Соединяю фарш с картошкой и на сковородку - получается вкусное и сытное блюдо!

Суббота, 30 Апреля 2022 г. 08:53 + в цитатник

3925073_Screen_Shot_042922_at_09_43_PM_002 (700x394, 492Kb)

Делюсь простым рецептом, как приготовить картофель на сковороде. Это вкусно, сытно и просто в приготовлении. В рецепте нет муки и масла примерно 2 ст. л. Готовится блюдо из простых и доступных ингредиентов.

✅ Я даже не сомневаюсь, Вы вкусно готовите блюда из картофеля, но не надо забывать, что есть и начинающие хозяюшки, для которых рецепт будет актуален. Если Вы тоже так готовите, буду рада, что напомнила про рецепт.

Рецепт приготовления картофеля с фаршем на сковороде:

Фарш 250 г

Картофель 500 г

Яйцо 1 шт.

Сметана 1 ст. л.

Овсяные хлопья 1 ст. л.

Соль и перец (по вкусу)

Как приготовить блюдо из картофеля и фарша:

Сначала нам надо очистить картофель от кожуры, его количество на Ваше усмотрение, это зависит от состава Вашей семьи, я использовала 5 средних картофелин, примерно 500 г.

Натираем картофель на крупной тёрке.

В миску с фаршем отправляем натёртый картофель.

Жидкость я не отжимаю.

Добавляем 1 яйцо, немного перемешать.

Добавить 1 ст. л. сметаны, у меня 20 %.

Теперь можно добавить примерно 1 ст. л. муки, но я всегда готовлю с овсяными хлопьями (время приготовления 3 минуты) их понадобится примерно 1 ст. л.

Посолить, поперчить по вкусу, массу хорошо перемешать, лучше руками, как фарш и дать отдохнуть минут 10.

Теперь в сковороде разогреть примерно 1 ст. л. растительного масла, но это зависит от сковороды, может чуть больше.

Выкладываем массу в форме оладий, можно ложкой, можно мокрыми руками заготовкам придать нужную форму.

Жарим на огне ниже среднего, под закрытой крышкой, до готовности. Ориентировочно минут по 8 с каждой стороны.

Фоторецепт приготовления блюда из фарша и картошки:

Screen Shot 04-29-22 at 09.41 PM 001 (700x394, 366Kb)

2.

3.
Screen Shot 04-29-22 at 09.42 PM (700x394, 468Kb)

4.

5.

6.

7.

8.
Screen Shot 04-29-22 at 09.43 PM (700x394, 489Kb)

9.

10.

11.