Лук покупаю килограммами и готовлю из него вкуснейшую закуску за 2 минуты!

Вторник, 18 Января 2022 г. 08:11 + в цитатник

Screen Shot 01-18-22 at 02.35 AM (700x568, 650Kb)

Всего два ингредиента, подойдет к любому мясу, курице, рыбе или просто с хлебом. Говорят, что рецепт этой луковой закуски появился в "голодные" 90-ые, когда в магазинах было "шаром покати". Но совершенно неважно где и когда это случилось, главное, что это вкусно, а готовить проще простого.

Ингредиенты

Лук репчатый - 2 штуки, покрупнее;

Томатная паста (не соус) - 3 ложки столовые.

В принципе, это все - ДВА ингредиента. Если есть желание и возможность не помешает пучок свежей зелени.

А для усиления вкуса и аромата лишними не будут соль, перец черный, перец красный, немного сахарку (щепотка).

Как готовить

1. Лук очистить от шелухи и мелко нарезать, чем мельче, тем вкуснее.

2. Нарезанный лук ошпарить кипятком, чтобы он избавился от ненужного горького привкуса.

3. Затем смешать лук с томатной пастой (НЕ СОУСОМ), добавить томатную пасту, соль, два вида перцев и зелень (если есть). Не помешает и чуток растительного масла. он сделает закуску нежнее. Перемешать.

Screen Shot 01-18-22 at 02.35 AM 001 (700x464, 441Kb)

Вот и все, закуска готова, но если она постоит часок другой, то ингредиенты успеют пропитаться вкусами и ароматами друг друга и сами закуска будет еще вкуснее.

Приятного аппетита!

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Летние закуски из овощей

Алла_Студентова обратиться по имени Вторник, 18 Января 2022 г. 16:01 (ссылка)

Святое Крещенье стоит на пороге.
Сочельник сегодня, помолимся Богу,
Сердца чтоб и души для веры открылись,
Крещенской водою тела чтоб умылись.
Святою сегодня ведь станет вода,
Здоровья и сил нам прибавит она!
С Крещенским сочельником вас поздравляю.
Здоровья вам крепкого, счастья желаю.
Желаю вам долгих и радостных лет,
Без горя, печалей и всяческих бед!

Ответить С цитатой В цитатник

Натусик_Витальевна обратиться по имени Вторник, 18 Января 2022 г. 16:49 (ссылка)

а я и забыла про эту вкуснятину, спасибо, что напомнили

Ответить С цитатой В цитатник

душапоёт обратиться по имени Среда, 19 Января 2022 г. 10:05 (ссылка)

А кипяток оставить или слить? Если слить, то откуда жидкость на фотографии? А будет все-таки вкус лука?

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Видео

-Цитатник

-Фотоальбом

-Музыка

-Всегда под рукой

Интересный блог

-Метки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Лук покупаю килограммами и готовлю из него вкуснейшую закуску за 2 минуты!