Гости ни за что не догадаются из чего это сделано - готовим праздничную закуску "Белые сумочки"!

Суббота, 11 Декабря 2021 г. 08:49 + в цитатник

Screen Shot 12-09-21 at 10.37 PM (700x394, 469Kb)

Первый вопрос, который вам зададут гости, впервые увидев эту закуску, будет звучать так: «А из чего это сделано?»

А затем: «Как красиво! Ну-ка я попробую… А ещё есть? Как закончилось?!» Очень красиво, правда?

Если вы хотите дополнить своё праздничное меню новым интересным блюдом, которое с первой секунды окажется в центре всеобщего внимания, то вот он, тот самый вариант!

Такую закуску высоко оценят любители сырных тарелок. «Сумочки» получаются миниатюрными, буквально на один укус. Эстетично, оригинально и очень вкусно!

✍️ НЕОБХОДИМЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ:

✅ Несолёный сливочный сыр — 400 г

✅ Грецкие орехи — 100 г

✅ Сулугуни (в блинчиках) — 20-24 шт.

✅ Сыр-косичка — несколько нитей

3925073_Screen_Shot_120921_at_10_39_PM_002 (700x435, 590Kb)

Приступаем к приготовлению.

Первым делом подготовим начинку. Берём грецкие орехи и измельчаем их с помощью ножа до состояния разнокалиберной крошки.

В глубокую чашу кладём сливочный сыр, добавляем к нему измельчённые орехи и тщательно перемешиваем.

И вот тут есть одно очень важное уточнение!

В составе рецепта будут достаточно солёные ингредиенты, поэтому начинка должна быть несолёной!

Выбирайте только несолёный сыр, типа Violette. Он продаётся почти во всех сетевых магазинах.

Орешки, кстати, можно взять любые

Далее берём сыр-косичку и разбираем на тонкие нити.

Этого сыра понадобится совсем немного.

Теперь начинаем формировать наши «сумочки».

Здесь нам понадобится сыр сулугуни. Но не простой, а в виде тончайших блинчиков. Этот продукт не продаётся на каждом шагу, но и не является каким-то дефицитом. Я покупала его в «Метро» и видела в других крупных гипермаркетах.

На каждый блинчик кладём по одной чайной ложке начинки, а затем формируем мешочек и завязываем его сыром-косичкой.

Фоторецепт приготовления закуски Белые сумочки:

2.
Screen Shot 12-09-21 at 10.38 PM (700x459, 536Kb)

3.

4.

5.

6.

7.
Screen Shot 12-09-21 at 10.39 PM (700x475, 486Kb)

8.

Подаём как самостоятельную закуску или в качестве дополнения к сырной тарелке. Рядом можно поставить мёд — сочетание вкусов просто восхитительное, попробуйте!

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Праздничные блюда
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Оформление блюд