-Цитатник

Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" (Санкт-Петербург) - (0)

Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" К выбору керамич...

Как ротвейлер "написал" письмо мамочке... - (0)

Как ротвейлер "написал" письмо мамочке...     Одуван домашний ...

Художница замуровывает живые цветы в «кристаллы» своими руками – теперь ими можно любоваться вечно! - (0)

Художница замуровывает живые цветы в «кристаллы» своими руками – теперь ими можно любоваться вечно! ...

5 причин использовать облепиховое масло в уходе за кожей лица + лучшие домашние маски на его основе - (0)

5 причин использовать облепиховое масло в уходе за кожей лица + лучшие домашние маски на его основе ...

Эти кошки покорят ваши сердца - невроятное творчество художницы Оксана Заика - (1)

Эти кошки покорят ваши сердца - невроятное творчество художницы Оксана Заика   Зн...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Рукоделие
Рукоделие
05:30 14.08.2021
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
15:12 02.06.2021
Фотографий: 3
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
16:13 29.05.2020
Фотографий: 1

 -Всегда под рукой

Интересный блог

Блог обо всем интересном и удивительном в мире.

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы


Идеальное горячее блюдо для Новогодней ночи - вкусно, красиво, недорого и готовится быстро!

Понедельник, 06 Декабря 2021 г. 01:19 + в цитатник

Screen Shot 12-04-21 at 01.04 AM (700x327, 381Kb)

Такие рулетики можно подготовить заранее, а в нужный момент поставить в духовку на полчаса. И очень красивое, вкусное праздничное блюдо без "всяких заморочек" у вас на столе. К тому же делаются эти рулетики из доступных, не таких уж и дорогих продуктов. Кстати, начинки в этих рулетиках лишних хлопот вам не доставят, их готовить не нужно. 

 
РЕЦЕПТ приготовления
 
Продукты для приготовления вкусной новогодней закуски:
 
Филе курицы (индейки) - 500 г
 
Сырой бекон - 250 г (1 упаковка)
 
Морковь - 50 г (1/2)
 
Майонез - 1 ч ложка
 
Яблоко - 1 шт
 
Курага - 1 горсть
 
Соль, перец, сушёный чеснок - по вкусу
 
Уцхо-сунели (другие специи) - по вкусу
 
Выход - 12 - 13 шт
 
 
Сегодня у меня филе индейки, но можно и куриную грудку взять. 
 
Итак начнём приготовление. 
 
Куриное или индюшиное филе режем на длинные полоски, толщиной 6 - 7 мм.
 
Слегка отбиваем с одной стороны каждую полоску куриного филе.
 
Выкладываем полоски отбитого филе и солим, перчим по вкусу, также немного посыпаем сушёным чесноком и специями. В качестве специй для курицы мне нравится добавлять уцхо-сунели или чаман (это семена различных видов пажитника) 
 
Чтобы начинка из моркови не рассыпалась и была более нежной, в тертую морковь добавляем немного майонеза
 
На полоску бекона кладём полоску куриного филе, а сверху на филе выкладываем "дорожку" начинки. Куриное филе должно быть короче полоски бекона где-то на 1/3.
 
Заворачиваем всё это в рулетик. Если край куриного филе выступает за края бекона, свободным концом бекона оборачиваем выступающие части.
 
С начинкой из яблока или кураги всё гораздо проще - на полоски бекона и куриного филе кладём сверху кусочек яблока (небольшое яблоко я разделила на 8 частей, удалив его серединку) и заворачиваем все это в рулет. Курагу, если она сухая, необходимо сначала замочить в горячей воде.
 
 
Таким образом заготавливаем все рулетики. Удобно то, что их можно сделать заранее, а перед подачей на стол быстро запечь в духовке.
 
Бекон отлично держит форму, и дополнительно закреплять рулетики зубочисткой или нитками не нужно. Убираем рулетики в духовку разогретую до 220° на полчаса. Я включаю оба тена. Затем уменьшаю температуру до 180°, включаю конвекцию и запекаю ещё минут 5-7 для образования красивой корочки.
 
Фоторецепт приготовления вкусной закуски на новогодний стол:

2.
Screen Shot 12-04-21 at 01.04 AM 001 (700x331, 294Kb)

3.
Screen Shot 12-04-21 at 01.04 AM 002 (700x335, 369Kb)

4.
Screen Shot 12-04-21 at 01.04 AM 003 (700x335, 276Kb)

5.
Screen Shot 12-04-21 at 01.05 AM (700x335, 309Kb)

6.
Screen Shot 12-04-21 at 01.05 AM 001 (700x335, 300Kb)

7.
Screen Shot 12-04-21 at 01.05 AM 002 (700x333, 347Kb)

8.
Screen Shot 12-04-21 at 01.05 AM 003 (700x333, 337Kb)

9.
Screen Shot 12-04-21 at 01.05 AM 004 (700x333, 399Kb)

И вот такое красивое, очень вкусное блюдо у нас получилось. Сухое и нейтральное на вкус куриное (индюшиное) филе пропитывается жирком бекона, вкусом начинок, специями и получается очень вкусным, нежным и сочным.

 

Метки:  

Процитировано 8 раз
Понравилось: 4 пользователям

Валентина-л-1   обратиться по имени Понедельник, 06 Декабря 2021 г. 06:52 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку