26
Запись понравилась
49
Процитировали
0
Сохранили
Воскресенье, 05 Февраля 2017 г. 15:01
+ в цитатник
Для почетателей зефира предлагаю добавить ко вкусу своего любимого лакомства немного кислинки и ароматного кофе! Получается нежный десерт из любимого десерта, смешно звучит, но так и есть...
далее
47
Запись понравилась
168
Процитировали
6
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post407555149/">САМОЕ ВКУСНОЕ ПЕЧЕНЬЕ "КОКОСАНКА" БЕЗ МУКИ! ХРУСТЯЩАЯ КОРОЧКА И НЕЖНОСТЬ ВНУТРИ!</a><br/>
Для любителей кокосов это печенье чуть ли не самое вкусное. Покупая его в магазине, всегда озадачивалась рецептурой. Как страстный любитель «Кокосанки» заявляю, что эта очень похожа на магазинную, только, конечно же, вкуснее... Этот рецепт отличается тем, что кроме коксовой стружки, сахара и яйца нам ничего не понадобится!
Время приготовления: 30 минут
Порций: 4
[more=далее]
Вам потребуется:
Кокосовая стружка — 250 г
Яйца — 3 шт.
Сахар — 150 г
Как готовить:
1. Всего три компонента. Предваряю вопрос — муки точн... <a href="http://lesyaka.ru/post407555149/">Читать далее...</a>
Среда, 01 Февраля 2017 г. 10:38
+ в цитатник
Для любителей кокосов это печенье чуть ли не самое вкусное. Покупая его в магазине, всегда озадачивалась рецептурой. Как страстный любитель «Кокосанки» заявляю, что эта очень похожа на магазинную, только, конечно же, вкуснее... Этот рецепт отличается тем, что кроме коксовой стружки, сахара и яйца нам ничего не понадобится!
Время приготовления: 30 минут
Порций: 4
далее
15
Запись понравилась
27
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post407477738/">Яркие разноцветные кексы "Для защитника"!</a><br/>
В преддверии такого замечательного праздника - 23 февраля, хочу предложить вам интересное и необычное оформление кексов. Надеюсь и вам данная идея пригодится, дабы порадовать свою половинку)))
[more=далее]
Продукты:
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 75 г
Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 200 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Какао-порошок — 1 ч. л.
Шпинат (замороженный) — 110 г
Цедра лимона (с одного лимона)
Рецепт приготовления кексо... <a href="http://lesyaka.ru/post407477738/">Читать далее...</a>
Вторник, 31 Января 2017 г. 10:33
+ в цитатник
В преддверии такого замечательного праздника - 23 февраля, хочу предложить вам интересное и необычное оформление кексов. Надеюсь и вам данная идея пригодится, дабы порадовать свою половинку)))
далее
19
Запись понравилась
22
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post407406687/">Как из обычного хлеба и варенья сделать обалденный десерт "Амброзия"!</a><br/>
Амброзия - блюдо латышской кухни, известной непривычными для нас сочетаниями продуктов. Несмотря на это десерт прижился в моей семье, я лишь немного его подкорректировала под наши вкусы.
[more=далее]
Потребуется:
Хлеб (черный) — 300 г
Варенье — 300 мл
Сливки (жирностью от 33%,или сметана жирностью от 25%) — 250 мл
Сахарная пудра — 4 ст. л.
Корица (можно без нее) — 1 ч. л.
Ванилин — 2 щепот.
Как приготовить десерт "Амброзия"
Из хлеба сделать сух... <a href="http://lesyaka.ru/post407406687/">Читать далее...</a>
Понедельник, 30 Января 2017 г. 12:08
+ в цитатник
Амброзия - блюдо латышской кухни , известной непривычными для нас сочетаниями продуктов. Несмотря на это десерт прижился в моей семье, я лишь немного его подкорректировала под наши вкусы.
далее
1
Запись понравилась
7
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post407126056/">Капкейки на заказ: потрясающий десерт для любого праздника!</a><br/>
Последнее время в кондитерских отделах магазинов стали появляться необычныем пирожные со странным названием «капкейки». Эти мини-кексики уже давно стали популярны во всем мире, а сейчас ими заинтересовались и в России.
Что же такое капкейки?
Капкейк представляет собой особый десерт, напоминающий кекс и бисквитное пирожное. На бисквитную составляющую также кладется вкусная начинка. Дословно перевести слово «капкейк» можно как «пирожное в чашечке». Изобрели этот необычный десерт в Америке. Там его начали выпекать в различных чашечках, разных по... <a href="http://lesyaka.ru/post407126056/">Читать далее...</a>
Четверг, 26 Января 2017 г. 16:12
+ в цитатник
Последнее время в кондитерских отделах магазинов стали появляться необычныем пирожные со странным названием «капкейки». Эти мини-кексики уже давно стали популярны во всем мире, а сейчас ими заинтересовались и в России.
Что же такое капкейки?
Капкейк представляет собой особый десерт, напоминающий кекс и бисквитное пирожное. На бисквитную составляющую также кладется вкусная начинка. Дословно перевести слово «капкейк» можно как «пирожное в чашечке». Изобрели этот необычный десерт в Америке. Там его начали выпекать в различных чашечках, разных по-размеру. В связи с этим, капкейк можно обозначить также как маленький тортик, покрытой шапкой крема.
далее
79
Запись понравилась
219
Процитировали
4
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post406571093/">"Аквафаба" и рецепт волшебного безе без яиц!</a><br/>
Этим рецептом со мной поделилась моя племянница, за что ей огромная благодарность! А готовится это безе, как Вы уже обратили внимание, без яиц. Так из чего же? Интересно? Заходите и я с Вами поделюсь этим волшебным (не побоюсь этого слова) рецептом. Рецепт понравится всем любителям безе склонным к аллергии на яйца.
[more=далее]
Потребуется:
Отвар (жидкость от консервированного горошка или аквафаба) — 100 мл
Сахар — 150...180 г
Кислота лимонная — 1/3 ч. л.
Ванилин (или 1/2 пакетика) — 0,5 г
Соль (не обязательно)... <a href="http://lesyaka.ru/post406571093/">Читать далее...</a>
Четверг, 19 Января 2017 г. 15:13
+ в цитатник
Этим рецептом со мной поделилась моя племянница, за что ей огромная благодарность! А готовится это безе, как Вы уже обратили внимание, без яиц. Так из чего же? Интересно? Заходите и я с Вами поделюсь этим волшебным (не побоюсь этого слова) рецептом. Рецепт понравится всем любителям безе склонным к аллергии на яйца.
далее
23
Запись понравилась
77
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post406477263/">Ароматный джем "Солнце в январе"</a><br/>
Предлагаю приготовить тыквенный джем, в котором вкус тыквы совершенно не чувствуется! Джем получается насыщенный, густой, с нежным ароматом! И всё это благодаря добавкам и пряностям! Тыква щедро дарит свою солнечность...
[more=далее]
Потребуется:
Тыква — 500 г
Курага — 150 г
Сахар — 200 г
Апельсин — 1 шт
Уксус (яблочный) — 2 ст. л.
Гвоздика — 5 шт
Перец душистый — 4 шт
Корица (палочка) — 1 шт
Имбирь — 20 г
Орех мускатный (на кончике... <a href="http://lesyaka.ru/post406477263/">Читать далее...</a>
Среда, 18 Января 2017 г. 11:10
+ в цитатник
Предлагаю приготовить тыквенный джем, в котором вкус тыквы совершенно не чувствуется! Джем получается насыщенный, густой, с нежным ароматом! И всё это благодаря добавкам и пряностям! Тыква щедро дарит свою солнечность...
далее
58
Запись понравилась
194
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post406262089/">"Волшебный" торт из творога и фруктов (без выпечки)!</a><br/>
Хочу предложить вашему вниманию нежный торт без выпечки, совсем не сладкий, с разнообразными свежими и консервированными фруктами, состав которых можно менять в зависимости от вкусовых предпочтений. Кусочек этого торта будет прекрасным завтраком в компании с чашечкой кофе, а так же полезным лакомством для детей. Рецепт найден в интернете. Время приготовления указано без учета времени на застывание.
[more=далее]
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 12
Потребуется:
Творог (высокой жирности) — 700 г
Изюм &md... <a href="http://lesyaka.ru/post406262089/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 15 Января 2017 г. 15:27
+ в цитатник
Хочу предложить вашему вниманию нежный торт без выпечки, совсем не сладкий, с разнообразными свежими и консервированными фруктами, состав которых можно менять в зависимости от вкусовых предпочтений. Кусочек этого торта будет прекрасным завтраком в компании с чашечкой кофе, а так же полезным лакомством для детей. Рецепт найден в интернете. Время приготовления указано без учета времени на застывание.
далее
20
Запись понравилась
51
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post406129448/">Как приготовить вкуснейший мятный шоколад за 15 минут!</a><br/>
Среди миллионов десертов, существующих в мире, только один можно назвать поистине универсальным и интернациональным – шоколад. В любой стране, в любом магазине вы обязательно найдёте шоколадную плитку, и не одну. Хотя и у этого лакомства вариаций – ну просто не счесть. От белого шоколада (где от choco – одно название) до изысканного мятного. Последний, кстати, обычно стоит дороже и чаще покоряет придирчивые сердца гурманов. Но, оказывается, сделать мятную шоколадку собственного приготовления не так уж сложно. И куда разумнее по деньгам. Более того, весь про... <a href="http://lesyaka.ru/post406129448/">Читать далее...</a>
Пятница, 13 Января 2017 г. 14:59
+ в цитатник
Среди миллионов десертов, существующих в мире, только один можно назвать поистине универсальным и интернациональным – шоколад . В любой стране, в любом магазине вы обязательно найдёте шоколадную плитку, и не одну. Хотя и у этого лакомства вариаций – ну просто не счесть. От белого шоколада (где от choco – одно название) до изысканного мятного . Последний, кстати, обычно стоит дороже и чаще покоряет придирчивые сердца гурманов. Но, оказывается, сделать мятную шоколадку собственного приготовления не так уж сложно. И куда разумнее по деньгам. Более того, весь процесс вряд ли займёт у вас больше 15 минут. Попробуем?
далее
38
Запись понравилась
112
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post406058165/">Мандариновый джем (безотходный)!</a><br/>
У нас сейчас активно распродают остатки новогодних запасов мандаринов и апельсинов. Самое время сварить вкусный джем и сделать цитрусовую заготовку для выпечки и десертов. В ход пойдет все, и мякоть и цедра. Самый вкусный джем получается из тонкокожих плодов. Количество сахара регулируйте по своему вкусу.
[more=далее]
Потребуется:
Мандарин — 1,4 кг
Сахар (500 г-на джем 200 г -на цедру) — 700 г
Желирующая смесь (Желфикс, Квиттин, Конфитюрка, Желинка, Пектин и т.п.) — 1 пакет.
Гвоздика — 5 шт
Вода — 200 мл&... <a href="http://lesyaka.ru/post406058165/">Читать далее...</a>
Четверг, 12 Января 2017 г. 14:29
+ в цитатник
У нас сейчас активно распродают остатки новогодних запасов мандаринов и апельсинов. Самое время сварить вкусный джем и сделать цитрусовую заготовку для выпечки и десертов. В ход пойдет все, и мякоть и цедра. Самый вкусный джем получается из тонкокожих плодов. Количество сахара регулируйте по своему вкусу.
далее
21
Запись понравилась
62
Процитировали
3
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post405648725/">Печенье ''Котики''</a><br/>
Это печенье я готовлю уже несколько лет вне зависимости от символа года по китайскому календарю, да и от времени года тоже, чтобы порадовать своих дочек, которые очень любят кошек. С их приготовлением справиться даже та хозяйка, которая делает первые шаги в кулинарии.
[more=далее]
Для приготовления печенья потребуются:
Масло сливочное (200 г в тесто,30 г в глазурь) — 230 г
Сахар тростниковый — 8 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Сметана (можно заменить кефиром) — 2 ст. л.
Сода (без горки) — 1 ч. л.
Сол... <a href="http://lesyaka.ru/post405648725/">Читать далее...</a>
Пятница, 06 Января 2017 г. 14:07
+ в цитатник
Это печенье я готовлю уже несколько лет вне зависимости от символа года по китайскому календарю, да и от времени года тоже, чтобы порадовать своих дочек, которые очень любят кошек. С их приготовлением справиться даже та хозяйка, которая делает первые шаги в кулинарии.
далее
7
Запись понравилась
11
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post405236861/">Шоколадно-ореховые ириски</a><br/>
Сегодня готовим домашние простые конфетки - такие которые вечером с чайком так приятно уплетать!:
50 г орехов
1 стакан сахара
1/4 стакана молока
80 г сл масла
2 ст/л какао
[more=далее]
Орехи обжарить на сухой сковороде, остудить и крупно порубить.
В сотейник положить сахар, молоко и масло , на небольшом огне готовить до растворения сахара и карамелизации(цвет светлой карамели). Ввести какао, перемешать и добавить орехи. Перелить в форму смазанную маслом. Поместить в холодильник на час, а потом горячи... <a href="http://lesyaka.ru/post405236861/">Читать далее...</a>
Четверг, 29 Декабря 2016 г. 16:01
+ в цитатник
Сегодня готовим домашние простые конфетки - такие которые вечером с чайком так приятно уплетать!:
50 г орехов
1 стакан сахара
1/4 стакана молока
80 г сл масла
2 ст/л какао
далее
23
Запись понравилась
60
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post404704531/">Чешские ватрушки с двойной и тройной начинкой!</a><br/>
Ватрушки с тройной или двойной начинками
тесто:
молоко-250 мл
сливочное масло или хороший маргарин-100 гр(или 70 гр маргарина и 2 ст.л растительного масла без запаха)
яица-2 шт
сахар-150 гр
дрожжи сухие-2,5 ч.л
мука-500-600 гр
[more=далее]
для творожной начинки:
творог-200-250 гр
яйцо-1 шт
сахар-50-70 гр
масло сл... <a href="http://lesyaka.ru/post404704531/">Читать далее...</a>
Вторник, 20 Декабря 2016 г. 15:21
+ в цитатник
Ватрушки с тройной или двойной начинками
тесто:
молоко-250 мл
сливочное масло или хороший маргарин-100 гр(или 70 гр маргарина и 2 ст.л растительного масла без запаха)
яица-2 шт
сахар-150 гр
дрожжи сухие-2,5 ч.л
мука-500-600 гр
далее
11
Запись понравилась
11
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post404513941/">Пирожное "Картошка" по-новогоднему!</a><br/>
Очень вкусное пирожное в стиле "Картошки" с сыром и цитрусовым вкусом.
[more=далее]
Продукты для приготовления пирожного Картошка в новогоднем стиле:
Бисквит (готовый) — 300 г
Мандарин — 1 шт
Ликер (апельсиновый, лимонный, мандариновый) — 3 ст. л.
Рикотта (может чуть больше, зависит от влажности бисквита) — 100 г
Сыр твердый ("Мраморный" Белебеевский) — 50 г
Сахар (я не добавляла)
Сухофрукты (нарезанные, по 1/2 ч.л. в каждое пирожное)
Как ... <a href="http://lesyaka.ru/post404513941/">Читать далее...</a>
Суббота, 17 Декабря 2016 г. 13:53
+ в цитатник
Очень вкусное пирожное в стиле "Картошки" с сыром и цитрусовым вкусом.
далее
8
Запись понравилась
6
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post404390449/">Новогодняя выпечка: "Рождественская звезда" своими руками!</a><br/>
С каждым днем все ближе и ближе к нам подбирается Новый Год. Тема подарков и праздничного угощения становится все актуальней. Спешу поделиться со всеми поварятами еще одной идеей подарка-угощения к Новому Году и Рождеству. Предлагаю испечь вот такую Рождественскую плетеную звезду. Она украсит ваш праздничный стол или же, можно ее преподнести в дар, в случае, если идете в гости встречать Новый Год.
[more=далее]
Для приготовления Рождественской Звезды потребуются продукты:
Мука пшеничная — 350 г
Вода — 210 мл
Мед (жидкий) — 10 г
... <a href="http://lesyaka.ru/post404390449/">Читать далее...</a>
Четверг, 15 Декабря 2016 г. 13:47
+ в цитатник
С каждым днем все ближе и ближе к нам подбирается Новый Год. Тема подарков и праздничного угощения становится все актуальней. Спешу поделиться со всеми поварятами еще одной идеей подарка-угощения к Новому Году и Рождеству. Предлагаю испечь вот такую Рождественскую плетеную звезду. Она украсит ваш праздничный стол или же, можно ее преподнести в дар, в случае, если идете в гости встречать Новый Год.
далее
3
Запись понравилась
5
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post404331177/">Новогоднее печенье "Елочки"</a><br/>
Для приготовления печенья "Елочки" потребуется:
Мука пшеничная — 400 г
Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
Шпинат (замороженный) — 120 г
Желток яичный — 2 шт
Соль
Сахар тростниковый (универсальный от ТМ Мистраль) — 150 г
Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
Ванильный сахар — 1 пакет.
Масло сливочное — 150 г
Сливки (10 %) — 30 мл
Сахарная пудра
[more=далее]
Как приготови... <a href="http://lesyaka.ru/post404331177/">Читать далее...</a>
Среда, 14 Декабря 2016 г. 14:22
+ в цитатник
Для приготовления печенья "Елочки" потребуется:
Мука пшеничная — 400 г
Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
Шпинат (замороженный) — 120 г
Желток яичный — 2 шт
Соль
Сахар тростниковый (универсальный от ТМ Мистраль) — 150 г
Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
Ванильный сахар — 1 пакет.
Масло сливочное — 150 г
Сливки (10 %) — 30 мл
Сахарная пудра
далее
8
Запись понравилась
6
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post404201580/">Рождественский кекс "ЗВЕЗДА"!</a><br/>
Время приготовления: 80 минут
Порций: 6
[more=далее]
Вам потребуется:
Для звёздочек:
150 г муки
1ч.л разрыхлителя
30 г какао
2 яйца
100 г сахара
60 г сливочного масла + немного для смазывания формы
100 мл молока
круглая форма диаметром 26
Для теста:
220 г муки
2 ч.л разрыхлителя
3 яйца
180 г сахара
250 г рикотта
50 мл молока
40 г сливочного масла
ваниль
Шоколадная глазурь:
100 г шоколада
50 мл сливки
Как готовить:
1. Духовку нагреть до 180 градусов духовку.
... <a href="http://lesyaka.ru/post404201580/">Читать далее...</a>
Понедельник, 12 Декабря 2016 г. 16:05
+ в цитатник
Время приготовления: 80 минут
Порций: 6
далее
11
Запись понравилась
14
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post404078651/">Потрясающее зимнее печенье "Коричные снежинки"</a><br/>
Они - восхитительны ! Если хотите порадовать своих близких - идите и пеките, сами или с помощниками, как я :)
Время приготовления: 40 мин
Порций: 20 шт.
[more=далее]
Вам потребуется:
* 450г молотых орехов (у меня смесь фундука и миндаля)
Вам может понадобиться чуть больше или меньше (зависит от размера белков) - смотрите по консистенции теста.
* 3 яичных белка
* 250г мелкого сахара
* цедра двух лимонов ИЛИ зерна двух стручков ванили (я использовала последние)
* 1-2 капли миндальной эссенции (опционально)
* 1 ч.л. с верхом корицы (а если большие любители... <a href="http://lesyaka.ru/post404078651/">Читать далее...</a>
Суббота, 10 Декабря 2016 г. 15:12
+ в цитатник
Они - восхитительны ! Если хотите порадовать своих близких - идите и пеките, сами или с помощниками, как я :)
Время приготовления: 40 мин
Порций: 20 шт.
далее
11
Запись понравилась
24
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post403881408/">Вкусное витаминное лакомство "Услада" за 5 минут!</a><br/>
Хурма, банан, всего два ингредиента и море удовольствия! Работы на пять секунд и ваш организм кайфует! Очень витаминно, очень вкусно, очень сладко!
[more=далее]
Для приготовления потребуется:
Хурма — 2 шт
Банан — 2 шт
Как приготовить пюре Услада из банана и хурмы:
Хурма, банан и блендер, вот всё, что понадобится для пюре.
Хурму нарезать крупно, удалить косточки, коли такие имеются. Банан очистить и нарезать.
Всё сложить в чашу блендера и пробить до пюре.
... <a href="http://lesyaka.ru/post403881408/">Читать далее...</a>
Среда, 07 Декабря 2016 г. 11:57
+ в цитатник
Хурма, банан, всего два ингредиента и море удовольствия! Работы на пять секунд и ваш организм кайфует! Очень витаминно, очень вкусно, очень сладко!
далее
29
Запись понравилась
92
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post403753289/">Печенье "Кофейные зерна"</a><br/>
Время приготовления: 20 минут
Порций: 4-6
[more=далее]
Вам потребуется:
60 гр. размягченного сливочного масла
3-4 ст.л. сметаны (у меня было 3)
3 ст.л. сахара
2 ч. ложки какао (несладкого)
1 ст.л. свежезаваренного и охладженого кофе
150 г муки
Как готовить:
1. Масло взбить с сахаром.
2. Добавить сметану и кофе, перемешать.
3. Добавить муку и какао, вымесить тесто (по консистенции должно быть чуть мягче пластилина и не липнуть к рукам; если надо, добавить еще муки).
4. Раскатываем шарик... <a href="http://lesyaka.ru/post403753289/">Читать далее...</a>
Понедельник, 05 Декабря 2016 г. 15:56
+ в цитатник
Время приготовления: 20 минут
Порций: 4-6
далее