70
Запись понравилась
182
Процитировали
2
Сохранили
Суббота, 03 Ноября 2012 г. 18:33
+ в цитатник
Милые дамы, мужчины и их непослушные детишки, сегодня у нас супер быстрый, очень вкусный и невероятно красивый рецепт шоколадного кекса, который мы изготовим всего за 5 минут! Смотрите и запоминайте.
далее
14
Запись понравилась
15
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post246167990/">Готовим десерт - бананы в шоколаде</a><br/>
Поскольку сама бананы не ем – готовила этот десерт исключительно для мужа и его брата. Которые высказали свое недовольство тем, что шоколад им, видите ли, горький. Поэтому предупреждаю всех сладкоежек: если хотите равномерно сладкий десерт – используйте либо десертный (50% какао) либо вовсе молочный шоколад.
[more=далее]
Ингредиенты:
2 банана
100 г шоколада
1 стакан жареного арахиса
Каждый банан режем на 3-4 части.
Шоколад растапливаем на водяной бане или в... <a href="http://lesyaka.ru/post246167990/">Читать далее...</a>
Пятница, 02 Ноября 2012 г. 20:10
+ в цитатник
Поскольку сама бананы не ем – готовила этот десерт исключительно для мужа и его брата. Которые высказали свое недовольство тем, что шоколад им, видите ли, горький. Поэтому предупреждаю всех сладкоежек: если хотите равномерно сладкий десерт – используйте либо десертный (50% какао) либо вовсе молочный шоколад.
далее
37
Запись понравилась
66
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post245995395/">Творожник с инжиром: пошаговый рецепт с фото</a><br/>
Осталось немного инжира, думала, куда бы его применить...
Нашла этот рецепт. И что интересно - фотографии то красивые, а вот творожник сам как то расплывчато видно, и не понятно, какой он структуры...
Но я все равно решила испечь, и получилось очень вкусно!
Можно с любыми ягодами, а можно вообще без них...
[more=далее]
слова автора Кулинарная книга АЛИИ
Нам нужно:
180 гр творога
60 гр сахара
2 ст.л. муки
2 яйца
1 ст.л. меда
2 ягоды инжи... <a href="http://lesyaka.ru/post245995395/">Читать далее...</a>
Четверг, 01 Ноября 2012 г. 16:05
+ в цитатник
Осталось немного инжира, думала, куда бы его применить...
Нашла этот рецепт. И что интересно - фотографии то красивые, а вот творожник сам как то расплывчато видно, и не понятно, какой он структуры...
Но я все равно решила испечь, и получилось очень вкусно!
Можно с любыми ягодами, а можно вообще без них...
далее
151
Запись понравилась
554
Процитировали
7
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post245577896/">Торт без выпечки (из крекеров )</a><br/>
Подобный рецепт уже давно гуляет по инету...Первый раз я прочитала и приготовила аналогичный торт по рецепту из журнала ла"Рецепты на БИС", понравилось. Как всегда, любой рецепт подстраиваю под себя и готовлю все на глазок.
Поверьте, если все сделать правильно, то получается очень оригинальный тортик, никакое не размокшее тесто, а слоистый, вкусный, пропитанный кремом , приятный - со сливочно - банановыми нотками...
[more=далее]
Вот мой вариант этого тортика.
В этот раз у меня было -
350 гр крекера " Рыбки&q... <a href="http://lesyaka.ru/post245577896/">Читать далее...</a>
Понедельник, 29 Октября 2012 г. 18:35
+ в цитатник
Подобный рецепт уже давно гуляет по инету...Первый раз я прочитала и приготовила аналогичный торт по рецепту из журнала ла"Рецепты на БИС", понравилось. Как всегда, любой рецепт подстраиваю под себя и готовлю все на глазок.
Поверьте, если все сделать правильно, то получается очень оригинальный тортик, никакое не размокшее тесто, а слоистый, вкусный, пропитанный кремом , приятный - со сливочно - банановыми нотками...
далее
70
Запись понравилась
222
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post244688635/">Оладьи на кефире "Пышные" от Александра Гречко</a><br/>
Слова Алесандра Гречко: "Есть мнение, что пышные оладьи можно испечь, только на дрожжах, но приготовьте по этому рецепту и сами поймете, что это не так. Преимущество оладий на кефире в том, что они более полезны, и времени на их приготовление уходит в разы меньше, чем на оладьи на дрожжах. Весь процесс делается сразу, без ожидания, когда поднимется тесто. Приготовьте оладьи на кефире пышные, и вы влюбитесь в них, как влюбился я!"
Подтверждаю, оладьи действительно получаются пышными с первого раза! И конечно же вкусными! Попробуйте обязательно!
... <a href="http://lesyaka.ru/post244688635/">Читать далее...</a>
Вторник, 23 Октября 2012 г. 14:03
+ в цитатник
Слова Алесандра Гречко: "Есть мнение, что пышные оладьи можно испечь, только на дрожжах, но приготовьте по этому рецепту и сами поймете, что это не так. Преимущество оладий на кефире в том, что они более полезны, и времени на их приготовление уходит в разы меньше, чем на оладьи на дрожжах. Весь процесс делается сразу, без ожидания, когда поднимется тесто. Приготовьте оладьи на кефире пышные, и вы влюбитесь в них, как влюбился я!"
Подтверждаю, оладьи действительно получаются пышными с первого раза! И конечно же вкусными! Попробуйте обязательно!
далее
187
Запись понравилась
899
Процитировали
17
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post243879985/">Пышки "Любаша": тают во рту мгновенно!</a><br/>
Очень быстрый, просто на раз-два рецепт...
2 яйца взбить с 3 -4ст.л. сахара, добавить щепотку соли, ваниль, 1/2 ч.л. соды ( гасим) и 3 ст.л. сметаны ( с горкой). + 1 ст. л . водки (необязательно).
[more=далее]
Все хорошо смешать и добавить муки, замесить мягкое, не прилипающее к рукам, тесто.
Раскатать не тонко (чуть меньше см), вырезать формочкой для печенья и испечь в раскаленном раст. масле, пышки на глазах раздуваются, пекутся молнеиносно, посыпать пудрой, тают во рту и также быстро исчезают...
&nb... <a href="http://lesyaka.ru/post243879985/">Читать далее...</a>
Среда, 17 Октября 2012 г. 17:57
+ в цитатник
Очень быстрый, просто на раз-два рецепт...
2 яйца взбить с 3 -4ст.л. сахара, добавить щепотку соли, ваниль, 1/2 ч.л. соды ( гасим) и 3 ст.л. сметаны ( с горкой). + 1 ст. л . водки (необязательно).
далее
46
Запись понравилась
186
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post241581602/">Печенье “Орешки” со сгущенкой</a><br/>
В моем советском детстве орешки со сгущенкой были чуть ли не самым вкусным и желанным лакомством. Я периодически вспоминаю «старые» рецепты, чтобы побаловать себя сладенькими воспоминаниями.
Кстати, именно с орешками со сгущенкой у меня связаны самые яркие моменты в жизни. В одном из них вместе с моей сестрой мы почти сутки выпекали орешки, заполняя их вареной сгущенкой, для того, чтобы сделать два ведра десерта к свадебному столу.
Этот десерт делается очень просто, но в нем есть один нюанс – наличие специальной формовочной сковороды. Обы... <a href="http://lesyaka.ru/post241581602/">Читать далее...</a>
Понедельник, 01 Октября 2012 г. 14:43
+ в цитатник
В моем советском детстве орешки со сгущенкой были чуть ли не самым вкусным и желанным лакомством. Я периодически вспоминаю «старые» рецепты, чтобы побаловать себя сладенькими воспоминаниями.
Кстати, именно с орешками со сгущенкой у меня связаны самые яркие моменты в жизни. В одном из них вместе с моей сестрой мы почти сутки выпекали орешки, заполняя их вареной сгущенкой, для того, чтобы сделать два ведра десерта к свадебному столу.
Этот десерт делается очень просто, но в нем есть один нюанс – наличие специальной формовочной сковороды. Обычно такие можно поспрашивать у родителей или у соседей.
далее
61
Запись понравилась
279
Процитировали
6
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post240924715/">Как приготовить масляный крем? Рецепты масляных кремов.</a><br/>
Сейчас существует очень много кремов для тортов. Один из моих любимых – масляный крем. Приготовить масляный крем можно разными способами и с разными ингредиентами. Например, масляный крем на сгущенном молоке, сахарном сиропе, сахарной пудре, молоке и яйцах, на яйцах, при различной дозировке масла.
Рассмотрим разные рецепты масляных кремов и как их приготовить.
[more=далее]
Масляный основной крем на молоке и яйцах (шарлотт)
Из сахара, молока и яиц приготовить молочный сироп. Для этого налить в кастрюлю молоко, положить сахар и довести смесь до кипения пр... <a href="http://lesyaka.ru/post240924715/">Читать далее...</a>
Среда, 26 Сентября 2012 г. 15:19
+ в цитатник
Сейчас существует очень много кремов для тортов. Один из моих любимых – масляный крем. Приготовить масляный крем можно разными способами и с разными ингредиентами. Например, масляный крем на сгущенном молоке, сахарном сиропе, сахарной пудре, молоке и яйцах, на яйцах, при различной дозировке масла.
Рассмотрим разные рецепты масляных кремов и как их приготовить.
далее
28
Запись понравилась
61
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post238057016/">Божественное миндальное печенье: "Кантуччини" с марципаном и эспрессо </a><br/>
Кантучини – это сдобное пористое миндальное печенье, больше похожее на сухарики родом из Флоренции, столицы региона Тоскана. Там же родился обычай есть это печенье, обмакивая его в сладкое вино. Можно сказать, что оно специально для этого и было придумано, но можно вместо вина использовать душистый чай или кофе. У меня так случайно и получилось, когда я фотографировала рецепт, одна печенюшка упала в чашку с кофе, получилось действительно очень вкусно:). К сожалению, меня постигла неудача при приготовлении этого печенья. Я слишком сильно смочила руки перед формированием батончико... <a href="http://lesyaka.ru/post238057016/">Читать далее...</a>
Среда, 19 Сентября 2012 г. 16:49
+ в цитатник
Кантучини – это сдобное пористое миндальное печенье, больше похожее на сухарики родом из Флоренции, столицы региона Тоскана. Там же родился обычай есть это печенье, обмакивая его в сладкое вино. Можно сказать, что оно специально для этого и было придумано, но можно вместо вина использовать душистый чай или кофе. У меня так случайно и получилось, когда я фотографировала рецепт, одна печенюшка упала в чашку с кофе, получилось действительно очень вкусно:). К сожалению, меня постигла неудача при приготовлении этого печенья. Я слишком сильно смочила руки перед формированием батончиков из теста и при выпечке от влаги они растеклись, так что вместо округлых печенюшек у меня получились плоские, но все равно очень вкусные печенья.
далее
44
Запись понравилась
262
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post236207484/">Булочки "Розочки" с творогом</a><br/>
Это красивая и вкусная выпечка.
[more=далее]
Потребуется:
Молоко — 250 мл
Яйца (2 в тесто, 1 в начинку) — 3 шт
Сахар (100 г в тесто, 100 г в начинку) — 200 г
Слив. масло (или маргарин) — 100 г
Мука (приблизительно) — 600-700 г
Дрожжи (свежие или сухие 2 ч.л.) — 25 г
Творог — 500 г
Изюм — 100-150 г
Ванильный сахар (1 пакетик в тесто,1 в творог) — 2 пакет.
Цедра лимона (по желанию, в тесто)
Соль (неполная) — 1 ч. л.
Приготовление:
... <a href="http://lesyaka.ru/post236207484/">Читать далее...</a>
Пятница, 14 Сентября 2012 г. 12:40
+ в цитатник
Это красивая и вкусная выпечка.
далее
35
Запись понравилась
94
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post234652097/">Бискотти с сухофруктами и орешками</a><br/>
Девочки, если соберетесь печь их, то можете использовать абсолютно разные сухофрукты, от этого они будут только вкусней! Они тем и хороши, что каждый раз может быть разный вкус!
[more=далее]
Понадобится:
-250-300гр.муки
-150-200гр.сахара+пакетик ванильного сахара(кто любит сладкое сахара нормально,но мне показалось сильно сладко,сахар добавляйте в зависимости от того какой у вас будет сухофрукт)
-3 яйца
-1ч.л. соды или 0,5 ст.л разрыхлителя(соду гасить соком лимона)
-50гр.кураги
-50гр.фиников
-50гр.очищенных фисташек(у мен... <a href="http://lesyaka.ru/post234652097/">Читать далее...</a>
Среда, 05 Сентября 2012 г. 18:21
+ в цитатник
Девочки, если соберетесь печь их, то можете использовать абсолютно разные сухофрукты, от этого они будут только вкусней! Они тем и хороши, что каждый раз может быть разный вкус!
далее
97
Запись понравилась
416
Процитировали
9
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post233109325/">Творожный пай "Капельки росы"</a><br/>
Очень вкусный пай, особенно мне понравилось, как капельки выступают... это что-то удивительное!
[more=далее]
Для основы:
1 ст муки
1 ч.л разрыхлителя
80 г масла
2 ст.л сахара
1 яйцо
Для начинки:
500 г творога
0,5 ст сахара
3 желтка
1 ст.л манки
100 г сметаны или густых сливок
ваниль
Для суфле:
3 белка
5 ст... <a href="http://lesyaka.ru/post233109325/">Читать далее...</a>
Пятница, 24 Августа 2012 г. 18:25
+ в цитатник
Очень вкусный пай, особенно мне понравилось, как капельки выступают... это что-то удивительное!
далее
45
Запись понравилась
311
Процитировали
3
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post233107944/">Праздничное варенье из апельсиновых корок «Завитушки»</a><br/>
Для любителей цитрусовых цукатов и, для тех у кого есть время и терпение! Сам рецепт немного изменен, но суть его не поменялась. Цвет и вкус потрясающий у этого варенья, в общем смотрите сами…
[more=далее]
Сформированные в виде спиральки апельсиновые корки смотрятся потрясающе в выпечке да и просто в прозрачной баночке или розетке, поданной на стол. И разумеется варенье само по себе тоже очень вкусное!
На банку 300 мл:
- 3 шт. апельсина
- 300 мл воды
- 300 гр сахара
- 50 мл лимонного сока
&n... <a href="http://lesyaka.ru/post233107944/">Читать далее...</a>
Пятница, 24 Августа 2012 г. 18:11
+ в цитатник
Для любителей цитрусовых цукатов и, для тех у кого есть время и терпение! Сам рецепт немного изменен, но суть его не поменялась. Цвет и вкус потрясающий у этого варенья, в общем смотрите сами…
далее
81
Запись понравилась
431
Процитировали
11
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post232707534/">Торт "Пизанская башня"</a><br/>
Я даже не помню, когда я пекла этот торт! Так давно это было... Из серии"Медовик" со своими нюансами - коржи тонкие-тонкие и их много!Крем сметанный...
Наверное, это последний торт, который я делаю со сметанным кремом. Этот крем весь торт испортил... Ну не люблю я сметанный крем в тортах и все тут... Больше никаких попыток приготовить торт с таким кремом... Просто он ну оооочень аппетитно выглядел и казался безумно вкусным. И мне так захотелось его попробовать!
[more=далее]
Понадобится:
1. Масло сливочное... <a href="http://lesyaka.ru/post232707534/">Читать далее...</a>
Вторник, 21 Августа 2012 г. 18:47
+ в цитатник
Я даже не помню, когда я пекла этот торт! Так давно это было... Из серии"Медовик" со своими нюансами - коржи тонкие-тонкие и их много!Крем сметанный...
Наверное, это последний торт, который я делаю со сметанным кремом. Этот крем весь торт испортил... Ну не люблю я сметанный крем в тортах и все тут... Больше никаких попыток приготовить торт с таким кремом... Просто он ну оооочень аппетитно выглядел и казался безумно вкусным. И мне так захотелось его попробовать!
далее
52
Запись понравилась
173
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post229432506/">Конфеты "Рафаэлло"</a><br/>
Конфетки и правда напоминают Рафаэлло!
Понадобится:
кокосовая стружка белого цвета
0,5 пачки слив. масла
0,5 пачки сгущенного молока
вафли сливочно-ванильные с кремом
100 г миндаля
ванилин
[more=читать далее]
Крем:
Сливочное масло размягчить при комнатной
температуре. Добавить сгущенное молоко,
2 щепотки ванилина, 2 стол. ложки кокосовой стружки.
Все очень хорошо взбиваем.
Крем накрываем крышкой и убираем в холодиль... <a href="http://lesyaka.ru/post229432506/">Читать далее...</a>
Пятница, 27 Июля 2012 г. 17:14
+ в цитатник
Конфетки и правда напоминают Рафаэлло!
Понадобится:
кокосовая стружка белого цвета
0,5 пачки слив. масла
0,5 пачки сгущенного молока
вафли сливочно-ванильные с кремом
100 г миндаля
ванилин
читать далее
64
Запись понравилась
285
Процитировали
10
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post228928732/">Яблочная галета</a><br/>
Очень люблю галеты. Делала рецепт со сливой - очень вкусно и сочно. Теперь вот, с яблоками попробовала - ни чуть не хуже... Если вы ее приготовите, думаю, не пожалеете!
[more=далее]
Для теста:
250 гр муки
113 гр слив.масла
1 яйцо
50 гр сах. пудры
холодная вода - пару ложек
Масло растереть с мукой. Разбить яйцо, добавить сахарную пудру...
и добавляя по одной ложке воды, (у меня ушло 2 ст.л) замесить тесто (если надо, можно еще... <a href="http://lesyaka.ru/post228928732/">Читать далее...</a>
Понедельник, 23 Июля 2012 г. 14:45
+ в цитатник
Очень люблю галеты. Делала рецепт со сливой - очень вкусно и сочно. Теперь вот, с яблоками попробовала - ни чуть не хуже... Если вы ее приготовите, думаю, не пожалеете!
далее
21
Запись понравилась
72
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post225658730/">Клубничный чизкейк</a><br/>
Ингредиенты:
100г крекеров
50г сахара
80г масла
560г клубники
8г кукурузного крахмала
670г сливочного сыра
420г молока
30мл лимонного сока
3 яйца
[more=читать далее]
Крошим крекеры.
Добавляем растопленное масло, сахар и перемешиваем.
Пока не выйдет однородная масса.
Затем покрываем из массой основу формы отправляем в холодильник на пол часа.
Перемалываем клубнику, добавив кукурузный крахмал, если же клубнику берете свежую стоит добавить еще 100г сахара или сахарной пудры. Затем выливаем смесь в кастрюлю и готовим в ... <a href="http://lesyaka.ru/post225658730/">Читать далее...</a>
Вторник, 26 Июня 2012 г. 15:24
+ в цитатник
Ингредиенты:
100г крекеров
50г сахара
80г масла
560г клубники
8г кукурузного крахмала
670г сливочного сыра
420г молока
30мл лимонного сока
3 яйца
читать далее
32
Запись понравилась
114
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post225185304/">Шоколадно-творожно-банановый торт "Surréaliste"</a><br/>
Бананово-творожно-шоколадный торт "Surréaliste", лучший рецепт приготовления от сайта Едим Дома!
"Вкуснейший торт, не требующий никаких дополнительных украшений, потому что сам уже является удивительным украшением стола. Умопомрачительный аромат шоколада с бананом заставляют позабыть про любые ограничения диеты, а откусив один кусочек, остановиться просто невозможно! :) "
Вот так расхвалили этот торт...
[more=читать рецепт]
Я его немного переименовала, вернее, переставила немного порядок слов, т.к. в первую очередь он оооочень шоколадный! Ну... <a href="http://lesyaka.ru/post225185304/">Читать далее...</a>
Пятница, 22 Июня 2012 г. 18:37
+ в цитатник
Бананово-творожно-шоколадный торт "Surréaliste", лучший рецепт приготовления от сайта Едим Дома!
"Вкуснейший торт, не требующий никаких дополнительных украшений, потому что сам уже является удивительным украшением стола. Умопомрачительный аромат шоколада с бананом заставляют позабыть про любые ограничения диеты, а откусив один кусочек, остановиться просто невозможно! :) "
Вот так расхвалили этот торт...
читать рецепт