Так свинину вы точно не готовили - интересный, вкусный и простой рецепт с малосольными огурчиками и горчицей!

Среда, 05 Апреля 2023 г. 08:14 + в цитатник

Screen Shot lenovo Tue Apr 4 17-43-26 2023 (700x385, 429Kb)

Беру свинину! Ох какая вкуснятина мало кто знает этот секрет! Научил всех друзей! Все в восторге от такого мяса. А готовить достаточно просто. Понадобится 800 грамм корейки на косточке. Разрезаем между костей.

Раскладываем нарезанные кусочки и добавляем приправы на одну сторону. Понадобится: соль, чёрный перец, паприка и сушёный чеснок.

Смазываем сковороду растительным маслом и разогреваем.

Выкладываем мясо обжариваться приправами вниз.

Пока мясо жарится мелко нарезаем луковицу.

Посыпаем приправами обратную сторону. Можно все приправы смешать вместе или по очереди как в первый раз.

Через 5 минут на среднем огне переворачиваем мясо. Обжариваем, с другой стороны, еще 5 минут.

Мелко нарезаем 4 маринованных огурчика. Для этого разрезаем огурец на дольки и каждую дольки на полоски. Затем на кубики.

Выкладываем нарезанный лук в отдельную посуду и добавляем маринованные огурцы.

Убираем мясо со сковороды в тарелку. Если все мясо за один раз не поместилось в сковороду, то жарим вторую партию.

К луку и маринованным огурцам добавляем по 4 чайной ложки столовой и зернистой горчицы.

А также 4 столовых ложки сметаны жирностью от 15%. Все тщательно перемешиваем.

Смазываем противень растительным маслом. Если противень не стеклянный, то застилаем пергаментом и тоже смазываем растительным маслом.

Выкладываем мясо на противень.

Накрываем шубой из лука с огурцами.

Отправляем в духовку на 40 минут при 180°C.

Фоторецепт приготовления свинины с малосольными огурчиками и свининой:

2.
Screen Shot lenovo Tue Apr 4 17-40-40 2023 (700x492, 526Kb)

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

11.

12.

13.

14.

15.

16.

17.

18.

19.

20.

21.

22.

23.
Screen Shot lenovo Tue Apr 4 17-42-49 2023 (700x410, 531Kb)

24.

25.

26.

27.

28.