Львовский сырник - блюдо очень простое, но это тот случай, когда простота поистине гениальна, из самых обычных продуктов получается маленький шедевр кондитерского искусства. Говорят, что различные вариации этого десерта подают во всех кофейнях Львова, но у меня дома он прижился, как вариант вкусного и полезного калорийного завтрака.

 

 

 

Вам потребуется:

 

1 кг абрикосов (уже без косточек)

400 г сахара

сок половины лимона

сахар для обсыпки

 

 

Время приготовления: 120 минут 

Порций: 6

 

Угощайтесь вкусным, нежным, ароматнейшим мороженым – сметанным крем-брюле!

 

Время приготовления: 10 минут + охлаждение

Порций: 4

 

Казалось бы, что нового можно сказать о сырниках?! Всем хорошо известное лакомство из детства, которое наши мамы и бабушки подавали нам к чаю. Но иногда хочется чего-то нового, необычного, полезного. Эти сырники именно такие! Они не жарятся на сковороде с растительным маслом, а запекаются в духовке без капли жира, что делает их невероятно полезными. Сырники без муки прекрасно держат форму, имеют золотистый цвет и приятный яблочный вкус. Отлично подходят для завтрака, ведь завтрак должен быть не только вкусным, но и полезным!

 

 

 

 ФРУКТОВЫЙ ТОРТ "Колобок" - без выпечки.

 

Этот торт универсален тем, что  можно менять фрукты и ягоды на ваш вкус.  Особенно в сезон их так много. Попробуйте и ваши гости будут в восторге. 

 

 

Готовится он легко и быстро! Особенно, если использовать, например, грецкие орехи. Или не обжаривать арахис. По большому счёту, можно обойтись и вовсе без орехов. Но я очень люблю их вкус! Итак, обо всём по порядку...

 

В нашей семье сегодня открылся сезон летних десертов. Первым из них стало творожное мороженое. Думала, что его только ребенок будет кушать, так как в этом десерт будет больше пользы, чем сходства с мороженым. Я ошибалась — все мои домашние, и я в том числе, кушали этот десерт с большим удовольствием. 

 

 Теперь этот рецепт у меня попадает в мою кулинарную книгу. Вам же предлагаю ознакомиться с десертом, и уже для себя каждый сможет решить — нравится ли он или покупной пломбир вкуснее.

 

 

Один из моих любимых - трес лечес. В переводе с испанского - "три молока", так как там используется топленое, сгущеное и сливки.  За ночь он остывает и пропитывается нежным молочным вкусом, становится сочным и сладким, а сверху торта еще наносится мягкая меренга. Слюнки текут от одного описания!:) Я подавала с малиной, потому что ее кислинка хорошо сочетается со сладким, сливочным, влажным тортом.

 

 

Это печенье делается не просто, а очень просто. Можно сделать его ванильным, можно шоколадным, а можно и таким - мраморным.

 

 

Кофейно-шоколадный кекс в кружке

 

3 столовые ложки муки;

1 чайная ложка растворимого кофе (порошок);

2 столовых ложки какао-порошка;

2 1/2 или 3 столовых ложки сахара;

1/4 чайной ложки разрыхлителя для теста;

2 столовых ложки молока;

1 яйцо;

2 столовых ложки растительного масла;

1/2 чайной ложки ванилина.

 

 

Если у вас нет пасочницы, то пасху можно сделать в обычной миске. 

 

 

Такими засахаренными розами сегодня довольно часто украшают торты и другие десерты.

 

Чтобы засахарить розу нам нужно:

 

 

 

Очень вкусный кулич, который готовила в прошлом году! В этом году буду делать тоже его, хочу поделиться рецептом!

 

Экспериментов с пасхальным тестом лучше не совершать. Вот почему куличи всегда нужно печь по одному и тому же рецепту, проверенному годами и поколениями. Этот рецепт мы подглядели у настоящего профессионала - нашей любимой бабушки! :) О своём рецепте она говорит так: "Один раз попробуешь так испечь, другие рецепты потом и пробовать не захочешь". Так и случилось. Это, правда, лучший рецепт куличей! А ещё он очень простой. Забирайте к себе, добавляйте в закладки на долгие года и пеките, пеките, пеките!

 

 

Ингредиенты:

 

Растворимый кофе — 3 ст. л. (без горки) 

Растительное масло — 5 ст. л. 

Вода — 1 стакан 

Мука — 1,5 стакана 

Соль — щепотка

Сода (погасить) — 1 ч. л. 

Сахар — 1 стакан 

Ванилин - по вкусу

Вишни без косточек —150–200 г

 

 

Печенье "Бабочки" - пошаговый мастер-класс в фотографиях