далее

Калина весьма распространена в наших лесах. Она горьковата на вкус и поэтому не очень популярна в качестве продукта питания. Однако очень полезна в лечебных целях. Почему? И есть ли от нее вред? Об этом – наша статья.

далее

Мидии вкусны, нежные на вкус, содержат большое количество белка (превосходят по количеству белка говядину и рыбу), низкокалорийны. Присутствие в мидии минеральных солей, железа, фосфора и витаминов делает их весьма полезными. Некоторые ученые считают мидии природной Виагрой.  Каждые 100 грамм мидии это около 80 ккал, 20 грамм белка (мидия это буквально сплошной белок), 3 грамма жира и 3 грамма углеводов. Самое то  для спортсменов и людей, следящих за своим здоровьем и фигурой, при малом содержании жира – огромное количество белка.

далее

О пользе меда известно еще с тех времен, когда первобытный человек случайно нашел и попробовал золотистый нектар. Поняв, что он способен пополнять ежедневный рацион питания, она начала систематически собирать мед диких пчел. Вскоре выяснилось, что мед имеет еще и целебные свойства, поэтому практическая первобытный человек, находясь в постоянном движении, чтобы выжить, причислил его вместе с лечебными растениями в арсенал своей естественной аптечки, которая способна везде поддерживать здоровье и силы, а в случае болезни способствует скорейшему выздоровлению.

далее

Чай улун или оолонг в переводе с китайского  означает Темный дракон. Чай имеет бирюзовый цвет и обладает свойствами красного и зеленого чая. От красного чай он получил свой аромат, а от зеленого - терпкий насыщенный вкус.

>>>  ДАЛЬШЕ

Польза клюквы

Клюква – это растение семейства брусничных, которое растет в болотистой местности. Произрастает она не только в России. Например, в Северной Америке растет большой клюквенный кустарник, с крупными ягодами, а в Альпийских горах Италии растет сочная ягода средних размеров. Российская клюква, произрастающая в Сибири и на Кавказе, более мелкая и кислая.

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

Лечебные свойства базилика



Базилик издавна считается не только пахучей пряностью, но и растением, имеющим лечебные свойства.

В Индии это растение даже прозвали - священный базилик - это особый вид базилика, который способен восстанавливать и омолаживать организм. По последним данным было также обнаружено, что этот базилик защищает клетки кожи от поражениями свободными радикалами – веществами, вызывающими рак.

Базилик широко используется в качестве пряности у многих народов, особенно на Кавказе и в Азербайджане. Он обладает сильным пахучим действием за счет содержания в его листьях особых эфирных масел. Его запах похож на аромат мяты, но намного интенсивнее.

Такая пахучесть базилика обусловила его способность отпугивать комаров. Поэтому это растение сажают у себя дома, на даче или в палисаднике – комары его просто боятся!

Лечебные свойства базилика широко используются при лечении простудных заболеваний. Для этого делают настой из листьев базилика: на 2 ст.ложки базилика стакан кипящей воды, настаивать 45 минут. Пить такой настой нужно на протяжении всего дня. Этим же настоем можно полоскать горло.

Лечебные свойства базилика нашли применение и при лечении нервных болезнях, бессонницы, повышенной утомляемости, для возбуждения аппетита. Лучше всего для этих целей подойдет масло базилика, которое также эффективно при насморке, кашле и других простудных болезнях.


Базилик обладает противомикробными и антисептическими лечебными свойствами, поэтому может использоваться для лечения и заживления порезов, ран, гнойничковых поражениях кожи.

А выжитый из листьев базилика сок, как полагают некоторые фитотерапевты, способен лечить эпилепсию.

Страны-производители кофе

Известно, что вкус и аромат кофе обуславливается прежде всего ,видом кофе, а именно страной - производителем кофе.
Существует более 70 видов кофейных деревьев, из которых производится множество сортов кофе. Причем из основных видов кофейных деревьев: арабики и робусты, выращивается 98% всего кофе на Земле.

Арабика считается благородным кофейным деревом. Кофе, полученный из него, обладает уникальным изысканным вкусом и тонким ароматом. Робуста – кофе с низкими вкусовыми качествами, но содержащий намного больше кофеина. Его обычно самостоятельно не пьют, а добавляют и смешивают с более благородными видами кофе.



Кофе сейчас производится во многих странах. Основными странами-производителями кофе являются Бразилия, Йемен, Мексика, Сальвадор,Индия, Индонезия, Вьетнам и другие.

В Индии производят кофе арабику, которая в зависимости от качества, бывает нескольких сортов.

В Индонезии долго выращивали арабику, пока кофейные листья не стали поражаться грибком. Тогда то и вывели робусту – более устойчивый к заболеваниям сорт кофе, который спас всю кофейную культуру этой страны.

В Йемене производят самый лучший кофе, многих сортов. Один из ароматных и лучших сортов йеменского кофе –мокко. Настоящий сорт кофе мокко производиться только там, а все что поступает под названием мокко из других стран на наши рынки,–подделка.

В Бразилии производят множество сортов кофе, один из лучших – сантос, получил название по имени порта Бразилии.

Вьетнам – страна-производитель черного горького сорта кофе черри. Черри имеет вяжущий вкус, высокую экстрактивность, и поэтому, может понравиться не всем.

В Эфиопии выращивают лучший сорт кофе – харрар, вкус которого нельзя перепутать ни с какими другим кофе.



Мексика – страна-производитель кофейного дерева арабика не лучшего качества. Мексиканский кофе довольно приятен на вкус, но почти не имеет аромата и обладает очень слабой крепостью.

Гватемала – страна-производитель одного из лучших сортов кофе - антигуа.

Колумбия - мировой производитель кофе. Кофе, выращиваемый в этой стране - отличного качества. Более 15% кофейных деревьев выращивается в Колумбии. Это основная культура этой страны.

Польза грейпфрута в похудении


Грейпфрут уже давно известен своим полезными свойствами и пользой для похудения. В грейпфруте содержаться много органических кислот и антиоксидантов, витамина С, калия, магния и других полезных веществ. А сок грейпфрута обладает противомикробным действием. Сейчас существует очень много грейпфрутовых диет, которые вы сможете легко найти в Интернете.



Грейпфрут содержит особое вещество - нарингин, придающее горьковатый вкус ему. Именно за счет него и происходит процесс похудения и сжигания жиров, так как нарингин стимулирует пищеварение и улучшает обмен веществ.
Грейпфрутовая диета особенно полезна зимой и ранней весной, так как в это время года, грейпфрут будет не только способствовать похудению, но и поможет укрепить иммунитет, вывести организм из «сонливого» состояния, придав бодрость и тонус организму.

Похудение с помощью грейпфрута – очень эффективный процесс, однако его нужно соблюдать с осторожностью и лучше перед этим проконсультироваться у врача. Не сидите долго на грейпфрутовой диете, достаточно 2-4 дней.

А иногда польза грейпфрута, может обернуться и вредом для здоровья. Нельзя употреблять грейпфрут во время менструального цикла, при приеме каких-либо лекарственных средств (особенно гормональных препаратов), а также при гастрите и язвах желудка и двенадцатиперстной кишки.

Ешьте грейпфрут, но будьте осторожны при ежедневном его употреблении!

Кисломолочный напиток Тан

Кисломолочный напиток Тан уже давно появился на российском рынке и заслужил доверие потребителей.

Тан – это кисломолочный напиток возраст которого насчитывается более 2000лет. Тан – это традиционный кавказский напиток, который первоначально делали из козьего или овечьего молока путем его сквашивания и добавления соли. Настоящий Тан – это густой, почти как сметана напиток, который обычно разводят водой.

Современная промышленность применила свои методы и новые технологии изготовления этого кисломолочного напитка на производстве. Чем отличается Тан от обычного кефира, и полезнее ли он его?

Во-первых, кисломолочный напиток тан, в отличие от обычного кефира – это более жидкий продукт. Во – вторых, при изготовлении Тана обязательно добавляют соль. В-третьих, тан обладает более высокой биохимической активностью и действием на организм, чем кефир. Но если только речь идет о настоящем кавказском тане. Что же касается обычного тана, сделанного на производстве, то он действительно полезен, но не больше чем обычный кефир.

Так как настоящий кисломолочный напиток тан должен обладать целебными, а не просто полезными свойствами. Настоящий тан, не только хорошо утолял жажду, нормализовывал водно-солевой обмен в организме, избавлял от похмельного синдрома, но и обладал бактерицидными свойствами благодаря уникальным природным микроорганизмам.

Однако и обычный магазинный тан, тоже полезен, так как это кисломолочный напиток. Кроме того, тан хорошо действует на желудочно-кишечный тракт, укрепляет нервную и иммунную систему, благотворно действует на сердечнососудистую систему и повышает тонус организма в целом. Тан также, при регулярном употреблении, способствует избавлению от лишнего веса.

Так что, пейте тан и любой другой кисломолочный напиток, так как все они очень полезны!