40
Запись понравилась
104
Процитировали
0
Сохранили
Понедельник, 10 Апреля 2017 г. 16:53
+ в цитатник
Рецептом этой пасхи мы пользуемся очень давно. Рецепт действительно дореволюционный. Он из этой тетрадочки моей прабабушки и был записан в нее где-то в 1900-1920гг.
Вкуснее не пробовала. Время приготовления и рецепт не меняем уже очень много лет...
далее
5
Запись понравилась
13
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post412963082/">Бисквитный рулет "Шарлотка"</a><br/>
Этот рецепт переводной, поэтому дословного названия я вам не могу сказать, а вот по технологии и составу я решила, что он напоминает "Шарлотку". Отсюда и название. Мне понравилось приготовление этого рулета: начинка выпекается сразу с тестом. Быстро, вкусно, удобно. Рыхлый воздушный бисквит, классика сочетания - яблоко+корица, а еще, морковь и орешки. Вот такой замечательный рулет для выходного дня!!! Мера "стакан" объемом 250мл.
[more=далее]
Тесто
Яйцо куриное — 4 шт
Сахар (неполный) — 1 стак.
Соль &mdash... <a href="http://lesyaka.ru/post412963082/">Читать далее...</a>
Суббота, 08 Апреля 2017 г. 17:11
+ в цитатник
Этот рецепт переводной, поэтому дословного названия я вам не могу сказать, а вот по технологии и составу я решила, что он напоминает "Шарлотку". Отсюда и название. Мне понравилось приготовление этого рулета: начинка выпекается сразу с тестом. Быстро, вкусно, удобно. Рыхлый воздушный бисквит, классика сочетания - яблоко+корица, а еще, морковь и орешки. Вот такой замечательный рулет для выходного дня!!! Мера "стакан" объемом 250мл.
далее
19
Запись понравилась
23
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post412525828/">Необычный постный десерт "Яичница"</a><br/>
Вкусный, нежный десерт. А уж как он красиво и необычно смотрится. Вкусно будет как постящимся так и не постящимся.
[more=далее]
Потребуется:
Тесто фило (листы) — 2,5 шт
Молоко кокосовое — 300 мл
Крахмал кукурузный — 20 г
Сахар (по вкусу) — 50 г
Персик (половинки консервированных персиков) — 5 шт
Ванильная эссенция (2-3 капли)
Масло растительное (для смазывания теста)
Как приготовить:
Рецепт "Постный десерт Яичниц... <a href="http://lesyaka.ru/post412525828/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 02 Апреля 2017 г. 17:38
+ в цитатник
Вкусный, нежный десерт. А уж как он красиво и необычно смотрится. Вкусно будет как постящимся так и не постящимся.
далее
8
Запись понравилась
15
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post412326427/">Эскимо "Киндер сюрприз" своими руками!</a><br/>
С этим десертом справится даже самые маленькие кулинары. Мороженое в шоколадном яйце Киндер – это отличная идея для детских праздников.
Все что нам потребуется для приготовления данного лакомства: любимое мороженое и яйцо киндер сюрприз!
[more=далее]
1 шаг.
Чтобы половинки легко и аккуратно разъединились, яйцо должно полежать при комнатной температуре около получаса.
2 шаг.
Острым ножом проводим по шву... <a href="http://lesyaka.ru/post412326427/">Читать далее...</a>
Пятница, 31 Марта 2017 г. 16:42
+ в цитатник
С этим десертом справится даже самые маленькие кулинары. Мороженое в шоколадном яйце Киндер – это отличная идея для детских праздников.
Все что нам потребуется для приготовления данного лакомства: любимое мороженое и яйцо киндер сюрприз!
далее
20
Запись понравилась
45
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post412241134/">Необычное рисовое мороженое с черникой!</a><br/>
Хотите удивить своих родных и близких? Приготовьте это вкусное и необычное мороженое! Мой супруг даже не догадался, что в составе присутствует рис! Вместо черники можно взять любые другие ягоды!
Потребуется:
Рис (круглый для каш) — 100 г
Вода — 500 мл
Сахар (200г) — 150 г
Кардамон — 2 шт
Черника — 150 г
[more=далее]
Как приготовить:
Рис промыть, залить водой и варить на среднем огне до готовности, даже лучше дольше, пока рис не начнет развариваться... <a href="http://lesyaka.ru/post412241134/">Читать далее...</a>
Четверг, 30 Марта 2017 г. 11:29
+ в цитатник
Хотите удивить своих родных и близких? Приготовьте это вкусное и необычное мороженое! Мой супруг даже не догадался, что в составе присутствует рис! Вместо черники можно взять любые другие ягоды!
Потребуется:
Рис (круглый для каш) — 100 г
Вода — 500 мл
Сахар (200г) — 150 г
Кардамон — 2 шт
Черника — 150 г
далее
10
Запись понравилась
14
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post412028645/">Шоколадный пудинг - пирог с цукатами!</a><br/>
Предлагаю Поварятам рецепт пирога, процесс приготовления которого напоминает "Жидкую ватрушку". В моём варианте начинку из творога я заменила пудингом. Пирог получился очень вкусным, со слегка влажной структурой теста и с нежнейшей начинкой, дополненной цукатами.
Шоколадное тесто
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 150 г
Сметана — 200 г
Мука пшеничная — 160 г
Масло сливочное — 50 г
Какао-порошок — 4 ст. л.
Соль — 1 щепот.
Разрыхлитель теста — ... <a href="http://lesyaka.ru/post412028645/">Читать далее...</a>
Понедельник, 27 Марта 2017 г. 15:24
+ в цитатник
Предлагаю Поварятам рецепт пирога, процесс приготовления которого напоминает "Жидкую ватрушку". В моём варианте начинку из творога я заменила пудингом. Пирог получился очень вкусным, со слегка влажной структурой теста и с нежнейшей начинкой, дополненной цукатами.
Шоколадное тесто
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 150 г
Сметана — 200 г
Мука пшеничная — 160 г
Масло сливочное — 50 г
Какао-порошок — 4 ст. л.
Соль — 1 щепот.
Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
далее
10
Запись понравилась
32
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post411765944/">Кунжутное печенье "Пуговки"</a><br/>
Печенье для любителей выпечки с семенами. Мне очень нравится вкус кунжута и вся выпечка с разными семенами.
Количество порций: 20
[more=далее]
Ингредиенты для "Кунжутное печенье с шоколадной пуговкой":
Кунжут (150 г в тесто, 80 г для обвалки) — 230 г
Мука пшеничная — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 40 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Сок лимонный (свежевыжатый) — 1 ч. л.
Соль (не большая) — 1 щепот. ... <a href="http://lesyaka.ru/post411765944/">Читать далее...</a>
Пятница, 24 Марта 2017 г. 07:29
+ в цитатник
Печенье для любителей выпечки с семенами. Мне очень нравится вкус кунжута и вся выпечка с разными семенами.
Количество порций: 20
далее
44
Запись понравилась
140
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post411406403/">Пышные пирожки с яблочной начинкой из теста как пух!</a><br/>
Прекрасный, очень легкий рецепт теста, который никогда не подведет и даже не опытная хозяйка сможет приготовить его. Тесто хорошо поднимается один раз и после этого можно готовить чудесную выпечку. Оно прекрасно подойдет для пирожков, пирогов и пиццы. Выпечка получается пышной, воздушной, вкусной и выглядит очень красиво и аппетитно!
[more=далее]
Для теста
Мука пшеничная (добавить при необходимости) — 450 г
Кефир — 250 мл
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Масло растительное — 3 ст. л. ... <a href="http://lesyaka.ru/post411406403/">Читать далее...</a>
Понедельник, 20 Марта 2017 г. 15:31
+ в цитатник
Прекрасный, очень легкий рецепт теста, который никогда не подведет и даже не опытная хозяйка сможет приготовить его. Тесто хорошо поднимается один раз и после этого можно готовить чудесную выпечку. Оно прекрасно подойдет для пирожков, пирогов и пиццы. Выпечка получается пышной, воздушной, вкусной и выглядит очень красиво и аппетитно!
далее
34
Запись понравилась
70
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post411015792/">Праздничное печенье "Маргаритки"!</a><br/>
Печенье получается не только красивое, но еще и очень вкусное. Несмотря на всю видимую сложность, делается оно очень просто и быстро.
[more=далее]
Тесто
Масло сливочное — 150 г
Сахар тростниковый (мелкий ТМ "Мистраль") — 1.5 стак.
Масло растительное — 1/2 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Ванильный сахар — 1/2 ч. л.
Мука пшеничная — 3 стак.
Дополнение
Какао-порошок — 1.5 ст. л.&n... <a href="http://lesyaka.ru/post411015792/">Читать далее...</a>
Среда, 15 Марта 2017 г. 13:12
+ в цитатник
Печенье получается не только красивое, но еще и очень вкусное. Несмотря на всю видимую сложность, делается оно очень просто и быстро.
далее
7
Запись понравилась
3
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post410932369/">Торт для детей</a><br/>
Редко какой детский праздник может обойтись без десерта или торта. Если раньше выбор форм для кондитерских изделий был невелик, то сейчас фантазия заказчика ограничена только возможностями кондитерского искусства и используемыми продуктами. Современные десерты бывают совершенно разные и очень часто в них воплощены любимые детские персонажи из фильмов или мультфильмов.
Торт для детей, какой он может быть?
[more=далее]
В первую очередь форма торта зависит от возраста ребенка, его вкусов, интересов и хобби. Например, для мальчика это кондитерское изделие можно выполнить в... <a href="http://lesyaka.ru/post410932369/">Читать далее...</a>
Вторник, 14 Марта 2017 г. 12:56
+ в цитатник
Редко какой детский праздник может обойтись без десерта или торта. Если раньше выбор форм для кондитерских изделий был невелик, то сейчас фантазия заказчика ограничена только возможностями кондитерского искусства и используемыми продуктами. Современные десерты бывают совершенно разные и очень часто в них воплощены любимые детские персонажи из фильмов или мультфильмов.
Торт для детей , какой он может быть?
далее
18
Запись понравилась
41
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post410413014/">Как приготовить ТВОРОГ из молока и кефира за 5 минут!</a><br/>
Быстрый рецепт приготовления нежного и вкусного творога из молока и творога.
Потребуется:
Молоко (любое, можно обезжиренное или наоборот пожирнее)) — 1 л
Кефир (любой) — 1 л
[more=далее]
Как приготовить ТВОРОГ из молока и кефира за 5 минут:
В кастрюле с толстым дном доводим до кипения 1 литр молока. Следите, чтобы не убежало.
Как только молоко закипело, отодвигаем с плиты и добавляем весь кефир. Перемешиваем. Смесь сразу начнет сворачиваться.
... <a href="http://lesyaka.ru/post410413014/">Читать далее...</a>
Четверг, 09 Марта 2017 г. 15:13
+ в цитатник
Быстрый рецепт приготовления нежного и вкусного творога из молока и творога.
Потребуется:
Молоко (любое, можно обезжиренное или наоборот пожирнее)) — 1 л
Кефир (любой) — 1 л
далее
11
Запись понравилась
23
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post409825231/">2 интересных рецепта: Закуска «Рыбный батон» + Конфеты-желатинки.</a><br/>
Закуска «Рыбный батон».
Потребуется:
Банка рыбных консервов в масле
по 200 г твердого сыра,
масла сливочного,
соленых крекеров (в идеале — в виде рыбок)
средняя луковица
зелень
соль
черный молотый перец.
[more=далее]
Как приготовить:
Размягченное масло смешиваю с мелко тертым сыром. С консервы сливаю сок, рыбу разминаю вилкой, добавляю обжаренный лук, сырно-масляную смесь, соль, перец, зелень, в конце — крекер.
Подходящую форму (я разрезала вдоль пластиковую бутылку, можно взять пластиковый контейнер) застилаю пище... <a href="http://lesyaka.ru/post409825231/">Читать далее...</a>
Среда, 01 Марта 2017 г. 12:34
+ в цитатник
Закуска «Рыбный батон».
Потребуется:
Банка рыбных консервов в масле
по 200 г твердого сыра,
масла сливочного,
соленых крекеров (в идеале — в виде рыбок)
средняя луковица
зелень
соль
черный молотый перец.
далее
46
Запись понравилась
78
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post409711525/">Изысканный "Бухарский" салат для красоты и здоровья!</a><br/>
Хочу предложить Вам очень вкусный салатик! Дамский! Девочки, этот салат для нас! Но мужчины тоже с удовольствием едят этот салат как десерт. Нежный и изысканный вкус! И очень полезный! Угощайтесь!
[more=далее]
Ингредиенты для салата "Бухарский":
Свекла (небольшая) — 2 шт
Яблоко (небольшое) — 2 шт
Курага — 30 г
Изюм — 30 г
Йогурт (натуральный или сметана) — 2 ст. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Сахарная пудра ... <a href="http://lesyaka.ru/post409711525/">Читать далее...</a>
Понедельник, 27 Февраля 2017 г. 16:26
+ в цитатник
Хочу предложить Вам очень вкусный салатик! Дамский! Девочки, этот салат для нас! Но мужчины тоже с удовольствием едят этот салат как десерт. Нежный и изысканный вкус! И очень полезный! Угощайтесь!
далее
10
Запись понравилась
14
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post409513250/">Самая нежная творожная запеканка со сливочным сыром "Загадка" </a><br/>
Потребуется:
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар (250 мл стакан) — 3/4 стак.
Ванилин — 1 щепот.
Сыр сливочный — 250 г
Рис (250 мл(хорошо сваренный, холодный)) — 1,5 стак.
Творог (250 мл) — 2,5 стак.
[more=далее]
Как приготовить запеканку "Загадку":
Яйца слегка взбить до однородной массы, добавить сахар, взбить еще минуту, не в коем случаи добела. Добавить щепотку ванилина.
Добавить сливочный сыр, у меня ... <a href="http://lesyaka.ru/post409513250/">Читать далее...</a>
Суббота, 25 Февраля 2017 г. 13:02
+ в цитатник
Потребуется:
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар (250 мл стакан) — 3/4 стак.
Ванилин — 1 щепот.
Сыр сливочный — 250 г
Рис (250 мл(хорошо сваренный, холодный)) — 1,5 стак.
Творог (250 мл) — 2,5 стак.
далее
15
Запись понравилась
23
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post408968168/">Кружевные блины "Зимний витамин"</a><br/>
Блины по этому рецепту можно сделать и толстенькими-пышными и тоненькими-кружевными. А вкус делает сопровождение - необычное варенье из кураги, вяленой клюквы, свежего имбиря, свежевыжатого апельсинового сока и меда - просто взрыв витаминов и вкуса!!! Попробуйте!
[more=далее]
Для приготовления блинов "Зимний витамин" потребуется:
Блины
Мука пшеничная — 250 г
Молоко (теплое) — 500 мл
Дрожжи (сухие, ТМ Саф-момент) — 1 ч. л.
Яйцо куриное — 2 шт ... <a href="http://lesyaka.ru/post408968168/">Читать далее...</a>
Суббота, 18 Февраля 2017 г. 10:21
+ в цитатник
Блины по этому рецепту можно сделать и толстенькими-пышными и тоненькими-кружевными. А вкус делает сопровождение - необычное варенье из кураги, вяленой клюквы, свежего имбиря, свежевыжатого апельсинового сока и меда - просто взрыв витаминов и вкуса!!! Попробуйте!
далее
29
Запись понравилась
53
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post408842264/">Фоторецепты к Масленице: крем-мед или взбитый мед + любимые оладья!</a><br/>
Крем-мёд (или взбитый мёд) был придуман в Канаде в 1928 году. Технология его изготовления довольно трудоемкая - для этого нужно смешать закристаллизованный и жидкий мёд. А затем при определенном температурном режиме в течение 10 суток по 2 часа в день вымешивать мёд весёлкой. После таких процедур мёд приобретает совершенно иное состояние - он становится кремообразным, меняет цвет с янтарного на кремовый и становится более нежным.
[more=далее]
Сейчас на медовых ярмарках у нас он стал появляться, да и некоторые производители изготавливают его пром... <a href="http://lesyaka.ru/post408842264/">Читать далее...</a>
Четверг, 16 Февраля 2017 г. 15:15
+ в цитатник
Крем-мёд (или взбитый мёд) был придуман в Канаде в 1928 году. Технология его изготовления довольно трудоемкая - для этого нужно смешать закристаллизованный и жидкий мёд. А затем при определенном температурном режиме в течение 10 суток по 2 часа в день вымешивать мёд весёлкой. После таких процедур мёд приобретает совершенно иное состояние - он становится кремообразным, меняет цвет с янтарного на кремовый и становится более нежным.
далее
21
Запись понравилась
46
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post408583805/">Советское "Сливочное" мороженое по ГОСТу своими руками!</a><br/>
ЛЮБОПЫТНЫЕ ФАКТЫ О СОВЕТСКОМ МОРОЖЕНОМ:
1. За границей советское мороженое относили к престижному классу. Его подавали исключительно в дорогих ресторанах по самой высокой цене!
2. ГОСТ 117-41, по которому производили советское мороженое считался одним из самых жестких в мире и был введен еще 12 марта 1941 года. В нем содержалось только натуральное молоко, а все виды мороженого выпускались по единой технологии. Вот почему вкус десерта в любом городе Союза был одинаковым!
3. По мнению наркома, советский гражданин должен был съедать за год не менее пяти килограммов мороже... <a href="http://lesyaka.ru/post408583805/">Читать далее...</a>
Понедельник, 13 Февраля 2017 г. 15:52
+ в цитатник
ЛЮБОПЫТНЫЕ ФАКТЫ О СОВЕТСКОМ МОРОЖЕНОМ:
1. За границей советское мороженое относили к престижному классу. Его подавали исключительно в дорогих ресторанах по самой высокой цене!
2. ГОСТ 117-41, по которому производили советское мороженое считался одним из самых жестких в мире и был введен еще 12 марта 1941 года. В нем содержалось только натуральное молоко, а все виды мороженого выпускались по единой технологии. Вот почему вкус десерта в любом городе Союза был одинаковым!
3. По мнению наркома, советский гражданин должен был съедать за год не менее пяти килограммов мороженого!
далее
10
Запись понравилась
9
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post408486018/">Печенье "Груши"</a><br/>
Потребуется:
Груша (не большие) — 2 шт
Мука пшеничная — 250 г
Сахар (можно больше ,зависит от сладости груш) — 80 г
Масло сливочное (должно быть мягкое) — 100 г
Порошок пекарский — 1 ч. л.
Корица — 1/2 ч. л.
Мед — 50 мл
Орехи грецкие — 100 г
[more=далее]
Рецепт приготовления:
Процесс - смешать и просеять муку с разрыхлителем, всыпать сахар, и добавить мягкое масло, затем блендером измельчить гр... <a href="http://lesyaka.ru/post408486018/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 12 Февраля 2017 г. 12:55
+ в цитатник
Потребуется:
Груша (не большие) — 2 шт
Мука пшеничная — 250 г
Сахар (можно больше ,зависит от сладости груш) — 80 г
Масло сливочное (должно быть мягкое) — 100 г
Порошок пекарский — 1 ч. л.
Корица — 1/2 ч. л.
Мед — 50 мл
Орехи грецкие — 100 г
далее
17
Запись понравилась
36
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post408319529/">Слоеное печенье "Медвежонок Барни" с шоколадом!</a><br/>
Сегодня будем делать детское печенье по типу "Медвежонок Барни". Только это печенье будет из слоеного теста.
Потребуется:
Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г
Шоколад молочный (кондитерский) — 80 г
Яйцо куриное — 1 шт
Кунжут
[more=далее]
Как приготовить печенье "Медвежонок Барни" с шоколадом
Тесто раскатать примерно в пол сантиметра шириной. Формочкой выдавить печенье в виде мишек (можно использовать любые формочки).
... <a href="http://lesyaka.ru/post408319529/">Читать далее...</a>
Пятница, 10 Февраля 2017 г. 10:39
+ в цитатник
Сегодня будем делать детское печенье по типу "Медвежонок Барни". Только это печенье будет из слоеного теста.
Потребуется:
Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г
Шоколад молочный (кондитерский) — 80 г
Яйцо куриное — 1 шт
Кунжут
далее