Блинчики с ветчиной и сыром - питательная и вкусная закуска которую можно есть отдельно или вместе с кофе, чаем, супом и т.д. Классический рецепт закуски можно разбавить дополнительными ингредиентами. Например, добавить в них томаты или грибы. Однако мы сегодня будем готовить именно классический вариант закуски.

Ингредиенты для приготовления блинчиков с сыром и ветчиной:

• - 2 стакана молока,
• - 2-3 штуки куриных яиц,
• - мука пшеничная - 1 стакан,
• - сыр твердый - 100 грамм,
• - ветчина хорошего качества - 100 грамм,
• - 1 ч.л. сахара и соли,
• - подсолнечное масло - сухари панировочные (по-желанию).

Из указанного количества продуктов должно получиться 10-12 порций.

Пошаговый рецепт приготовления блинчиков с ветчиной и сыром

1. Первым дело нужно приготовить тесто. Для этого необходимо смешать вместе следующие ингредиенты: воду, молоко, сахар, соль, растительное масло и яйца. Все это надо взбить в пышную пену и, постепенно, добавлять в эту смесь хлебопекарную муку.

2. Готовое тесто нужно убрать в теплое место на 15 минут, чтобы оно настоялось, после чего перемешать. Если тесто очень жидкое, необходимо добавить в него немного муки, а если слишком густое, то - воду или молоко.

3. Теперь берем тонкую сковородку или блинницу и смазываем ее не много маслом. Наливаем на нее получившееся тесто и выпекаем тонкие блинчики.

4. Пока готовятся блинчики можно сделать начинку. Для этого нужно нарезать ветчину и сыр. Либо натереть на терке. Все это необходимо смешать вместе.

5. На готовый блинчик, в самый центр уложите начинку и сверните его по-желанию трубочкой или в виде конвертика. Можно добавить также помидоры для сочности или зелень. Вкус от этого станет только лучше!

6. В другой тарелке взбейте яйцо. Обмакните каждый блинчик в него, а затем в панировку - муку или сухари.

7. Теперь блинчики необходимо обжарить на сковородке до золотистой корочки. Однако можно приготовить и более диетическую версию продукта и запечь их в духовке. Для этого достаточно смазать жаропрочную форму подсолнечным маслом, выложить блинчики и отправить в духовой шкаф на 10-15 минут.

Продукт подают со сметаной или любимым соусом.

Фоторецепт приготовления:

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.

Кстати, если вы не любите или не умеете готовить можно заказать блинчики с ветчиной и сыром тут с доставкой на дом. В компании "Пряник" можно заказать вкусные блинчики в количестве 10, 20 и 75 штук. Продукт привезут прямо на дом в кратчайшие сроки!

Узнать больше информации можно на сайте https://pryanik.moscow.