Беру одно куриное филе и готовлю вкуснейшие бюджетные котлеты!

Пятница, 10 Июня 2022 г. 08:39 + в цитатник

Screen Shot 06-09-22 at 02.16 AM 001 (700x401, 357Kb)

Хотите убить сразу двух зайцев? Накормить семью вкуснейшими котлетами и сэкономить при этом? Тогда давайте я вам расскажу еще один рецепт куриных котлет.

Буквально на днях у меня был опубликован рецепт экономных куриных котлет. Из двух купленных тогда куриных филе я обошлась одним, а второе осталось на потом. И вот пришло время "на потом" и из второго куриного филе я решила снова приготовить котлеты, но по другому рецепту.

Рецепт простой, но с изюминкой. Изюминкой в этот раз будет ингредиент, благодаря которому у нас получится больше фарша. И именно он добавит котлетам сочность и особый вкус.

Думаю, что многие из вас пробовали добавлять в котлетный фарш разные ингредиенты. Но согласитесь, что далеко не все добавки сочетаются хорошо, и в конечном итоге далеко не все эксперименты можно назвать успешными. Но в этот раз я буквально могу ручаться, что результат вам понравится!

Давайте приготовим и вы сами все увидите.

Берем одно куриное филе и нарезаем его сначала на очень тонкие полоски. Потом эти полоски режем мелким кубиком. Нарезка мяса должна быть мелкой поэтому после нарезки мясо можно еще немного порубить.

Готовый измельченный фарш перекладываем в глубокую миску.

Добавляем одно куриное яйцо.

Соль и перец добавляйте на свой вкус. Еще добавьте 2-3 ст. л густого майонеза, мелконарезанный укропа 2-3 ст. л., 2 ст. л. муки и половинку репчатого лука, нарезанного мелким кубиком.

И вот теперь мы с вами добрались до того самого ингредиента!

50-70 гр крупных овсяных хлопьев заливаем крутым кипятком (чтоб вода покрывала хлопья) и запариваем минут 7-10.

Запаренный хлопья добавляем к фаршу. Все хорошо перемешиваем.

Осталось буквально пара шагов. Листайте галерею, читайте комментарии под фото!

Фарш должен получиться не сухим. Его можно выкладывать на сковороду ложкой. Но в этом случае, котлеты не будут ровненькими. Чтобы котлеты получились аккуратными — лучше формировать их мокрыми руками.

Фоторецепт приготовления бюджетных котлет из куриного филе:

2.
Screen Shot 06-09-22 at 02.16 AM 002 (700x401, 369Kb)

3.
Screen Shot 06-09-22 at 02.17 AM (700x401, 404Kb)

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

11.

12.
Screen Shot 06-09-22 at 02.18 AM (700x401, 422Kb)

13.

14.
Screen Shot 06-09-22 at 02.19 AM (700x444, 460Kb)

15.

16.

Уверена, что этот рецепт вам обязательно понравится, и искренняя похвала ваших близких порадует вас и поднимет вам настроение! Добра и тепла вашим семьям!

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вкусные рецепты