54
Запись понравилась
164
Процитировали
6
Сохранили
Пятница, 21 Февраля 2014 г. 13:46
+ в цитатник
Прекрасная альтернатива колбасным изделиям. Подходит для детского и диетического питания. Можно использовать как в качестве самостоятельного блюда, так и для салатов.
далее
41
Запись понравилась
170
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post313554728/">Ветчина домашняя</a><br/>
Ветчину и готовое мясо в магазинах я уже давно не беру. Особенно после того, как один раз попытался поджарить кусочек варено-копченого окорока одного из местных производителей. В результате, на сковороде у меня оказался сморщенный, серый кусочек непонятно чего в противно пахнущей, пузыристой жидкости. Сковороду-то я конечно отмыл, но "осадочек" остался. И вот с тех пор ветчину мы дома едим только ту, которую делаем сами. Тем более, что ничего сложного в ее приготовлении нет. Сил и ингредиентов минимум, а результат превосходит все ожидания.
[more=дале... <a href="http://lesyaka.ru/post313554728/">Читать далее...</a>
Понедельник, 17 Февраля 2014 г. 12:48
+ в цитатник
Ветчину и готовое мясо в магазинах я уже давно не беру. Особенно после того, как один раз попытался поджарить кусочек варено-копченого окорока одного из местных производителей. В результате, на сковороде у меня оказался сморщенный, серый кусочек непонятно чего в противно пахнущей, пузыристой жидкости. Сковороду-то я конечно отмыл, но "осадочек" остался. И вот с тех пор ветчину мы дома едим только ту, которую делаем сами. Тем более, что ничего сложного в ее приготовлении нет. Сил и ингредиентов минимум, а результат превосходит все ожидания.
далее
13
Запись понравилась
39
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post312262664/">Жареные креветки в лаваше со сливочным сосусом</a><br/>
Ну вообще то это испанское блюдо называется жаренные креветки энчиладас со сливочным соусом, но мы попробуем как всегда аля по-нашему. Энчиладас - кукурузная лепешка, а нашем случае будет любой лаваш. У нас продаются тортильи, я смело заменяю ими, хотя можно взять и обычный армянский лаваш
Ну и понеслось!
[more=далее]
500г - -средних креветок
2 ст л - растительное масло
1 луковица порезанная
2 зубчика чеснока
1 средняя морковь
1 пекинская капуста
Для соуса:
2 ст л - слив масла
2 ст л - муки
3/4 ст - сметаны куриный бульон, но можно и вод... <a href="http://lesyaka.ru/post312262664/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 09 Февраля 2014 г. 16:48
+ в цитатник
Ну вообще то это испанское блюдо называется жаренные креветки энчиладас со сливочным соусом, но мы попробуем как всегда аля по-нашему. Энчиладас - кукурузная лепешка, а нашем случае будет любой лаваш. У нас продаются тортильи, я смело заменяю ими, хотя можно взять и обычный армянский лаваш
Ну и понеслось!
далее
86
Запись понравилась
294
Процитировали
5
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post312257273/">Вкуснейший деревенский пирог из картофельного теста</a><br/>
Недавно была у бабушки в гостях в деревне и она меня угостила облалденным пирогом. Я сразу попросила у нее рецептик и решила им с вами поделиться.
Чтобы приготовить этот деревенский пирог из картофельного теста вам будут нужны продукты:
[more=далее]
ТЕСТО:
Картофель -2-3 шт (150 грамм),
Мука – 150 грамм,
Масло сливочное – 80-100 грамм,
Соль на кончике ножа.
НАЧИНКА:
Мясной фарш – 0,5 кг,
Перец болгарский –2-3 шт,
Лук репчатый – 1-2 шт,
Помидор – 2-3 шт,
Сыр тертый – 2 горсточки,
Папр... <a href="http://lesyaka.ru/post312257273/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 09 Февраля 2014 г. 16:05
+ в цитатник
Недавно была у бабушки в гостях в деревне и она меня угостила облалденным пирогом. Я сразу попросила у нее рецептик и решила им с вами поделиться.
Чтобы приготовить этот деревенский пирог из картофельного теста вам будут нужны продукты:
далее
23
Запись понравилась
41
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post308149538/">Сосиски в сушках</a><br/>
Горячая закуска из сосисок, сушек и сыра.
[more=далее]
Ингредиенты:
300 г сосисок (6 штук)
300 г сушек (36 штук)
100 г сыра
1-2 ст.л. сметаны или майонеза
500-700 мл молока для замачивания
Необычное блюдо из обычных продуктов. Сушки размокают и становятся мягкими. Такое блюдо очень просто готовится, его с легкостью могут приготовить даже дети. Самое главное, чтобы размер отверстий в сушках был не меньше диаметра сосисок.
Приготовление:
Сосиски... <a href="http://lesyaka.ru/post308149538/">Читать далее...</a>
Четверг, 16 Января 2014 г. 14:24
+ в цитатник
Горячая закуска из сосисок, сушек и сыра.
далее
113
Запись понравилась
446
Процитировали
7
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post303334781/">Очень вкусное сало в тузлуке.</a><br/>
Любителям вкусного сала. Нашёлся отличный рецепт, по которому Вы получите очень вкусное и ароматное сало.
Нарезаем сало брускочками 5х15 см и выкладываем в 1.5 - 1 литровые банки (как маринованные огурцы, стоя!), плотно набивать банки не нужно. В 1.5 литровую банку нужно класть около 1 кг сала, не более. И добавляем разные специи: чеснок, перец горошком, лавровый лист.
Варим тузлук.
[more=далее]
Наливаем воду в кастрюлю и ставим на газ. В воду опускаем очищенную картофелину. Как только вода закипела (вместе с картофелиной) - г... <a href="http://lesyaka.ru/post303334781/">Читать далее...</a>
Пятница, 13 Декабря 2013 г. 15:59
+ в цитатник
Любителям вкусного сала. Нашёлся отличный рецепт, по которому Вы получите очень вкусное и ароматное сало.
Нарезаем сало брускочками 5х15 см и выкладываем в 1.5 - 1 литровые банки (как маринованные огурцы, стоя!), плотно набивать банки не нужно. В 1.5 литровую банку нужно класть около 1 кг сала, не более. И добавляем разные специи: чеснок, перец горошком, лавровый лист.
Варим тузлук.
далее
66
Запись понравилась
201
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post302428155/">Новогодняя закуска "Колокольчики" </a><br/>
Готовится очень просто и оригинально смотрится!
[more=далее]
Для приготовления закуски «Колокольчики» возьмите следующие продукты:
- колбаса вареная – 100г (лучше всего брать без жира, типа Докторской),
- сыр – 50г или подсоленный жирный творог,
- морковь 1-2 шт,
- чеснок – 1-3 зубчика,
- майонез.
Как приготовить оригинальную закуску Колокольчики:
1. Тонко порежьте колбасу в виде пластин. Из каждой пластины сделайте кулечек, по внешнему виду напоминающий колокольчик и заколите его шпаж... <a href="http://lesyaka.ru/post302428155/">Читать далее...</a>
Пятница, 06 Декабря 2013 г. 16:46
+ в цитатник
Готовится очень просто и оригинально смотрится!
далее
18
Запись понравилась
18
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post302289767/">Заливное из рыбы "Елочка"</a><br/>
В преддверии нового года хочу предложить Вам «новогоднюю версию» давно известного нам блюда. Весь секрет – силиконовые формочки в виде елок. Я купила в одном из гипермаркетов очень недорого. Благо, сейчас выбор силиконовых форм огромен.
[more=далее]
Ингредиенты:
Вода – 0,5 л
Рыба белая (я использовала судака) – 300 г
Желатин – 15г
Морковь 1 шт
Лук – 1шт
Лимон
Укроп
Гранат (можно использовать оливки)
Перец душистый
Лавровый лист
Соль
Пр... <a href="http://lesyaka.ru/post302289767/">Читать далее...</a>
Четверг, 05 Декабря 2013 г. 15:49
+ в цитатник
В преддверии нового года хочу предложить Вам «новогоднюю версию» давно известного нам блюда. Весь секрет – силиконовые формочки в виде елок. Я купила в одном из гипермаркетов очень недорого. Благо, сейчас выбор силиконовых форм огромен.
далее
48
Запись понравилась
134
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post302261274/">Кораблики из яиц с икрой.</a><br/>
Очень красивая закуска, подойдет для украшения любого праздничного стола, особенно новогоднего!
[more=далее]
Продукты для корабликов с красной икрой (продукты берем на глаз):
Сыр твердый,
Яйца куриные,
Икра красная,
Майонез,
Соль и специи по вкусу.
Как приготовить кораблики из яиц с красной икрой:
1. Сварите столько яиц, сколько пар корабликов вы хотите приготовить( из одного яйца – 2 кораблика).
2. Аккуратно разрежьте яйцо вдоль на две части, а затем выньте желток.
... <a href="http://lesyaka.ru/post302261274/">Читать далее...</a>
Четверг, 05 Декабря 2013 г. 11:57
+ в цитатник
Очень красивая закуска, подойдет для украшения любого праздничного стола, особенно новогоднего!
далее