далее
31
Запись понравилась
106
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post329097021/"> "Романофф" – нежная картошечка, под сырной корочкой</a><br/>
Это простое блюдо очень нравится нашей семье. Готовить его очень легко. Запеченный в сметане картофель под сырной корочкой с ароматным лучком станет прекрасным гарниром к любому мясному или рыбному блюду.
[more=далее]
Для приготовления картофеля "Романофф" потребуется:
- картошка – 1 кг,
- лук репчатый – 1-2 головки,
- сыр твердый – 300г (в оригинале – чеддер),
- сметана – 250-350 г,
-соль, перец по-вкусу.
Как приготовить картофель "Романофф":
1. Картофель очищаем и... <a href="http://www.lesyaka.ru/post329097021/">Читать далее...</a>
Пятница, 27 Июня 2014 г. 17:26
+ в цитатник
Это простое блюдо очень нравится нашей семье. Готовить его очень легко. Запеченный в сметане картофель под сырной корочкой с ароматным лучком станет прекрасным гарниром к любому мясному или рыбному блюду.
далее
27
Запись понравилась
96
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post329091990/">Скумбрия, запеченная в духовке "Сливочная лодочка"</a><br/>
Нежнейшая, сочная и ароматная скумбрия, запеченная со сливками, фаршированная овощами и грибами, под вкусной, румяной сырной корочкой.
[more=далее]
Ингредиенты:
Для приготовления данного рецепта вам потребуется: свежемороженая не потрошеная или свежая скумбрия, луковица, любые овощи (можно замороженную смесь, я использовала цветную капусту, стручковую и белую фасоль), 100 мл. 20%-ных сливок, шампиньоны, 50-70 гр. сыра, 1-2 ст.л. лимонного сока, сливочное масло, зелень, соль, перец – по вкусу.
Пошаговое приготовление:
1. Рыбу ра... <a href="http://www.lesyaka.ru/post329091990/">Читать далее...</a>
Пятница, 27 Июня 2014 г. 16:24
+ в цитатник
Нежнейшая, сочная и ароматная скумбрия, запеченная со сливками, фаршированная овощами и грибами, под вкусной, румяной сырной корочкой.
далее
46
Запись понравилась
105
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post328782575/">Секрет жарки рыбы без костей.</a><br/>
Как же получить жаренную рыбу без костей? Вы знаете такой маленький секрет жарки рыбы ? Теперь можете покупать рыбу и с мелкими костями - Вы их не почувствуете, а как это сделать?
Рецепт этот подойдёт для такой рыбки как подлещик, лещ, краснопёрка, душман, вобла и других рыб, которые имеют мелкие кости.
[more=далее]
Итак, рыбку почистить, помыть, разрезать брюшко, вытащить внутренности, если есть икра, оставляем её. И конечно же ШИНКУЕМ! Острым ножом аккуратно, почаще делаем надрезы (как на фото) не разрезая позвоночник, с одной и другой стороны.
В брюшко вкладываем п... <a href="http://www.lesyaka.ru/post328782575/">Читать далее...</a>
Вторник, 24 Июня 2014 г. 16:09
+ в цитатник
Как же получить жаренную рыбу без костей? Вы знаете такой маленький секрет жарки рыбы ? Теперь можете покупать рыбу и с мелкими костями - Вы их не почувствуете, а как это сделать?
Рецепт этот подойдёт для такой рыбки как подлещик, лещ, краснопёрка, душман, вобла и других рыб, которые имеют мелкие кости.
далее
68
Запись понравилась
195
Процитировали
5
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post328265517/">Фаршированные кабачки</a><br/>
Наконец-то начался сезон кабачков. В нашей семье очень любят фаршированные кабачки. Причем начинку каждый раз можно делать разную. Фаршировать кабачки можно мясной, грибной, овощной или комбинированной начинкой. Подавать их можно и в качестве закуски и как основное блюдо. Мой сегодняшний рецепт посвящается кабачкам, фаршированным мясом и рисом.
[more=далее]
Для приготовления фаршированных кабачков нам потребуются следующие ингредиенты:
кабачки или цукини – 1 кг
мясной фарш – 400 грамм
рис – 0,5 стакана
сметана &... <a href="http://www.lesyaka.ru/post328265517/">Читать далее...</a>
Четверг, 19 Июня 2014 г. 14:50
+ в цитатник
Наконец-то начался сезон кабачков. В нашей семье очень любят фаршированные кабачки. Причем начинку каждый раз можно делать разную. Фаршировать кабачки можно мясной, грибной, овощной или комбинированной начинкой. Подавать их можно и в качестве закуски и как основное блюдо. Мой сегодняшний рецепт посвящается кабачкам, фаршированным мясом и рисом.
далее
41
Запись понравилась
120
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post326737463/">ТОП-3 летних овощных рагу</a><br/>
1. Рататуй
Это французский вариант рагу, прославившийся благодаря одноименному мультику.
[more=далее]
Ингредиенты: 1 баклажан, 1 крупный перец, 1 кабачок (или цуккини), 1 луковица, несколько помидоров черри, 1−2 зубчика чеснока, свежий зеленый горошек, баночка консервированных помидоров в собственном соку (лучше кусочками) — 500 мл, тимьян, базилик, соль, свежемолотый черный перец, оливковое масло.
Приготовление: Нарезать все овощи крупными кусочками (предварительно удалив из перца межстеночные перегород... <a href="http://www.lesyaka.ru/post326737463/">Читать далее...</a>
Среда, 04 Июня 2014 г. 15:00
+ в цитатник
1. Рататуй
Это французский вариант рагу, прославившийся благодаря одноименному мультику.
далее
28
Запись понравилась
81
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post326642089/">Свинина - книжка с ананасом и морковкой</a><br/>
Очень вкусная и ароматная свинина, которая готовится довольно просто!
[more=далее]
Ингредиенты:
- консервированные ананасы – 1 банка,
- свинина (грудинка или другая мягкая часть) – 0,8-1 кг,
- морковка – 1-2 шт,
По вкусу: майонез и горчица,
Перец черный молотый, сухой базилик и орегано,
Соль.
Как приготовить свинину-книжку:
1. Режем мясо, солим и перчим.
2. Делаем маринад. Для этого смешиваем с майонезом горчицу, добавляем сухой базилик.
3. ... <a href="http://www.lesyaka.ru/post326642089/">Читать далее...</a>
Вторник, 03 Июня 2014 г. 16:46
+ в цитатник
Очень вкусная и ароматная свинина, которая готовится довольно просто!
далее
9
Запись понравилась
31
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.lesyaka.ru/post325780028/">Рубленый бифштекс по-гольштейнски.</a><br/>
Казалось бы, рубленые бифштексы - обычные котлеты, которую люди в постсоветском пространстве привыкли есть как повседневное блюдо и разнообразить их очень сложно. Но оказалось, что их можно сделать очень интересно и красиво. Причем еще более удивительно то, что украшением котлет является яичница!
[more=далее]
Вам потребуется:
Фарш из говядины и свинины - 400 г
Лук репчатый - 6 шт.
Зелень - 50 г
Яйца - 5 шт.
Зеленый лук - 50 г
Масло сливочное
Соль
Перец
Паприка
Как готовить:
... <a href="http://www.lesyaka.ru/post325780028/">Читать далее...</a>
Понедельник, 26 Мая 2014 г. 16:57
+ в цитатник
Казалось бы, рубленые бифштексы - обычные котлеты, которую люди в постсоветском пространстве привыкли есть как повседневное блюдо и разнообразить их очень сложно. Но оказалось, что их можно сделать очень интересно и красиво. Причем еще более удивительно то, что украшением котлет является яичница!
далее