Новогоднее печенье "Шишки" без масла - готовится элементарно!

Четверг, 29 Декабря 2022 г. 11:00 + в цитатник

Screen Shot lenovo Thu Dec 29 10-49-35 2022 (700x449, 612Kb)

Друзья, предлагаю приготовить нарядное печенье к праздничному столу. В этом рецепте нет сливочного масла, но при этом печенье получается очень вкусным! А сам рецепт очень прост в приготовлении.

Продукты для рецепта приготовления (14 шт) печенья "Шишки":

✔ Яйцо 1 шт С1

✔ Соль щепотка

✔ Ванилин щепотка

✔ Сахар 80 гр

✔ Растительное масло 90 мл

✔ Мука 195-200 гр

✔ Разрыхлитель 7 гр

✔ Сахар для обсыпки 1 ст.л.

⏰ Выпекать в предварительно разогретой до 180°C духовке 15 минут. Точное время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.

Итак, готовим новогоднее печенье "Шишки"

1. В чаше соединим яйцо, соль и сахар с ванилином. Хорошо перемешаем венчиком. На этом этапе не нужно добиваться полного растворения сахара.

2. Добавляем растительное масло. Перемешиваем венчиком.

3. Всыпаем 1/2 часть муки и разрыхлитель. Хорошо перемешиваем лопаткой.

4. Добавляем оставшуюся муку и замешиваем мягкое и пластичное тесто.

5. Накрываем тесто пленкой и убираем в холодильник на 40 минут.

6. Достаем тесто и начинаем формировать печенье. Для этого, ложкой берем тесто и скатываем сначала шарик, размером как крупный грецкий орех. А затем придаем форму объемного треугольника, вытягивая один конец шарика. Далее перекладываем заготовку на стол и пальцами формируем шишку. Узор наносим ножиком.

7. Обмакиваем шишку лицевой стороной в сахар и выкладываем на пергамент.

8. Выпекаем в предварительно разогретой до 180°C духовке 15 минут. Точное время выпечки зависит от особенностей вашей духовки. Печенье получается достаточно мягким. А если его подержать на 5 минут дольше то получится хрустящим.

9. Печенье готово, можно подавать к столу.

Фоторецепт приготовления печенья "Шишки":

2.
Screen Shot lenovo Thu Dec 29 10-49-51 2022 (700x449, 509Kb)

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.