Быстрый витаминный салат из свеклы - пикантная диетическая закуска на каждый день!

Воскресенье, 12 Марта 2023 г. 08:12 + в цитатник

Screen Shot lenovo Sat Mar 11 17-46-42 2023 (700x468, 385Kb)

Простой рецепт салата из варёной свёклы. Обычный свекольный салат с чесноком заиграет новым вкусом, если в него добавить вместо майонеза сметану, немного горчицы, для пикантности. Это даже не рецепт, а идея, что приготовить со свёклой на скорую руку.

Рецепт салата со свеклой и соленым огурцом:

Свёкла варёная 1-2 шт. (у меня примерно 200 г)

Лук 1 шт.

Огурец маринованный 1-2 шт.

Чеснок 1-2 зубчика

Горчица в зёрнах 1 ч. ложка

Сметана 1 ст. ложка

Соль (если потребуется), перец (по вкусу)

Масло 1-2 ст. ложки (для жарки лука)

Как приготовить вкусный салат из свеклы:

Заранее отвариваем или запекаем свёклу. Готовить свёклу желательно заранее, чтобы она успела хорошо остыть.

Если надо быстро остудить, тогда сразу после приготовления опустите её в холодную воду.

Лук обжарить до золотистого цвета, я в процессе жарки добавляла в лук щепотку сахара.

Варёную свёклу натираем на крупной тёрке.

Добавляем маринованный огурец.

Добавляем остывший жареный лук.

Выдавливаем чеснок через пресс. Количество чеснока регулируйте сами на свой вкус, я добавила 1 зубчик.

Добавляем перец по вкусу, так же если требуется добавьте щепотку соли, я соль не добавляю.

Заправляю сметаной, немного. Буквально 1 ст. л.

Для пикантности добавляю горчицу в зёрнах.

Хорошо перемешиваю и закуска готова.

Фоторецепт приготовления салата со свеклой:

2.
Screen Shot lenovo Sat Mar 11 17-36-23 2023 (700x398, 481Kb)

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

11.

Если есть время прежде, чем подавать свекольный салат к столу, накройте его пищевой плёнкой или крышкой и дайте настояться в холодильнике. Так салат будет гораздо вкуснее.

Приятного аппетита!

Я даже не сомневаюсь, Вы вкусно готовите салаты и закуски, но не надо забывать, что есть и начинающие хозяюшки, для которых рецепт будет актуален. Если Вы тоже так готовите, буду рада, что напомнила про рецепт.

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Салаты
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Блюда для здоровья,красоты и похудения