Корейцы на рынке научили готовить вкусную закуску из крабовых палочек (жалею, что раньше так не готовила)

Среда, 26 Января 2022 г. 07:49 + в цитатник

Screen Shot 01-24-22 at 04.30 PM (700x394, 425Kb)

Корейцы на рынке научили готовить эту вкусную закуску, теперь гости удивляются, что можно приготовить такую вкуснятину в домашних условиях.

Для приготовления нам потребуются:

крабовые палочки - 400 гр.

фиолетовая луковица - 1 шт.

морковь - 1 шт.

болгарский перец - 1 шт.

растительное масло - 50 мл.

яблочный уксус - 2 ст.л.

куркума - 1 ч.л.

черный молотый перец - 0,5 ч.л.

перец душистый - 3 шт.

чеснок - 2 зубчика

кипяток - 160 мл.

Крабовые палочки очищаем от пленки и нарезаем на небольшие кусочки.

Морковь натираем на крупной терке или лучше даже на терке для корейской моркови. Фиолетовый лук нарезаем тоненькими полукольцами и отправляем его в чашку с крабовыми палочками.

Туда же отправляем нарезанный тоненько болгарский перец и нарезанный тоненькими половинками кружочков чеснок.

К ним добавляем черный молотый перец, куркуму, растительное масло и яблочный уксус, перемешиваем.

В отельной тарелке смешиваем соль, сахар и три горошины душистого перца. Заливаем все это кипятком, перемешиваем и отправляем к другим нашим ингредиентам и все перемешиваем. Ставим под гнет и отправляем в холодильник на 3-4 часа, периодически необходимо перемешивать.

Фоторецепт приготовления корейской закуски из крабовых палочек:

2.
Screen Shot 01-24-22 at 04.30 PM 001 (700x417, 487Kb)

3.

4.
Screen Shot 01-24-22 at 04.31 PM (700x417, 369Kb)

5.

6.
Screen Shot 01-24-22 at 04.36 PM (700x417, 395Kb)

7.