На закуску или на завтрак - невероятно вкусные трубочки из лаваша за 10 минут!

Среда, 15 Марта 2023 г. 08:06 + в цитатник

Screen Shot lenovo Tue Mar 14 23-45-32 2023 (700x398, 466Kb)

люсь рецептом очень вкусного блюда, которое в нашей семье называют по-разному: сырные палочки, сырные бутерброды или лавашные трубочки. Как их не назови, самое главное – это отменный вкус и простота в приготовлении.

Сырно-чесночные трубочки из лаваша - ингредиенты

Основа:

Лаваш - 1 большой лист или 3 лепёшки

Сыр - 150 гр

Чеснок - 2 зубчика

Зелень свежая - 3-4 веточки

Кляр: Яйцо - 1 шт

Панировочные сухари

Масло растительное - для жарки

Приступаем к подготовке начинки

Для начала нужно натереть на тёрке 150 граммов сыра.

2 зубчика чеснока измельчаем и отправляем к сыру.

Также измельчаем 3-4 веточки зелени и добавляем к начинке.

Всё хорошо перемешиваем вилочкой.

Формируем трубочки

Разворачиваем большой тонкий лаваш и разрезаем его вдоль на полоски шириной 15 сантиметров.

Я обычно разрезаю лаваш пополам. Одну половину убираю в пакет. А на вторую половину выкладываю полоску начинки, не доходя до обоих краёв по сантиметру.

Сворачиваем лаваш в плотную трубочку, обернув начинку 2 раза.

Отрезаем первую трубочку и складываем её на тарелку швом вниз.

Точно также делаем остальные трубочки, а когда лаваш закончится, берём вторую полоску и сворачиваем до тех пор, пока не закончится начинка или лаваш.

Обычно из того количества ингредиентов, которое я указываю, выходит 10 трубочек.

Подготавливаем кляр

В одну тарелку нужно разбить 1 яйцо. Его нужно слегка подсолить и взбить.

Советы.

К яйцу можно добавить ложку холодной воды.

Тарелки для кляра лучше взять пошире, чтобы было удобнее обваливать трубочки.

Во вторую тарелку нужно насыпать панировочные сухари.

Начинаем поочерёдно сначала окунать трубочки в смесь с яйцом, а потом обваливать в панировочных сухарях.

Готовые к жарке трубочки складываем на поднос.

Обжариваем трубочки

В сковородке нужно разогреть небольшое количество растительного масла и можно начинать жарить трубочки.

Важно.На сковородку выкладывайте трубочки швом вниз.

Обжариваем трубочки с обеих сторон до золотистой корочки и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.

Фоторецепт приготовления трубочек из лаваша:

Screen Shot lenovo Tue Mar 14 23-45-38 2023 (700x398, 396Kb)

Благодаря размягчённому сыру с пикантными нотками чеснока закуска получается невероятно вкусной. 10 минут и готово! Заверните эту «верную» начинку в лаваш и порадуйте своих домочадцев.

Приятного аппетита!

Часто использую лаваш для приготовления закусок. Это упрощает процесс готовки. А какие у вас есть идеи рецептов с лавашем?

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вкусные рецепты
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Завтраки