Соседка Кореянка научила готовить невероятные огурцы по-корейски - делюсь рецептом!

Понедельник, 22 Августа 2022 г. 08:35 + в цитатник

Screen Shot 08-21-22 at 03.22 PM (700x392, 448Kb)

Соседка Кореянка научила меня готовить так салат: невероятные огурцы по-корейски (готовлю сразу на неделю).

Ингредиенты:

1. Огурцы - 4 шт.

2. Морковь - 1 шт.

3. Репчатый лук - 1 шт.

4. Петрушка - небольшой пучок.

5. Чеснок - 2 зубчика.

6. Соль - пол ч. ложки.

7. Сахар - пол ч. ложки.

8. Растительное масло - 2 ст. ложки.

9. Уксус 9% - 1 ч. ложка.

10. Чёрный перец - щепотка.

Способ приготовления:

1. Огурцы натираем на тёрке для моркови по-корейски.

2. Морковь так же натираем на тёрке.

3. Репчатый лук нарезаем полукольцами и обжариваем до мягкости. В конце приготовления слегка посолить.

4. Небольшой пучок петрушки мелко нарезаем и отправляем к овощам.

5. Добавляем 2 измельчённых зубчика чеснока, пол ч. ложки соли, пол ч. ложки сахара, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ч. ложку уксуса 9% и чёрный молотый перец по вкусу.

Тщательно перемешиваем и оставляем мариноваться на 6 часов, а лучше всего на ночь.

Фоторецепт приготовления огурцов по-корейски:

2.
Screen Shot 08-21-22 at 03.22 PM 001 (700x392, 311Kb)

3.

4.
Screen Shot 08-21-22 at 03.23 PM (700x392, 446Kb)

5.

6.

7.