-Рубрики

 -Цитатник

Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! - (0)

Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! Человек часто отмахивается...

Праздник открытия фонтанов в Петергофе 2023 - (0)

Ежегодно в Санкт-Петербурге проходит потрясающий весенний праздник открытия фонтанов в Петергоф...

Уретроскопия от клиники урологии «Медцентрсервис» в Москве - (0)

Уретроскопия от клиники урологии «Медцентрсервис» в Москве   Во ...

"Мы воюем не с Украиной, а с Големом, созданным Западом против России " - Андрей Ваджра - (0)

"Мы воюем не с Украиной, а с Големом, созданным Западом против России " - Андрей Ваджра  ...

Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" (Санкт-Петербург) - (0)

Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" К выбору керамич...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Рукоделие
Рукоделие
05:30 14.08.2021
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
15:12 02.06.2021
Фотографий: 3
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
16:13 29.05.2020
Фотографий: 1

 -Всегда под рукой

Интересный блог

Блог обо всем интересном и удивительном в мире.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Неизвестная_Планета Сообщество_Любимые_ЦИТАТЫ


Воздушные сырные булочки - нежные и ароматные!

Вторник, 26 Апреля 2022 г. 08:00 + в цитатник

Screen Shot 04-26-22 at 12.53 AM (700x465, 566Kb)

Мягкие, воздушные сырные булочки лепешки, нежное тесто с насыщенным сливочным вкусом и ароматом. Приготовьте такие домашние сдобные булочки, они действительно очень вкусные и пышные. Рецепт под видео

Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и делитесь им в социальных сетях, мне будет очень приятно! :)
 
Ингредиенты: 
 
Теплое молоко - 250 мл. 
Дрожжи сухие - 5 г. 
Сахар - 1 ст. л. 
Мука - +/-380 г. 
Соль - 1 ч. л. 
Растительное масло - 1+1 ст. л. 
 
Для начинки : 
 
Сыр - 150 г. 
Сливочное масло - 50 г. 
Для смазывания: 
желток + молоко - 1 ст. л.
 
Приготовим тесто. В миске для замешивания смешать теплое молоко, дрожжи, сахар.
 
Добавить соль и частями муку, перемешать тесто в начале ложкой. Добавить оставшуюся муку и растительное масло (1+1 ст. л.) и замесить тесто руками или миксером.
 
Тесто будет мягким и не липнуть к рукам. Миску смазать растительным маслом. Тесто сформировать в шар, положить в миску, накрыть пленкой, поставить в тёплое место, примерно на 1 час, для подъема.
 
Подошедшее тесто выкладываем на рабочую поверхность, чтобы тесто не липло, смазать руки и рабочую поверхность немного растительным маслом. Раскатать тесто в пласт толщиной 0,5 см., придать форму прямоугольника. Смазать размягченным сливочным маслом, дальний край оставляем, 1,5- 2 см., его не смазывать.
 
Сыр натереть на крупной терке и распределить равномерно по всей поверхности.
 
Тесто свернуть в рулет, защипнуть край рулета. Нарезать рулет на равные части по 4-5 см. на 10-12 кусочков.
 
Доску смазать растительным маслом, выложить булочки, накрыть пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.
 
Затем каждую булочку придавить рукой, сделать лепешку толщиной примерно 1,5-2 см., Выложить на противень предварительно застеленный пергаментной бумагой или ковриком для выпечки, накрыть пленкой и оставить 30 минут для подъёма.
 
Желток размешать с одной столовой ложкой молока и смазать аккуратно этой смесью лепёшки и оставить ещё на 7-10 минут. Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 190 градусов 20-25 минут, до румяного цвета. Горячие лепешки смазать сливочным маслом, чтобы корочка была мягкая.

Фоторецепт приготовления булочек:

2.
Screen Shot 04-26-22 at 12.53 AM 001 (700x465, 411Kb)

3.
Screen Shot 04-26-22 at 12.53 AM 002 (700x465, 471Kb)

4.
Screen Shot 04-26-22 at 12.53 AM 003 (700x465, 420Kb)

5.
Screen Shot 04-26-22 at 12.53 AM 004 (700x465, 411Kb)

6.
Screen Shot 04-26-22 at 12.54 AM (700x465, 523Kb)

7.
Screen Shot 04-26-22 at 12.54 AM 001 (700x465, 451Kb)

8.
Screen Shot 04-26-22 at 12.54 AM 002 (700x465, 443Kb)

9.
Screen Shot 04-26-22 at 12.54 AM 003 (700x465, 476Kb)

10.
Screen Shot 04-26-22 at 12.54 AM 004 (700x465, 515Kb)

11.
Screen Shot 04-26-22 at 12.54 AM 005 (700x465, 630Kb)

Сырные лепешки готовы!

Приятного аппетита!

Ставьте Палец вверх и Подписывайтесь на наш Телеграм-канал "Вязание и Рукоделие": https://t.me/vjazani

Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Пироги и несладкая выпечка
Метки:  

Процитировано 12 раз
Понравилось: 7 пользователям

Валентина-л-1   обратиться по имени Вторник, 26 Апреля 2022 г. 15:48 (ссылка)
Благодарю.
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку