-Рубрики

 -Цитатник

Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! - (0)

Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! Человек часто отмахивается...

Праздник открытия фонтанов в Петергофе 2023 - (0)

Ежегодно в Санкт-Петербурге проходит потрясающий весенний праздник открытия фонтанов в Петергоф...

Уретроскопия от клиники урологии «Медцентрсервис» в Москве - (0)

Уретроскопия от клиники урологии «Медцентрсервис» в Москве   Во ...

"Мы воюем не с Украиной, а с Големом, созданным Западом против России " - Андрей Ваджра - (0)

"Мы воюем не с Украиной, а с Големом, созданным Западом против России " - Андрей Ваджра  ...

Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" (Санкт-Петербург) - (0)

Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" К выбору керамич...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Рукоделие
Рукоделие
05:30 14.08.2021
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
15:12 02.06.2021
Фотографий: 3
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
16:13 29.05.2020
Фотографий: 1

 -Всегда под рукой

Интересный блог

Блог обо всем интересном и удивительном в мире.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Неизвестная_Планета Сообщество_Любимые_ЦИТАТЫ
Выбрана рубрика Вторые блюда.


Соседние рубрики: Шашлыки(33), Супы,окрошки,холодники(81), Соусы/заправки/подливы/приправы(67), Сладкая выпечка и десерты(816), Салаты(340), Рецепты для хлебопечки(7), Рецепты для СВЧ(6), Рецепты для мультиварки(32), Праздничные блюда(427), Постный стол(64), Пироги и несладкая выпечка(125), Оформление блюд(60), Напитки / Drinks(84), Летние закуски из овощей(146), Кухня разных стран мира(209), Консервация/заготовки(229), Закуски(1261), Завтраки(181), Вкусные рецепты(1014), Быстрые рецепты(178), Блюда из рыбы и морепродуктов(247), Блюда для питомцев(3), Блюда для здоровья,красоты и похудения(245), Блюда для детей(104)

Другие рубрики в этом дневнике: ЮМОР(120), ЭЗОТЕРИКА,МАГИЯ(21), ЦВЕТЫ И РАСТЕНИЯ(102), ФОТОШОП и ФОТОАППАРАТ(47), ФОТОКОЛЛЕКЦИЯ(628), ФИЛЬМЫ и СЕРИАЛЫ(447), ФАКТЫ,МУДРОСТИ,ВЫСКАЗЫВАНИЯ(153), ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИИ(315), СТРОИТЕЛЬСТВО,РЕМОНТ,ДАЧА(189), СПОРТ(124), РУКОДЕЛИЕ,МАСТЕР-КЛАСС(1201), ПСИХОЛОГИЯ,ФИЛОСОФИЯ,АСТРОЛОГИЯ(231), ПРАЗДНИКИ(246), ПОХУДЕНИЕ(185), ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ(874), ПОЛЕЗНЫЕ ПРОДУКТЫ(92), ПОЛЕЗНЫЕ ПРОГРАММЫ (48), ОТНОШЕНИЯ, СЕМЬЯ(2), ОТЗЫВЫ (16), ОПРОСЫ,ТЕСТЫ(28), ОБО МНЕ И МОЕМ ГОРОДЕ(4), НОВОСТИ(351), МУЛЬТФИЛЬМЫ(50), МУЗЫКА(79), МУЖЧИНАМ(54), МОДА,ОДЕЖДА,АКСЕССУАРЫ(586), МАШИНЫ(АВТО)(77), МАТЬ И ДИТЯ(258), ЛИ.РУ(10), ЛЕГЕНДЫ,ПРИТЧИ,СТИХИ и т.д.(82), КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ(3798), КРЕАТИВ,ДИЗАЙН(231), КРАСОТА и УХОД(597), КОМПЬЮТЕРНАЯ ПОМОЩЬ, ИГРЫ, ПРИЛОЖЕНИЯ, ИНТЕРНЕТ(605), КНИГИ(23), ИНТЕРЕСНОЕ(526), ЗНАМЕНИТОСТИ(180), ЗДОРОВЬЕ(1143), ЗАГАДКИ И ТАЙНЫ ВСЕЛЕННОЙ(14), ВЯЗАНИЕ(2234), ВСЯКО РАЗНО(492), ВСЕ ДЛЯ БЛОГА И ДНЕВНИКА(125), ВОКРУГ СВЕТА(893), ВИДЕОКОЛЛЕКЦИЯ(1325), В МИРЕ ЖИВОТНЫХ(462), БИЗНЕС,ФИНАНСЫ(133), АРХИТЕКТУРА и ИНТЕРЬЕР(820), АРТ,ИСКУССТВО, КАРТИНЫ(666)
Комментарии (2)

Готовим потрясающие пельмени почти без лепки: делаем их открытыми, чтобы весь бульон остался внутри!

Дневник

Четверг, 07 Марта 2024 г. 08:08 + в цитатник

Screen Shot 03-06-24 at 07.59 PM (700x445, 455Kb)

Приготовление домашних пельменей обычно занимает целый вечер, поэтому их редко готовят. Но есть способ значительно упростить процесс, убрав утомительную стадию лепки. В этом случае, верхняя часть пельменей остается открытой, но все соки остаются внутри и не вытекают.

далее
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вторые блюда
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вкусные рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

За 2 часа превращаем любое жесткое мясо в идеальное - получается нежнее тушенки!

Дневник

Понедельник, 04 Марта 2024 г. 08:27 + в цитатник

Screen Shot 03-04-24 at 04.13 AM (700x443, 491Kb)

Этот уникальный рецепт без сомнения относится к наиболее эффективным способам готовки мяса любого вида. После двухчасового процесса маринования, мясо приобретает невероятную сочность и нежность, а исконный смак сохранившихся ингредиентов делает его поистине бесконкурентным. Недалеко тут и секрет - правильная техника готовки, при которой мясо медленно пропекается под слоем лука и сливочного масла.

далее
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (1)

Каурма по-грузински - идеально сочная, но зажаристая свинина (+видеорецепт)!

Дневник

Среда, 28 Февраля 2024 г. 08:27 + в цитатник

Screen Shot 02-27-24 at 06.25 PM (700x443, 558Kb)

Каурма из свинины по-грузински — идеальный способ приготовления мяса. Даже самый неудачный отруб получится гарантировано нежнее вырезки, главный секрет рецепта кроется в медленном приготовлении, мясо томится в белом вине и специях.
 
далее
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вторые блюда
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Кухня разных стран мира
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вкусные рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

Вместо варки гречку жарим вместе с яйцами и овощами - получается вкусное и сытное блюдо!

Дневник

Четверг, 22 Февраля 2024 г. 08:36 + в цитатник

Screen Shot 02-21-24 at 07.07 PM (700x449, 535Kb)

Гречка всегда считалась простейшей крупой и чаще всего подавалась на гарнир. Если вместо варки отправить ее на сковороду и обжарить в масле, вкус получится уже совсем другой. Дополнительно мы добавим к гречневой крупе овощи и немного яиц: поверьте, ужин получится настолько вкусным, что никто и не вспомнит про мясо.
 
далее
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Вкусный и сытный порционный ужин, который готовим прямо в чашках!

Дневник

Пятница, 16 Февраля 2024 г. 08:01 + в цитатник

Screen Shot 02-15-24 at 07.54 PM (700x440, 549Kb)

Для приготовления вкусного и насыщенного ужина вам не нужно тратить много времени на кухне или покупать дорогие продукты. Это можно сделать намного быстрее, и что еще удобнее, приготовление ужина произойдет непосредственно в чашках для удобного подачи порций.
 
далее
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вторые блюда
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вкусные рецепты

Метки:  
Комментарии (2)

Превращаем пельмени в царское блюдо - не варим, а добавляем соус и отправляем в духовку!

Дневник

Воскресенье, 11 Февраля 2024 г. 08:01 + в цитатник

Screen Shot 02-09-24 at 08.16 PM (700x436, 372Kb)

Пельмени часто рассматриваются как простое и удобное блюдо на каждый день, несмотря на свой вкус. Однако, можно придать пельменям статус настоящего деликатеса: вместо традиционного варения, мы предлагаем залить их острым домашним соусом, запечь в духовке и подать, приправив натертым сыром.
 
далее
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вторые блюда
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вкусные рецепты

Метки:  
Комментарии (2)

Сделали из кочана капусты вкусные и сытные котлеты - тонкость в том, что овощи нужно взбить с кефиром!

Дневник

Пятница, 09 Февраля 2024 г. 16:31 + в цитатник

Screen Shot 02-09-24 at 04.22 PM (700x445, 546Kb)

Аппетитно сочные котлеты можно приготовить и вовсе без фарша, взяв за основу капусту. Конечно, в рецепте есть свои кулинарные тонкости: перед жаркой овощи обязательно нужно взбить с кефиром.
 
далее
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вторые блюда
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Постный стол

Метки:  
Комментарии (2)

Манная каша с чесноком и укропом или Курица в соусе по мотивам Шкмерули из грузинской кухни!

Дневник

Среда, 07 Февраля 2024 г. 08:08 + в цитатник

Screen Shot 02-06-24 at 07.00 PM (700x367, 491Kb)

 

Сегодня рецепт-недоразумение :) Во всех смыслах этого понятия! Названию уже успели удивиться? Ну правда, что за недоразумение - манная каша с чесноком и укропом?! А при ближайшем рассмотрении ещё и с курицей! Бред. Что за недоразумение - соус, превращающийся в кашу и обратно? Ерунда какая-то. Да и вообще что-то это всё напоминает... Грузинский шкмерули что ли?.. Да не-е-ет, показалось! Да, бред, но нет, не показалось :)
 
Сегодняшний шедевр действительно уходит корнями в грузинскую кухню, но благодаря тем, кто не боится экспериментировать, он стал тем, чем стал: вкуснейшей вариацией на тему несладкой манной каши с возможностью превратить её в весьма гармоничный соус для курицы :) Попробуйте, это простой рецепт :) Он развивает храбрость и интерес к необычным сочетаниям продуктов :)
 
далее
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вторые блюда
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Кухня разных стран мира
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вкусные рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

Блюдо еврейской кухни Варнишкес: непривычное сочетание привычных продуктов!

Дневник

Вторник, 06 Февраля 2024 г. 16:34 + в цитатник

Screen Shot 02-06-24 at 04.17 PM (700x372, 393Kb)

 Рецепт простой, быстрый, из доступных продуктов; ролик - долгий, наводящий на мысли, вызывающий желание высказаться. А всё почему? Потому что рецепт у нас сегодня НАЦИОНАЛЬНЫЙ. А это всегда только на первый взгляд простая, а на самом деле очень тонкая материя, с которой надо быть аккуратной, внимательной, вдумчивой и неспешной.
 
А уж если речь заходит о кухне одной из самых обсуждаемых национальностей в мире, то тут короткий ролик не сделаешь при всём желании, как ни старайся :) Но мы всё продумали, поэтому всё ненужное вам в ролике вы легко сможете промотать :) Я, кажется, до сих пор не использовала слово "вкусно"?.. Таки вкусно!!! :)))
 
Готовится за 20 минут, получается 3 порции.
 
далее
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вторые блюда
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Кухня разных стран мира

Метки:  
Комментарии (0)

Котлетная запеканка из фарша и капусты - можно есть даже ночью без опаски за фигуру!

Дневник

Суббота, 03 Февраля 2024 г. 08:06 + в цитатник

Screen Shot 02-01-24 at 11.28 PM (691x423, 610Kb)

Не каждому по вкусу обычная тушеная капуста, но ключ к успеху кроется в правильном рецепте. Наш способ приготовления капустно-мясной запеканки превратит это блюдо в излюбленное не только у тех, кто раньше не любил тушеную капусту. Просто поместите все ингредиенты в духовку, и ужин почти готов. 
 
далее
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вторые блюда
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вкусные рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

Самое вкусное картофельное пюре по мишленовскому рецепту + видеорецепт!

Дневник

Пятница, 02 Февраля 2024 г. 08:04 + в цитатник

Screen Shot 02-01-24 at 11.18 PM (700x488, 436Kb)

Жоэль Робюшон, «шеф-повар века», удостоенный звезды Мишлен, поделился рецептом чуть ли не самого вкусного пюре в мире. Секрет повара довольно прост: масла и молока он кладет поровну.
 
Для приготовления нам потребуется примерно килограмм хорошего картофеля. Изначально Жоэль использует сорт Бараний Рог. Далее – 250 граммов сливочного масла, 250 миллилитров молока, столовая ложка соли, два литра воды и щепотка черного перца.
 
Кладем картофель в кастрюлю с водой и столовой ложкой соли. Доводим до кипения и ждем до готовности. То есть, до того момента, как нож сможет без сопротивления пройти картошку насквозь. Это займет примерно 25 минут.
 
далее
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вторые блюда
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вкусные рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

Курица с картошкой в банках - простое и вкусное блюдо на каждый день (видеорецепт)!

Дневник

Четверг, 01 Февраля 2024 г. 08:11 + в цитатник

Screen Shot 02-01-24 at 08.02 AM (661x427, 592Kb)

Сытный и вкусный ужин вполне можно приготовить без утомительной возни со сковородой. Курицу и картошку нарежем одинаковыми кубиками и разложим по обычным стеклянным банкам: час в духовке и блюдо готово.
 
Нарезаем кубиками 300 граммов куриной грудки и перекладываем ее сразу в глубокую миску. Туда же нарезаем мелко одну луковицу, три картофелины среднего размера и одну морковь, а сверху выдавливаем 3 зубчика чеснока. Добавляем соль, перец, 2 столовые ложки сметаны, столовую ложку горчицы и перемешиваем.
 
далее
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Голубцы с мясом на сковороде более быстрым и простым способом, но не ленивые!

Дневник

Вторник, 30 Января 2024 г. 08:04 + в цитатник

Screen Shot 01-29-24 at 10.51 AM (654x434, 735Kb)

Капустные листья для голубцов не варю, не запекаю, не замораживаю и не готовлю в микроволновке. Все намного проще и быстрее. Голубцы, приготовленные таким способом не отличаются ни по вкусу, ни по виду от классических голубцов, на которые мы тратим много сил и времени. Фарш тоже для этих голубцов не потребуется. Показываю очень простой рецепт вкуснейших голубцов.
 
Порции 15 шт.
 
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 1,5 часа
 
далее
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вторые блюда
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вкусные рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

Забытое блюдо советских времен из риса и капусты, которое теперь стало любимым!

Дневник

Вторник, 23 Января 2024 г. 08:08 + в цитатник

Screen Shot 01-23-24 at 03.11 AM 004 (700x403, 467Kb)

Из капусты готовим очень часто и много. С ней какое блюдо ни приготовь, всё получается вкусно. Этот рецепт из 70-х особенно любим, сохранили с советских времен. Быстрый, простой, недорогой. Настоящая выручалочка!
 
Все ингредиенты и их количество есть в конце статьи.
 
далее
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Куриные голени в карамелизированной глазури!

Дневник

Пятница, 19 Января 2024 г. 08:02 + в цитатник

Screen Shot 01-17-24 at 08.44 PM 001 (700x385, 441Kb)

Сегодня готовлю куриные голени в глазури. С добавлением соевого соуса и ароматного кунжутного масла. Получаются очень вкусными. Плюс в том, что в такой глазури можно запекать не только ножки, но и крылышки и бедра.
 
Ингредиенты:
 
Куриные голени - 17 шт.
Кунжутное масло - 1 ст.л.
Яблочный уксус - 30 мл
Соевый соус - 60 мл
Горчица - 1 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
Крахмал кукурузный - 1 ч.л.
 
далее
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вторые блюда
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вкусные рецепты

Метки:  
Комментарии (2)

Мясные ватрушки в духовке - фоторецепт приготовления вкусного блюда из фарша!

Дневник

Среда, 17 Января 2024 г. 08:33 + в цитатник

Screen Shot 01-16-24 at 11.20 PM (700x383, 438Kb)

Сегодня у меня для вас есть прекрасный рецепт из фарша: делается все очень просто, а получается так вкусно, что устоять невозможно. Готовят мясные ватрушки многие хозяйки, но все немного по своему. Хотел бы поделиться своим вариантом рецепта, показать как чаще всего готовлю такие ватрушки из фарша я.
 
Попробуйте - уверен, что ваши близкие это оценят! Потому что это действительно сытно и вкусно. А ещё и красиво. Согласны? 
 
далее
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вторые блюда
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вкусные рецепты

Метки:  
Комментарии (2)

Курица в горчичном кляре: вкусный способ приготовления сочного филе курицы или индейки!

Дневник

Суббота, 06 Января 2024 г. 08:08 + в цитатник

Screen Shot 01-05-24 at 05.32 PM (700x401, 475Kb)

Рецепт сегодня очень ценный! Как, впрочем, и все остальные рецепты нашего кулинарного канала :))) Этот из тех, которые ценны своей экспрессностью :) Нет, ну, правда! Когда нет времени, а есть хочется, что мы все делаем? Либо разогреваем что-то на днях приготовленное (буддисты, кстати, пожурили бы вас вообще за употребление несвежей пищи), либо сосиски с макаронами (а тут вас пожурили бы не только буддисты, но и любой ЗОЖник :)). Вот поэтому лично я коллекционирую рецепты приготовления куриного филе, по скорости сравнимые с "разогреть" или "сосиски" :) Так что забирайте :) И, кстати, сегодняшний рецепт сразу в себе содержит ещё и идеальную приправу к любому мясу - горчичку :)
 
Готовится за 20 минут, получается 3 порции.
 
далее
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вторые блюда
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вкусные рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

Праздничное меню в СССР: новогодние рецепты лучших вторых блюд и закусок!

Дневник

Среда, 03 Января 2024 г. 08:03 + в цитатник

Screen Shot 01-02-24 at 08.24 AM 001 (700x464, 444Kb)

На горячее готовили котлеты, фаршированные яйца, запеченную курицу, картофельное пюре. 
 
Курица на молочной бутылке
 
Курицу тщательно моем и высушиваем салфеткой. Затем, смазываем майонезной смесью как снаружи, так и внутри курицы и оставляем на один час для маринования. 
 
далее
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вторые блюда
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Праздничные блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Мульгикапсад или капуста по-мульгийски: готовим интересное и вкусное блюдо дома!

Дневник

Воскресенье, 03 Декабря 2023 г. 08:25 + в цитатник

Screen Shot 12-01-23 at 04.07 PM (700x413, 476Kb)

Люблю блюда, которые не требуют долгой подготовки 👍. Мульгикапсад - традиционное кушанье эстонкой кухни. Готовят с жирным мясом, чаще со свининой, квашеной капустой и перловой крупой. Перловку иногда заменяют на ячневую крупу.
 
Я часто готовлю на обед это незатейливое блюдо, оно достаточно сытное, ну и вкусное, конечно 👍. Не всегда хочется свинину и я готовлю с курицей, получается не менее вкусно.
 
далее
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вторые блюда
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Кухня разных стран мира
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вкусные рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

В ресторане одна порция этого блюда стоила 750 рублей, а я приготовила за копейки целых 5 порций!

Дневник

Среда, 29 Ноября 2023 г. 13:09 + в цитатник

Screen Shot 11-29-23 at 01.01 PM (700x466, 625Kb)

На прошлой неделе довелось побывать в ресторане, отмечали День рождения друга. Мы пришли чуть позже назначенного времени и снять блюда на столе не получилось. Но, я как кулинарный блогер ознакомилась с меню, чтобы потом повторить интересные блюда дома.
 
Цены конечно в ресторанах - УХ. Я не частый гость в подобных заведениях и не особо разбираюсь что почем 😁, но точно знаю - дома накрыть стол в несколько раз дешевле. Меню стандартное, ничего особенного не привлекло мое внимание. 
 
Поразила тарелка с селедкой, картошкой и луком за 680 рублей, причем, сельди было 1/2 часть от рыбы 🤔. Для сравнения, тарелка с лососем 700 р. А ведь кто-то считает селедку блюдом для бедных. Еще меня заинтересовали картофельные котлеты с грибной подливой за 750 рублей за порцию. 
 
Так вот, приготовила ресторанное блюдо дома. Впрочем, я часто готовлю картофельные котлеты с грибами, картофельные зразы с грибами и не только. Это вкусное и простое блюдо.
 
далее
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вторые блюда
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вкусные рецепты

Метки:  

 Страницы: [29] 28 27 ..
.. 1