Праздничный мясной рулет из простых продуктов к Рождеству - фоторецепт приготовления!

Суббота, 07 Января 2023 г. 08:21 + в цитатник

Screen Shot lenovo Mon Jan 2 08-58-03 2023 (700x383, 456Kb)

Ой ребята, сегодня будет очень вкусно. Пристегните ремни! То, что иногда кажется сложным, сегодня мы приготовим в два счёта из простейших ингредиентов.

Это вкуснейшее блюдо можно приготовить как на праздник (будь это новый год, день рождения, крестины и т.д.), так и просто на рядовой ужин в будние дни. Это вкусно, красиво и не сложно.

Праздничный мясной рулет - продукты для приготовления

Свинина - 1 кг

Соль по вкусу

Перец чёрный по вкусу

Чеснок сушёный - 1 ч.л.

Горчица в зёрнах - 1 ст.л

Орехи грецкие - 100 гр

Клюква сушеная - 150 гр

Кетчуп - 2 ст.л.

Сметана - 2 ст.л.

Чеснок сушёный - 1/3 ч.л.

Как приготовить праздничный мясной рулет из свинины:

Берем увесистый кусочек свинины. Глобально, не имеет значения какую часть вы возьмете. Главное без кости.

Разрезаем вдоль, чтобы получить тонкий и широкий пласт мяса. Отбиваем мясо молоточком, стороной с мелкими выпуклостями.

Далее солим, перчим, посыпаем сушеным чесноком и горчицей в зернах.

Именно в зернах! Так мясо получит особую пикантность.

Свинина прекрасно сочетается с орехом. Поэтому мы грецкий орех измельчаем удобным способом и посыпаем им всю поверхность мяса.

Сверху орехов посыпаем сушеной клюквой. Теперь весь пласт заворачиваем в рулет.

И дальше связываем как ветчину.

Греем на плите сковороду с растительным маслом. И обжариваем до золотистости по 2-3 минуты с каждой из четырех сторон.

Далее, обжаренный рулет заворачиваем в пергамент как конфетку. И отправляем на 40 минут под 180 градусов.

Пока мясо запекается, наслаждаемся запахами. Поверьте, они будут доноситься по всему подъезду.

Пока мясо запекается, делаем специальный соус. Смешиваем кетчуп, сметану и сушеный чеснок.

По истечении сорока минут, достаем рулет, убираем пергамент и полностью обмазываем его соусом.

Снова отправляем его на 200 градусов на 10 минут.

После, достаем, даём немного остыть и аккуратно нарезаем рулетик.

Пошаговый фоторецепт приготовления мясного рулет из свинины:

Screen Shot lenovo Mon Jan 2 08-54-07 2023 (700x398, 352Kb)

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

11.

12.

13.

14.

15.

16.

17.

18.

19.

20.

21.

22.

23.
Screen Shot lenovo Mon Jan 2 08-56-08 2023 (700x361, 310Kb)

24.

25.

26.

27.

28.

29.

30.

31.

32.

33.

34.

35.