44
Запись понравилась
172
Процитировали
0
Сохранили
Среда, 04 Февраля 2015 г. 16:43
+ в цитатник
Не забываем делиться с друзьями рецептами)
1. Кефирное тесто с сыром
Ингредиенты:
- 1 чашка кефира
- 1 чашка тертого сыра
- 0,5 чайной ложки соли
- 2/3 чайной ложки соды
- 1 чайная ложка сахара
- 2 стакана муки
далее
17
Запись понравилась
42
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post352279041/">Террин из курицы и индейки</a><br/>
Увидела этот террин в интернете и не успокоилась, пока не приготовила. А, приготовив и опробовав, поспешила поделиться со всеми Вами.
На форму 23х10 см
[more=далее]
куриный фарш - 250 г
мясо с индюшиных ног - 350 г
горчица (у меня дижонская) - 1 ч.л
чеснок - 1 зубчик
укроп - 1-2 ст.л измельченного
соль и молотый перец - по вкусу
розовый перец горошком - 0.5 ч.л
К куриному фаршу ... <a href="http://lesyaka.ru/post352279041/">Читать далее...</a>
Вторник, 03 Февраля 2015 г. 17:14
+ в цитатник
Увидела этот террин в интернете и не успокоилась, пока не приготовила. А, приготовив и опробовав, поспешила поделиться со всеми Вами.
На форму 23х10 см
далее
20
Запись понравилась
24
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post351960625/">Шоколадные блинчики с рисунком</a><br/>
В преддверии Масленицы хочу предложить Вашему вниманию очень вкусные шоколадные блины с рисунком. Доступные составляющие и легкость приготовления не могут не радовать! А еще они ароматные и очень шоколадные!!!
[more=далее]
Яйцо — 3 шт
Какао-порошок — 2 ст. л.
Мука — 1 стак.
Молоко — 300 мл
Масло растительное (Плюс для смазывания сковороды) — 4 ст. л.
Сахар — 4 ст. л.
Коньяк (Можно ликер или любой алкогольный напиток на ваш выбор) — 1 ст. л.
Как приготовить шокола... <a href="http://lesyaka.ru/post351960625/">Читать далее...</a>
Суббота, 31 Января 2015 г. 18:38
+ в цитатник
В преддверии Масленицы хочу предложить Вашему вниманию очень вкусные шоколадные блины с рисунком. Доступные составляющие и легкость приготовления не могут не радовать! А еще они ароматные и очень шоколадные!!!
далее
75
Запись понравилась
398
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post351741733/">Обалденно вкусный "жучок" из скумбрии!</a><br/>
Когда то давным-давно, в советской жизни, ходил мой муж в море на рыболовецких судах. И все мои знакомые ждали его возвращения из рейса, потому как привозил он оттуда рыбную лакомку - жучок! Кто и почему его так назвал - неизвестно. А по большому счету это замороженная скумбрия пряного посола.
Я решила предложить вам этот рецепт как возможность всегда иметь в холодильнике малосольную скумбрию. Жучок можно сделать двумя способами. Я вам расскажу более хлопотный, но и более надежный вариант.
[more=далее]
Итак, на жучок желательно использовать покрупнее рыбку, пожирнее.
К... <a href="http://lesyaka.ru/post351741733/">Читать далее...</a>
Четверг, 29 Января 2015 г. 19:37
+ в цитатник
Когда то давным-давно, в советской жизни, ходил мой муж в море на рыболовецких судах. И все мои знакомые ждали его возвращения из рейса, потому как привозил он оттуда рыбную лакомку - жучок ! Кто и почему его так назвал - неизвестно. А по большому счету это замороженная скумбрия пряного посола.
Я решила предложить вам этот рецепт как возможность всегда иметь в холодильнике малосольную скумбрию. Жучок можно сделать двумя способами. Я вам расскажу более хлопотный, но и более надежный вариант.
далее
82
Запись понравилась
250
Процитировали
3
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post351627436/">Двойные пельмени - вдвойне вкусней!</a><br/>
Идею данной формовки подсмотрела несколько дней назад в телевизоре, и, в прямом смысле этого слова, заболела этой идеей. Пельмени получаются невероятно вкусными и интересными. Начинки можно менять по своему усмотрению (что тоже очень удобно, дабы не повторяться), но компоненты этой начинки тоже чудесно дополняют друг друга.
[more=далее]
Как приготовить Двойные пельмени
Продукты:
Фарш мясной — 250 г
Сыр твердый — 50 г
Картофель — 3 шт
Лук репчатый — 1 шт
Масло сливочное — 2 ч. л.
Мука —... <a href="http://lesyaka.ru/post351627436/">Читать далее...</a>
Среда, 28 Января 2015 г. 18:28
+ в цитатник
Идею данной формовки подсмотрела несколько дней назад в телевизоре, и, в прямом смысле этого слова, заболела этой идеей. Пельмени получаются невероятно вкусными и интересными. Начинки можно менять по своему усмотрению (что тоже очень удобно, дабы не повторяться), но компоненты этой начинки тоже чудесно дополняют друг друга.
далее
27
Запись понравилась
63
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post351625407/">Грузинские лепешки ЛОБИАНИ.</a><br/>
Лобиани – это известные грузинские лепешки с фасолевой начинкой.Классический вариант лобиани требует обычного дрожжевого теста,но я не ищу легких путей,так сказать.)))
[more=далее]
Для приготовления ЛОБИАНИ Вам потребуется:
Начинка:
500г отварной фасоли
100г грецких орехов
3 ст. л. подс. масла
1 маленькая луковица
3 зуб. чеснока
1ч.л. паприки
по 0,5ч. л. черного перца и молотого кориандра
по 1 ч. л. сушеного базилика и чабера
соли по вкусу
&nb... <a href="http://lesyaka.ru/post351625407/">Читать далее...</a>
Среда, 28 Января 2015 г. 17:57
+ в цитатник
Лобиани – это известные грузинские лепешки с фасолевой начинкой.Классический вариант лобиани требует обычного дрожжевого теста,но я не ищу легких путей,так сказать.)))
далее
59
Запись понравилась
232
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post351515382/">Творожные блинчики без муки (диета Дюкана)</a><br/>
Девочки, выкладываю рецепт блинчиков, которые пекутся без муки!!!
[more=далее]
Ингредиенты для блинчиков без муки по диете Дюкана:
- 4.ст.л. молока
- 2 ст. л. творога
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- сахарозаменитель
- 2 ст.л. крахмала
- 2 яйца
Как приготовить Дюкановские блинчики без муки:
- все взбить ( я -вилочкой) и только после этого добавить 1 ст. л. кипятка.
Так же... <a href="http://lesyaka.ru/post351515382/">Читать далее...</a>
Вторник, 27 Января 2015 г. 17:11
+ в цитатник
Девочки, выкладываю рецепт блинчиков, которые пекутся без муки!!!
далее
15
Запись понравилась
17
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post351510781/">Кофейное масло и как его приготовить.</a><br/>
Принесла вам прекрасное масло, ароматизированное кофе. В ближайшие дни покажу, что я с ним готовлю. А пока сами пофантазируйте)
[more=далее]
Ингредиенты:
- масло сливочное - 250 г;
- кофейные зерна - 125 г
Приготовление:
В рецепте оригинала используют метод су-вид, а у меня, как вы уже поняли, нет для этого специальных приблуд. Но я не вижу здесь повода для облома) Я положила масло и зерна в тяжелый сотейник и поставила на самый маленький огонь. Через тридцать минут поняла, что масло может перегре... <a href="http://lesyaka.ru/post351510781/">Читать далее...</a>
Вторник, 27 Января 2015 г. 16:23
+ в цитатник
Принесла вам прекрасное масло, ароматизированное кофе. В ближайшие дни покажу, что я с ним готовлю. А пока сами пофантазируйте)
далее
24
Запись понравилась
53
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post351412794/">Сочные фаршированные перчики по-новому!</a><br/>
Фаршированные перцы, наверное, хоть раз в жизни готовила каждая из нас. Все делают это по-разному. Но обычно их тушат на овощной подушке в соусе или в бульоне. Я же люблю фаршированный перец запекать в духовке.
[more=далее]
Так он получается не разваленным и немного хрустким. Именно таким, какой я и люблю. А сама мякоть перца в процессе запекания становится непередаваемо пикантно-сладкой на вкус. С вариантами начинок можно экспериментировать))) Мои любят именно такой вариант. Им я и поделюсь с вами сегодня.
Ингредиенты:
— 3 красных слад... <a href="http://lesyaka.ru/post351412794/">Читать далее...</a>
Понедельник, 26 Января 2015 г. 18:17
+ в цитатник
Фаршированные перцы, наверное, хоть раз в жизни готовила каждая из нас. Все делают это по-разному. Но обычно их тушат на овощной подушке в соусе или в бульоне. Я же люблю фаршированный перец запекать в духовке.
далее
95
Запись понравилась
313
Процитировали
5
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post351086279/">Сочная куриная грудка "Объедение в горшочках"!</a><br/>
В моей семье все очень любят куриную грудку. Благодаря тому, что я стараюсь готовить её максимально разнообразно, она никогда нам не надоедает. Но я вам честно скажу — маринованная грудка в горшочках — это особый смак! ;)
[more=далее]
Меня вообще очень привлекают блюда в горшочках. На мой взгляд, вкус получается наиболее приближенным к лакомствам, приготовленным в печи. Я застала то время, когда моя бабушка в деревне готовила именно так...
Ингредиенты (на 3 полных горшочка):
— 1 большая куриная грудка
&n... <a href="http://lesyaka.ru/post351086279/">Читать далее...</a>
Пятница, 23 Января 2015 г. 18:36
+ в цитатник
В моей семье все очень любят куриную грудку. Благодаря тому, что я стараюсь готовить её максимально разнообразно, она никогда нам не надоедает. Но я вам честно скажу — маринованная грудка в горшочках — это особый смак! ;)
далее
35
Запись понравилась
78
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post350861217/">Шавля - узбекская каша, похожая на "плов"</a><br/>
Похоже на Плов, правда? Ничего удивительного, это его повседневная вариация. Раньше Плов был праздничным блюдом, Шавлю же готовили на каждый день. Отличается она от Плова более простым составом, но тем не менее получается безумно вкусно. И консистенцией, Плов должен быть рассыпчатым, а Шавля как каша или даже густой суп.
Летом в Шавлю добавляют помидоры, а зимой курагу.
[more=далее]
Время приготовления: 45 минут
Порций: 4-6
Вам потребуется:
250 г. моркови,
200 г. лука,
250 ... <a href="http://lesyaka.ru/post350861217/">Читать далее...</a>
Среда, 21 Января 2015 г. 17:09
+ в цитатник
Похоже на Плов, правда? Ничего удивительного, это его повседневная вариация. Раньше Плов был праздничным блюдом, Шавлю же готовили на каждый день. Отличается она от Плова более простым составом, но тем не менее получается безумно вкусно. И консистенцией, Плов должен быть рассыпчатым, а Шавля как каша или даже густой суп.
Летом в Шавлю добавляют помидоры, а зимой курагу.
далее
16
Запись понравилась
60
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post350748877/">Рулет из скумбрии «Необыкновенный»</a><br/>
Рецепт нашла в кулинарном журнале. Долго хотела приготовить, всё сомнения какие-то мучили. Вот решилась, не пожалела, очень нежный рулетик получился. Предлагаю вам, мои дорогие.
[more=далее]
Понадобится:
Свежемороженная скумбрия,
варёная морковка,
2 варёных яйца,
кусочек сала- я не добавляла,
20-25 гр желатина,
соль, сахар,перец - по вкусу.
Рыбу разделить на филе, посолить, поперчить, слегка посыпать сахаром ( я не посыпала). Морковь натереть на... <a href="http://lesyaka.ru/post350748877/">Читать далее...</a>
Вторник, 20 Января 2015 г. 16:45
+ в цитатник
Рецепт нашла в кулинарном журнале. Долго хотела приготовить, всё сомнения какие-то мучили. Вот решилась, не пожалела, очень нежный рулетик получился. Предлагаю вам, мои дорогие.
далее
20
Запись понравилась
50
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post350748073/">Вкусные пирожки-пончики с сочной начинкой!</a><br/>
Вкусные маленькие пирожки с лёгкой и свежей начинкой.
Рецепт прочла когда-то на просторах инета и воспроизводила по памяти.
Получилась отличная закуска, которая понравится всем.
[more=далее]
Нам понадобится:
Для теста
3-3.5 ст. муки
я взяла пополам пшеничную и ржаную
1 ст. горячей воды
добавить 3-4 ст.л. растительного масла
соль и сахар приблизительно по 1 ч.л. /зависит от вкусовых предпочтений
... <a href="http://lesyaka.ru/post350748073/">Читать далее...</a>
Вторник, 20 Января 2015 г. 16:36
+ в цитатник
Вкусные маленькие пирожки с лёгкой и свежей начинкой.
Рецепт прочла когда-то на просторах инета и воспроизводила по памяти.
Получилась отличная закуска, которая понравится всем.
далее
48
Запись понравилась
106
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post350646088/">Грибной торт!</a><br/>
Очень вкусный грибной тортик, рекомендую приготовить!
[more=далее]
Итак нам понадобится:
3-4 картофелины,
2 моркови,
0,5 кг белых грибов (или шампиньонов),
1 луковица,
250 г майонеза,
зелень по вкусу.
Как приготовить грибной торт:
Очищенный отварной картофель натрите на крупной терке, выложите слоем на блюдо, смажьте майонезом. Лук и отварные грибы (если шампиньоны, то отваривать не надо) мелко нарежьте, обжарьте до готовности.
... <a href="http://lesyaka.ru/post350646088/">Читать далее...</a>
Понедельник, 19 Января 2015 г. 16:55
+ в цитатник
Очень вкусный грибной тортик, рекомендую приготовить!
далее
41
Запись понравилась
117
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post350644025/">Секреты успеха домашней выпечки</a><br/>
На заметку хозяйкам - секреты успешной домашней выпечки!
... <a href="http://lesyaka.ru/post350644025/">Читать далее...</a>
Понедельник, 19 Января 2015 г. 16:31
+ в цитатник
На заметку хозяйкам - секреты успешной домашней выпечки!
59
Запись понравилась
239
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post350269053/">Зеленая маринованная фасоль (или спаржа)</a><br/>
Эта постная закуска невероятно вкусная! готовила ее уже сто раз! вкусно!вкусно! вкусно! ) Приготовьте ее сегодня, и завтра вам будет счастье)))
[more=далее]
Продукты:
-зелёная стручковая фасоль или спаржа(500гр)
-1/4ст раст.масла
-2ст.л. уксуса или лимонного сока
-5-6 зубчиков чеснока
-пучок укропа
-соль
способ приготовления:
-стручки зеленой фасоли отварить в подсоленной воде,откинуть на дуршлаг.Дать остыть.Если делаем из спаржи,то после бланширования положить в ледяную воду.
-В отдельно... <a href="http://lesyaka.ru/post350269053/">Читать далее...</a>
Пятница, 16 Января 2015 г. 17:06
+ в цитатник
Эта постная закуска невероятно вкусная! готовила ее уже сто раз! вкусно!вкусно! вкусно! ) Приготовьте ее сегодня, и завтра вам будет счастье)))
далее
33
Запись понравилась
117
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://lesyaka.ru/post350177764/">Шоколадно-кофейный сырник</a><br/>
Пожалуй этот сырник стал для меня открытием за последнее время. Очень вкусный, сытный, шоколадный...идеальный для меня вкус.
[more=далее]
[more=далее]
Ингредиенты:
Кокосовая стружка 50 г
Кофе растворимый 3 ч. л.
Масло сливочное 150 г
Печенье песочное 250 г
Пудинг ванильный (порошок) 40 г
Сахар 3 ст. л.
Сметана 250 г
Соль 1 щепотка
Творог 300 г
Шоколад чёрный 150 г
Яйца куриные - 2 шт.
Как приготовить Шоколадно-кофейный сырник
Соединить в чаше кухо... <a href="http://lesyaka.ru/post350177764/">Читать далее...</a>
Четверг, 15 Января 2015 г. 18:38
+ в цитатник
Пожалуй этот сырник стал для меня открытием за последнее время. Очень вкусный, сытный, шоколадный...идеальный для меня вкус.
далее