-Рубрики

 -Цитатник

Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! - (0)

Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! Человек часто отмахивается...

Праздник открытия фонтанов в Петергофе 2023 - (0)

Ежегодно в Санкт-Петербурге проходит потрясающий весенний праздник открытия фонтанов в Петергоф...

Уретроскопия от клиники урологии «Медцентрсервис» в Москве - (0)

Уретроскопия от клиники урологии «Медцентрсервис» в Москве   Во ...

"Мы воюем не с Украиной, а с Големом, созданным Западом против России " - Андрей Ваджра - (0)

"Мы воюем не с Украиной, а с Големом, созданным Западом против России " - Андрей Ваджра  ...

Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" (Санкт-Петербург) - (0)

Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" К выбору керамич...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Рукоделие
Рукоделие
05:30 14.08.2021
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
15:12 02.06.2021
Фотографий: 3
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
16:13 29.05.2020
Фотографий: 1

 -Всегда под рукой

Интересный блог

Блог обо всем интересном и удивительном в мире.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Неизвестная_Планета Сообщество_Любимые_ЦИТАТЫ


Беру картофель и кефир и готовлю вот такие ПЕНЬКИ (вкуснее и быстрее пирожков)!

Воскресенье, 16 Января 2022 г. 08:03 + в цитатник

Screen Shot 01-15-22 at 02.33 AM (700x402, 437Kb)

Приготовьте картофель по этому рецепту – ваша семья будет в восторге. Все очень просто!

Оригинальный картофель с фаршем в лаваше и панировке готовится на сковороде и получается вкусным и сытным. По вкусу это блюдо можно сравнить с жареными пирожками. Попробуйте приготовить!
 
 
Список продуктов:
 
· картофель 600 г.;
· фарш 200 г.;
· лук 1 шт.;
· соль и перец по вкусу;
· лаваш 2 шт.
 
Для панировки:
 
· кефир 200 мл;
· яйцо 2 шт.;
· соль 0,5 ч.л.;
· сода 1/3 ч.л.;
· мука 5-6 ст.л.
 
Подготавливаем все необходимые продукты. При желании вместо кефира можно использовать натуральный йогурт – тот, в котором в составе нет сахара и прочих сладких добавок.
 
Начнем!
 
Пошаговый рецепт:
 
1. Очистить картофель от кожуры.
 
2. Залить водой, посолить и отварить.
 
Я готовлю картофель на среднем огне под крышкой. Проверяю готовность вилкой.
 
3. Слить воду и приготовить из картошки пюре, смешать с обжаренным фаршем.
 
4. Чтобы приготовить фарш, нужно нарезать лук на мелкие кубики.
 
5. Лук обжарить на сковороде с растительным маслом и выложить к нему фарш. Жарить на среднем огне. 
 
6. Смешать фарш с пюре, чтобы получились однородная по консистенции масса.
 
7. В отдельной миске приготовить панировку из кефира и яйца.
 
8. Взбить продукты и всыпать соду.
 
9. Перемешать смесь с мукой и солью.
 
10. Выложить на стол тонкий лаваш. Смазать его поверхность картофельной массой. Распределить равномерно.
 
11. Свернуть в рулет. Должно получиться, как на этом фото.
 
12. Нарезать на порции, размер делайте примерно таким же, как у меня. И лучше, если они будут одинаковыми. В таком случае при обжаривании все порции приготовятся равномерно.
 
13. Каждую порцию обмакнуть в панировку.
 
14. Обжарить на сковороде с растительным маслом. Я готовлю на среднем огне. Обжариваю с двух сторон до золотистого цвета.
 
Фоторецепт приготовления пеньков из лаваша:

2.
Screen Shot 01-15-22 at 02.33 AM 001 (700x460, 466Kb)

3.
Screen Shot 01-15-22 at 02.33 AM 002 (700x460, 492Kb)

4.
Screen Shot 01-15-22 at 02.33 AM 003 (700x460, 498Kb)

5.
Screen Shot 01-15-22 at 02.33 AM 004 (700x460, 566Kb)

6.
Screen Shot 01-15-22 at 02.34 AM (700x460, 408Kb)

7.
Screen Shot 01-15-22 at 02.34 AM 001 (700x460, 336Kb)

8.
Screen Shot 01-15-22 at 02.34 AM 002 (700x460, 507Kb)

9.
Screen Shot 01-15-22 at 02.34 AM 003 (700x460, 551Kb)

10.
Screen Shot 01-15-22 at 02.34 AM 004 (700x460, 374Kb)

11.
Screen Shot 01-15-22 at 02.34 AM 005 (700x460, 522Kb)

12.
Screen Shot 01-15-22 at 02.35 AM (700x460, 356Kb)

13.
Screen Shot 01-15-22 at 02.35 AM 001 (700x460, 407Kb)

14.
Screen Shot 01-15-22 at 02.35 AM 002 (700x460, 529Kb)

Вот и все – можно подавать блюдо к столу. Такое простое угощение, приготовленное на сковороде, одинаково хорошо, как в горячем, так и в холодном виде. А если хочется, его на второй день можно подогреть в СВЧ или разогреть на сковороде с небольшим добавлением растительного масла!
 
Ну что рецепт вас заинтересовал? Пишите ответы в комментариях - будете ли вы готовить это блюдо или нет.


Screen Shot 01-15-22 at 02.41 AM 001 (700x136, 93Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вкусные рецепты
Метки:  

Процитировано 10 раз
Понравилось: 5 пользователям

Валентина-л-1   обратиться по имени Воскресенье, 16 Января 2022 г. 08:19 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку