Быстрый и вкусный ужин за 30 минут - жареная вермишель с фаршем на сковороде!

Четверг, 01 Июня 2023 г. 08:08 + в цитатник

Screen Shot lenovo Wed May 31 23-13-11 2023 (700x384, 460Kb)

Один из самых простых и удачных вариантов приготовления вермишели с фаршем. В данном случае их не придётся отваривать отдельно. Они будут готовиться с мясным фаршем в одной сковороде. Я даже не сомневаюсь, Вы вкусно готовите, но не надо забывать, что есть и начинающие хозяюшки, для которых рецепт будет актуален. Если Вы тоже так готовите, буду рада, что напомнила про рецепт.

Рецепт:

Вермишель 400 г

Фарш 400 г

Лук 1 шт.

Вода 500-600 мл.

Соль

Перец чёрный молотый

Растительное масло

Как приготовить жареную вермишель:

Вермишель используйте любую, у меня паутинка. Желательно, чтобы она была из твёрдых сортов пшеницы.

1. Можно готовить, не обжаривая вермишель.

Я сегодня буду обжаривать.

Высыпаю лапшу на сухую сковороду, и постоянно перемешивая, обжариваю до лёгкого румяного цвета.

С обжаренной вермишелью, это блюдо отличается от того, которое приготовлено с не обжаренной.

Параллельно в сковороде с небольшим количеством растительного масла обжариваю до мягкости лук.

Когда вермишель зарумянилась, высыпаю её из горячей сковороды в миску и убираю в сторону.

К обжаренному луку добавить фарш.

Огонь убавьте. Жарьте фарш, разбивая комки, около 5-7 минут до изменения цвета.

Добавить соль и специи по вкусу. Теперь огонь можно увеличить и обжарить фарш с луком до лёгкой румяности.

Можно добавить томатный соус или томатную пасту и немного протушить.

К обжаренному фаршу добавить вермишель.

Залить горячей водой вода должна совсем немного покрывать лапшу.

Довести до кипения, затем огонь убавить и готовить под крышкой до готовности лапши.

Время приготовления макаронных изделий всегда указано на упаковке.

Я готовила примерно 6-7 минут.

Фоторецепт приготовления жареной вермишели с фаршем:

2.
Screen Shot lenovo Wed May 31 23-12-14 2023 (700x384, 478Kb)

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

11.

12.