56
Запись понравилась
157
Процитировали
3
Сохранили
Пятница, 08 Июля 2016 г. 12:05
+ в цитатник
Я вот думаю: интересно, а из кабачков тоже можно придумывать рецепты до бесконечности?
Мало того, что они могут готовиться в разной форме, то есть из них можно сделать рулетики, лодочки, язычки; их можно тушить, жарить, запекать или же есть сырыми… Готовить с ними оладьи, торты, закатки… Да, пожалуй, на кабачковую тему можно фантазировать еще очень и очень много.
Так что если вы тоже любите кабачочки, предлагаю вместе со мной приготовить сегодня кабачковые язычки . Это очень, очень и очень простое блюдо. И готовится оно из самых простых продуктов.
далее
16
Запись понравилась
48
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post393904929/">Баклажаны с орехами по-грузински! </a><br/>
Это очень вкусное, ароматное и остро-пряное блюдо грузинской кухни. Каждая хозяйка готовит его со своими вариациями. Мне больше всего нравится именно такой вариант-без зелени кинзы, но с большим количеством ореховой пасты. Угощайтесь!
[more=далее]
Для приготовления баклажан потребуется:
Баклажан — 1,5 кг
Орехи грецкие (Очищенные) — 300 г
Вода (Достаточно горячая) — 180 мл
Чеснок — 4 зуб.
Аджика (Сухая острая) — 1 щепот.
Соль (По вкусу)
Специи (По щепотке: уцхо-сунели, кориандр молотый ... <a href="http://lesyaka.ru/post393904929/">Читать далее...</a>
Понедельник, 04 Июля 2016 г. 14:27
+ в цитатник
Это очень вкусное, ароматное и остро-пряное блюдо грузинской кухни. Каждая хозяйка готовит его со своими вариациями. Мне больше всего нравится именно такой вариант-без зелени кинзы, но с большим количеством ореховой пасты. Угощайтесь!
далее
36
Запись понравилась
93
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post393620319/">Домашнее сыровяленое мясо в сушилке!</a><br/>
Очень вкусное вяленое мясо в сушилке, 2 варианта.
Свинина — 500 г
Соль — 3 ст. л.
Специи
Аджика
[more=далее]
Как приготовить домашнее сыровяленое мясо в сушилке:
Я делала 2 варианта вяленого мяса.
Мясо очистила от жира и пленок, разделила на 2 равные части.
Натерла солью ( 2,5-3 ст. л.) и в пакет на сутки.
Но можно и меньше, часов на 9-10. Все зависит от вкуса.
Периодически встряхивать и переворачивать.
Чере... <a href="http://lesyaka.ru/post393620319/">Читать далее...</a>
Среда, 29 Июня 2016 г. 15:14
+ в цитатник
Очень вкусное вяленое мясо в сушилке, 2 варианта.
Свинина — 500 г
Соль — 3 ст. л.
Специи
Аджика
далее
11
Запись понравилась
34
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post393501212/">Домашний шашлык из курицы и кабачка на шпажках!</a><br/>
Сложность приготовления – очень просто
Время приготовления – 50 минут(в том числе 30 минут на маринование куры)
Для того чтоб приготовить 6 шашлычков (2 порции) из куры и кабачка мне понадобились всего навсего:
– куриное филе – 300-400 г
– кабачок – 1 шт.
– растительное масло – 30-40 г для жарки
– соль, перец по вкусу
[more=далее]
Как приготовить шашлык из курицы и кабачка:
 ... <a href="http://lesyaka.ru/post393501212/">Читать далее...</a>
Понедельник, 27 Июня 2016 г. 15:38
+ в цитатник
Сложность приготовления – очень просто
Время приготовления – 50 минут(в том числе 30 минут на маринование куры)
Для того чтоб приготовить 6 шашлычков (2 порции) из куры и кабачка мне понадобились всего навсего:
– куриное филе – 300-400 г
– кабачок – 1 шт.
– растительное масло – 30-40 г для жарки
– соль, перец по вкусу
далее
14
Запись понравилась
38
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post393089347/">Бесподобная рыбка «горячего копчения» в пакете для запекания!</a><br/>
Рыба, чтобы стать вкусной, должна поплавать трижды: в воде, в масле и в вине.
Пословица
Рецепт для тех, у кого нет коптильни, но так хочется этой ужасно вредной рыбки. Много читала про жидкий дым и хорошего и плохого, но, тем не менее, его продолжают использовать в пищевой промышленности. Мы не будем им злоупотреблять и совсем немного добавим. Хотя данный рецепт я готовила, как с дымом, так и без.
Замечательно получается в обоих случаях, рекомендую.
[more=далее]
Между тем «коптильная жидкость» появилось еще в начале XIX века. Открытие принадлежит р... <a href="http://lesyaka.ru/post393089347/">Читать далее...</a>
Понедельник, 20 Июня 2016 г. 15:07
+ в цитатник
Рыба, чтобы стать вкусной, должна поплавать трижды: в воде, в масле и в вине.
Пословица
Рецепт для тех, у кого нет коптильни, но так хочется этой ужасно вредной рыбки. Много читала про жидкий дым и хорошего и плохого, но, тем не менее, его продолжают использовать в пищевой промышленности. Мы не будем им злоупотреблять и совсем немного добавим. Хотя данный рецепт я готовила, как с дымом, так и без.
Замечательно получается в обоих случаях, рекомендую.
далее
33
Запись понравилась
68
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post393023342/">Домашний шашлык из курицы "Вишневая нежность"</a><br/>
В связи с таким ужасным и дождливым летом, так и не получается вырваться на природу. Пришлось шашлычок готовить дома. Предлагаю и вам отведать нежное куриное мясо, маринованное в соке вишни. Аромат при приготовлении так и манит. А вкус готового мяса, вас заставит еще и еще его есть. Мясо остается мягким и сочным. Начнем...
[more=далее]
Для приготовления шашлыка в вишневом соке потребуется:
Филе куриное (800 г) — 1 шт
Лук репчатый — 2 шт
Помидоры черри — 10 шт
Сок (вишневый) — 150 мл
Соль (адыгейская) ... <a href="http://lesyaka.ru/post393023342/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 19 Июня 2016 г. 12:58
+ в цитатник
В связи с таким ужасным и дождливым летом, так и не получается вырваться на природу. Пришлось шашлычок готовить дома. Предлагаю и вам отведать нежное куриное мясо, маринованное в соке вишни. Аромат при приготовлении так и манит. А вкус готового мяса, вас заставит еще и еще его есть. Мясо остается мягким и сочным. Начнем...
далее
10
Запись понравилась
14
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post392921686/">Домашний "Фишролл" своими руками!</a><br/>
Вкусный сытный перекус, отличный вариант для пикника или домашнего ужина!
[more=далее]
Для приготовления Фишролла потребуется:
Филе рыбное (минтай) — 500 г
Сухари панировочные — 5 ст. л.
Приправа (Форестер для рыбы)
Яйцо куриное — 1 шт
Морковь — 1 шт
Огурец — 1 шт
Листья салата — 2 шт
Лаваш — 1 шт
Сметана (можно заменить майонезом) — 3 ст. л.
Горчица — 1 ч. л.
Соль (по вкусу)
Как приготовить Фишролл св... <a href="http://lesyaka.ru/post392921686/">Читать далее...</a>
Пятница, 17 Июня 2016 г. 12:46
+ в цитатник
Вкусный сытный перекус, отличный вариант для пикника или домашнего ужина!
далее
20
Запись понравилась
55
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post392872014/">Говяжий рубец по-корейски!</a><br/>
Салаты по - корейски приобрели огромную популярность, среди них и этот салат из требухи. Даже не любители этого субпродукта с удовольствием кушают и просят рецепт. Им то я и поделюсь с Вами.
[more=далее]
Для приготовления потребуется:
Рубец говяжий — 1 кг
Перец сладкий красный — 1 шт
Огурец — 2 шт
Соевый соус (натурально сваренный от ТМ Киккоман) — 2 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок (+ 3 стрелки чесночные) — 5 зуб.
Петрушка — 1 пуч.
Перец красный жгучий — 1... <a href="http://lesyaka.ru/post392872014/">Читать далее...</a>
Четверг, 16 Июня 2016 г. 16:34
+ в цитатник
Салаты по - корейски приобрели огромную популярность, среди них и этот салат из требухи. Даже не любители этого субпродукта с удовольствием кушают и просят рецепт. Им то я и поделюсь с Вами.
далее
15
Запись понравилась
30
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post392797501/">Буженина "Горчичная"</a><br/>
Нежное сочное мясо в горчичном маринаде со специями. Приготовьте дома и возьмите с собой на пикник!
[more=далее]
Потребуется:
Корейка (свиная) — 1 кг
Чеснок (крупный) — 8 зуб.
Горчица (зерновая и острая) — 3 ст. л.
Соевый соус — 3 ст. л.
Майонез — 3 ст. л.
Специи (для маринования шашлыка из мяса) — 1/3 упак.
Как приготовить:
Очищенные зубчики чеснока нарезать тонкими брусочками. Свиную корейку (подойдет и нежирная шейка) с помощью тонкого ножа, делая ... <a href="http://lesyaka.ru/post392797501/">Читать далее...</a>
Среда, 15 Июня 2016 г. 13:45
+ в цитатник
Нежное сочное мясо в горчичном маринаде со специями. Приготовьте дома и возьмите с собой на пикник!
далее
8
Запись понравилась
11
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post392559704/">Индийские чипсы своими руками!</a><br/>
Любителям индийской кухни посвящается...
Эти маленькие хрустящие рассыпчатые кусочки относятся к очень популярной в Индии закуске, которую можно купить на каждом шагу - в магазинах, с лотков на обочине дороги, у уличных разносчиков с корзинами на головах. В тесто добавляют один из трех видов специй: семена тмина, фенхеля или калинджи.
[more=далее]
Ингридиенты:
180 гр неотбеленной пшеничной муки высшего сорта
1/2 ч.л. соли
1 щепоть соды
1 ч.л. се... <a href="http://lesyaka.ru/post392559704/">Читать далее...</a>
Суббота, 11 Июня 2016 г. 14:11
+ в цитатник
Любителям индийской кухни посвящается...
Эти маленькие хрустящие рассыпчатые кусочки относятся к очень популярной в Индии закуске, которую можно купить на каждом шагу - в магазинах, с лотков на обочине дороги, у уличных разносчиков с корзинами на головах. В тесто добавляют один из трех видов специй: семена тмина, фенхеля или калинджи.
далее
12
Запись понравилась
25
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post392506431/">Холодная и горячая закуска из скумбрии!</a><br/>
Угощу Вас сегодня вкусной нежной рыбкой, начинку которой можно подобрать на свой вкус, а подавать в двух разных вариантах - как горячее блюдо или в качестве холодной закуски.
Угощайтесь на здоровье!
[more=далее]
Ингредиенты:
4 скумбрии
2 вареных яйца
1 луковица
небольшой пучок укропа
15 гр. сливочного масла (растопить)
1/2 лимона (по желанию)
соль, перец по вкусу
Дополните... <a href="http://lesyaka.ru/post392506431/">Читать далее...</a>
Пятница, 10 Июня 2016 г. 16:02
+ в цитатник
Угощу Вас сегодня вкусной нежной рыбкой, начинку которой можно подобрать на свой вкус, а подавать в двух разных вариантах - как горячее блюдо или в качестве холодной закуски.
Угощайтесь на здоровье!
далее
21
Запись понравилась
40
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post392107853/">Пикантные куриные рулетики со смородиной!</a><br/>
Вкусно, пикантно и красиво. Угощайтесь.
[more=далее]
Для приготовления куриных рулетиков вам потребуется:
Филе куриное (небольших) — 2 шт
Соевый соус — 1 ст. л.
Смородина красная — 1 горст.
Майонез — 1 ст. л.
Горчица — 1 ч. л.
Масло растительное — 1 ч. л.
Соль
Перец черный
Приправа (для курицы)
Как приготовить куриные рулетики со смородиной:
Куриное филе разрезать вдоль, немного отбить. Сложить в чашку, добавить... <a href="http://lesyaka.ru/post392107853/">Читать далее...</a>
Суббота, 04 Июня 2016 г. 13:06
+ в цитатник
Вкусно, пикантно и красиво. Угощайтесь.
далее
52
Запись понравилась
169
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post391829571/">10 бесподобно вкусных рецептов кабачков на лето!</a><br/>
Вот-вот уже наступит долгожданное лето, когда всем нам хочется радовать близких оригинальными и по-настоящему летними блюдами.
Мы тоже обожаем кабачки и сегодня делимся рецептами своих любимых вкусностей, для приготовления которых вам не понадобится много времени.
[more=далее]
Роллы с цукини и козьим сыром
Вам понадобятся:
3 небольших цукини
60 г козьего сыра
2 ст. л. свежего шпината
1 ст. л. свежей нарезанной петрушки
1/3 стакана листьев базилика
... <a href="http://lesyaka.ru/post391829571/">Читать далее...</a>
Вторник, 31 Мая 2016 г. 09:52
+ в цитатник
Вот-вот уже наступит долгожданное лето, когда всем нам хочется радовать близких оригинальными и по-настоящему летними блюдами.
Мы тоже обожаем кабачки и сегодня делимся рецептами своих любимых вкусностей, для приготовления которых вам не понадобится много времени.
далее
21
Запись понравилась
40
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post391783901/">Домашняя вареная колбаса в кружке своими руками!</a><br/>
Дорогие девочки, предлагаю вам оригинальный способ приготовить домашнюю варёную колбаску.
Так уж получилось, что мои домашние не очень уважают куриное филе. Ножки и крылышки улетают, а филе, например, от запеченной курицы, остаётся.
А в этой колбасе филе съедают только так.
Вот и приспособилась - ножки-крылышки жарю или запекаю, из спинки варю бульон, а филе на колбасу.
В принципе, рецепт может быть и другим, если вы уже нашли "свой". Мне очень понравился сам процесс варки в кружке.
... <a href="http://lesyaka.ru/post391783901/">Читать далее...</a>
Понедельник, 30 Мая 2016 г. 16:13
+ в цитатник
Дорогие девочки, предлагаю вам оригинальный способ приготовить домашнюю варёную колбаску.
Так уж получилось, что мои домашние не очень уважают куриное филе. Ножки и крылышки улетают, а филе, например, от запеченной курицы, остаётся.
А в этой колбасе филе съедают только так.
Вот и приспособилась - ножки-крылышки жарю или запекаю, из спинки варю бульон, а филе на колбасу.
В принципе, рецепт может быть и другим, если вы уже нашли "свой". Мне очень понравился сам процесс варки в кружке.
далее
30
Запись понравилась
44
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post391718962/">Красная «икра» своими руками!</a><br/>
Красная «икра» - паштет из горбуши
Для приготовления нам потребуется:
Горбуша - 1 кг
Обрезки семги соленые - 0,5 кг
Соль - 1 столовая ложка с горкой
[more=далее]
Как приготовить красную "икру"
С горбуши снимаем филе и режем ее кусками с ладонь
В эмалированную или стеклянную посуду насыпаем на дно немного соли и укладываем филе горбуши слоями, пересыпая их солью. Если вам кажется, что соли маловато, добавьте немного ... <a href="http://lesyaka.ru/post391718962/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 29 Мая 2016 г. 14:59
+ в цитатник
Красная «икра» - паштет из горбуши
Для приготовления нам потребуется:
Горбуша - 1 кг
Обрезки семги соленые - 0,5 кг
Соль - 1 столовая ложка с горкой
далее
48
Запись понравилась
127
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post391608144/">Сказочная пряная пастрома своими руками!</a><br/>
Дорогие друзья, эта пастрома - нечто сказочное. Поскольку я вообще люблю рецепты из серии "положил - забыл - нирвана", то эту пастрому я люблю вдвойне, потому как забывать о ней надо дважды.
[more=далее]
Говядина (1,8 кг)
Соевый соус (500 мл)
Вода (125 мл)
Уксус (5%, 3 ст.л)
Лук репчатый (1 шт)
Корица (0,5 палочки)
Гвоздика (5 шт )
Лист лавровый (3 шт)
Порошок горчичный (1 ч.л)
Перец черный (0,5 ч.л)
Порошок чесночный (0,5 ч.л)
Мед (темная патока, 1 ст.л... <a href="http://lesyaka.ru/post391608144/">Читать далее...</a>
Пятница, 27 Мая 2016 г. 16:03
+ в цитатник
Дорогие друзья, эта пастрома - нечто сказочное. Поскольку я вообще люблю рецепты из серии "положил - забыл - нирвана", то эту пастрому я люблю вдвойне, потому как забывать о ней надо дважды.
далее
22
Запись понравилась
100
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post391227175/">Бесподобный пирог "Хачапури" с пикантной начинкой!</a><br/>
Совершенно невообразимо бесподобный пирог !!! Сегодня увидела этот рецепт в одной передаче и бегом бросилась записывать рецепт !!! К моей величайшей радости все продукты были в наличии , и я тут же отправилась готовить это чудо !!! О чем нисколечко не жалею, получилась такая вкуснотень, что не могу передать словами!!! Если бы заходя на эту страничку вы могли почувствовать потрясающий аромат, до сих пор исходящий от этого пирога , мне не пришлось бы пытаться описывать словами этот вкус !!! Да и все равно не смогу описать, лучше сами попробуйте !!! ... <a href="http://lesyaka.ru/post391227175/">Читать далее...</a>
Суббота, 21 Мая 2016 г. 16:29
+ в цитатник
Совершенно невообразимо бесподобный пирог !!! Сегодня увидела этот рецепт в одной передаче и бегом бросилась записывать рецепт !!! К моей величайшей радости все продукты были в наличии , и я тут же отправилась готовить это чудо !!! О чем нисколечко не жалею, получилась такая вкуснотень, что не могу передать словами!!! Если бы заходя на эту страничку вы могли почувствовать потрясающий аромат, до сих пор исходящий от этого пирога , мне не пришлось бы пытаться описывать словами этот вкус !!! Да и все равно не смогу описать, лучше сами попробуйте !!!
далее
9
Запись понравилась
21
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post391096557/">Бесподобный твердый сыр на йогуртной основе + нежнейшая рикотта своими руками!</a><br/>
Очень хотелось сделать сыр Крещенца. Позволила себе отступить от классического рецепта вышеназванного сыра и не пожалела. Полученный сыр слабосоленый, имеет плотную текстуру на срезе (почти не крошится), выраженный сливочный вкус с нотками маринованных оливок и нежный сырно-пикантный запах. Благодаря сухой закваске для получения мацони от Орсика, в которой содержатся термофильные бактерии и болгарская палочка, подобный сыр можно получить в домашних условиях. Особенно радует, что можно контролировать состав продукта и не сомневаться в его свежести. И в виде приятного бонуса из побочного... <a href="http://lesyaka.ru/post391096557/">Читать далее...</a>
Четверг, 19 Мая 2016 г. 15:24
+ в цитатник
Очень хотелось сделать сыр Крещенца. Позволила себе отступить от классического рецепта вышеназванного сыра и не пожалела. Полученный сыр слабосоленый, имеет плотную текстуру на срезе (почти не крошится), выраженный сливочный вкус с нотками маринованных оливок и нежный сырно-пикантный запах. Благодаря сухой закваске для получения мацони от Орсика, в которой содержатся термофильные бактерии и болгарская палочка, подобный сыр можно получить в домашних условиях. Особенно радует, что можно контролировать состав продукта и не сомневаться в его свежести. И в виде приятного бонуса из побочного продукта - сыворотки, к полученному сыру, была сделана нежнейшая рикотта, с рецептом которой так же поделюсь ниже.
далее