Искренне рекомендую приготовить это блюдо мужу или любимому мужчине на 23 февраля или другой праздник! Мужчины от него в восторге просто - такой сюрприз не останется не замеченным. Готовить данное блюдо можно 2 способами - с отваренным готовым рисом или с тушением риса на сковороде. Оба рецепта обалденным - независимо от того как вы готовите, но мне все же больше нравится, когда рис тушится уже на сковороде вместе с морепродуками! В рис мы также будем добавлять яйцо, т.к. это оригинальный рецепт жареного риса по тайски с креветками. Однако можно делать и без яйца  - получится тоже вкусно!

Для риса по - тайски с креветками и мидиями потребуется:

- рис басмати или жасмин (залить предварительно холодной водой на 30 минут и промыть несколько раз пока вода не станет прозрачной),

- яйца 2 штуки,

-креветки с мидиями или что-то одно,

- соус терияки не сладкий,

-зеленый лук,

- приправы по вкусу (желательно добавить перец красный и чили для остроты, если любите),

- репчатый лук, морковь и чеснок.

Как приготовить жареный на сковороде рис по тайски с креветками и морепродуктами:

1. Отварить креветки и мидии, очистить их.

2.Нарезать кубиками морковь,  репчатый лук и чеснок и обжарить все в течение 2-3 минут.

3. Рис можно отварить заранее, а можно протушить на сковороде с водой после добавления всех ингредиентов кроме зеленого лука.

3. Креветки добавить к моркови с луком.

4. Сдвинуть все на половинку сковороды или готовить на 2-х сковородах и тогда переложить. Взбить яйца и обжарить их по типу омлета быстро перемешивая, чтобы образовались яичные хлопья,

5. Как только яйца пожарятся - добавить рис и все перемешать. Если рис сухой, то добавить еще воды и потушить до готовности риса.

6. Добавить соевый соус и терияки по -вкусу. Перемешать и протушить еще минут 5.

7. В конце добавить лук зеленый и приправы (куркума придаст красивый золотистый цвет рису). Посыпать сверху кунжутом!

Фоторецепт приготовления жареного риса по - тайски с креветками:

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.

Можно также добавить 2-3 ст.л белого вина во время тушения.

Можно добавить для цвета: зеленый горошек (замороженный) кабачок, кружочки помидоров, а также перец красный, желтый и зеленый во время обжарки овощей!

Оооочень вкусный рис по тайски с креветка обязательно порадует любимого мужчину на 23 февраля!