Надоели обычные кабачковые оладьи? Тогда приготовьте их с минтаем - вкуснота необыкновенная!

Понедельник, 18 Июля 2022 г. 08:20 + в цитатник

Screen Shot РџСѓС…РѕРІС‹ Sat Jul 16 16-43-02 2022 (700x420, 515Kb)

В семье у меня очень любят рыбу, поэтому я ее готовлю часто и совершенно разными способами. Кстати, не нужно покупать дорогущую рыбу, подойдет самая простая, например минтай можно приготовить очень вкусно. Давайте прямо сейчас и приготовим аппетитные котлеты с хрустящей корочкой снаружи и очень сочные внутри.

Готовлю такие котлетки часто из минтая и пока идет сезон кабачков, семье очень нравится.

Я использую уже очищенное филе минтая, но без особого труда можно отделить самостоятельно филе от тушки.

С рыбы обязательно удаляем кожу, нарезаем на мелкие кубики и отправляем в чашу.

Кабачок очищаем от кожуры и натираем на крупной терке, немного присаливаем и убираем в сторону, чтобы пустил сок.

Через пять минут кабачок отжимаем от сока и отправляем в миску к рыбе.

Вбиваем в рыбий фарш яйца, добавляем соль и специи по вкусу и немного муки, хорошо перемешиваем.

Выкладываем фарш при помощи ложки на разогретую сковороду с растительным маслом.

Жарим котлеты с каждой стороны по 2-3 минуты до румяной корочки.

Готовые котлеты выкладываем на бумажное полотенце, чтобы лишнее растительное масло впиталось.

Котлеты получаются очень вкусные и сочные, очень рекомендую приготовить, уверена вы останетесь довольны!

Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:

Филе минтая 500 гр